Uncategorized 混吃肉類 恐致腸胃提早老化 January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網編輯部／綜合整理）雖然人體器官的代償性很高，一次可以同時執行數個指令和動作，但是消化不同屬性和纖維的肉類，勢必會大量耗損腸胃的功能，而且混合的肉類長時間滯留在腸胃間，也很容易腐敗並產生毒素，不僅有礙胃腸的健康，更會造成百病叢生和提早老化的現象。 人性化的「劈腿禁忌」原則 不過，雖然說完全遵行自然律例，依照氣溫食用肉類，是最理想的方式，但硬要應酬聚會眾多的現代人如此嚴格執行，恐怕也不是一件容易的事，曾經不只一個學員苦惱地問我：「和朋友約會聚餐，餐點難免會有肉，氣溫超過25度就不吃肉？很難呢！」 去那種「無限量供應吃到飽」的餐廳更常碰到這個問題，烤羊排、烤牛肉、炸豬排、甜食、飲料、水果、點心……五花八門的美味佳餚擺在眼前，讓人光是看就流口水，恨不得多長出一個胃多裝點食物，怎麼可能還克制得住自己的舌頭呢？ 無法避免吃2種肉 以「同蹄」為原則 沒錯，只要是人都有口腹之欲，可口的肉食當前，要視而不見也未免太不人性，因此我總是建議學員：「要大吃大喝？可以！但是請勿劈腿，請選在中午12點到下午6點之間進行。」很多人選擇在晚餐時間，甚至消夜時間去大吃大喝，坦白說，這種做法無疑是在拿自己的健康開玩笑。 而且儘管是去吃大餐，最好還是遵守「吃肉不劈腿」的原則，如果一餐當中非得吃2種以上的肉類，也應以「同蹄」為原則，盡量挑選同屬性的動物來進食，例如雞和鴨就屬不同蹄的動物，因為雞、火雞、鴿子的腳都成爪狀，鴨子和鵝的腳則是成蹼狀。 海鮮也選同屬性來進食 影響才能降低 至於海鮮類，也應盡量只挑選同屬性來進食，例如吃過硬殼類的蚵仔，之後最好也挑選硬殼類的蛤仔、蜆仔，吃過軟殼類的蝦子，之後最好也挑選軟殼類的蟹類，同蹄對同蹄、硬殼配硬殼、軟殼對軟殼、有鱗對有鱗、無鱗對無鱗，不同種類的魚肉對人體所產生的負面影響才能降到最低。 自然律例tips／魚、肉，有所吃有所不吃 1） 一餐單種 ／ 每一餐只吃一種海鮮類或肉類。 2） 放縱的時機 ／ 若一定要大吃大喝，最好選擇在每天中午12點到下午6點之間，但仍應注意「一餐單種」的原則。 3） 混吃有禁忌 ／…
Uncategorized 用「清水沖洗生雞肉」反而讓細菌到處噴濺！正確的做法是… January 30, 2026 admin photos放大顯示 網路這樣說：這陣子不曉得大家有沒有收到一篇網路文章，標題是「沒想到『水洗生雞肉』其實是錯的！趕快警告阿母千萬別再這樣洗了！」，內容指出很多人處理生雞肉第一個步驟是用水清洗，但其實這是錯的，因為生雞肉上可能有會引發食物中毒的彎曲桿菌（campylobacter bacteria），一旦用水清洗，這些細菌就有可能隨著濺起的水花散播到人類的衣服、廚具等等，增加感染的機率，所以呼籲大家不要用水清洗生雞肉。這樣的說法是有根據的嗎？那不可以用水清洗，怎樣處理才OK呢？ 破解關鍵點：水洗生雞肉是否會增加食物中毒的可能性？ 各位愛吃雞肉以及會下廚烹煮雞肉的朋友看仔細了，研究證實，水洗生雞肉真的會增加食物中毒的機率，網路文章沒有說錯喔！英國食品標準局（Food Standards Agency）早在2014年就宣布這件事了，不過知道「水洗生雞肉不好」的人好像不多啊，所以微醺梅酒決定來為大家好好地解釋一次。 「Don’t Wash Your Chicken」這活動有聽過嗎？ 美國卓克索大學營養科學系（department of Nutrition Sciences in Drexel University）副教授兼食品安全研究員的Jennifer Quinlan博士，在2013年發起「不要清洗你的雞肉」的活動，顧名思義就是希望大家烹煮生雞肉前，不要用水洗（好像說了廢話啊）。總之，Jennifer Quinlan博士和研究生Shauna…
Uncategorized 情侶放閃光，光棍顧健康！單身的5個好處 January 30, 2026 admin 逢年過節，本就該開開心心的，偏偏就是一堆商業促銷模式都喜歡針對情侶組合，讓單身的人感覺又寂寞又該被同情，誰說有另一半才叫幸福？人家有閃光，我們可以有…散光。(默) 一年一度的光棍節又要來了，快來看看單身者才有的健康優勢有哪些？ 其實單身好處還真不少，根據「Health.com」、「Greatist」網站的文章內容，現代人的人際關係在過去幾十年來已經有很大的變化，感情、穩定的交往關係也不再是生活中不可或缺的一部份，30歲以上未婚、不婚主義者越來越多，「單身」成為新的現代思維。 過去刻板印象中，總把單身跟「寂寞、孤單、不幸福、憂鬱」等劃上等號，但事實上，單身擁有的好處可能比你想像得還多！ 1. 不用擔心幸福肥！ 2013年「健康心理學」期刊研究指出，處於穩定婚姻狀態的伴侶，經過四年後，往往比單身者增加更多體重！推測這跟人的心理狀態有關，有了穩定交往的另一半，對於外貌或是身材的維持也變得較鬆懈。 2. 多了好多時間運動 早在2004年，美國馬里蘭大學的一項研究就針對單身男女的健康狀態做過調查，並與穩定感情狀態中的伴侶們做對比，發現不論是在規律運動還是飲食作息的方面，單身者都比有伴侶的人更為注重。 此後，2011年英國一項研究也再次證明了這個結果，高達76%的已婚男性和63%的已婚女性，都無法達成每週至少運動150分鐘的目標，而單身男女則有分別是24%、33%。 