Uncategorized 少碰8種罹癌食物！營養師點名8種防癌食物 這種菜排名第一" January 31, 2026 admin 罹癌食物、防癌食物，你吃對了嗎？癌症連續40年為國人十大死因之首，最有效的方式就是從飲食方面來控制。營養師高敏敏公開8種防癌食物，幫助降低癌症機率。 看更多：十大死因出爐！「癌症」蟬聯40年榜首 高血壓、糖尿病死亡人數皆增加 癌症居國人死因之首 「癌症可以預防及避免！」高敏敏指出，癌症又稱為惡性腫瘤，是人體內一些突變細胞不正常的增殖，而癌細胞繁殖速度非常快，且具有高度侵犯性及轉移性，導致器官病變、功能喪失、死亡等。 高敏敏表示，現代人總是大魚大肉、生活壓力大、作息不佳，導致發生癌症的機率也愈來愈高，同時癌症也是國內死因的首位。事實上，飲食均衡、生活作息、運動量等，皆與健康息息相關，想要有健康的身體，就得避開罹癌危險因子。 8種罹癌食物 ❶燒烤物 肉類經高溫燒烤，就會產生癌物質，如異環胺，增加罹患癌症的風險。 ❷油炸物 易有環狀芳香烴化合物，可能導致大腸直腸癌。 ❸高脂肪食物 易滋養癌細胞，除了癌症之外，也容易造成心血管疾病、腦中風等風險。 ❹發霉、受污染食材 黃麴毒素是強烈致癌物，容易傷腎、傷肝。 ❺醃漬食物、煙燻食物 鹽漬食物易產生二甲基亞硝酸鹽，煙燻食物易產生苯並芘，都是屬於致癌物。 ❻加工肉類 加工肉屬於一級致癌物，大多會添加亞硝酸鹽，可能導致罹患大腸癌的風險。 ❼檳榔…
Uncategorized 朱俐靜之痛引婦女關注！乳癌腫瘤很大來得及救嗎？這種乳癌不一樣，快治療一定來得及 January 31, 2026 admin 年僅40歲的超偶3冠軍朱俐靜7/3因乳癌病逝，許多女性因此也開始警醒。楊梅天成醫院外科醫師張雍泓表示，多數婦女發現乳房腫塊突然長很大都會很害怕，有些人因為擔心是「壞東西」更是駝鳥心態不敢就醫，但其實乳房腫瘤不一定長很大就很惡性，日前一位太太左乳腫成3、4倍，腫瘤還撐破了。結果是惡性乳房葉狀瘤，因為不太會轉移，所以切除後只要定期追蹤即可。 看更多：40歲朱俐靜抗癌兩年驚傳去世！醫歎這年紀乳癌易轉移 醫授兩招提早發現 朱俐靜乳癌病逝的新聞讓許多女性都很關注，這麼年輕就罹患乳癌、這麼年輕就殞世，讓人不捨。乳房是女性重要的性徵，乳房長腫瘤象徵必須手術切除，因此很多女性對乳房腫瘤都會有又怕又不敢就醫的駝鳥心態。張雍泓表示，之前1位50多歲的女性病人來求診，急著說「醫師請你幫我把胸口的傷口縫一下，我昨晚不小心跌倒撞到胸口…」。 婦女乳房腫瘤撐破皮膚，還誤以為撞破皮 張雍泓發現，這位病人一進入診間，就聞到一股奇怪的味道，等到她解開衣服，就湧出強烈的腐臭味，才發現婦女的左乳已經腫成右乳3、4倍大。而她以為是撞到破掉的，其實是腫瘤太大脹破表皮了，造成有8公分的傷口，還有一團肉樣組織外露。 張雍泓向婦人解釋，這不是撞破的傷口而是乳房腫瘤，不能只縫合，必須手術切除。其實婦女自己也知道結果，同意住院並且於隔日手術。由於腫瘤過大且有傷口，張雍泓建議她開刀移除左側乳房，婦女和家屬也同意了，手術過程順利，且順利出院返家。 惡性乳房葉狀瘤，長得又快又大卻不太會轉移 病理報告證實婦女的乳房腫瘤是「惡性乳房葉狀瘤」。張雍泓表示，乳房葉狀瘤和一般乳癌不同，它大約只佔乳房原發性腫瘤1％，好發於40到50歲間的中年婦女。它的特色是腫瘤常會長得很快或長到特別大，甚至會撐大到皮膚表面破裂。 看更多：預防乳癌少吃這種菜！營養師曝8大「荷爾蒙異常食物」 這種人少吃雞蛋、豆漿 乳房葉狀瘤多發生在單側乳房，大小從2到3公分到10幾20公分不等，通常患者不感覺乳房疼痛。大部分的乳房葉狀瘤是良性的，只有約25％的葉狀瘤是惡性。不過惡性乳房葉狀瘤雖然長得快又大，卻不太會轉移到身體其他器官，絕大多數患者只要局部手術切除治療即可，術後也不需要再接受荷爾蒙、化療、標靶等全身治療。 但是葉狀瘤的另一個特色是是容易復發，根據統計資料，良性乳房葉狀瘤局部復發率為17%，惡性乳房葉狀瘤的局部復發率為27%。因此患者手術後務必要定期回診並進行影像追蹤檢查。復發的乳房葉狀瘤仍以手術切除為主，並可考慮搭配放射線治療。 台灣每天有30位婦女罹患乳癌、5人失去寶貴性命 張雍泓提醒，據國健署最新癌症統計資料顯示，乳癌為我國婦女發生率第1位的癌症，每年有逾萬名婦女罹患乳癌，有近2,000名婦女死於乳癌，相當於每天有30位婦女被診斷罹患乳癌、5位婦女因乳癌而失去寶貴性命。 9種情形，婦女無家族史也要防乳癌 他表示，未曾生育、未曾哺乳、高齡產婦，有乳癌家族病史者，飲食偏好高熱量、高脂肪、甜食，初經較早或停經較晚的女性，體型肥胖、中年發福者要特別注意。若有以下症狀： 乳房疼痛、乳頭出現不明分泌物，甚至分泌物中帶血、乳房大小不一或形狀改變、乳房的皮膚出現橘皮、發紅潰瘍等異狀、乳頭凹陷、乳房或腋下出現腫塊等症狀要儘快到醫院接受進一步檢查。 年輕女性每年一次乳房超音波、45歲以下兩年一次乳房攝影 張雍泓呼籲就算沒有任何不適，成年的年輕女性應每年至少要做一次乳房超音波檢查，45歲以後每兩年要做一次乳房攝影檢查。據統計，透過篩檢發現的早期乳癌個案高達83%，第1期5年存活率更達9成5。提醒女性一定要定期接受篩檢，才能早期發現、早期治療。…
