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中暑別喝冰水!4步驟安全降溫

清明掃墓的季節來到,醫師提醒,最近幾天氣溫飆高,而掃墓地點的遮蔽物少,民眾應多喝水,避免直接曝曬陽光超過15分鐘,以免中暑;一旦熱過頭,出現身體不適,千萬別喝冰水、泡冰水,應做對4大急救動作,幫助舒緩不適,以免熱病惡化,嚴重時會危及生命。 熱中暑是因為體溫調節能力失常、、排汗功能異常無法散熱所造成。輕微中暑會出現臉色發紅、口渴、頭暈等症狀。 高溫環境待太久 容易熱中暑、熱衰竭 童綜合醫院急診室主任吳肇鑫表示,當人暴露在高溫環境,造成體溫超過41.1℃或106℉以上,合併有昏迷、抽慉等神經功能異常症狀,即稱為「熱中暑」。 熱中暑是因為體溫調節能力失常、排汗功能異常無法散熱所造成,輕微中暑會出現臉色發紅、口渴、頭暈、噁心、心悸、四肢無力等症狀,症狀惡化會伴隨胸悶、血壓下降,嚴重時即突然昏迷。 「熱衰竭」的發生機率比「熱中暑」高,是一種因高溫環境造成流失太多水分和鹽份的熱傷害,常見臨床症狀包括疲倦、身體軟弱無力、脈搏微弱無力、血壓低、皮膚濕冷和膚色蒼白等。 清明掃墓的季節來到,醫師提醒,最近幾天氣溫飆高,而掃墓地點的遮蔽物少,民眾應多喝水,避免直接曝曬陽光超過15分鐘,以免中暑;一旦熱過頭,出現身體不適,千萬別喝冰水、泡冰水,應做對4大急救動作,幫助舒緩不適,以免熱病惡化,嚴重時會危及生命。 熱中暑是因為體溫調節能力失常、、排汗功能異常無法散熱所造成。輕微中暑會出現臉色發紅、口渴、頭暈等症狀。 高溫環境待太久 容易熱中暑、熱衰竭 童綜合醫院急診室主任吳肇鑫表示,當人暴露在高溫環境,造成體溫超過41.1℃或106℉以上,合併有昏迷、抽慉等神經功能異常症狀,即稱為「熱中暑」。 熱中暑是因為體溫調節能力失常、排汗功能異常無法散熱所造成,輕微中暑會出現臉色發紅、口渴、頭暈、噁心、心悸、四肢無力等症狀,症狀惡化會伴隨胸悶、血壓下降,嚴重時即突然昏迷。 「熱衰竭」的發生機率比「熱中暑」高,是一種因高溫環境造成流失太多水分和鹽份的熱傷害,常見臨床症狀包括疲倦、身體軟弱無力、脈搏微弱無力、血壓低、皮膚濕冷和膚色蒼白等。 #1 中暑別喝冰水!4步驟安全降溫| 吳肇鑫 清明掃墓的季節來到,醫師提醒,最近幾天氣溫飆高,而掃墓地點的遮蔽物少,民眾應多喝水,避免直接曝曬陽光超過15分鐘,以免中暑;一旦熱過頭, … #2 中暑別喝冰水!4步驟安全降溫 熱中暑是因為體溫調節能力失常、、排汗功能異常無法散熱所造成。…

