Uncategorized 家有長者注意！吃東西不自主的清喉嚨，這不是有痰而是「吞嚥困難」 January 30, 2026 admin 換牙及齒顎矯正中的兒童、青少年及咀嚼吞嚥能力退化中的長者，常會因缺牙、牙齒動搖或吞嚥能力下降而無法大快朵頤，掌握食材準備、烹飪調理的關鍵技巧，就能吃得輕鬆又健康。 photos放大顯示 營養師 陳惠櫻 冬天輕鬆好好吃頓飯，不只讓人心情愉悅，也能提供身體足夠營養及熱量。當簡單喝口水，都會嗆到；愛吃的雞腿、牛排，都咬不動、吞不下，不但讓人生減少很多樂趣，也會引起脫水、體重過輕、活動力下降的問題。 事實上，咀嚼、吞嚥困難比想像中更常見，只是平常並不會意識到是飲食出現障礙。舉例來說：食物嚼一嚼，老是把食物含在嘴裡或殘渣吐出來，或是邊吃邊咳，都是生活中，相當常見的吞嚥問題。而家裡的長者，明明沒有感冒，卻時常不明原因的發燒、吸入性肺炎，也要考慮是否有飲食障礙的情況。 本期由專攻咀嚼、吞嚥困難評估、改善及飲食製作的陳惠櫻營養師，分享善用聰明料理，讓心愛家人輕鬆吃的保健之道。 把食物放入口中咀嚼成食團，再從口腔，經過咽喉、食道到達胃部進行消化。這個過程，聽起來平凡無奇，卻不是人人可以順利做到。 缺牙、齒顎矯正會出現咀嚼困難，但千萬別誤以為，只要有牙齒，就能輕鬆咀嚼、吞嚥。事實上，咀嚼不只需要有健康的牙齒，還要有靈活的舌頭，幫助食團的翻攪，把食物移到牙齒上切割磨碎。同時，與咀嚼相關的肌肉，也要有足夠力量，才不會讓食物掉到兩頰的縫隙。 而在人類的咽喉中，前面有氣管，後面才是食道。吞嚥時，食團從口腔後半部通過，經過咽喉時，咽喉的會厭軟骨，要把氣管蓋住，讓食團直接滑進食道，同時避免食物掉進氣管，造成吸入性肺炎的風險。 換牙、齒顎矯正、單純的退化，罹患阿茲海默症、失智症或中風，都會讓咀嚼、吞嚥動作，不再像以往那麼的順暢。此時，最重要的，先是找出可能的問題，再運用飲食製作的技巧來增加進食的順暢度。舉例來說：邊吃邊咳邊清喉嚨是常見的吞嚥困難徵兆。吞嚥時，咽喉裡的會厭軟骨來不及把氣管蓋住，有少量的食團，可能掉進氣管裡，所以，會不自主的清喉嚨，把食團咳出，但常被其他家人誤以為是喉嚨不舒服或是有痰。 這類的長者，在喝水時，也會比較容易嗆到，甚至因此拒絕喝水。食量逐漸減少，體重呈緩步的下降。而有些長者，若沒有力量把食團咳出氣管，可能會以不明原因的發燒、反覆吸入性肺炎來表現。 喝水喝湯常嗆到 解方一：放慢進食速度 有些小孩、年輕人，也會容易喝水、喝湯時嗆到，時常是吃喝不專心，一邊吃飯又一邊講話，而干擾到會厭軟骨蓋住氣管的動作，讓液體一不小心流進氣管，嗆到而咳不停。 咽喉裡的會厭軟骨，蓋住氣管的動作，趕不上進食的速度，最常發生在流動速度快的水及清湯，但液體攝取不足又容易引起脫水、泌尿道感染。解決之道，就是用餐時，不要趕時間，慢慢吃、慢慢喝，建議降低環境中的干擾，專心吃飯，像是不要邊看電視，邊吃飯喝湯，以免嗆到。 進食消化不順暢 解方二：增加食物黏稠度 同時，可運用食物的黏稠度來減緩進食的流速。許多天然的增稠劑，像是蓮藕粉、麵粉、太白粉、南瓜泥，都可以用來勾芡或增加湯的黏稠度，可減少嗆咳。而芝麻糊、麥粉、愛玉、仙草、洋菜凍等含水量高的糊狀或凍狀點心，則能適度增加水分的攝取。 換牙及齒顎矯正中的兒童、青少年及咀嚼吞嚥能力退化中的長者，常會因缺牙、牙齒動搖或吞嚥能力下降而無法大快朵頤，掌握食材準備、烹飪調理的關鍵技巧，就能吃得輕鬆又健康。 photos放大顯示 營養師…
Uncategorized 失眠積毒素 靠這2招來化解 January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網編輯部／綜合整理）研究顯示，台灣每5個人就有1位失眠，女性人口與年長者失眠比例更高，失眠所引起的各種慢性病更讓人困擾，像是消化不良、頭暈頭痛、精神難以集中、情緒起伏大、容易緊張焦慮等等，長期下來更會造成代謝不良，毒素積累，免疫變差。利用以下2大招，就能解決惱人的睡眠不足！ 一、7種精油功效解密 休息是身體修復自癒的關鍵，現代生活的緊湊壓力常逼得人出現睡眠障礙，連帶影響身體健康。簡單的伸展運動：從頭部、肩頸、腰臀到腿部各個部位，舒展身體柔軟筋骨更好睡。利用瑜珈坐轉式，一腳跨到另一腳側，腳掌貼地。身體轉向後方，同側的手貼地支撐，另一手輕靠膝蓋。也可利用放鬆安神的精油按摩，從頭頂、眼周、手掌與腳掌等對應的舒眠穴位，提升睡眠品質。 1） 乳香精油／ 為精油之王，提煉自乳香的樹脂，產自中東地區。它能活血，舒緩美化肌膚，強效卻溫和。 2） 檀香精油／ 有安撫作用，可以使人清心、凝神、排除雜念，抗焦慮，安神，是幫助修身生養性的美好精油。 3） 迷迭香精油／ 含迷迭香酸，用於健胃、發汗、治頭痛、助消化、安神等，也是烹調中常見的香料。 4） 廣藿香精油／ 廣藿香又名左手香，氣味持久而濃郁，具定香作用。促進傷口癒合，預防發炎，能幫助細胞新陳代謝，有去疤功效。 5） 薰衣草精油／ 能舒緩壓力，放鬆肌肉 ，對刀傷燙傷修復力佳，可平撫焦躁情緒，所以經常運用於提升睡眠品質。 6） 馬鬱蘭精油／ 平靜與正面具有提振作用，舒緩倦怠緊張的肌肉，支援健康的呼吸系統，睡前薰香可擁有個更好的睡眠。 7） 岩蘭草精油／ 鎮定之油，聞起來像厚實的土木香，鎮靜中樞神經系統，屬於深度放鬆精油。幫助人在感到失去平衡時，回歸鎮定的狀態。 二、想一夜好眠 少吃這3種食物 …