Uncategorized 吃銀耳湯補充膠原蛋白？營養師：白木耳沒有膠原蛋白！但富含多醣體" January 31, 2026 admin 隨著年紀變化，膠原蛋白流失的速度會加快，尤其是愛美的女性朋友，十分關注補充膠原蛋白的食物，坊間傳說，俗稱「銀耳」的白木耳是補充膠原蛋白的養顏美顏聖品，真是這樣嗎？ 看更多：大陸禁台灣石斑進口！石斑魚顧心血管又助美容護膚 勿跟這水果同吃、兩種人不宜食用 多醣體水溶性纖維 能延緩升糖 濃郁滑溜的銀耳湯是許多女性的最愛，許多人認為它富含膠原蛋白，衛福部食品藥物管理署藥物食品安全週報邀請李瑄妮營養師說明，銀耳屬於蔬菜類中的菇類，脂肪與蛋白質含量不高，許多人以為銀耳含大量的膠原蛋白，其實銀耳滑溜的口感是來自於多醣體。 李瑄妮營養師來為民眾進一步說明，其實，膠原蛋白大多存在於動物性食物中，植物性食物幾乎不含膠原蛋白。而儘管銀耳並不含膠原蛋白，但它豐富的多醣體屬於水溶性纖維，能吸收水分、增加飽足感、延緩血糖上升，同時也是腸道好菌的食物來源。 至於膠原蛋白，李瑄妮營養師譬喻它就像是膠水一樣，可以支撐身體結構，但是隨著年紀愈大，膠原蛋白也流失得愈多，最明顯就是皮膚缺乏彈性、膝蓋軟骨也隨之退化。 看更多：吃豬腳、豬皮補充膠原蛋白當心三高上身！江坤俊教你3招補充膠原蛋白 1行為加速膠原蛋白流失 豬腳、蹄膀含膠原蛋白 但脂肪高 對於想補充膠原蛋白的民眾，李瑄妮營養師建議，豬腳、蹄膀、魚皮、軟骨等動物性食物含膠原蛋白較多，但攝取動性物食物過量，又容易造成身體負擔，加上膠原蛋白是大分子的蛋白質，進入腸道後會先分解成較小的胺基酸，當人體要合成膠原蛋白時，還必須仰賴甘胺酸、脯胺酸、羥脯氨酸，及維生素C、鋅、銅等幫助合成。 多元均衡飲食 一起幫助補充膠原蛋白 因此，營養師建議，除了魚皮、軟骨等動物性食物之外，想補充膠原蛋白，還應多攝取豆類、魚類等優質蛋白質，以及豐富多元的蔬菜、水果、堅果等，均衡飲食對膠原蛋白的合成更有幫助。 營養師也叮嚀，當人體的自由基過多時，膠原蛋白很容易流失，因此，少吃油炸品與加工品，可減少身體發炎的機會；食藥署也提醒民眾，日常生活要補充足夠的水分，均衡的營養，並養成良好的運動習慣，才能減緩膠原蛋白的流失，讓皮膚與骨骼維持在最佳狀態。 看更多：臉上長皺紋曝骨鬆危機！骨流失別怕，江P教蹬腳跟、空氣跳繩增骨質、強肌力 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供‧食藥署提供…
Uncategorized 日劇《冷暖人間》女演員「有紀」疑中暑過世 醫籲：「人仙仙」、無力、疲累是中暑前兆 January 31, 2026 admin 日本播出超過20年的長壽劇「冷暖人間」，描述廚師爸爸和5個女兒的生活故事，不只風靡日本婆婆媽媽，在過去也是許多台灣媽媽們愛看的戲劇，今日傳出裡面飾演餐館幫手「青山多紀」的野村昭子在家過世，死因可能是日本連9日來的高溫熱傷害。醫師提醒，年紀大的人對流汗、悶熱不敏感，就算想節省冷氣費，也要把窗戶大開讓空氣流通，並且要多喝水，不要怕上廁所麻煩。 看更多：熱傷害不只1種，「熱中暑」會要人命！運動太久不能只喝水，電解質不可少 日本爆近150年最長的「猛暑日」，高溫熱浪 根據日本報導，日本東京近日熱浪來襲，已經連續9日高溫達到攝氏35度以上的「猛暑日」，據說是創下1875年來最長的高溫記錄。高齡95歲獨居的野村被親人發現陳屍臥室當天最高溫達37度，據親友表示，她的死因疑似是因為中暑。聽聞她去世，和她因劇熟識40多年的冷暖人間製作人石井福子還難過地表示不捨，想為她去世前沒人在身旁無力、難受而說對不起。 年長者對冷熱敏感性低，流汗也不覺得熱 新竹臺大分院副院長黃國晉推測，野村昭子應該是中暑前兆的「熱衰竭」或是「熱暈厥」，這兩種症狀發生在年長者身上時，年長者因為對冷熱敏感性低，流汗也不覺得熱，常會忽略脫水的不適，以為只是太累。本來如果及時補充含電解質的鹽水或運動飲料還有機會搶救回來，卻因為忽略症狀而去世。 黃國晉說，中暑的場所通常是長時間在大太陽下，或是在有鍋爐等高溫工作環境下工作，導致體溫調節中樞被破壞，流汗跟不上體溫上升的速度、體溫上升逾40度以上。急救時通常要泡冰塊等激烈方式才可能讓體溫下降，死亡率達30％到80％。 看更多：運動超過1小時隔天痠痛無力 尿出醬油色！橫紋肌溶解症恐隨中暑、熱衰竭來 熱衰竭、熱暈厥是中暑前兆 而在高溫的室內，黃國晉推斷比較可能因為流汗過多，導致電解質流失又沒有補充，體內電解質不平衡，出現熱衰竭而引起神經學症狀。當體溫太熱，血液都流到皮膚和周邊組織，大腦血液循環不足，血液無法供應大腦，就可能引起意識障礙，發生熱暈厥。而這兩種症狀都是中暑的前兆。 長者怕跑廁所少喝水，更易熱衰竭 黃國晉提醒，很多人有想要「省冷氣電費」，或是怕太依賴冷氣，所以覺得很熱也不開冷氣，但是氣溫太高，流汗過度真的很危險。尤其是年長者，男性可能有攝護腺肥大，女性則可能易膀胱無力，兩者都容易在喝水後頻跑廁所，導致年長者不敢喝太多的水。 如果流汗太多又沒趕快補充水分，體內水液不足就會導致血液太濃稠，不僅有熱衰竭的疑慮，也可能因為血液太濃而發生血管阻塞，出現心肌梗塞或腦中風的危險也升高。 黃國晉說，年長者對冷熱不敏感，明明流汗了還是覺得不熱，沒發現自己已經過度流失水分。初期症狀可能只是疲倦、感覺累、有點無力，會以為「小睡一下就好」，如果沒來得及補充水分或電解質，很可能就一睡不起。 不開冷氣得開窗、流汗要喝水 而小朋友體液流失過多、脫水，一開始也不會有明顯症狀，等到小朋友突然失去活力可能就來不及，所以建議家有年長者和老年人時，最好還是要開冷氣，要省電的話把溫度調到28度，電費也不會太高。如果真的要節省電費不開冷氣，他提醒室內窗戶要打開保持空氣流通，有流汗要補充足量的水分。 另外，除了老年人和兒童在家要防熱傷害，黃國晉也提醒勞動部要關注高溫工作的勞工，設定高溫下的安全工作時間，才能避免中暑發生。 看更多：三伏貼藥餅增加滋補配方、耳珠療法 不只防冬病，幫新冠康復者防腦霧等後遺症…