逢年過節，本就該開開心心的，偏偏就是一堆商業促銷模式都喜歡針對情侶組合，讓單身的人感覺又寂寞又該被同情，誰說有另一半才叫幸福？人家有閃光，我們可以有…散光。(默) 一年一度的光棍節又要來了，快來看看單身者才有的健康優勢有哪些？ 其實單身好處還真不少，根據「Health.com」、「Greatist」網站的文章內容，現代人的人際關係在過去幾十年來已經有很大的變化，感情、穩定的交往關係也不再是生活中不可或缺的一部份，30歲以上未婚、不婚主義者越來越多，「單身」成為新的現代思維。 過去刻板印象中，總把單身跟「寂寞、孤單、不幸福、憂鬱」等劃上等號，但事實上，單身擁有的好處可能比你想像得還多！ 1. 不用擔心幸福肥！ 2013年「健康心理學」期刊研究指出，處於穩定婚姻狀態的伴侶，經過四年後，往往比單身者增加更多體重！推測這跟人的心理狀態有關，有了穩定交往的另一半，對於外貌或是身材的維持也變得較鬆懈。 2. 多了好多時間運動…
Uncategorized 吃得下盡量吃！台大醫師告訴你：為何想長壽，老人胖一點比較好 January 30, 2026 admin photos放大顯示 林靜芸醫師是台灣第一位女性外科醫師，有「整形教母」之稱，是全台公認的整形外科權威。 她與心臟外科權威林芳郁醫師結褵多年。丈夫身體力行「妻子的美麗是先生的責任」，而她則從醫學專業出發，在生活中由內而外具體實踐一套「天天年輕」的養生主張，並藉由這本書與所有中、老年讀者分享。 老人胖或瘦，哪個比較好？ 有一回參加壽宴，壽星100歲，每天早上還去公司上班。他的太太壽婆98歲。兩個人身體都很好。壽星瘦，大約只有50公斤；壽婆胖，可能有70公斤。一胖一瘦站在台上，畫面很有喜感。 兒子上台演講說：「父母長壽，是子女的福氣。父親自己賺錢，不必我奉養，我不能抱怨。只是父親個子小，當我與父親外出時，常被誤認是兄弟。更慘的是有人硬說我是哥哥，害我不得不去割眼袋！」台下一陣大笑。 壽星致詞答謝時，則這麼告訴大家：「有許多人問我『長壽的祕訣』，我無法回答，因為我生活正常，不抽菸、不喝酒又愛運動，可是我太太生活不正常，抽菸、喝酒、打牌，而且不運動！更稀奇的是，我是瘦子，我太太是胖子。所以，我在這裡要以科學家的精神向大家報告，如果要知道老人胖好？還是瘦好？追蹤我們夫妻倆就知道了！」 言猶在耳，近日卻聽說老夫妻同時得到流感，演變成肺炎！太太住院幾天就恢復了；先生卻住進加護病房，使用呼吸器，折騰了兩個月才出院。醫師的解釋是：丈夫瘦，膽固醇低，平常可能心血管負擔輕，對身體比較好。但罹患了肺炎，身體沒有儲備能源，容易有併發症。 現代社會營養過剩，大家每天得到的都是關於「減肥」的訊息。但是，高齡醫學專家提出了「高齡的肥胖矛盾」說法，建議一般人的體重應該維持正常，避免三高引發的新陳代謝症候群，減少心臟病、糖尿病與中風等疾病的風險。但是高齡者不可隨意減肥，體重稍微肥胖者（BMI值在23至25之間），死亡率較低。醫學上的解釋是：老年人身體虛弱，容易感染或生病，肥胖的人有本錢以對抗疾病，而體重過輕的人平常就營養失調，若稍有風吹草動，很容易被擊垮。 有句俗諺說：「老人吃得下、睡得著，就是福氣！」年輕人怕胖，這也不敢吃，那也不能吃。像東坡肉、漢堡、冰淇淋等等美食，由於味美易嚼，是許多老人的最愛，但是子孫們常以膽固醇太高或影響血糖等理由制止。其實，高齡的人不須太忌口，吃得下盡量吃，稍微偏胖比較長壽！ 不靠安眠藥，也能好好睡覺 36歲的小朱能寫歌、也能唱歌，在業界小有名氣。他習慣熬夜創作，愈晩，精神愈好。 小朱有失眠的困擾，長期靠吃安眠藥入睡。有一晚，他與朋友在夜店聚會，喝了不少酒，清晨兩點才回家，上床前，習慣性地服了安眠藥。沒想到，清晨四點，朱太太在睡夢中聽到從浴室傳來轟然巨響！她衝進去查看，只見丈夫人倒在浴缸內，左手、左腳掛在浴缸外，不但叫不醒，而且呼吸窘迫。 朱太太趕緊叫救護車送急診，醫師診斷小朱是顱內出血，立刻為他動手術。小朱在術後休養了一年，才能正常上班。 清香與丈夫共同經營金飾店，店裡還兼做黃金買賣，但金價起起落落，讓清香感到壓力很大。她從30歲開始入睡困難，須服安眠藥，一開始是每晚一顆，漸漸地，增加到每晚5顆。 清香60歲時，丈夫過世了。清香得了憂鬱症，安眠藥的劑量加倍，每晚須服10顆。 63歲時，清香領悟到「靠兒女，不如靠自己」。她想重新開店，卻發現自己白天疲累無神，體重沒變，但肚子胖得像懷孕！她的記憶力與計算能力也減損了，無法靈活地招呼客人。 王先生有睡眠呼吸中止的毛病。有一回他出差，住旅館，同事帶了安眠藥，聽說王先生換床會睡不好，便給了他一顆，王先生沒多考慮就服用了。 隔天，同行的人在大廳等不到王先生，請旅館的人打開房門，發現王先生早已氣絕多時…… 林奶奶長期服用安眠藥。家裡的人常常在早上起床時，發現怪異事件：有時是大門在半夜被打開了，有時是冰箱裡的食物無故消失了。…