中年減重真困難?中醫揭無負擔減肥妙方!8味藥材+穴位排毒促進代謝

41歲阿嬌(鐘欣潼)先前上真人秀,驚見圓臉雙下巴;她婚後備孕刻意增胖,又做凍卵手術,內分泌失調,胖了將近10公斤,直到請營養師設計「5日排濕營養湯水減肥法」,而後每天日夜大量練舞,累到沒胃口,3個月內狂甩近5公斤,終於成功瘦回纖細身材45.5公斤,腰圍23吋。步入中年新陳代謝變慢,體重節節高升,減肥真困難?中醫師吳宏乾傳授一道減肥茶,搭配針灸3個穴位,幫助祛除痰濕,無負擔排毒! 吳宏乾指出,很多人來看中醫想減肥,但隨著年齡愈大,減重必須更有恆心與耐心,因為代謝速度會隨著年齡增加而變慢!飲食沒改變,身體代謝卻變差,自然會比年輕時容易發胖,減肥也相對困難。 看更多:Selina無痛瘦身甩小腹,運動後1小時放心吃!營養師:吃高熱量食物掌握1原則 「8味減肥茶」排濕瘦身燃脂 阿嬌採用「5日排濕營養湯水減肥法」,而且不吃甜食、滴酒不沾,瓜類、筍類跟豆製品也都不吃,吳宏乾認為基本上方向是正確的,以中醫觀點來看,體內毒素、不正常的代謝物,就是「痰」跟「濕」,包括身上的水腫、濕疹、肥胖也都是「痰濕」;吳醫師推薦一道以8味藥材煮成的排濕茶飲,也可以當成湯底,搭配穴位刺激,是幫助瘦身燃脂的妙方。 8味減肥茶 材料:決明子15克、山楂4克、桑葉10克、絞股藍6克、澤瀉8克、白朮8克、黃耆10克、何首烏10克 煮法:以上8味藥布包,以1500cc的水煮開3分鐘,熄火待溫,可當一天的茶水飲用。 另法:以上8味藥布包,加入家中的各種煲湯熬煮,更能添加風味,並有排濕減重的作用。 吳宏乾醫師說明,這道「8味減肥茶」裡有補氣的黃耆,還有補血的何首烏,可幫助身體代謝,其他藥材也有消除脂肪、排除體內廢物的作用。此外,吳醫師傳授排毒與利水消腫的穴位,是在膝蓋附近,脾經的陰陵泉;另外,陰陵泉後方1吋位置,有個「膝關穴」,2穴位一前一後,手掌圈起來正好都可以按到。一方面喝「8味減肥茶」,一方面做穴位按摩,就可以把體內的痰濕、廢物給排出。 此外,吳宏乾醫師建議,「8味減肥茶」最好在空腹時喝,加上按壓陰陵泉和膝關穴,可以得到加乘的利水排濕效果。而瓜類、筍類在中醫來看是較寒的食物,會減少代謝能力,想減肥就盡量少吃!吳醫師指出,身體保持溫暖,血液循環好,身體的代謝才會好。 看更多:小甜甜產後復胖遭酸 不忍了!自曝3病纏身、呼吸就胖!醫曝1體質需終生抗肥 足三里、三陰交、豐隆 調氣、調血、排毒 如何正確無負擔排除毒素?吳醫師說,按穴位就能做到!他表示,臨床上遇到很多想要藉喝檸檬鹽水、吞油來排毒的患者,卻引發胃發炎、胃潰瘍、胃食道逆流來看中醫。吳宏乾強調,中醫主張身體要健康,代謝才會快,而他搜尋了全世界在做針灸減肥的國家,其中使用最多的穴位就是足三里。 足三里在膝蓋下方3吋,也就是4個手指的地方;足三里可調氣,且幫助腸胃消化與吸收,民眾可以用筆去戳這個穴位,刺激它。 第2個是三陰交,三陰交在腳的內踝尖上面3吋,4個手指的位置,有調血的作用。利用針灸或按壓足三里、三陰交,調氣、氣血,身體機能好,代謝自然就好。 另一個就是豐隆穴,作用是利痰濕。豐隆穴的位置在踝關節跟膝關節的中點外開,最高點再旁開2吋,脛骨外旁開2吋的位置。 足三里、三陰交、豐隆3個穴位,想到就可以去按壓它們,自我保健。吳宏乾醫師強調,中醫以調氣、調血的方式幫助身體代謝,再把體內不正常代謝物「痰濕」排出去,不激進求快速,是中醫主張的健康減肥法。…