Uncategorized 本土個案連4日降！新增3.4萬例、96例死亡個案 January 31, 2026 admin 中央流行疫情指揮中心今（7/2）公布，國內新增3萬4827例新冠肺炎確定病例，分別為3萬4748例本土個案及79例境外移入；另確診個案中新增96例死亡。 看更多：全台確診人數一致下降！7/1起調整清冠1號公費對象？指揮中心：尚未定案 新增3萬4748例本土個案 中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥表示，今日新增3萬4748例本土病例，為1萬6319例男性，1萬8421例女性，8例調查中；年齡介於未滿5歲至90多歲以上。 個案分布為台中市4952例，新北市4738例，高雄市4397例，桃園市3467例，台南市3001例，台北市2652例，彰化縣2234例，屏東縣1377例，雲林縣1036例，苗栗縣889例，新竹縣868例，嘉義縣754例，新竹市735例，南投縣726例，宜蘭縣672例，花蓮縣602例，嘉義市459例，台東縣445例，基隆市379例，澎湖縣183例，金門縣158例，連江縣24例。 看更多：重複感染定義出爐！一圖看懂「1～3個月、3個月後」通報條件 新增96例本土病例死亡個案 指揮中心指出，今日新增96例本土病例死亡個案，為61例男性、35例女性，年齡介於40多歲至90多歲以上，皆屬重度感染個案、90例具癌症及慢性病史、61例未接種3劑新冠疫苗。確診日介於5月2日至6月29日，死亡日期介於6月15日至6月29日。 指揮中心說明，今日新增79例境外移入個案中，為48例男性，31例女性；年齡介於未滿5歲至70多歲，分別自英國4例，美國2例，波蘭、西班牙、越南、泰國、印尼、韓國、法國、比利時、菲律賓、義大利、荷蘭、馬來西亞及德國各1例移入，另60例感染國家調查中。入境日介於今年6月12日至7月1日。 看更多：T老師信箱／確診解隔如何大清消？確診者牙膏、牙刷、肥皂要扔掉？夫妻先後確診在家要戴口罩？ 《健康2.0》提醒您 因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打1922專線或0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。 ◎ 圖片來源／中央流行疫情指揮中心提供 ◎ 資料來源／中央流行疫情指揮中心 →一場百年大疫影響我們有多深？帶您一探疫情下的人生百態 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】 #1…
Uncategorized 這種人別一天一顆雞蛋！如何吃蛋白質增肌減脂、加速瘦身？營養師曝3種豆製品最建議" January 31, 2026 admin 蛋白質可以增肌減脂，是健身、減重人士的好幫手，到底蛋白質食物怎麼吃，才能幫助增加肌肉，加速瘦身效果呢？ 看更多：吃蛋白質食物打造不易胖體質！營養師大推「蒟蒻米」加速瘦身 減肥吃飽又越吃越瘦 蛋白質食物順序 豆類最優先 營養師夏子雯指出，蛋白質食物的種類選擇，建議依照豆魚蛋肉類的順序，一般成年人每日蛋白質攝取建議量，為每公斤體重1公克；如果是正在增肌減脂的健身族群，每日蛋白質攝取建議量，可增加到每公斤體重1.2~2.5公克。 3種豆製品最建議 夏子雯表示，常見的豆類食物，除了黃豆、毛豆、黑豆，還有豆製品也是豆類食物，像是豆腐、豆干及豆漿，都是優良的豆製品，含有豐富的蛋白質外，也可以補充大豆異黃酮，更年期女性適合每天攝取，別當心天然雌激素過量的問題。 看更多：吃「毛豆」增肌減脂！營養師曝毛豆4大營養 還能降低三酸甘油酯、壞膽固醇 不過，炸豆皮、炸豆包及百頁豆腐，因油炸及過度加工，較不建議，以免攝取過多的油脂。 吃海鮮 避免蝦頭、魚卵、蟹黃、海膽 魚類食物的選擇部分，夏子雯表示，鮭魚、鯖魚、蝦子、花枝，都是不錯的選擇，食用海鮮如蝦子，建議去除蝦頭；而魚卵、蟹黃、海膽的膽固醇含量較高，最好不要經常食用。 「一天一顆雞蛋沒問題。」夏子雯認為，一般人一天建議吃一顆雞蛋，若要每天食用1顆雞蛋以上，必須確定本身沒有膽固醇超標的問題；想要吃雞蛋增肌減脂的人，但又怕膽固醇，可以吃2顆蛋白、1顆蛋黃，也是不錯的替代方式。 看更多：吃蛋有助降血糖！日醫師教生蛋拌飯降血糖、血脂，先加蛋白或先加蛋黃差很大 白肉、紅肉哪個好？ 肉類的部分，夏子雯說明，肉類可分為白肉及紅肉，雖然很多人提倡白肉優於紅肉，但其實只要是低脂瘦肉都可以。舉例來說，雞鴨鵝等白肉，建議去皮食用，降低飽和脂肪酸的攝取；而紅肉更富含鐵質，食用時建議去除肥肉，對於女性來說，可以預防貧血。 看更多：郭婞淳有貧血這樣做成為世界冠軍！她早餐必吃水煮蛋、地瓜、洋蔥、堅果 ◎…
Uncategorized 肉刺亂拔指甲會變形！怎麼保養指甲才不會脆裂、有肉刺？醫師4招變美甲 January 31, 2026 admin 身體最容易洩漏年齡的兩個部位，就是脖子和手，而手部指甲的養護更容易被忽略。你的指甲容易乾澀斷裂？指甲旁一直有肉刺產生？醫師提醒，千萬不要用手撕除肉刺，善用以下小技巧，讓指甲看起來年輕健康。 看更多：從指甲看健康，江P教你看懂這些變化可能是癌症！色澤透露健康亮紅燈 更年期指甲更脆弱！醫師教你補充營養、清除肉刺 別小看指甲，雖然它只占了手的一小部分，卻也是手部美不美的關鍵。衛生福利部雙和醫院皮膚科主治醫師陳昱璁指出，特別是進入更年期的女性，因為荷爾蒙減少的影響，造成指甲較脆弱、失去原有光澤，同時變得容易乾澀與斷裂；若沒有善加保養，粗糙或是缺乏光澤的指甲也容易顯老。陳昱璁分享以下4個指甲保養的重點。 1.指甲刀與磨甲棒搭配使用 不少人剪指甲都只用指甲刀，陳昱璁表示，現代人的指甲因為有使用指甲油、飲食相對不健康，大多變得較硬較脆，如果用指甲刀剪指甲，可能會斷裂甚至分岔成兩三層，有時候一不小心，甚至會傷到甲床。他建議，這樣的情況先用指甲刀修剪過長的指甲，留下3～4mm的白色部分，剩下的則可以用磨甲棒打磨邊緣，直到剩下2mm左右白色的部分即可。 看更多：指甲先剪中間還是兩側？美甲專家曝正確修剪方法 這樣剪避免斷甲、捲甲、翻甲 2.