Uncategorized 麻辣鍋+烏梅汁或汽水=胃食道逆流惡化 January 30, 2026 admin photos放大顯示 (健康醫療網╱記者蘇湘雲報導) 近日台灣氣溫像溜滑梯，民眾開始感受陣陣涼意，這段時間，很多人開始吃火鍋、麻辣鍋暖身暖胃，吃麻辣鍋、火鍋，難免配點烏梅汁、含糖飲料。國泰綜合醫院胃腸科主治醫師江技坤提醒，辛辣食物以及烏梅汁、汽水、含糖飲料等，都會促進胃酸分泌，這種吃法，很容易造成胃酸逆流加劇。 油膩、辛辣配上含糖飲料 胃酸分泌增加 江技坤醫師指出，民眾吃火鍋時，往往吃下大量食物，加上食物油膩、辛辣，若再配上烏梅汁等含糖飲料，胃食道逆流症狀很可能加重。原本就有胃酸逆流病史的人，可以考慮事先吃點制酸劑，預防不適症狀，但重點還是在於飲食不要過量、盡量吃八分飽、細嚼慢嚥。 麻辣鍋不只會讓胃食道逆流加劇，胃潰瘍患者如果吃麻辣鍋，病情一樣也會加重。受到辛辣食物刺激，胃黏膜可能發炎、腫脹，患者就會更不舒服。 積極減重 有助改善症狀 若想預防胃食道逆流，或避免胃食道逆流加重，江技坤醫師建議，除了不要吃太多、吃太飽、細嚼慢嚥之外，如果有肥胖、體重過重問題，最好積極減重。過去門診中曾遇到胃酸逆流患者原本體重80公斤，身高160公分，胃酸逆流症狀很嚴重，後來減去10公斤，從80公斤降到70公斤，胃酸逆流症狀馬上大幅好轉。 減壓、良好習慣也有助舒緩病症 江技坤醫師也提醒，胃食道逆流患者一旦承受巨大壓力，胃食道逆流症狀便容易出現、轉趨嚴重，因此患者紓壓也很重要，心情最好盡量維持穩定、愉快，避免生活壓力誘發胃食道逆流不適症狀。另外，吃飽飯後，盡量不要馬上躺著、趴著，可以起身走一走、散步一下，幫助消化，這樣會比較舒服。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1 麻辣鍋+烏梅汁或汽水=胃食道逆流惡化 #2 麻辣鍋+烏梅汁或汽水=胃食道逆流惡化 近日台灣氣溫像溜滑梯，民眾開始感受陣陣涼意，這段時間，很多人開始吃火鍋、麻辣鍋暖身暖胃，吃麻辣鍋、火鍋，難免配點烏梅汁、含糖飲料。 #3 麻辣鍋+烏梅汁或汽水=胃食道逆流惡化 麻辣鍋+烏梅汁或汽水=胃食道逆流惡化 觀看數：312…
Uncategorized 牙周病了，可能全身都會生病！牙周病自我檢測3步驟 January 30, 2026 admin 根據衛生福利部健保署資料顯示，18歲以上國人牙周病盛行率超過8成，即使政府已推動口腔健康照護多年，不少民眾仍有「缺牙不處理、牙痛才看牙、潔牙不確實」的習慣，這些不正確的觀念都是讓自己深陷牙周病危機的原因！ 牙周病知多少？ 提到牙周病，不少人就聞之色變，但是真的了解它的成因和預防方法的人卻不太多，牙周病其實就是指牙齒周圍組織發生細菌感染的情況，致病主因跟牙菌斑有高度相關。 一般人進食後，數小時內就會有牙菌斑的形成，若沒有及時清除，就會聚集附在牙齒上面形成牙結石，持續侵蝕破壞牙齦、齒槽骨和牙周韌帶等牙周組織，陸續會出現牙齦流血、口腔異味、牙齦萎縮、牙齒移位或搖動情形，甚至導致牙齒脫落、降低咀嚼消化的功能，影響到整個身體的健康。 牙周病也會引發心血管疾病？！ 牙周病雖然是始於口腔的疾病，卻會對全身的血液循環系統造成影響，根據美國牙周病醫學會研究發現，罹患牙周病的患者，心肌梗塞及中風機率是一般人的3倍；而糖尿病患如果同時伴有嚴重的牙周病，血糖可能更難控制；如果是孕婦有嚴重的牙周病，造成流產及新生兒體重過輕的機率，也是一般口腔健康民眾的7～10倍。 事實上，牙周病的細菌還能夠沿著血液循環的途徑，在冠狀動脈腔形成菌斑，如果冠狀動脈管壁增厚，就很可能產生血栓；有時候也可能不是細菌本身所引起，例如在口腔牙周組織發炎所產生的一些物質，也可能會循著血液循環流向，進而誘發類似的心血管反應。此外，調查也發現，有心血管疾病的患者，罹患牙周病是正常人的4倍，也就是，患有牙周病的人面臨較高心臟血管疾病威脅。 除此之外，你知道一顆小小的牙齒，竟然跟全身上下諸多疾病有莫大關聯嗎？ 根據衛生福利部健保署資料顯示，18歲以上國人牙周病盛行率超過8成，即使政府已推動口腔健康照護多年，不少民眾仍有「缺牙不處理、牙痛才看牙、潔牙不確實」的習慣，這些不正確的觀念都是讓自己深陷牙周病危機的原因！ 牙周病知多少？ 提到牙周病，不少人就聞之色變，但是真的了解它的成因和預防方法的人卻不太多，牙周病其實就是指牙齒周圍組織發生細菌感染的情況，致病主因跟牙菌斑有高度相關。 一般人進食後，數小時內就會有牙菌斑的形成，若沒有及時清除，就會聚集附在牙齒上面形成牙結石，持續侵蝕破壞牙齦、齒槽骨和牙周韌帶等牙周組織，陸續會出現牙齦流血、口腔異味、牙齦萎縮、牙齒移位或搖動情形，甚至導致牙齒脫落、降低咀嚼消化的功能，影響到整個身體的健康。 牙周病也會引發心血管疾病？！ 牙周病雖然是始於口腔的疾病，卻會對全身的血液循環系統造成影響，根據美國牙周病醫學會研究發現，罹患牙周病的患者，心肌梗塞及中風機率是一般人的3倍；而糖尿病患如果同時伴有嚴重的牙周病，血糖可能更難控制；如果是孕婦有嚴重的牙周病，造成流產及新生兒體重過輕的機率，也是一般口腔健康民眾的7～10倍。 事實上，牙周病的細菌還能夠沿著血液循環的途徑，在冠狀動脈腔形成菌斑，如果冠狀動脈管壁增厚，就很可能產生血栓；有時候也可能不是細菌本身所引起，例如在口腔牙周組織發炎所產生的一些物質，也可能會循著血液循環流向，進而誘發類似的心血管反應。此外，調查也發現，有心血管疾病的患者，罹患牙周病是正常人的4倍，也就是，患有牙周病的人面臨較高心臟血管疾病威脅。 除此之外，你知道一顆小小的牙齒，竟然跟全身上下諸多疾病有莫大關聯嗎？ 根據衛生福利部健保署資料顯示，18歲以上國人牙周病盛行率超過8成，即使政府已推動口腔健康照護多年，不少民眾仍有「缺牙不處理、牙痛才看牙、潔牙不確實」的習慣，這些不正確的觀念都是讓自己深陷牙周病危機的原因！ 牙周病知多少？ 提到牙周病，不少人就聞之色變，但是真的了解它的成因和預防方法的人卻不太多，牙周病其實就是指牙齒周圍組織發生細菌感染的情況，致病主因跟牙菌斑有高度相關。 一般人進食後，數小時內就會有牙菌斑的形成，若沒有及時清除，就會聚集附在牙齒上面形成牙結石，持續侵蝕破壞牙齦、齒槽骨和牙周韌帶等牙周組織，陸續會出現牙齦流血、口腔異味、牙齦萎縮、牙齒移位或搖動情形，甚至導致牙齒脫落、降低咀嚼消化的功能，影響到整個身體的健康。…