Uncategorized 想要趕走體內濕氣，吃「薏仁紅豆湯」最好！北京最貴中醫師教你各種體質該怎麼吃 January 30, 2026 admin photos放大顯示 薏仁紅豆湯，養顏除濕好妙方 濕氣是阻礙升陽的罪魁禍首，我們想要從家中趕走這個罪魁禍首，方法有很多，有運動的方法，有醫療的方法，也有飲食上的方法，而且是非常簡單方便的方法。 偏方的妙處是簡單而有效 之前看過我的書的讀者，一看到「薏仁紅豆湯」這五個字，應該就會會心一笑。我相信，很多讀者都已經是這個小偏方的受益者。而對於不瞭解這道湯的朋友，我再仔細跟大家講講。 如果診斷出病人體內有濕時，我經常向病人推薦兩種「藥」，這兩種「藥」既能有效地祛除體內濕邪，還能當水喝、當飯吃。這兩種「藥」是什麼靈丹妙藥呢？就是薏仁和紅豆，二者一起熬湯喝，是清除體內濕氣最好的偏方。 需要注意的是，中醫裡所說的紅豆，與古人詩中所說的紅豆（又名相思豆）不是一種食物。我們日常所食用的紅豆，以赤小豆為佳，其味甘酸，性平，偏長橢圓形，顏色暗紅而且有明顯的白色筋線；而詩中的相思豆偏圓形，顏色豔紅發亮且無白色筋線，最關鍵的是相思豆有毒，不可食用，因此大家在挑選食材時一定要留心。 薏仁紅豆湯什麼時間喝呢？中國大部分地區，每年從五月到十月都可以喝，特別乾旱的地區，可以掐頭去尾減兩個月；特別潮濕的地方，就可以適量延長喝的時間了。 薏仁紅豆湯每天喝多少呢？等量的薏仁加上等量的紅豆，熬煮之後，不限量，可以隨意喝。 有的讀者會問，武大夫，薏仁和紅豆都要浸泡，特別是紅豆，不泡五、六個小時，煮了根本不開花啊，這熬個湯耗費的時間也太久了，我們天天上班，哪有那麼多時間準備一個湯啊。 我教年輕的朋友們一個方法，非常適合每天忙忙碌碌的上班族。那就是每天晚上吃完飯看電視的時候，把等量的薏仁和紅豆放到電鍋裡，加適量水，不用浸泡，直接按煮粥鍵，然後你可以看電視或洗漱，到睡覺前粥煮好了，斷電，不要開電鍋的蓋子，你就直接去睡覺，第二天早起打開電鍋，紅豆煮爛了，薏仁也煮軟了，直接盛出一碗，既除濕了又當早飯，也節省了時間，多麼方便！ 還有一種更方便的方法，就是頭一天晚上準備一個小暖壺或者保溫杯，抓一小把薏仁和一小把紅豆放進去，再倒滿開水，蓋好蓋子，第二天早晨喝剛剛好！如果想晚上下班回來喝，那早晨臨出家門的時候用同樣的方法泡上一壺，下班以後到家喝正合適。 很多來我這看病的患者，反應自己腿沉走不動路，身上經常起濕疹。我告訴了他們這個小偏方，他們回家喝了一兩週之後，就回報說感覺到腿腳發輕了，走路不那麼沉了，濕疹也慢慢地消退了。濕答答的風箏瀝乾水，又能慢慢飛上天了。看到他們有所好轉，我也有如釋重負的感覺啊。 加加減減都是藥 薏仁紅豆湯除了最基本的兩味食材，還可以有一些加減變化，以適應人們不同的需求。比如有的讀者朋友體質偏寒，裡面可以加一點溫補的食物，如桂圓、紅棗等；有的人失眠，體內也有明顯濕膩的感覺，那就加蓮子、百合等有安神鎮定作用的食材；如果女性朋友痛經，可以把薏仁去掉，熬點紅豆湯，再加上一些薑片、紅棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；關節疼痛的，加一些生白芍、生甘草，以化陰、養血、除痺。 平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏仁紅豆湯中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血、振奮心陽、溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。桂圓還能提味，單純的薏仁紅豆湯味道很一般，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味不僅能驅散我們體內的濕氣，而且能給我們的心帶來生機與溫暖。我們就叫它薏仁紅豆桂圓粥吧，它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。 年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致，不妨試試用薏仁紅豆湯洗臉，會有奇效。也可以在薏仁紅豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用，百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎。當然，如果感覺湯沒有什麼味道，還可以加點冰糖。 如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏仁紅豆湯中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中祛寒，健脾和胃。