肉刺撕除小心甲溝發炎 很多人看到指甲旁肉刺，第一時間就是用手撕除，陳昱璁提醒，這樣的去除方式容易產生指甲溝發炎，如果指甲溝發炎則容易造成生長出來的指甲變形，失去光澤。建議對於肉刺的去除，要先軟化，後用指甲刀去除，同時平時注重皮膚的保濕，可以大幅降低肉刺的產生。 3.補充生物素和蛋白質 陳昱璁說，指甲生成最重要的成分是生物素和蛋白質，生物素又稱維生素H、維生素B7，存在於牛奶、蛋黃、肝臟、酵母，補充足夠的生物素和蛋白質，能增強指甲的硬度和生長。 4.避免過度塗抹指甲油 指甲油是有機溶劑，會破壞指甲，使指甲中的蛋白質變性，塗到旁邊的指緣皮則容易刺激皮膚，引起乾裂、濕疹。另外，卸除指甲油所使用的去光水，會傷害指甲表面，使其乾裂。陳昱璁建議，塗指甲油可以間歇性的塗，中間可以休息4周，給指甲一些時間修復，護手霜、乳液、凡士林都可用來塗抹保養指甲。 看更多：身體健不健康？看看指甲，按住５秒後放開就知道 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／陳昱璁醫師 →一場百年大疫影響我們有多深？帶您一探疫情下的人生百態…
Uncategorized 喝冰水反而容易中暑！改喝4茶飲消消暑 January 31, 2026 admin 炎熱的夏天喝下冰冰涼涼的冰飲，讓人通體舒暢又解暑，不過，網路卻流傳：「喝冰水無法消暑，反而對身體有害？」喝冰水不是能讓體溫下降，怎麼會無法消暑又對身體有害呢，聽聽中醫師怎麼說！ 天氣炎熱汗流浹背？流汗其實是人體的散熱機制 中醫師葉濡端表示，人是恆溫動物，人體體溫一般維持在36.5～36.8度之間。天氣熱溫度升高時，體溫也會微微上升，此時人體會靠「排汗」這個散熱機制，讓身體維持在穩定的體溫，因此夏日天氣炎熱讓人汗流浹背，都是因為要散熱。 人體是藉由血管擴張、汗腺舒張排汗散熱，此時若因為汗如雨下就喝冰水消暑，雖然短暫的冰涼感讓人很舒暢，但卻會造成血管瞬間收縮，反而不利於身體散熱。 此外，中醫理論中「寒主收引」，冰涼冷飲屬於寒邪，會讓毛孔閉塞，使暑氣閉鬱在體內，反而更容易中暑，尤其體質虛弱，體溫調節功能差的人更明顯。因此不論中西醫學理論，都不建議喝冰水消暑。 冰水、冰冷飲品屬寒涼之物 4族群最好不要碰！ 中醫師葉濡端指出，冰水、冰冷飲品，在中醫屬於寒涼之物，寒性物質易傷人體陽氣，長期飲用容易造成氣虛、陽虛，且冰水也是寒濕之物，大量或長期飲用都會直接損傷脾胃功能，造成脾胃虛寒或腸胃寒濕，並使人體代謝機能下降。建議下列族群最好不要喝冰水： 炎熱的夏天喝下冰冰涼涼的冰飲，讓人通體舒暢又解暑，不過，網路卻流傳：「喝冰水無法消暑，反而對身體有害？」喝冰水不是能讓體溫下降，怎麼會無法消暑又對身體有害呢，聽聽中醫師怎麼說！ 天氣炎熱汗流浹背？流汗其實是人體的散熱機制 中醫師葉濡端表示，人是恆溫動物，人體體溫一般維持在36.5～36.8度之間。天氣熱溫度升高時，體溫也會微微上升，此時人體會靠「排汗」這個散熱機制，讓身體維持在穩定的體溫，因此夏日天氣炎熱讓人汗流浹背，都是因為要散熱。 人體是藉由血管擴張、汗腺舒張排汗散熱，此時若因為汗如雨下就喝冰水消暑，雖然短暫的冰涼感讓人很舒暢，但卻會造成血管瞬間收縮，反而不利於身體散熱。 此外，中醫理論中「寒主收引」，冰涼冷飲屬於寒邪，會讓毛孔閉塞，使暑氣閉鬱在體內，反而更容易中暑，尤其體質虛弱，體溫調節功能差的人更明顯。因此不論中西醫學理論，都不建議喝冰水消暑。 冰水、冰冷飲品屬寒涼之物 4族群最好不要碰！ 中醫師葉濡端指出，冰水、冰冷飲品，在中醫屬於寒涼之物，寒性物質易傷人體陽氣，長期飲用容易造成氣虛、陽虛，且冰水也是寒濕之物，大量或長期飲用都會直接損傷脾胃功能，造成脾胃虛寒或腸胃寒濕，並使人體代謝機能下降。建議下列族群最好不要喝冰水： 炎熱的夏天喝下冰冰涼涼的冰飲，讓人通體舒暢又解暑，不過，網路卻流傳：「喝冰水無法消暑，反而對身體有害？」喝冰水不是能讓體溫下降，怎麼會無法消暑又對身體有害呢，聽聽中醫師怎麼說！ 天氣炎熱汗流浹背？流汗其實是人體的散熱機制 中醫師葉濡端表示，人是恆溫動物，人體體溫一般維持在36.5～36.8度之間。天氣熱溫度升高時，體溫也會微微上升，此時人體會靠「排汗」這個散熱機制，讓身體維持在穩定的體溫，因此夏日天氣炎熱讓人汗流浹背，都是因為要散熱。 人體是藉由血管擴張、汗腺舒張排汗散熱，此時若因為汗如雨下就喝冰水消暑，雖然短暫的冰涼感讓人很舒暢，但卻會造成血管瞬間收縮，反而不利於身體散熱。 此外，中醫理論中「寒主收引」，冰涼冷飲屬於寒邪，會讓毛孔閉塞，使暑氣閉鬱在體內，反而更容易中暑，尤其體質虛弱，體溫調節功能差的人更明顯。因此不論中西醫學理論，都不建議喝冰水消暑。 冰水、冰冷飲品屬寒涼之物 4族群最好不要碰！…
Uncategorized 本土確診降到4萬例以下 今年累計突破5400例死亡個案 January 31, 2026 admin 中央流行疫情指揮中心今（6/26）公布國內新增39,646例COVID-19確定病例，分別為39,586例本土個案及60例境外移入；另確診個案中，新增134例死亡，累計今年到6/25為止，死亡個案數為5401例。 看更多：染疫後好不了！長新冠症狀遍及全身 醫師、營養師教戰「這樣吃」遠離後遺症 3縣市仍超過5000例 指揮中心表示，今日新增39,586例本土病例，年齡介於未滿5歲至90多歲以上，除台中市、新北市和高雄市仍超過5000例之外，其他縣市都已降到4000例以下。 個案分布為臺中市（5,520例）、新北市（5,320例）、高雄市（5,309例）、桃園市（3,791例）、臺南市（3,786例）、彰化縣（2,761例）、臺北市（2,734例）、屏東縣（1,655例）、雲林縣（1,111例）、新竹縣（1,008例）、苗栗縣（906例）、南投縣（902例）、新竹市（837例）、宜蘭縣（786例）、嘉義縣（757例）、花蓮縣（587例）、嘉義市（548例）、基隆市（484例）、臺東縣（396例）、澎湖縣（201例）、金門縣（166例）、連江縣（21例）。 