Uncategorized 水腫型肥胖怎麼辦？瘦身就喝茯苓陳皮薏仁茶 January 30, 2026 admin 秋意濃，人懶不想動，減重儼然是不可能任務。中醫師指出，肥胖，很多是由痰濕所引起，而水腫型肥胖多與經常久坐不動有關，建議可用《茯苓、陳皮、薏仁茶》健脾胃消水腫，且應經常按摩天樞穴，以降低水腫型肥胖風險出現。 亞東醫院中醫師林巧梅指出，肥胖，是一種痰濕的表現，水腫病與肺、脾、腎三臟關係最大，因為身體的水分代謝，是透過肺的通調水道，脾的運化轉輸，和腎的溫化蒸動等生理功能協調下完成。 肥人多痰濕 祛濕健脾消水腫 中醫認為「肥人多痰濕」。一般而言，體內有濕氣，脾較虛時無法運化，對人體代謝會造成影響，從而使濕氣滯留體內，進而聚濕生痰，導致肥胖。表現為體態肥胖，四肢困重，神疲乏力，女性還可能有白帶清稀等症狀。 要注意的是，多吃生冷蔬果是無法改變水腫型肥胖，因為根據中醫食療營養的觀點，青菜水果是沒有補性的，青菜的主要功能是疏通，水果的主要功能是瀉火，吃生冷蔬果是無法解決水腫型肥胖，祛濕、健脾才是消水腫的關鍵。 秋意濃，人懶不想動，減重儼然是不可能任務。中醫師指出，肥胖，很多是由痰濕所引起，而水腫型肥胖多與經常久坐不動有關，建議可用《茯苓、陳皮、薏仁茶》健脾胃消水腫，且應經常按摩天樞穴，以降低水腫型肥胖風險出現。 亞東醫院中醫師林巧梅指出，肥胖，是一種痰濕的表現，水腫病與肺、脾、腎三臟關係最大，因為身體的水分代謝，是透過肺的通調水道，脾的運化轉輸，和腎的溫化蒸動等生理功能協調下完成。 肥人多痰濕 祛濕健脾消水腫 中醫認為「肥人多痰濕」。一般而言，體內有濕氣，脾較虛時無法運化，對人體代謝會造成影響，從而使濕氣滯留體內，進而聚濕生痰，導致肥胖。表現為體態肥胖，四肢困重，神疲乏力，女性還可能有白帶清稀等症狀。 要注意的是，多吃生冷蔬果是無法改變水腫型肥胖，因為根據中醫食療營養的觀點，青菜水果是沒有補性的，青菜的主要功能是疏通，水果的主要功能是瀉火，吃生冷蔬果是無法解決水腫型肥胖，祛濕、健脾才是消水腫的關鍵。 #1 水腫型肥胖怎麼辦？瘦身就喝茯苓陳皮薏仁茶| 林巧梅 亞東醫院中醫師林巧梅指出，肥胖，很多是由痰濕所引起，而水腫型肥胖多與經常久坐不動有關，建議可用《茯苓、陳皮、薏仁茶》健脾胃消水腫，且應 … #2 消水腫剋星！女中醫私房纖體茶| 張文馨| 中醫減肥 中醫師張文馨表示，容易水腫的體質偏向脾胃濕熱型，胃熱難降溫，連帶…
Uncategorized 黑色力量！吃黑豆降血壓 補黑芝麻護肝臟 January 30, 2026 admin 上班族經常外食，容易吃進過多高熱量、高油脂的食物，可能導致體內的壞膽固醇增加，也產生過多自由基，威脅身體健康。這個時候，就需要抗氧化的黑色食物來幫忙！營養師指出，黑豆有助抗氧化，減少自由基造成的傷害；黑芝麻則能降低壞膽固醇，並且消除肝臟解毒時產生的自由基，是守護上班族的黑色力量！ 黑豆有「豆中之王」的美稱，含有豐富營養素和膳食纖維，有助降血壓、維護腸道健康。 「豆中之王」營養豐富 膳食纖維含量高 許多民眾對黑豆不太熟悉，其實，有「豆中之王」美譽的黑豆，營養相當豐富，含有大豆黃酮、大豆皂醇、皂苷、蛋白質、維生素B群、維生素E、花青素、葉酸、植物固醇等。而且，每100公克的黑豆就含有18.2公克的膳食纖維，有助維護腸道健康。 黑豆花青素抗氧化 不飽和脂肪酸降血壓 黑豆外皮烏黑光亮的顏色，來自於植物營養素「花青素」，能夠提供很強的抗氧化能力，減少自由基對人體的傷害。此外，營養師鄭師嘉指出，黑豆含有較高比例的亞麻油酸，能調節血液中的膽固醇量，對於降高血壓、預防心血管疾病也很有幫助。 腎臟病患者注意 不適合攝取黑豆 黑豆雖然好處多多，還是要提醒民眾，患有慢性腎衰竭、早期腎功能不全者，吃乾豆類反而會造成身體負擔，建議避免食用。對一般民眾來說，則可以挑選表皮黑亮、有光澤，且顆粒飽滿的黑豆，適量攝取，吃進健康的黑色力量。 上班族經常外食，容易吃進過多高熱量、高油脂的食物，可能導致體內的壞膽固醇增加，也產生過多自由基，威脅身體健康。這個時候，就需要抗氧化的黑色食物來幫忙！營養師指出，黑豆有助抗氧化，減少自由基造成的傷害；黑芝麻則能降低壞膽固醇，並且消除肝臟解毒時產生的自由基，是守護上班族的黑色力量！ 黑豆有「豆中之王」的美稱，含有豐富營養素和膳食纖維，有助降血壓、維護腸道健康。 「豆中之王」營養豐富 膳食纖維含量高 許多民眾對黑豆不太熟悉，其實，有「豆中之王」美譽的黑豆，營養相當豐富，含有大豆黃酮、大豆皂醇、皂苷、蛋白質、維生素B群、維生素E、花青素、葉酸、植物固醇等。而且，每100公克的黑豆就含有18.2公克的膳食纖維，有助維護腸道健康。 黑豆花青素抗氧化 不飽和脂肪酸降血壓 黑豆外皮烏黑光亮的顏色，來自於植物營養素「花青素」，能夠提供很強的抗氧化能力，減少自由基對人體的傷害。