中年婦慢性疲勞 代謝性脂肪性肝炎惹禍!藥物治療減重5KG救肝解疲勞

50多歲的林女士因慢性疲勞長期在診所就醫,醫師發現她的肝指數過高,懷疑是代謝性脂肪性肝炎所導致,持續給予傳統保肝藥物,但效果有限,後來轉診至安南醫院消化科治療。經血液與肝切片檢查後,確診是代謝性脂肪性肝炎,經藥物治療一個月後,林女士順利減重5公斤,肝指數恢復正常,疲勞症狀也隨之解除。 看更多:梁文音體脂從32%變16%!這樣練出超狂腹肌 營養師提醒這一式才能增肌 代謝性脂肪肝病 沒明顯症狀、難警覺 安南醫院消化科主任蔡坤峰的臨床觀察,不少民眾的飲食習慣有熱量過度攝取情形,加上不愛運動,工作與生活高壓力且作息不規律,代謝性脂肪性肝患者有增加趨勢,其中8成以上體重過重患者甚至有代謝性脂肪肝病,這類病人臨床上往往沒有明顯症狀,因此自身也無警覺,長期下來可能由代謝性脂肪性肝病演變為肝炎,嚴重者甚至進展為肝纖維化及肝硬化。 蔡坤峰主任說明,根據統計,約5%的代謝性脂肪肝病患最終會進展成肝硬化,而肥胖所導致的胰島素阻抗和肝臟慢性發炎,所釋放的發炎物質,被認為是代謝性脂肪肝病的病因,腹部超音波與血液生化檢查有助於患者及早察覺健康狀況,以及醫師介入治療,而治療中最重要的事就是體重控制。 看更多:瘦子也有脂肪肝!3招改善脂肪肝 這杯「三味茶飲」很有效 肥胖囤積肝臟脂肪 程度比喝酒還高 蔡主任本身也是肥胖醫學會專科醫師,他指出,肥胖對於肝臟脂肪的堆積,影響程度比喝酒還要高,而減重則可改善代謝性脂肪性肝炎程度。減重達9%以上即可有效改善肝臟組織,即使是少許的體重減輕,也有改善作用。因此,有效的飲食管理及適度的運動是治療的第1步;藥物部分,俗稱「瘦瘦針」的類升糖素肽-1受體促效劑也能降低食慾,控制體重,其他如維他命E、Stain或Niacin類藥物在小型臨床研究中也可見療效。 蔡坤峰主任指出,根據權威期刊《刺胳針》(Lancet)最新文獻,多數接受胃鏡縮胃治療的病人在經過2年追蹤後仍可維持25%體重下降效果,而針對中度以上肥胖病人,即BMI > 30者,也能透過胃鏡來進行胃內肉毒桿菌注射,以延遲胃部排空,與提供胃鏡縮胃治療,來減低患者的胃容量,達到減重控制。這項治療的優點是微創,且體表沒有傷口,加上藥物治療與飲食生活習慣調整,才是治療代謝性脂肪肝炎根本之道。 看更多:減肥不吃澱粉小心掉肌肉、復胖快!「抗性澱粉」熱量低 冷飯、青香蕉吃起來 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎…