打三劑疫苗仍不幸過世 今年累計突破5400例死亡 而新增134例本土病例死亡個案，年齡介於30多歲至90多歲以上，皆屬重度感染個案。其中95％具慢性病史、60％未接種3劑 COVID-19疫苗、56％為80歲以上。發言人莊人祥表示，其中一位30多歲女性，本身有神經系統疾病，雖已接種三劑疫苗，但在6/13時確診陽性，使用口服藥物，6/20血氧下降、呼吸困難、發燒就醫，隔天住院後當晚就不幸過世。累計今年到6/25為止，死亡人數為5401例。若從2020年起，累計死亡病例則達6,254例。 看更多：BA.4、BA.5症狀更不舒服！呼吸困難增3倍、住院率飆50% 這些年齡層最嚴重 新增一例兒童MIS-C已出院 指揮中心同時公布新增一例兒童MIS-C個案，患者為11歲女童，5/30發燒確診，隔天全身起紅疹，6/4高燒到40.1℃，出現畏寒、頭痛等症狀，6/6活力降低、嘔吐、血壓低、發炎指數攀升，收治於加護病房，經救治後病況好轉，6/14已康復出院。 看更多：成人MIS-A一半要進加護病房！有10％死亡率 醫師推123法則協助判斷 《健康2.0》提醒您 因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打1922專線或0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。 ◎ 圖片來源／中央流行疫情指揮中心提供…
Uncategorized 憋噴嚏小心失明、腦傷！疫情嚴重怕咳嗽、打噴嚏惹人厭？醫說千萬憋不得 January 31, 2026 admin 在大庭廣眾下突然大聲地打噴嚏，常讓人覺得好糗，現在新冠肺炎疫情嚴重，大家更不好意思在公共場所打噴嚏或是咳嗽，所以在網路上有不少人請教「如何不打噴嚏」，也真的有人教許多如捏鼻子、掐人中等偏方。家醫科醫師陳欣湄提醒：打噴嚏千萬不能憋，否則嚴重可能失明，甚至傷腦！ 憋住打噴嚏，英國男子喉嚨撕裂傷 打噴嚏時經常忍不住會很大聲地發生「哈啾」聲，讓人覺得有點丟臉，陳欣湄說，尤其現在新冠肺炎疫情燃燒，很多人緊張兮兮，擔心不小心打一個噴嚏引起別人側目，所以想要把它忍住。她特別分享1個英國的案例，這位英國男子有一天在一個社交場合中突然非常想打噴嚏，但擔心影響他人而想把它憋住。 看更多：眩暈胸悶讓他萌生輕生念頭！工程師頸因性病變眩暈，28年才找出原因 因此他就把他的鼻子跟嘴巴捏住，果然噴嚏沒有打出來，但是憋住噴嚏之後，他卻發現自己發不出聲音了。趕快到醫院檢查，醫院發現他喉嚨後方的黏膜產生嚴重的撕裂傷，結果他整整插管住院兩個星期才能出院。 為什麼憋一個噴嚏會發生這麼大的傷害？陳欣湄透過VR告訴你： 正常打噴嚏的時候，我們的氣體其實從我們的鼻腔出來的，它的位置其實深入進去，是我們所謂的鼻腔內部。平常我們的鼻黏膜如果受到氣體或是灰塵的刺激，人體就會把空氣從鼻腔內部往外噴發出來。 如果該打噴嚏的時候你把它忍住了，首先就會往我們鼻黏膜後方的口腔噴去，也就是從鼻腔，到鼻咽一直到口咽處，所以前面提到英國憋噴嚏男子會發生喉嚨嚴重撕裂傷，就是這個原因。 憋住氣可能往上衝及鼻竇、蝶竇、上頷竇等深處 不過陳欣湄說，口咽甚至喉嚨的撕裂傷還算比較輕微的狀態，因為我們的鼻黏膜會通往更上方的一些管路。例如像是各個鼻竇，讓我們的上頷竇、我們的額竇，甚至到我們後方的蝶竇，當我們的氣體往這些竇噴發的時候，會產生氣體的滯留，因而可能產生發炎，可能是蝶竇、上頷竇、鼻竇發生鼻竇炎。 看更多：邵雨薇也有的「莫名小洞」醫警示需清潔時別亂擠，有人因此感染險毀半張臉 不要小看鼻竇炎，因為鼻腔的正後方正是我們的腦部。陳欣湄說，在臨床上偶爾還是會見到有一些反復發作的鼻竇炎，當感染的發炎因子靠近眼睛，或是腦部附近時，可能會進一步傷害腦部。所以如果當你有鼻竇炎，又憋住打噴嚏，而這個氣體太強的時候，就要小心它可能間接引起腦部損傷。 鼻腔的氣也可能衝擊到耳腔 透過VR我們可以看到，在鼻咽的邊邊有一個小小的洞，這個神秘的小洞就通往我們的耳咽管。我們現在把畫面簡化到只剩下鼻粘膜跟鼻咽，以及耳部的組織，可以看到在我們的鼻腔組織跟耳朵組織中間，有一個「咽鼓管」，也就是所謂的鼻咽管。 鼻咽管的功能是幫助我們把鼻咽跟耳朵裡的氣壓產生平衡。陳欣湄解釋，有時候我們有些經驗，像是搭飛機，或是去比較高的樓層，會感覺到耳朵悶悶的，但是如果透過嘴巴口腔內的咀嚼，可以讓耳鳴的症狀得到緩解，其實就是透過咽鼓管的結構構造，將過大的壓力調節。 所以如果憋住噴嚏，太大的氣壓瞬間透過咽鼓管進到我們的內耳的時候，會影響到我們的耳膜，讓我們的耳膜受傷或者是破裂，或是影響耳朵內產生平衡感的一些液體的平衡，很可能會有瞬間喪失聽力，或是突然引發內耳不平衡，而有天旋地轉眩暈的狀況。 陳欣湄提醒，看完我們的VR之後，大家就知道打噴嚏不能忍，否則這股氣會在我們的鼻子、口腔、耳腔中亂串，甚至會影響大腦，千萬不要亂憋氣。 不過陳欣湄也分享在網路上看到一些可以憋住噴嚏的「小偏方」，像有1個是講「想打噴嚏時可以壓人中」，還有一個是「咬緊牙關」。因為打噴嚏是鼻腔受到刺激物質之後，再透過三叉神經到我們中樞的反射神經，做出打噴嚏的動作。三叉神經會控制我們臉部的感覺跟運動神經，壓人中其實是在幫我們的三叉神經分散注意力，而咬緊牙關其實也有雷同的效果。 陳欣湄說，她本人在前一天有嘗試這兩個方式，結果是失敗的，但是工作人員測試時卻是成功的。她推論，如果是在想打噴嚏初期就壓人中，可能比較有效，但如果是已經快打出來時再壓，可能就來不及了。 看更多：像一下老10歲！原來是打呼、睡眠不足害42歲女快速老化…