此外，營養師鄭師嘉指出，黑豆含有較高比例的亞麻油酸，能調節血液中的膽固醇量，對於降高血壓、預防心血管疾病也很有幫助。 腎臟病患者注意 不適合攝取黑豆 黑豆雖然好處多多，還是要提醒民眾，患有慢性腎衰竭、早期腎功能不全者，吃乾豆類反而會造成身體負擔，建議避免食用。對一般民眾來說，則可以挑選表皮黑亮、有光澤，且顆粒飽滿的黑豆，適量攝取，吃進健康的黑色力量。 上班族經常外食，容易吃進過多高熱量、高油脂的食物，可能導致體內的壞膽固醇增加，也產生過多自由基，威脅身體健康。這個時候，就需要抗氧化的黑色食物來幫忙！營養師指出，黑豆有助抗氧化，減少自由基造成的傷害；黑芝麻則能降低壞膽固醇，並且消除肝臟解毒時產生的自由基，是守護上班族的黑色力量！ 黑豆有「豆中之王」的美稱，含有豐富營養素和膳食纖維，有助降血壓、維護腸道健康。 「豆中之王」營養豐富 膳食纖維含量高 許多民眾對黑豆不太熟悉，其實，有「豆中之王」美譽的黑豆，營養相當豐富，含有大豆黃酮、大豆皂醇、皂苷、蛋白質、維生素B群、維生素E、花青素、葉酸、植物固醇等。而且，每100公克的黑豆就含有18.2公克的膳食纖維，有助維護腸道健康。…
Uncategorized 飛機上廣播有病人，你會選擇站出來嗎？這位醫師起身的瞬間，卻被太太拉住… January 30, 2026 admin photos放大顯示 當我們乘坐飛機，人在高空、艙壓改變的時候，人體的反應是無法預測的。有時，乘客在機艙上突如其來的不適，就需要機組員和醫生的協助。機長會機上廣播，詢問機艙是否有醫生或護理人員，尋求專業醫護人員的協助。不過，在醫療糾紛頻傳的現在，醫生要起身回應機長的呼叫時，是不是又被迫多考慮一些？ 「各位貴賓，現在機上有旅客身體不舒服、需要協助，若您是醫生或護理人員，請與我們的空服人員聯絡，謝謝。」 在過去的飛行經驗中，你應該有聽過類似的廣播，這是呼叫醫師（Paging Doctor）的廣播詞。 當客人都在沉睡，客艙裡也寂靜無聲時，這樣的廣播都會讓大家心驚膽跳，我們空服員都走進客艙裡，豎起耳朵，深怕錯過任何一道響起的服務鈴。 我碰過不少次Paging Doctor的案例，很幸運地，這些案例都沒有嚴重到必須即刻轉降，不舒服的客人，也都很順利地和大家一起抵達目的地： 一次在飛往美國洛杉磯的班機上，遇過焦急的媽媽來廚房求救，因為她的兒子起了紅疹，全身癢到不行。事務長（經濟艙全體空服員的領導者）呼叫醫生後，一位坐在商務艙的婦人立刻走過來，拿出自己的護照和醫師執照，表明自己的醫師身分。客艙經理通報機長， 組員立刻組成小組，有組員拿出醫藥箱，我則是負責記錄每個動作的進行時間。 這位婦人是在美國開業的內科醫師，雖然不是皮膚科專科，但有醫護人員在飛機上我們已經感到無比幸運。我們打開醫藥箱後，她仔細地從箱內分門別類、滿滿的藥物中，找到了適合的藥。平時若沒有醫師的核准，我們是不能給乘客任何藥物的，但小弟弟幸運地碰見了有牌照的女醫師，在吃藥後，也慢慢地好轉。 另外，在一班從澳洲布里斯本飛回台北的班機上，我也曾眼看到自己的客人缺氧、臉色慘白，昏倒在走道上，當時身邊的客人全都嚇壞了。在呼叫醫師後，空服員大哥一個箭步，背著氧氣瓶前往協助，大家合力，才把癱軟、缺氧的客人從走道上抬到座位，我們也即刻重新安排了周邊客人的座位，讓他得以有空間，好好躺著休息。 客艙經理也廣播，請所有的客人都暫時不要起身離座，以免影響急救工作。好在吸了氧氣後，這位客人的臉色漸漸紅潤。記得當時，並沒有成功呼叫到醫護人員，一切的一切，只能倚靠機上的組員。 飛在三萬英尺高度時，碰上乘客身體不適的SOP 發生這種緊急事件時，場面其實不免混亂，空服員必須有靈敏的反應，立刻團結起來：有組員負責照顧病人，有的負責紀錄、協助，有人則負責與機長保持聯繫。 緊急事故發生時，乘客不一定都沉睡著，或許他們正在用餐，或甚至親眼目睹了乘客昏倒的畫面。這時，空服員安撫周邊客人的能力非常重要，因為唯有乘客都冷靜了，空服員才能順利地進行標準作業程序。如果嚴重到必須緊急降落在其他城市，我們更必須在三十分鐘內，做好降落前的所有準備工作。 雖然大家都會避免在生病時坐上飛機，但很多人不知道，在高空中、艙壓改變的時候，人體的反應是無法預測的。同樣是位酒量超好的漢子，在地面上或許可以千杯不醉，但在三萬英呎的高空中，可能一杯黃湯下肚，就會有不舒服的反應。 對於飛行中的緊急醫療救護、醫療設備，民航局對航空公司都有嚴格的要求，這幾年來，飛機上都開始備有自動體外電擊器（AED），地面的醫療機構也隨時待命著，可接受緊急的諮詢。我們常開玩笑地說，組員的血液裡都流著一套標準作業流程，但不得不說，一旦發生事情了，我們還是非常需要專業醫療人員的協助，這也是為什麼比起一般女孩，有護士執照的人，都比較容易考上空服員。 所幸，大部分乘客的不舒適，只要喝些溫水、多休息就能解決。許多問題也可以經由受過訓練的空服員，或是倚賴氧氣筒，就可以暫時減緩，幸運的乘客若遇到願意協助的專業人士，也可以在短時間內恢復正常。熱心助人的天使非常多，我還碰過有醫生主動出面關心哭鬧不止的嬰兒呢。 在很多電影裡，如果有人在飛機嘔吐、昏倒，甚至是心臟病發作，就會很碰巧地有醫護人員出面協助，而且他們的醫術也都非常驚人，任何症狀都有辦法醫治。事實上，不是隨時都這麼巧的。…