需要注意的是，生薑不能多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在湯裡加點調味品，最好放紅糖，紅糖是性溫的。需要注意的是，女性產後保養時，喝薏仁紅豆湯要去掉薏仁，可在其中加點紅棗，紅棗對溫中、健脾、養血是非常適宜的。 腎虛的人可在薏仁紅豆湯中加些黑豆。因為黑色入腎，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補形，是補腎的佳品。現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏仁紅豆湯中加點碎黃豆，用熬出來的湯泡腳，這是治腳氣的小祕方。 如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成一到二公分的小方塊，加入薏仁紅豆湯中同煮，可以潤肺、化痰、止咳。…
Uncategorized 預防泌尿道感染 什麼將蔓越莓打敗了？ January 30, 2026 admin photos放大顯示 (健康醫療網／記者關嘉慶報導) 女性因為生理結構的緣故，很容易發生泌尿道感染，至於想要預防泌尿道感染，除了大家耳熟能詳的蔓越莓之外；其實，洛神花也能幫大忙，而且由於洛神花價格便宜，再加上還有調整血脂及促進新陳代謝的作用，因而更加受到青睞。 洛神花完整風乾不加糖效果更好 在菜市場裡，就可以發現有人在販售新鮮或是曬乾的洛神花；新光醫院營養師夏子雯表示，預防泌尿道感染，吃洛神花的效果更好，而且台灣就有種植，至於要沖泡洛神花茶飲，最好是以完整風乾不加糖的方式，才不會喝到過多的糖份。 市售蔓越莓汁含糖量太高 夏子雯營養師指出，市售的蔓越莓汁其實都含糖量太高，想要喝蔓越莓汁來預防泌尿道感染，會攝取過多精緻糖；所以，不如改為吃蔓越莓錠或是粉劑，或是直接吃蔓越莓，因為水果沒有經過加工，含糖量低，而且有自然的水果甜味及抗氧化物。 沖泡蔓越莓果醋一天只能喝200CC 另外，也有以蜂蜜和蔓越莓製成的果醋；不過，夏子雯營養師進一步指出，蜂蜜雖然較有營養價值，但是也是有糖，而且精緻糖只應佔一天總熱量5%，所以要喝蔓越莓果醋，一天大約也只能喝沖泡果醋200CC，以免攝取過多糖份。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1 泌尿道感染，吃3天藥就會好？ 夏天是泌尿道感染的好發季節，但別以為反覆感染很正常，有可能是醫師沒開對藥，甚至是更嚴重的疾病…… #2 別穿牛仔褲、少做愛？破除泌尿道感染5迷思 不過，這些觀念不一定正確，以下將由台灣婦女泌尿暨骨盆醫學會理事長、中山醫院婦產科主治醫師謝卿宏，為女性朋友們一一解答泌尿道感染這令 … #3 泌尿道感染 泌尿道感染（urinary…
Uncategorized 胃酸多不舒服？吃高麗菜保護腸胃健康 January 30, 2026 admin 胃酸分泌過多，導致胃潰瘍、「胃謅謅」不舒服？想要保護腸胃健康，除了適度遠離壓力來源、少碰菸酒、燒烤油炸、辛辣刺激等食物之外，專家表示，日常飲食中適度食用含有抑制、殺死幽門桿菌效果的硫化物、維生素K成分的高麗菜，就是相當不錯的保養選擇！ 四季皆可得！巧吃高麗菜顧腸胃 一年四季皆容易取得的高麗菜，不僅料理方式多元，其營養價值更是豐富。根據食藥署食品營養成份資料庫資料顯示，以台灣容易獲取的甘藍種類平均值來看，每100公克的高麗菜熱量僅有23.8大卡，而膳食纖維含量則有1.2公克、鉀離子為179毫克、維生素C 38毫克，和豐富的維生素B1、B6、菸鹼酸，以及維生素K等營養素。適度食用，對人體好處多多。 高麗菜的營養好處可不只這些，台大醫院營養室主任鄭金寶在其著作《飲食宜忌大百科：100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜》一書中更提到，事實上屬於十字花科一員的高麗菜，其獨特的硫化物成分，更有抑制、殺死幽門桿菌的效果。 此外，高麗菜中富含的維生素K，也有幫助對抗潰瘍因子，促進潰瘍傷口癒合的效果。因此，適度攝取高麗菜對於改善因幽門桿菌數量過多而引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍不適者，有一定的緩解、保護作用。 胃酸分泌過多，導致胃潰瘍、「胃謅謅」不舒服？想要保護腸胃健康，除了適度遠離壓力來源、少碰菸酒、燒烤油炸、辛辣刺激等食物之外，專家表示，日常飲食中適度食用含有抑制、殺死幽門桿菌效果的硫化物、維生素K成分的高麗菜，就是相當不錯的保養選擇！ 四季皆可得！巧吃高麗菜顧腸胃 一年四季皆容易取得的高麗菜，不僅料理方式多元，其營養價值更是豐富。根據食藥署食品營養成份資料庫資料顯示，以台灣容易獲取的甘藍種類平均值來看，每100公克的高麗菜熱量僅有23.8大卡，而膳食纖維含量則有1.2公克、鉀離子為179毫克、維生素C 38毫克，和豐富的維生素B1、B6、菸鹼酸，以及維生素K等營養素。適度食用，對人體好處多多。 