Uncategorized 本土確診破350萬大關 今日死亡151人93％有癌症等重大慢性病、64％未打3劑疫苗 January 31, 2026 admin 新冠肺炎本土確診案例持續下降，今日新增40,398例COVID-19確定病例，其中40,293例為本土案例。發言人莊人祥表示，本土確診人數突破350萬大關，有350萬4,558人。在今日新增的151死亡案例中，93％有癌症等重大慢性病，而且64％未打滿3劑疫苗。 看更多：猴痘真的來了！國內首例猴痘病例 傳播力強、密切接觸者得隔離「這麼多天」 今日臺中市病例最多、高雄市次之 今日新增的40,398例COVID-19確定病例中，為40,293例本土個案及105例境外移入。本土案例為18,554例男性、21,721例女性、18例調查中，年齡介於未滿5歲至90多歲。個案分布為臺中市6,075例、高雄市5,567例、新北市5,142例、臺南市3,603例、桃園市3,272例、彰化縣3,068例、臺北市2,806例、屏東縣1,759例、雲林縣1,291例、新竹縣1,015例、苗栗縣983例、南投縣921例、嘉義縣819例、新竹市791例、宜蘭縣702例、嘉義市591例、花蓮縣586例、基隆市525例、臺東縣450例、澎湖縣193例、金門縣112例、連江縣22例。 莊人祥表示，國內這波疫情今年到6月24日止已經有350萬4,558例確診，中重症個案已經累積1萬4522名，其中有5267名死亡。而今日新增的151例死亡個案當中，有140人有癌症或慢性病史，另外還有11人無慢性病，其中有1人打過三劑疫苗、6人未接種過疫苗。 看更多：猴痘闖入國門！潛伏期達21天恐成空窗期，醫籲務必告知旅遊與親密接觸史 最年輕死亡個案30多歲有乳癌病史、未打疫苗 死亡個案中最年輕的是一名30多歲的女性，本身有乳癌轉移病史，沒有打過疫苗，在今年6月4日採檢陽性後住院，12日死亡。今日共有325例中重症，其中181例為中症、144例為重症。今日未新增兒童或特殊個案。目前兒童重症累積67例，當中有19死；通報為哮吼的已有8例。 由於今日死亡案例中有64％未打三劑疫苗，其中80人、約53％超過80歲，莊人祥提醒民眾趕快打滿疫苗。昨日疫苗接種人數逾11萬人。至昨日為止，國內第一劑接種率為91.24％、第二82.98％、第三劑為69.9％。 看更多：猴痘來勢洶洶！疫苗正在洽談中 這三類人才能接種 《健康2.0》提醒您 因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打1922專線或0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。 ◎ 圖片來源／中央流行疫情指揮中心提供 ◎ 資料來源／中央流行疫情指揮中心 →確診別怕！快來看健康2.0精心整理的防疫懶人包！ →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0…
Uncategorized 吐司麵包這樣吃會致癌！為什麼烤焦的吐司聞起來比較香？醫曝真相" January 31, 2026 admin 你也喜歡吃烤焦一點的吐司嗎？有些人去早餐店，都會特別跟老闆說「吐司要焦一點」，燒焦的味道聞起來比較香又好吃。吃烤焦的吐司或麵包會致癌嗎？醫師提醒，千萬別吃有「焦碳痕跡」的！ 烤焦且香味四溢，跟「梅納反應」有關 當烤麵包或吐司時，常見有「燒焦」痕跡，卻也增加可口的味道。為什麼烤焦的吐司會比較香？胸腔暨重症專科醫師黃軒解釋，烤麵包和肉類時，「燒焦」是蛋白質化合物和糖因為加熱引起的，稱為「梅納反應」（Maillard reaction），進而產生棕色物質和香氣成分。 看更多：吞一大口吐司竟引起食道潰瘍 醫師提醒還有這些食物務必沾濕再吞 黃軒進一步說明，燒烤看到的「燒焦棕黑色」是食物中的還原糖（碳水化合物）與胺基酸／蛋白質在常溫或加熱時，發生的一系列複雜反應，其結果是生成了棕黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素（就是你看到的燒焦痕跡）。 而在梅納化學反應過程中，還會產生成百上千個有不同氣味的中間體分子，包括「還原酮、醛和雜環化合物」，這些物質為食品提供了宜人可口的風味和誘人的色澤，有些人更喜歡中度焦香且略帶褐色的香味。 科學研究：梅納反應產生3種危險有害物質 然而，一些由梅納反應產生的化學物質，可能對人體有害。黃軒表示，例如：丙烯酰胺、雜環胺（HCA）和多環芳香烴（PAHs）。雜環胺和多環芳香烴，通常發生在肉類的烹飪過程中，它們是由蛋白質、糖和脂肪組合產生，或者是肉汁落在木炭上時產生的煙霧。當這3種化學物質被攝入體內時，它們會破壞細胞的DNA並引起危險的突變；也就是說，「燒焦的食物，含有致癌物質。」 看更多：烤肉油脂醬汁滴到炭火，致癌物飆高！營養師「高招」減少吃進致癌物 黃軒指出，事實上，在猴子的動物研究中，雜環胺和多環芳香烴已被證明與癌症的發展有關，而丙烯酰胺在囓齒動物研究中，也已被證實具有致癌性。 醫師建議：吃燒烤食物，但不燒焦成碳 黃軒強調，燒烤出來的食物是香的，偶爾吃一下可以，但不要燒焦到產生「焦碳狀況」，否則長期吃了釋放的致癌化學物質，也會令人擔憂。專家們一直認為，避免在極高溫度下烹飪肉類、蔬菜、麵包，且不要有「焦碳痕跡」，可避免致癌潛在的風險。 看更多：紅湯圓驗出三級致癌物 竟添加化學螢光劑！毒理專家教3關鍵不吃毒 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／黃軒醫師…