Uncategorized 年長健腦有秘訣 中醫：勤梳頭＋拍頭頸 January 30, 2026 admin 年長者記憶衰退是常見現象，利用拍打及頭頸按摩，可輔助延緩健忘老毛病。中醫師指出強調，「頭多梳、面常摩」，有健腦安神、聰耳明目作用，「每日一梳」頭皮，不僅能幫助血液循環、增強記憶，甚至可防止掉髮，減少白髮的出現。 中華民國中醫師公會全聯會監事長、張景堯中醫師指出，梳頭是一種健康運動，也是一種自然療法，勤梳頭能疏通血脈，有助於頭部的血液循環，利於增強中樞神經系統的平衡協調功能，預防老年癡呆症。 每日勤梳頭 防記憶衰退 用梳子梳頭要緊貼頭皮，輕重適宜，從前額一直梳到後腦勺下，最好早晚各梳一次，梳到頭皮有輕微熱、脹、麻的感覺。用梳子梳頭要注意選擇梳齒短而稀疏的梳子，不宜用梳齒過密、過尖銳的梳子，才不致損傷頭皮。 除了勤梳頭外，通常髮少的人可用手指一梳到底，但不要太快，次數以多為好，建議長輩每日晨起或睡前梳髮，讓頭部血液循環增強；梳頭的同時，可以邊梳邊輕握一小束頭髮向上輕拉，再稍微抖一抖，可減少脫髮。 年長者記憶衰退是常見現象，利用拍打及頭頸按摩，可輔助延緩健忘老毛病。中醫師指出強調，「頭多梳、面常摩」，有健腦安神、聰耳明目作用，「每日一梳」頭皮，不僅能幫助血液循環、增強記憶，甚至可防止掉髮，減少白髮的出現。 中華民國中醫師公會全聯會監事長、張景堯中醫師指出，梳頭是一種健康運動，也是一種自然療法，勤梳頭能疏通血脈，有助於頭部的血液循環，利於增強中樞神經系統的平衡協調功能，預防老年癡呆症。 每日勤梳頭 防記憶衰退 用梳子梳頭要緊貼頭皮，輕重適宜，從前額一直梳到後腦勺下，最好早晚各梳一次，梳到頭皮有輕微熱、脹、麻的感覺。用梳子梳頭要注意選擇梳齒短而稀疏的梳子，不宜用梳齒過密、過尖銳的梳子，才不致損傷頭皮。 除了勤梳頭外，通常髮少的人可用手指一梳到底，但不要太快，次數以多為好，建議長輩每日晨起或睡前梳髮，讓頭部血液循環增強；梳頭的同時，可以邊梳邊輕握一小束頭髮向上輕拉，再稍微抖一抖，可減少脫髮。 年長者記憶衰退是常見現象，利用拍打及頭頸按摩，可輔助延緩健忘老毛病。中醫師指出強調，「頭多梳、面常摩」，有健腦安神、聰耳明目作用，「每日一梳」頭皮，不僅能幫助血液循環、增強記憶，甚至可防止掉髮，減少白髮的出現。 中華民國中醫師公會全聯會監事長、張景堯中醫師指出，梳頭是一種健康運動，也是一種自然療法，勤梳頭能疏通血脈，有助於頭部的血液循環，利於增強中樞神經系統的平衡協調功能，預防老年癡呆症。 每日勤梳頭 防記憶衰退 用梳子梳頭要緊貼頭皮，輕重適宜，從前額一直梳到後腦勺下，最好早晚各梳一次，梳到頭皮有輕微熱、脹、麻的感覺。用梳子梳頭要注意選擇梳齒短而稀疏的梳子，不宜用梳齒過密、過尖銳的梳子，才不致損傷頭皮。 除了勤梳頭外，通常髮少的人可用手指一梳到底，但不要太快，次數以多為好，建議長輩每日晨起或睡前梳髮，讓頭部血液循環增強；梳頭的同時，可以邊梳邊輕握一小束頭髮向上輕拉，再稍微抖一抖，可減少脫髮。 #1 年長健腦有秘訣中醫：勤梳頭＋拍頭頸| 張景堯| 養生指南 年長者記憶衰退是常見現象，利用頭頸按摩及拍打，多可輔助延緩健忘老毛病。中醫師張景堯強調，「頭多梳、面常摩」，對大腦有健腦安神、聰耳明目…
Uncategorized 除了預防感冒、消浮腫，居然還能解宿醉！一招教你看蒂頭挑好柿 January 30, 2026 admin photos放大顯示 大家吃柿子了嗎？在這個時期超市的柿子都會熱賣呢！大家有聽過「吃柿子可防宿醉」以及「柿子紅了，醫生的臉就綠了」的說法嗎？其實柿子的營養非常豐富，實在沒有不吃的理由！ 這回就要來介紹關於柿子的美容健康效果。 柿子的主要效果就是防止宿醉、預防感冒、消解浮腫、消解便秘等。在這之中特別想要提出來介紹的是防止宿醉效果。尤其是接下來的時期，喝酒的機會增加，請一定要記住柿子裡含有防止宿醉的成份喔！ 防止宿醉的單寧成份 柿子之所以會帶有一些澀澀的食感，是因為含有單寧成份。尤其是乾柿子的澀度更強，不過將柿子曬成乾，主要目的是為了讓柿子裡單寧成份增加。 這個單寧成份和草莓裡所含有的豐富維他命C一樣，可以將血液中的酒精成份排出體外。並且還富含鉀成份，可防止浮腫以及有利尿作用，可以讓排毒效果加倍呢！宿醉的早晨，建議可以吃柿子消解宿醉症狀喔！ 另外，柿子也含有胡蘿蔔素、礦物質、食物纖維以及有抗癌作用的番茄紅素等，對愛美容以及注重健康的女性是很好的食材呢！ photos放大顯示 讓柿子更好吃的食用法 柿子的頂部最為重要。挑選柿子時，記得選上面附有四片蒂、並且頂部沒有裂開的柿子！另外，頂部周圍甜份較少，切柿子時，就算頂部周圍一起切除也OK。還有，柿子縱切的話，甜度較均一，可以吃到最後都又甜又美味喔！ 聽說在日本有1,000種類以上的柿子呢！根據地區的不同，柿子的品種也不一樣。請一定要在味覺之秋的季節，嘗試比較看看各地柿子的美味吧！ 延伸閱讀：超意外！懷孕後須控制咖啡因的真正原因 作者簡介_美忍者 美忍者『來自日本的美妝保養介紹網』。 這是專為女性量身打造的美容保養網站，在各行各業活躍的美女作家們所組成的「美忍者」。傳授給大家實用簡單的美妝保養新知及小技巧！ http://biranger.tw/ #1 宿醉後水腫、毛孔粗大令人懊惱？三招立即為肌膚排毒解醉！ 宿醉最常遇到的皮膚問題就是水腫，因為毒素很容易堆積在臉部。大家可以在睡覺時使用較高的枕頭，促進淋巴的流動，預防囤積老化廢物及水分。…