高麗菜的營養好處可不只這些，台大醫院營養室主任鄭金寶在其著作《飲食宜忌大百科：100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜》一書中更提到，事實上屬於十字花科一員的高麗菜，其獨特的硫化物成分，更有抑制、殺死幽門桿菌的效果。 此外，高麗菜中富含的維生素K，也有幫助對抗潰瘍因子，促進潰瘍傷口癒合的效果。因此，適度攝取高麗菜對於改善因幽門桿菌數量過多而引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍不適者，有一定的緩解、保護作用。 #1 胃酸多不舒服？吃高麗菜保護腸胃健康| 肝膽腸胃科 胃酸分泌過多，導致胃潰瘍、「胃謅謅」不舒服？想要保護腸胃健康，除了適度遠離壓力來源、少碰菸酒、燒烤油炸、辛辣刺激等食物之外，台大醫院 … #2…
Uncategorized 喝薑茶驅寒、養生，早上喝效果最好？ January 30, 2026 admin 濕濕冷的天氣，來杯暖呼呼的薑茶，不僅能帶走體內寒氣，就連煩悶的心情也一掃而空！可是，薑茶雖然美味可口、取得容易，不過真的每個人都適合飲用嗎？民間更盛傳：「早吃薑，補藥湯」的說法。不過，想要發揮薑茶作用，真的白天喝最好嗎？且聽專業中醫師怎麼說！ 喝薑茶養生，早上喝效果最好嗎？ 台北市中醫師公會理事宋文英中醫師表示，以中醫角度來看，想要發揮生薑的保健養生效果，確實早上食用最好。因為，生薑有宣發陽氣的作用，而清晨階段正是人體氣血流注陽明胃經的時刻。這時間若能適度飲用薑茶，剛好有助胃氣生發，達到開胃、改善脾胃功能、促進消化；以及加速血液循環、活絡氣血的益處。 對於體質偏燥、較上火者來說，若不慎在晚上飲用性質辛溫的薑茶，容易在體內燥熱加劇的情況下影響睡眠品質。因此，自古以來才會有「早吃薑，補藥湯」的說法流傳至今。 喝薑茶養生，做對了嗎？這些體質喝好處多 宋文英中醫師表示，以中醫角度來看，生薑味辛、性溫，是性質溫熱食材的一員，有驅風寒、發汗袪濕、溫中止嘔的作用。而切片、加水熬煮成薑茶飲用，更是國人最常使用的食補方式之一。 濕濕冷的天氣，來杯暖呼呼的薑茶，不僅能帶走體內寒氣，就連煩悶的心情也一掃而空！可是，薑茶雖然美味可口、取得容易，不過真的每個人都適合飲用嗎？民間更盛傳：「早吃薑，補藥湯」的說法。不過，想要發揮薑茶作用，真的白天喝最好嗎？且聽專業中醫師怎麼說！ 喝薑茶養生，早上喝效果最好嗎？ 台北市中醫師公會理事宋文英中醫師表示，以中醫角度來看，想要發揮生薑的保健養生效果，確實早上食用最好。因為，生薑有宣發陽氣的作用，而清晨階段正是人體氣血流注陽明胃經的時刻。這時間若能適度飲用薑茶，剛好有助胃氣生發，達到開胃、改善脾胃功能、促進消化；以及加速血液循環、活絡氣血的益處。 對於體質偏燥、較上火者來說，若不慎在晚上飲用性質辛溫的薑茶，容易在體內燥熱加劇的情況下影響睡眠品質。因此，自古以來才會有「早吃薑，補藥湯」的說法流傳至今。 喝薑茶養生，做對了嗎？這些體質喝好處多 宋文英中醫師表示，以中醫角度來看，生薑味辛、性溫，是性質溫熱食材的一員，有驅風寒、發汗袪濕、溫中止嘔的作用。而切片、加水熬煮成薑茶飲用，更是國人最常使用的食補方式之一。 #1 早上空腹喝一杯果汁：排便、淨毒，一週瘦2公斤 早上空腹喝一杯果汁：排便、淨毒，一週瘦2公斤 … 研發「早餐果汁減肥法」，每天早上空腹喝一杯現榨新鮮果汁，中午正常吃，晚餐早點吃，驚人的效果 … #2 早上做運動減肥效果更佳！3個晨早運動的好處～sis別懶快動起來喔…
Uncategorized 婚前是乖女兒、婚後當好妻子、產後做好母親…扮演好所有的角色，但「自己」去了哪裡？ January 30, 2026 admin photos放大顯示 走入診間的是一位穿著套裝及膝長裙與高跟鞋的職業婦女，手裡端著一杯咖啡，瀰漫的香氣試圖掩蓋她的疲倦，凌亂垂下的假睫毛卻洩漏了一切。 眼影下鎖著一汪眼淚，還有那再沒力氣說話的桃色唇膏，用力過度而微微顫抖的身體，像一尊美麗卻哀傷的娃娃，在看不見的裡頭狠狠受了傷的娃娃。 她需要哭泣，讓疲倦、顫抖與哀傷能夠得到水分，發出聲音，然後平靜。 僅此而已。 我遞出了衛生紙，承接她收藏許久的哀傷。她猶豫了一下，接下衛生紙，然後像整片天空垮落在一座孤島上那般，徹底徹底地哭著。 曾有人說，遞出衛生紙是一種拒絕，要求對方收起眼淚，但我總不這樣認為。在我心中，這姿勢是一種理解，是包容，是任何哀傷與眼淚都能降落的一片柔軟草坪。 好好地哭吧，這兒本來就是準備好要容納你的眼淚的，不是嗎？ 診間桌上總是會擺著一盒衛生紙，但許多人還是會抗拒在陌生人眼前掉淚，哀傷從嘴裡吐出，又靜悄悄地收回耳裡，淚水緊緊地擒住了，一滴也沒落下。 曾有個女孩問我：「你們放的這些衛生紙是要讓人家哭的嗎？」我說：「是啊！」她繼續好奇地問：「真的有人會在這裡哭啊？」我點了點頭：「會啊！」她皺起眉，露出不可思議的表情，喃喃地說：「太恐怖了，太恐怖了。」 是啊，太恐怖了，輕易地將自己的脆弱袒露出來，真的太恐怖了。 對她來說，也是如此恐怖吧。 