Uncategorized 男性快學自摸可防癌！醫師教「蛋蛋自摸法」發現變大變硬是警訊 January 31, 2026 admin 千萬不能輕忽睪丸腫塊的嚴重性！一名35歲李先生今年初察覺「下面一大包」，不會疼痛，但走路姿勢怪異，「猶如螃蟹走路」，原本5月想求診，礙於疫情，拖到10月才就醫，赫然發現右側睪丸已腫到正常的5倍、14公分大，嚴重壓迫左側睪丸，確診為睪丸精原細胞癌第一期，手術切除搭配化療，才重回「蛋」定人生。 看更多：熟男防疫在家騎飛輪 蛋蛋腫如飯糰 走路痛難忍 好發於35歲以下 亞洲大學附屬醫院男性功能中心主任邱鴻傑指出，睪丸癌好發於35歲以下的年輕男性，發生原因除了先天的隱睪症造成，後天性睪丸癌可能因外傷、感染引起睪丸萎縮所致。 看更多：撞到「蛋蛋」的哀傷 別以為不會痛就好 醫：恐影響生育 通常患者會摸到陰囊有無痛性硬塊、陰囊沉重感、腹股溝悶痛、下背痛等症狀，由於睪丸出現腫塊也可能是其他疾病造成，故需要由醫師透過陰囊超音波、抽血驗癌症指數（AFT、bhCG、LDH）、電腦斷層等方式正確診斷。 邱鴻傑強調，各期別睪丸癌都會優先透過睪丸切除術治療，經由鼠蹊部摘除原發腫瘤，並做病理檢查，確認是否有淋巴或其他器官轉移，再決定下一步治療。這名患者雖然腫瘤相當大，但尚未轉移至淋巴組織，故術後接受預防性化療後，後續只要定期追蹤即可。 看更多：陰莖偏左或偏右正常嗎？會影響持久度、性能力？許藍方曝1情形快看醫師 男性自摸法 2狀況是癌症前兆 正常睪丸約3至4公分，邱鴻傑建議男性朋友，平時可以透過睪丸自我檢查，將食指與大拇指圈住睪丸，若睪丸比圓圈大，且觸摸並不會疼痛，但卻有硬硬的感覺或不正常腫脹，都可能是睪丸癌的前兆，務必立即赴醫檢查。 ▲邱鴻傑醫師以棒球比喻患者的腫瘤大小。 睪丸癌的預後相當好，通常第一期精原細胞瘤五年存活率高達98%，第一期的非精原細胞瘤五年存活率也有96%，故罹患睪丸癌的民眾千萬不要灰心，只要早期發現、早期治療，都有極高治癒率。 ◎ 圖片來源／亞大醫院‧達志影像/shutterstock提供 ◎…
Uncategorized 紫外線不只傷皮膚 更帶來掉髮危機 January 31, 2026 admin 前陣子秋老虎發威，天氣熱到爆，紫外線也直撲而來。通常民眾習慣擦上一層防曬再出門，但都是擦在臉部、身體，卻忽略了頭皮。明錦健康時尚診所孫增貴醫師指出，紫外線也可能讓頭皮及毛囊變得脆弱，長期在陽光直射下不但會讓頭髮開始變枯黃而且容易分岔斷裂，甚至也有可能讓頭皮曬傷，導致紅腫脫皮，改變毛囊的生長週期，加速掉髮。 孫增貴建議民眾，應把握黃金期挽救掉髮，一旦出現異常掉髮，就應立即就醫，對症下藥。恢復毛囊活力是拯救掉髮的根本之道，透過自然生髮治療，可活化萎縮的毛囊，促進新髮生長。但自然生髮療程約需3至6個月，如果有想要快速看見髮量的需求，則建議搭配FUE無痛微創植髮療程。正確的自然生髮方式應透過專業醫療團隊諮詢，針對落髮原因、頭皮深層清潔到補充毛囊營養等量身訂製療程來達到治本目的。 孫增貴解釋，傳統的植髮技術，必須取下一塊頭皮，再利用顯微鏡分離成許多根的毛囊單位種植於禿髮區，過程讓不少人心生恐懼。目前FUE無痕植髮技術不需切下頭皮，醫師直接利用取髮針挑出毛囊，並按照種植部位、毛流走向，調整不同的角度慢慢種植。過程中須精準控制深度及力道，因此醫師的熟練度與專業經驗，是植入毛囊存活率的關鍵。 FUE無痕植髮技術中的植髮筆為新式植髮的一大利器，主要是因為其按壓後即可打洞並植入毛囊的特性，一次到位且傷口僅約0.08cm。同時可依個人頭形角度、頭皮軟度的不同，控制整體毛囊的分配均勻和形態，將毛囊損害率降至最低。透過植髮搭配自然生髮，讓頭髮慢慢長回來，恢復茂密的髮量。 台灣地處亞熱帶，溼熱黏膩的氣候型態，容易導致頭皮過度分泌油脂、汗水，當頭皮清潔沒做好就會造成頭皮毛囊阻塞，掉髮危機也伴隨而來。孫增貴提醒，除生髮治療外，若想改善夏日帶來的毛囊危機換季掉髮困擾，應做好頭皮防曬，夏日外出時可以撐傘或戴帽子阻隔紫外線對頭皮直接傷害，並定期清洗帽子及安全帽，防止頭皮因皮脂分泌旺盛反覆遭細菌感染而產生落髮。如遇有異常掉髮的情形，則應儘速尋求專業醫師協助，以免錯過黃金治療期。 #1 紫外線不只傷皮膚更帶來掉髮危機 明錦健康時尚診所孫增貴醫師指出，紫外線也可能讓頭皮及毛囊變得脆弱，長期在陽光直射下不但會 … 首頁 · 醫美減重 · 護髮生髮植髮 … 通常民眾習慣擦上一層防曬再出門，但都是擦在臉部、身體，卻忽略了頭皮。 … 但自然生髮療程約需3至6個月，如果有想要快速看見髮量的需求，則建議搭配FUE無痛微創植髮療程。 #2 紫外線不只傷皮膚更帶來掉髮危機- 護髮生髮植髮 紫外線不只傷皮膚更帶來掉髮危機 … 通常民眾習慣擦上一層防曬再出門，但都是擦在臉部、身體，卻忽略了頭皮。明錦健康時尚診所孫增貴醫師指出，紫外線也可能讓頭皮及毛囊變得脆弱，長期在陽光直射下不但會…
Uncategorized 揭開冬蟲夏草神秘面紗 陳潮宗：兒童不宜服用 January 31, 2026 admin 相信大家對冬蟲夏草這個藥材名稱並不陌生，坊間有許多以冬蟲夏草製成的飲品，但冬蟲夏草到底是蟲還是草呢？中醫師陳潮宗表示，顧名思義，冬蟲夏草當然冬天是蟲，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來，冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動物，將蟲卵產在地下，使其孵化成長得像蠶寶寶一般的幼蟲。另外，有一種孢子，會經過水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，並吸收幼蟲體的營養，而快速繁殖，稱為「蟲草真菌」。當菌絲慢慢成長的同時，幼蟲也隨著慢慢長大，而鑽出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會死亡，此時正好是冬天，就是所謂的冬蟲。