Uncategorized 讓心臟強一點，咖啡、抹茶、發酵大豆有夠讚！ January 30, 2026 admin 可可、巧克力是許多女性的甜點最愛，除了能讓人心情變好，根據一項美國最新研究發現，適量攝取可可，對於心血管有不錯的保護效果。另外，美國知名廚師也指出，日本人長壽的5種必吃食物中，其中抹茶與發酵大豆食物，也有護心的效果。 適度攝取可可、巧克力 對於心臟有好處 根據《每日郵報》(Daily Mail)報導，可可、巧克力對於心臟有好處，科學家提出有力的証據。根據美國布朗大學（Brown University多達19篇研究分析巧克力與健康的相關研究發現，每天吃適量的可可或巧克力有利於身體健康。研究人員發現可可豆中含有很高的植物抗氧化劑黃烷醇（flavanol），有助於降低動脈炎症。在過去有關黃烷醇的研究還包括能促進大腦的血液循環、活化腦部細胞。 到底可可與黑巧克力差別在哪裡？去除脂肪的可可的固形物在經過乾燥磨粉，即成為可可粉；至於大家愛吃的黑巧克力，則是可可粉重新加入可可脂與糖製成。研究人員發現，富含黃烷醇的可可每天攝取600毫克，可大大降低罹患心臟疾病的風險，意謂吃含黃烷醇黑巧克力有利於預防心血管疾病。 可可含豐富黃烷醇 部份水果、蔬菜中也有 可可是食品，以標示效果來看，歐洲食品安全局在2012年允許業者在可可食品標示：可改善血流，但僅限於每份含有200mg黃烷醇的產品才能使用。也建議要達到這樣的效果，可攝取2.5g可可粉或10g高純度黑巧克力。如果想攝取黃烷醇，也可以自一些水果、蔬菜、茶葉和紅酒中獲得。 可可、巧克力是許多女性的甜點最愛，除了能讓人心情變好，根據一項美國最新研究發現，適量攝取可可，對於心血管有不錯的保護效果。另外，美國知名廚師也指出，日本人長壽的5種必吃食物中，其中抹茶與發酵大豆食物，也有護心的效果。 適度攝取可可、巧克力 對於心臟有好處 根據《每日郵報》(Daily Mail)報導，可可、巧克力對於心臟有好處，科學家提出有力的証據。根據美國布朗大學（Brown University多達19篇研究分析巧克力與健康的相關研究發現，每天吃適量的可可或巧克力有利於身體健康。研究人員發現可可豆中含有很高的植物抗氧化劑黃烷醇（flavanol），有助於降低動脈炎症。在過去有關黃烷醇的研究還包括能促進大腦的血液循環、活化腦部細胞。 到底可可與黑巧克力差別在哪裡？去除脂肪的可可的固形物在經過乾燥磨粉，即成為可可粉；至於大家愛吃的黑巧克力，則是可可粉重新加入可可脂與糖製成。研究人員發現，富含黃烷醇的可可每天攝取600毫克，可大大降低罹患心臟疾病的風險，意謂吃含黃烷醇黑巧克力有利於預防心血管疾病。 可可含豐富黃烷醇 部份水果、蔬菜中也有 可可是食品，以標示效果來看，歐洲食品安全局在2012年允許業者在可可食品標示：可改善血流，但僅限於每份含有200mg黃烷醇的產品才能使用。也建議要達到這樣的效果，可攝取2.5g可可粉或10g高純度黑巧克力。如果想攝取黃烷醇，也可以自一些水果、蔬菜、茶葉和紅酒中獲得。 #1 讓心臟強一點，咖啡、抹茶、發酵大豆有夠讚！ 可可、巧克力是許多女性的甜點最愛，除了能讓人心情變好，根據一項美國最新研究發現，適量攝取可可，對於心血管有不錯的保護效果。另外，美國 ……
Uncategorized 盡心盡力照料病母，卻還是比不過偶爾回家探望的兄姊，只因為她忽略了一件事 January 30, 2026 admin photos放大顯示 尊重藏在細節裡 被照顧者對自尊的需求，猶如魔鬼的細節， 永遠藏在照顧者筋疲力竭的忽略裡。 隨著時久日深，形成隱形的心牆，讓彼此對立的情緒，破壞原有的親密。 照顧者與被照顧者之間的愛怨情仇，我是最近這幾年才慢慢了悟的。 無論彼此的關係是伴侶、親子、朋友、醫護、主雇、陌生人、甚至是義工……只要照顧與被照顧的關係成立，彼此看似親密、卻又對立的矛盾情緒，就開始不斷拉扯及衝突。 或許彼此在理智上都不希望這樣，但雙方都很難控制摩擦的狀況持續發生，而且各自都會覺得十分委屈。 負面情緒，如同挑撥離間的高手，暗自在最需要合作與信任的彼此之間搞破壞。刻意忍耐，反而助長未來有一天突然爆發所造成的傷害。各自心理的壓力，若沒有及時妥善處理，累積多年的辛酸，甚至可能會出現有如社會版上的悲劇新聞──孝子毆打老父、孝女攜母燒炭……不但親友覺得不可思議，連不相識的讀者聽聞都為此悲憫不捨。 如果兩方都沒錯，那究竟什麼地方錯了呢？當你有機會介入調停，或傾聽他們個別地抒發痛苦，往往會愈聽愈感到混淆。這絕對不是用「公說公有理，婆說婆有理」就能處理的糾結。 重建彼此的關係，不要在自以為是的愛裡，深深受傷 這也是我擔任照顧者角色長達二十年才發現的矛盾──照顧者與被照顧者之間長期的情感是親密相依的，但往往短暫的情緒是針鋒相對的。必須先對這個本質認識清楚，雙方的相處才能重新找到一個平衡點，重建彼此的關係。否則，兩方都會在自以為是的愛裡，深深受傷。 有位單身的熟女朋友，在家排行最小。她上面還有哥哥、姊姊，各自成家後便搬了出去。爸爸過世後，剩下她和老母親同住。 本來風平浪靜的日子，還過得去。頂多就是媽媽比較愛唸，生活細瑣太多，沒有一件事情如意。加上媽媽已經到七老八十的年紀了，竟還會對年近四十的她逼婚，總是令人難堪。但是她都忍住了，畢竟同住一個屋簷下，母女親情更勝於一切。 自從母親心臟病發，又因為摔跤而臥床，問題急速加劇擴大。原本母親的叨唸，只針對事實發牢騷，後來母親的抱怨失控，情緒開始超過理性。 母親甚至抓住兄嫂回家的機會，頻頻恣意地抱怨，說她照顧的態度不甘不願，每天還煮些食不知味的三餐，難以下嚥。（實情則是醫師交代，她母親必須控制飲食，烹飪與調味盡量以清淡為宜。） 姊姊和姊夫回家，母親故意在大家面前誇讚，說姊姊懂事體貼，很會買東西，無論菜餚或衣服，都令人滿意。相較之下，似乎有意無意地在羞辱她。 朋友是個善於反省的女子，常告訴自己：「媽媽沒有惡意，只是心情不好，愛抱怨，不要想太多。」但是次數多了，而且言語愈來愈刻薄，就算她可以提醒自己不要當真，情感的傷害還是愈來愈深。 難聽的話，當面說了，固然令人難以招架；但若是從別人口中輾轉傳來，自己欲辯無言。夜深人靜，投奔情緒的怒海，悲怨猶奮不顧身。 尊重長輩，要他說了才算數…