暴雨很快淹沒了孤島，但也很短暫，她深吸了一口氣，倔強地又從浪裡立起，將眼淚擦乾。 悲傷，無濟於事，她總這樣想。眼淚，就像滾燙的沸水，只是告訴她身上的盔甲有了裂縫，而這也是她所害怕的。 「醫師，我生病了嗎？」她用和緩的語氣問著，心裡卻是急迫地需要一個答案。 「嗯……我想妳太累了，真的太累了。」我沒有回答她的問題，但我想，這是這時候她真正需要的答案。 她彷彿晃動了一下，如一場餘震，但這次眼淚沒再湧出，她似乎找回了力量，將所有的裂縫緊緊捏著。 她是真的太累了，只是這句話不能由她對自己說，必須讓一位醫師來對她宣告，如此，她才不會被自憐的羞恥感襲擊，也才不會被「不夠努力」的枷鎖拖入海裡。 而那海，就跟她所有隱藏起來的眼淚一樣的深。 教養嚴厲的家庭，父母卻忘了教她「放過自己」…
Uncategorized 美國期刊研究：飯前喝杯水，3個月多減2公斤！和脂肪說掰掰，再也不復胖 January 30, 2026 admin 連續假期過後，許多人都腫了一圈，於是默默展開減重計畫，董氏基金會提醒建議，飯前喝杯白開水，可以幫助減重，而且不會復胖，配合全穀類、大量蔬菜、低甜度水果的飲食習慣，才能和多餘脂肪說掰掰！ photos放大顯示 大量蔬菜可增加飽足感，幫助減重。 飯前喝杯白開水，可以幫助減重喔！美國《肥胖》期刊研究，飯前喝杯水，3個月多減2公斤體重，董氏基金會表示，白開水可維持身體正常代謝、排除廢物，促進體內循環，搭配全穀類、大量蔬菜、低甜度水果，減重一點也不難！ 《飯前喝水，減重速度快》 美國《肥胖》期刊於2010年進行研究，將48位55～75歲的人分為2組，均採低熱量飲食，其中一組餐前先喝500cc的白開水，3個月後，喝水組減輕7公斤，沒喝水組只減輕5公斤；此外，喝水組減重速度較快，減4公斤只需5週，沒喝水組則需9週才有同樣效果；後續追蹤還發現，維持飯前喝水習慣的受試者，不但沒有復胖，體重還持續減輕。 《全穀類可增加飽足感》 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，除了飯前飲水外，良好的飲食習慣更有助於減重，富含膳食纖維的全穀類，如糙米、紫米、燕麥、小米等，以及大量蔬菜，可增加飽足感；選擇低甜度水果，如蘋果、芭樂、大番茄、奇異果等；肉類則以脂肪較少的魚、去皮雞胸、豬里肌等較佳。 《以清蒸、水煮、滷為主》 她表示，烹調盡量以清蒸、水煮、滷為主，避免油炸、糖醋、三杯、醬爆等方式，不但保留更多天然的營養素，也不會吃進太多澱粉、熱量及添加物，讓舌尖感受食物原始的美味。 許主任並強調，早餐要吃得7、8分飽，避免基礎代謝率降低，導致過度飢餓而失控暴食；睡前3～4小時避免進食；用餐時不要分心玩line、臉書或看電視，以免腦部不易產生飽足的訊息，以為沒吃飽而吃進過量的食物。 photos放大顯示 少油料理健康又省錢。 延伸閱讀：睡不飽變暴躁，2茶飲好助眠 專欄簡介_台灣好食材 在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人，買好食材做好料理，美味又健康！正如我們的英文名稱FOODING，永遠都以現在進行式在體驗癮食這一件美好的事情。如果你也自認為是個癮食狂熱分子，誠摯的邀請你一起來同歡！ 【Fooding台灣好食材】官方網站 http://www.fooding.com.tw/ #1 美國期刊研究：飯前喝杯水，3個月多減2公斤！和脂肪說掰掰，再也不復…
Uncategorized 氣溫降1度 心肌梗塞率增2% January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網記者徐平／綜合報導）鋒面過境又要冷颼颼，氣溫溜滑梯，心血管疾病患者要當心！告別暖洋洋的好天氣，昨日入夜後受鋒面通過及大陸冷氣團南下影響，氣溫明顯有下降趨勢，各地可能出現攝氏13度的低溫，氣象局也預計至少會冷5天。根據國外研究發現，氣溫每低1℃，未來一個月內會增加2%罹患心肌梗塞的機會，以溫度降低前14天危險性最高。 日夜溫差大 務必做好保暖措施 日夜溫差大，冬衣先別收！國民健康署表示，溫度降低或溫差過大時，血管也會跟著收縮，容易造成血壓升高，增加心臟病和中風急性發作的機會。依據英國研究發現，氣溫每低1℃未來2週及1個月內罹患心肌梗塞的機會分別增加1.5%及2%。 「春天後母面」春季氣溫變化大，尤其要注意日夜溫差大，特別提醒心血管疾病患者，特別要在冷氣團來襲的時候適度增減衣服，外出要戴上帽子、口罩、手套及保暖衣物等，務必做好保暖措施，防止因低溫及溫差過大促發心血管疾病發生。 外出運動 注意氣溫變化 心血管高風險族群最好等早上8-9點以後再出門，晚餐後應至少隔1個小時待食物消化後再運動。外出時除了穿著保暖衣物外，更要注意頭頸部保暖。另外，健康署提醒民眾，有部分病人是無痛性的心肌缺氧，常常因無痛性而輕忽了其他表徵，若有冒冷汗、噁心、嘔吐、眩暈、明顯的焦慮不安、呼吸困難、血壓下降等症狀應立即就醫檢查。 胸燜、胸痛、呼吸困難 可能就是心臟病 據衛生福利部死因統計資料顯示，104年因心臟病、中風及高血壓疾病死亡人數高達35,907人，平均每天就有98.4人因為心血管疾病死亡。