而當氣溫回升後，菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發，長出像草一般的真菌子座，稱為夏草。 冬蟲夏草對人體又有什麽好處呢？陳潮宗指出，冬蟲夏草有以下幾項功能：（一）平喘作用，能夠協助支氣管擴張。（二）改善夜尿，蟲草能有效補充腎氣，強化腎功能。（三）預肪腎病變，實驗證實冬蟲夏草確實可阻止腎間質活化所造成的腎傷害，改善血尿、蛋白質及組織病理學變化。（四）助眠，每日服用1.2克冬蟲夏草菌絲體膠囊，連續服用6星期，81.8%患者失眠得改善。（五）陽痿、性功能低下症，冬蟲夏草煎劑，有雄性激素的作用，可用來治療各種男女性精氣不足、功能障礙。（六）增強免疫能力。（七）輔助改善「呼吸道過敏反應」，冬蟲夏草可藉由啟動第一型T細胞免疫作用（Th1），來抑制B細胞產生免疫球蛋白（IgE）與肥大細胞結合，而導致組織胺與發炎物質的釋放，當成過敏的現象。 人工培養的冬蟲夏草，是否有同樣功效？陳潮宗認為，不少業者投入冬蟲夏草人工養殖，但受限於技術障礙，多數僅能養殖出冬蟲夏草無性生殖階段的菌絲體，雖然生長周期短，能較快製成產品上市，藥用價值卻不及子實體。既然冬蟲夏草效用這麼多，那要如何避免買到假貨呢？除了購買時要選擇合格的中藥房外，從以下4個面向加以辨別，也可幫助民眾正確挑選： （一）看顏色：冬蟲夏草分成蟲和草兩部分，蟲體表面呈深黃到淺黃棕色，草的部分即子座，則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深。 （二）看外形：冬蟲夏草腹面有足8對，位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4至7公分，直徑約0.3公分。 （三）看斷面：冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似「V」形的黑芯，有些也可能是一個黑點，是蟲的消化線。 （四）聞氣味：冬蟲夏草稍帶有乾燥腐爛蟲體的腥臊味，同時還摻雜有草菇的香氣。 而冬蟲夏草該如何食用呢？陳潮宗提及，最好的方法應該是煎煮冬蟲夏草，在煎煮的時候可以單獨煎煮冬蟲夏草，也可以加上枸杞、天麻等藥材一起煎煮食用，針對不同的病症可以搭配不同的藥材，煎煮的時間不要超過30分鐘，溫度不易過高。 冬蟲夏草燉湯當然是最常見的食用方法之一，冬蟲夏草可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，並且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝完湯後在把冬蟲夏草一起食用即可。 因為冬蟲夏草具有獨特而優良的醫療和保健功效，導致一些人認為蟲草包治百病，即使沒病吃了也有益無害，甚至有多多益善的錯誤認識。陳潮宗提醒，人的機體應該陰陽調和，陰陽平衡，比如有的人是陽盛陰虛，盲目食用冬蟲夏草，反而對身體不利，因此服用前有必要向醫生諮詢，必須符合其適應證再服用，才能達到理想的效果。此外，服用蟲草也有禁忌，兒童服用可能導致早熟，因此兒童不宜服用。以下是陳潮宗中醫師推薦的3道冬蟲夏草藥膳養生食譜：蟲草枸杞羊肉湯 材料：蟲草20公克，羊肉500公克，枸杞子15公克，淮山藥30公克，蜜棗30公克，生薑6公克，精鹽適量。 作法：先將羊肉洗凈切塊入沸水鍋中尿一下，與洗凈的蟲草、淮山藥、枸杞子、蜜棗、生薑一同入沙鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調味食用。 功效：此湯有調補肝腎、益精壯陽之功效。適用於肝腎兩虛之婦女帶下、陰冷不孕、子宮發育不良及男子精少不育、陽痿早泄、腰酸腿軟、夜尿頻多、心悸失眠、自汗盜汗等症。 提醒：外感發熱濕熱內盛者不宜食用。冬蟲夏草粥 材料：蟲草5公克，粳米100公克。 作法：先將蟲草用清水洗凈，與粳米一同入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量冰糖再煮片刻，即可食用。 功效：此粥有補虛損、益肺腎、止咳喘之功效。適用於虛癆咳喘、乾咳咯血、盜汗自汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、病後體虛等症。 提醒：產後體弱者食用能增強體質，恢復健康。冬蟲夏草雞湯 材料：冬蟲夏草10公克，雞肉250公克。 作法：先將雞肉切小塊，與蟲草一起放入沙鍋內加生薑、大蒜、蔥、胡椒、料酒及清水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至雞肉熟爛，加食鹽調味，佐餐食用。 功效：此湯具有補虛損、益五臟的功效。 提醒：可用於身體虛弱或虛勞引起的諸症。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益壽的作用。 #1 揭開冬蟲夏草神秘面紗陳潮宗：兒童不宜服用 醫藥衛生中醫養生服用面紗冬蟲夏草兒童不宜陳潮蟲草真菌蝙蝠蛾陳潮宗 文章 參考 … 中醫師陳潮宗表示，顧名思義，冬蟲夏草當然冬天是蟲，而夏天就變成草了。 #2 揭開冬蟲夏草神秘面紗陳潮宗：兒童不宜服用 中醫師陳潮宗表示，顧名思義，冬蟲夏草當然冬天是蟲，而夏天就變成草了。 … 原來，冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動物，將蟲卵產在地下，使其孵化 … 而當氣溫回升後，菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發，長出像草一般的真菌子座，稱為夏草。 … 此外，服用蟲草也有禁忌，兒童服用可能導致早熟，因此兒童不宜服用。 #3 如何分辨真假冬蟲夏草？…