Uncategorized 番茄醬其實是葷的？一次告訴你：全素食者該如何挑選6大調味醬 January 30, 2026 admin photos放大顯示 來源：dreamstime 開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」，其中調味醬就佔了兩件，可見調味醬自古以來就與我們的日常飲食習慣有著密不可分的關係，但是你知道調味醬也有葷食與素食之分嗎？《食力》走訪2016年國際素食展以詢問業者，並前往賣場查看各調味醬的成分，為大家一一拆解。 首先，與我們生活最密不可分的調味醬應當就是醬油了，市售醬油的主要成分為水、黃豆、小麥、食鹽、轉化液糖（蔗糖、水），再搭配甜味劑與調味劑，各品牌雖然在成分比例上會有所差異，但醬油基本上都是屬於素食。而與醬油相似的調味醬有黑豆油與蔭油，黑豆油是以黑豆替代黃豆，蔭油則是指在加工過程會有曝曬的動作，但以成分來看兩者同樣屬於素食。 醋的部分主要分為白醋與烏醋，白醋主要成分是水、糯米、麥芽抽出物等，而為了讓口感更具特色，有些業者例如工研醋會添加糖、鹽做調味，但基本上仍為素食。烏醋則是白醋加上不同的蔬菜水果，再根據各家的秘方添加香料，例如蔥、大蒜、洋蔥、韭菜或其他辛香料以增加鮮味，因此全素者在挑選烏醋時需特別留意。近年來，有許多廠商推出全素者可食用的烏醋，例如工研素食烏醋，主要是使用香菇、昆布等來取代辛香料，讓烏醋依舊可以有鮮味的口感。此外，在賣場可以看見萬家香、金蘭、丸莊、工研醋等廠商推出素蠔油，也是使用香菇萃取物取代蠔，為調味醬增添鮮味。 沙茶醬是許多人吃火鍋時必備的沾醬，也是經常被用於烹飪的調味醬，但葷食沙茶醬的成分包含魚、蝦、蔥、蒜頭等，因應素食市場需求，牛頭牌推出全素者可食用的沙茶醬，使用大豆蛋白、植物纖維素、素肉精香料、素魚香料等來取代原本的魚、蝦、蔥、蒜頭，讓素食者有了更多的風味選擇。 除了烏醋、蠔油、沙茶醬之外，許多人可能未曾留意番茄醬其實也有葷食與素食之分，番茄醬基本成分以水、番茄、糖、鹽等再加上香料，但市售有許多番茄醬會使用洋蔥作為香料，因此若是全素者則必須留意。目前，工研醋也因應全素者推出素食番茄醬，以調味劑與素食者可食用的香料來取代。 這幾年，全世界的素食人口大幅度地增加，讓許多業者紛紛研發出素食者食品，希望可以搶攻這塊商機，也讓素食者在飲食上有更多選擇，除了上述的調味醬之外，就連以往被視為葷食的咖哩，也有業者例如牛頭牌推出了素食咖哩，去除了蔥、蒜頭、乳酪等成分，讓全素者可以食用。 專欄簡介_食力 一群媒體工作及對食品科學與知識推廣有熱情的人，關注食品安全議題大小事，給你正確資訊的食品知識平台。【歡迎一起練食力】官方網站 http://www.foodnext.net/ #1 番茄醬是葷的？全素食者該如何挑選調味醬？ 市面上的調味醬，如烏醋、沙茶醬、番茄醬等其實因使用到五辛料，皆被歸類為葷食，因此全素食者在挑選調味醬時要特別留意成分。 #2 【 全素食者該如何挑選調味醬？】番茄醬是"葷的" ？ 應該要知道的食事市面上的調味醬，如烏醋、沙茶醬、番茄醬等其實因使用到五辛料，皆被歸類為葷食，因此全素食者在挑選調味醬時要特別留意成分 ……
Uncategorized 心臟病發挑時辰？6點預防！ January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網編輯部／綜合整理）心臟病會挑時辰發作？沒錯，美國《預防》雜誌專欄作家、邁阿密大學心臟學Arthur Agatston根據研究發現，以下是容易心臟病發作的情況： 1） 吃完大餐後 ／ 牛排、甜點、吃到飽自助餐，高脂肪、高碳水化合物大量下肚，直接收縮血管、血壓上升。 2） 用力上大號 ／ 幾乎每個人都有用力解便的經驗。臉漲得通紅、憋氣、肚子用力，壓迫胸腔，回流到心臟血液減少，很容易造成心臟當機。 3） 異常激烈的運動時 ／ 休息時，心臟每次收縮打出約90c.c血液，大量且激烈運動時，心臟就得馬力全開，多打出3倍的血液到全身，這時心跳次數、血壓上升、耗氧量大增，若有隱藏性心臟問題的人，很容易出狀況。知名新聞主播廖筱君的弟弟便是在打籃球時突然倒地不起，緊急送醫裝上葉克膜（體外心肺循環機），仍回天乏術，36歲早逝。 4） 壓力大、太緊張、作息亂時 ／ 因為極度緊張、腎上腺荷爾蒙飆高，對心臟是沈重負擔，因而常有人在會議報告、表演舞台上突然心臟病發作。曾為《滾滾紅塵》、《新不了情》、《賽德克‧巴萊》配樂的台灣電影及廣告配樂大師史擷詠，便是因為籌備音樂會前幾天沒睡好、吃好，結果演出當天節目快結束時倒下，心跳停止，幾天後過世。 5）…