台大醫院內科主治醫師王宗道表示，民眾如果出現胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等心臟病徵兆，很有可能就是心臟病急性發作，應該儘速就醫。 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 注意溫差！氣溫下降1℃，2周心肌梗塞風險增2％ 國外研究發現，氣溫降低後的前14天最危險，病發心肌梗塞的機率可增加2％，高風險族群千萬不能輕忽。台大醫院心臟血管科主治醫師王宗道表示， #2 別以為夏天不會心肌梗塞！發生率不會因溫度上升而減少 長期處於高血壓、高血脂，又在沒有治療的情況下，身體隨時都會負荷不了，就像顆不定時炸彈一樣，即使是在炎熱的夏天，也會發生心肌梗塞的。 #3 溫差超過9.4度最易心肌梗塞！這2種天氣也要預防 養生保健☀溫度☀【早安健康／福永篤志】一天內的溫差如果超過9.4℃，那麼一天後或兩天後，心肌梗塞發作的可能性會提高；太冷或太熱、冷鋒通過時 ……
Uncategorized 吃地瓜有禁忌！兩種人不適合 January 30, 2026 admin photos放大顯示 地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。 【功用】 ❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。 ❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。 ❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。 ❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。 【禁忌】 ❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。 ❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。 ❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。 選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。…
Uncategorized 女人性高潮可以「續杯」嗎？破解8大真相… January 30, 2026 admin 如果你看過《當哈利遇到莎莉》在速食店吃漢堡的時候，沙莉那一幕「假裝高潮」，震驚全場，害慘的旁邊的女士紛紛跟服務生要吃跟哈利一樣的漢堡…。國內婦產科醫師表示，根據研究發現，80%女性在性愛過程中的性高潮是假裝，只有20%的性高潮是真的！ 性高潮被形容為「欲先欲死」的境界，性愛是每天可以做的事，但卻不是每次都能同登仙境。美國甜心莎莉的梅格萊恩（Meg Ryan）在「當哈利碰上莎莉」電影片中在餐館裏精采的人工「高潮」演出，頗讓眾多男性咋舌，不禁回頭想想，自己的老婆「叫床」是不是真的？ 調查：女生假高潮，目的為性伴侶助「性」 根據報導指出，在有「性愛天堂」之稱的巴西里約熱內盧，竟有高達4成4的女性會假裝性高潮。AskMen.com網站曾經訪問美、英、澳洲共5萬多女性，竟有高達3成承認假高潮，目的為性伴侶助「性」，取悅對方，或想「速戰速決」。此外，一項最新調查也發現，近半數英國女性曾假裝性高潮，近1成每次做愛都會假裝。蔡鋒博醫師認為，台灣女性假高潮比率應類似。 因此，女人在性愛過程會發出叫床的聲音，並不是男人有多厲害，也不一定代表她們心醉神迷，卻有絕大多數的原因是為了提高男人的自信，甚至助「性」、想「草草結束」。所以，吃那個莎莉漢堡（素食店漢堡），並不會跟女主角一樣達到性高潮。關於性高潮，以下是一些必知真相： Q1／女人在自慰的時候，平均多久可以達到性高潮？ 蔡鋒博醫師表示，女人在自慰的時候平均4分鐘可以達到高潮，但是，實際在與另一伴性愛的時候，要達到性高潮，大約需要10~20分鐘不等。所以，相較男性，女人勝出。 Q2／女人產生性高潮比男人比較快嗎？ 不，男人比較快，一般性交7分鐘射精，自慰有75%會在2分鐘內射精。 如果你看過《當哈利遇到莎莉》在速食店吃漢堡的時候，沙莉那一幕「假裝高潮」，震驚全場，害慘的旁邊的女士紛紛跟服務生要吃跟哈利一樣的漢堡…。國內婦產科醫師表示，根據研究發現，80%女性在性愛過程中的性高潮是假裝，只有20%的性高潮是真的！ 性高潮被形容為「欲先欲死」的境界，性愛是每天可以做的事，但卻不是每次都能同登仙境。美國甜心莎莉的梅格萊恩（Meg Ryan）在「當哈利碰上莎莉」電影片中在餐館裏精采的人工「高潮」演出，頗讓眾多男性咋舌，不禁回頭想想，自己的老婆「叫床」是不是真的？ 調查：女生假高潮，目的為性伴侶助「性」 根據報導指出，在有「性愛天堂」之稱的巴西里約熱內盧，竟有高達4成4的女性會假裝性高潮。AskMen.com網站曾經訪問美、英、澳洲共5萬多女性，竟有高達3成承認假高潮，目的為性伴侶助「性」，取悅對方，或想「速戰速決」。此外，一項最新調查也發現，近半數英國女性曾假裝性高潮，近1成每次做愛都會假裝。蔡鋒博醫師認為，台灣女性假高潮比率應類似。 因此，女人在性愛過程會發出叫床的聲音，並不是男人有多厲害，也不一定代表她們心醉神迷，卻有絕大多數的原因是為了提高男人的自信，甚至助「性」、想「草草結束」。所以，吃那個莎莉漢堡（素食店漢堡），並不會跟女主角一樣達到性高潮。關於性高潮，以下是一些必知真相： Q1／女人在自慰的時候，平均多久可以達到性高潮？ 蔡鋒博醫師表示，女人在自慰的時候平均4分鐘可以達到高潮，但是，實際在與另一伴性愛的時候，要達到性高潮，大約需要10~20分鐘不等。所以，相較男性，女人勝出。 Q2／女人產生性高潮比男人比較快嗎？ 不，男人比較快，一般性交7分鐘射精，自慰有75%會在2分鐘內射精。…
Uncategorized 抹鹽巴、口含烈酒能止牙痛？急性牙痛急救法別做錯 January 30, 2026 admin 牙痛不是病，痛起來卻要人命！也正因為如此，坊間流傳了不少關於治牙痛的小偏方。而其中，又以「鹽水漱口」最廣為人知。近日，備受爭議的比丘「海濤」更於臉書傳授，只要「拿鹽巴持咒加持，抹在疼痛牙齒上，就能幫助緩解牙痛。」到底牙痛抹鹽巴真有止痛效果嗎？想要改善牙痛問題該怎麼做？就讓專業牙醫師來解答！ 漱鹽水、口含烈酒止牙痛？牙醫：恐弄巧成拙 李昆縉牙醫師表示，一定濃度的鹽水、鹽巴確實能透過「滲透壓」原理，使細胞內的水分從中流出，導致細胞萎縮，進一步發揮限制微生物生長的作用。不過，雖然理論上可行，但是上述原理在實際操作上卻有一定的難度；一旦濃度不夠，不但無法發揮預期的殺菌效果，更會在鹽水的刺激下，讓患處更感疼痛不適。 牙痛不是病，痛起來卻要人命！想要緩解牙痛不適，到底該怎麼做？ 李昆縉牙醫師表示，自己在臨床門診中，也常碰到民眾誤信偏方止痛，包括咬生薑片、口含烈酒等。生薑中的生薑醇成分確實有解熱、消炎、鎮痛的作用，但是，這樣的方式也僅是急性期發作、暫時無法就醫的權宜之計，無法有效改善牙痛症狀。 而口含烈酒的方式，更是不建議民眾任意仿效，因為高濃度酒精（酒精濃度40度以上），不僅有酒醉的疑慮，過度接觸更容易對口腔黏膜帶來一定傷害，造成黏膜潰爛等不適反應，不可不慎。 牙痛不是病，痛起來卻要人命！也正因為如此，坊間流傳了不少關於治牙痛的小偏方。而其中，又以「鹽水漱口」最廣為人知。近日，備受爭議的比丘「海濤」更於臉書傳授，只要「拿鹽巴持咒加持，抹在疼痛牙齒上，就能幫助緩解牙痛。」到底牙痛抹鹽巴真有止痛效果嗎？想要改善牙痛問題該怎麼做？就讓專業牙醫師來解答！ 漱鹽水、口含烈酒止牙痛？牙醫：恐弄巧成拙 李昆縉牙醫師表示，一定濃度的鹽水、鹽巴確實能透過「滲透壓」原理，使細胞內的水分從中流出，導致細胞萎縮，進一步發揮限制微生物生長的作用。不過，雖然理論上可行，但是上述原理在實際操作上卻有一定的難度；一旦濃度不夠，不但無法發揮預期的殺菌效果，更會在鹽水的刺激下，讓患處更感疼痛不適。 牙痛不是病，痛起來卻要人命！想要緩解牙痛不適，到底該怎麼做？ 李昆縉牙醫師表示，自己在臨床門診中，也常碰到民眾誤信偏方止痛，包括咬生薑片、口含烈酒等。生薑中的生薑醇成分確實有解熱、消炎、鎮痛的作用，但是，這樣的方式也僅是急性期發作、暫時無法就醫的權宜之計，無法有效改善牙痛症狀。 而口含烈酒的方式，更是不建議民眾任意仿效，因為高濃度酒精（酒精濃度40度以上），不僅有酒醉的疑慮，過度接觸更容易對口腔黏膜帶來一定傷害，造成黏膜潰爛等不適反應，不可不慎。 #1 抹鹽巴、口含烈酒能止牙痛？急性牙痛急救法別做錯 牙痛不是病，痛起來卻要人命！也正因為如此，坊間流傳了不少關於治牙痛的小偏方。而其中又以「鹽水漱口」最廣為人知。近日，備受爭議的比丘「海 … #2 抹鹽巴、口含烈酒能止牙痛？急性牙痛急救法別做錯 【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】牙痛不是病，痛起來卻要人命！也正因為如此，坊間流傳了不少關於治牙痛的小偏方。而其中又以「鹽水漱口」最 ……
Uncategorized 美國期刊研究：久坐會加速老化，但只要能一天運動●分鐘就能預防 January 30, 2026 admin photos放大顯示 本文重點摘要：生理年齡較年輕的人，每天坐著的時間不超過10小時，且做至少40分鐘的中度到重度活動（運動）。 在進入內文之前，你可能會想問「什麼樣的活動叫做輕、中與重度呢？」 國民健康署的肥胖防治網有整理出來，此外，上面提到的「重度」在下圖對應的是「費力」。 photos放大顯示 除了運動，飲食也與生理老化的速度有關係，請看「健康飲食能延緩端粒縮短（老化）」 坐太久、少動與端粒長度的關係 這是一篇發表在《美國流行病學期刊》上的研究，以1,481位女性為對象，年齡從64歲到95歲之間，研究人員藉由問卷調查她們的生活方式（坐著的時間），並讓她們連著7天配戴能夠記錄走路與睡眠情形的裝置。 發現年長女性每天中度到重度運動少於40分鐘且坐超過10個小時，會有較短的端粒。 結果發現一天坐超過10小時且缺乏運動的年長女性，她們的生理年齡會比比坐最少的人要老上8年。此外，研究者們也發現坐比較久的女性，只要一天運動30分鐘以上就不會發生端粒縮短的情形。也就是說，運動對於延緩端粒縮短能發揮相當的影響。 「要活就要動」這話還真的一點都不假呢！ 關於本文 文獻出處：Aladdin H. Shadyab, Caroline A. Macera, Richard A.…
Uncategorized 看診的那些日子，我從癌症病人們身上學到的事：人生是好是壞，取決於最後5年 January 30, 2026 admin photos放大顯示 比活著更重要的事 不少人一旦罹癌，便覺得自己離「生命盡頭」不遠，約三成病人會有憂鬱傾向，失去活下去的動力，找不到活著的意義，而陷入憂鬱狀態。 雖說陷入憂鬱狀態，但並非罹患憂鬱症，所以無法用藥物治療。 就算看些、聽些勵志撫慰的話語有效，可惜只是曇花一現；或許受到鼓勵後，會變得比較積極樂觀，但獨處時，又湧起不安與恐懼的情緒。 要想消除憂鬱症狀，必須改變病人的思維，喚醒內心積極的一面，而「話語」就是最好的處方箋，是觸及人類根柢的提問。 成立癌症哲學門診 為了拉近醫師與癌症病人的互動關係，我於2008年1月成立「癌症哲學門診」。 也就是以「醫師與病人站在對等立場，一起面對癌症」為理念，嘗試性開設的特別門診，地點位於順天堂大學醫學院附屬醫院（編按：位於東京都文京區）。身為發起人的我是任教順天堂大學醫學院，專門研究病理與腫瘤的病理學家。 我們的工作與看診的臨床醫師不同，不必站在醫療第一線面對病人，主要工作是在研究室觀察癌細胞，為往生者進行病理解剖（解剖遺體，釐清死因）。 因此，癌症哲學門診讓我開始走出研究室。 我抱持「好整以暇的態度」主持癌症哲學門診，對於病人和家屬來說，我是個「偉大的好管閒事者」。我與病人之間只有茶水和點心，沒有病歷、聽診器與紙筆。 進行諮商時，我不是醫師，只是一個具有專業知識的人。 每次面談時間為30分鐘至1小時左右，時間充裕到讓病人擔心地問：「占用您這麼多時間，真的沒關係嗎？」。 關於「好整以暇的態度」與「偉大的好管閒事者」究竟是什麼意思，容後詳述。我想，絕對是當前醫界最欠缺的兩大要素。 癌症哲學門診不會開立處方箋，也沒有任何醫療行為，取而代之的是，為前來面談的每一位病人開立「話語處方箋」。 而且依病人的情況不同，處方箋也不一樣，就像感冒、高血壓、糖尿病等疾病的治療藥物不盡相同，話語處方箋也會依病患的症狀開立。 還有比生命更重要的東西 本書的書名《就算明天將說再見，也要給今天的花澆水》，這是我引用馬丁．路德（德國神學家、牧師）的名言，所改寫的話語處方箋，蘊含的意思如下： 其實我們不要總想著：「沒有什麼比生命更重要，它的重要性凌駕一切」。…
Uncategorized 防禽流感 滾水煮2分鐘就行 January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網編輯部／綜合整理）降低暴露在可能受感染禽鳥之中，是最安全的禽流感防護。但對從事禽鳥相關工作的朋友，要比一般人多小心： 1） 施打流感疫苗／ 包括常與禽鳥或其排泄物接觸者、醫療工作者，每年都應依規定，接受流感疫苗的施打，避免同時感染人或禽流感病毒，並降低病毒重組導致新病毒出現的機會。 2） 做好個人衛生／ 禽流感流行期間應該避免接觸禽鳥類，萬一接觸禽鳥或其排泄物，應以標準洗手法，立即用肥皂徹底清洗雙手。尤其到疫區旅遊，千萬避免接觸禽鳥，並且勤洗手。 3） 禽類食材煮熟再吃／ 禽流感病毒不耐熱，所以只要以56℃以上的溫度，持續加熱3小時，或100℃加熱2分鐘，均可將病毒破壞，所以在食用雞、鴨、鵝肉及蛋類食品，切記要煮熟後再食用。烹煮時要特別注意肉類應徹底煮熟，並確認肉類的中心點熟化。購買雞蛋應先清去糞便污漬再放入冰箱；雞蛋徹底煮熟，蛋黃及蛋白要完全熟透，生食和熟食砧板與菜刀應有所分別。 4） 禁止私宰活禽／ 一般感染的禽鳥是禁止販售的，選擇家禽類肉品，應打破溫體現殺最新鮮的迷思，專業電宰廠或是禽肉食品公司都有契作配合的農場，在飼養期間就透過完善的產銷鏈管理制度，取雞前、宰殺後均有相關的檢驗報告，甚至於有許多廠商已能做到產品履歷、溯源及逐批檢驗的制度，食用更安心。 5） 當懷疑被感染／ H5N1及H7N9，若經醫師診斷後，醫院會於24小時內，以上網、傳真或電話等方式通報。有關國際間禽流感疫情與相關防治措施，可至衛生福利部疾病管制署的網站傳染病專區查詢。（本文摘自／家禽履歷故事／大塊文化出版） 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 衞生防護中心 這些病毒有別於人類季節性流感病毒，並不會輕易傳染人類。然而，其中某些動物病毒可能偶爾會感染人類，這類病毒稱為新型流感病毒，禽流感便是 … #2 食安小資訊：破除雞蛋的迷思(食品安全資訊網 雞蛋水煮去殼後，偶而會發現蛋黃和蛋白接觸面呈現灰綠色，這是因為蛋在加熱時，蛋白中蛋白質的含硫…