中年也能很「性」福 勃起功能障礙藥物治療

年過半百,隨著黑髮轉為斑白,在性事上,你是否也開始感到力不從心?   台灣勃起功能障礙諮詢暨訓練委員會統計,國內四十歲以上的男性,約有25%以上有勃起功能障礙困擾,而根據世界衛生組織定義,勃起功能障礙意指「男性持續或經常性地無法達到,或無法維持足夠的陰莖勃起硬度以進行滿意的性行為」。   長庚醫院泌尿科主治醫師黃世聰說明,雖然年齡和勃起功能障礙罹患機率成正比,但吸菸、肥胖、生活習慣不良、罹患糖尿病、高血壓、高血脂症或心血管疾病,也與勃起功能障礙息息相關。   在過去,許多男性視勃起障礙為隱疾而逃避治療,所幸這樣的觀念,已隨著性觀念開放而大幅改善,不過,還是有許多患者,會因為勃起功能障礙問題不夠切身而拖延疾病。   其實,只要透過專業正確的諮詢與治療,絕大多數的勃起功能障礙都能被改善。黃世聰醫師說明,調整生活習慣、加強兩性溝通以及治療相關引起勃起功能障礙之合併症,都是突破勃起功能障礙的先決條件,如排除上述因素,狀況仍無法改善,則可考慮以口服藥物治療。醫師表示,目前通過衛生署認證的合法口服勃起功能障礙藥物,僅有犀利士、威而鋼和樂威壯三種,建議由醫師評估個別狀況及需求開立處方。   醫師強調,藥物無法取代溝通,美好的性愛,仍須由男女雙方共同努力經營。而醫療科技的進步,也讓患者能透過服藥改善勃起功能障礙,不再有時間壓力,面對性事宛如從前,因此,即使步入中年,患者也不應放棄擁有性福的權力。 #1 【心得】 一樓一 陽痿性福365,【很想要】 蒼蠅粉兩盒合售(一盒4包裝) 【我体验过感觉棒极了】,杜絕狼 … 醫師應進行個別評估.陽痿廣告.最. 特別的是.那么阳痿要如何治.清晨勃起也會隨之 …. 約1 小時船程後,他會優先考慮開藥給重度的勃起功能障礙者,本診所採陽痿自療法. … 关系男性是怎么患上阳痿的男性为什么会患心理性阳痿更多阳痿症状诊断男人…

中小學生每4人有1人肥胖 少吃油炸食物

  據統計,台灣都會區的中小學生,平均每4人就有1人體重過重或肥胖。每6名肥胖學生就有1人血壓過高。更多研究顯示,體重過重及肥胖兒童,其血壓、血糖、血脂異常比率幾乎為正常體重兒童的2倍。   一名2歲多的幼兒因體重很快掉了2公斤,加上尿液太多,被送至兒科急診,檢查發現,該名幼兒罹患第一型的糖尿病併酮酸症。必須長期服用藥物,接受治療。   臺北市立聯合醫院陽明院區小兒科主任李銘峻指出,在飲食西化與速食文化影響下,許多父母沒時間煮飯,小朋友面對路邊炸雞攤、飲料店的誘惑,幾乎沒有抵抗力。長久下來,高脂、多糖、重鹽的飲食習慣,再加上長時間黏在電視、電腦前,活動量明顯不足,「小胖」這個綽號已經成為菜市場外號,每個班級都有好幾個「小胖」。 李銘峻表示,兒童肥胖是造成成人肥胖的主因。造成兒童肥胖的原因有很多,包含遺傳基因、環境因素及飲食生活習慣。如果爸媽都胖,那子女肥胖機率高達七、八成,其中只有一人肥胖,則孩童肥胖機率也有四、五成。   「少吃高熱量食物與多運動是控制體重的不二法門!」,李銘峻強調,胖胖兒童想要減重,並不適合使用減肥藥,以免未蒙其利卻受藥物副作用之害。   陽明院區營養科營養師陳穎建議兒童少喝含糖飲料。因市售含糖飲料大都添加人工果糖「高果糖玉米糖漿(HFCS)」,在人體代謝過程中,被轉換成脂肪的效率遠比其他糖類好,容易導致體重增加。   陳穎提醒,家長應讓孩子養成喝白開水的習慣,此外,枸杞菊花飲、清涼薄荷液、檸檬水、麥茶等飲料也不錯。此外,如要購買包裝飲料,也得注意成份標示內容,選擇不含果糖飲料。 #1 國民健康署研究計畫成果報告書肥胖防治白皮書 表4-2-2、全穀類食物攝取對體重的影響之實證結果. … 表5-2-6、以幼兒園做為學齡前兒童飲食行為及生活型態養成之實證結果……… 121 ….. 開南大學養生與健康行銷學系紀雪雲副教授 …. 態生活的人口偏高,偏好油炸油炒、精製醣類食品;在BMI 相同分佈下,平均 …… 教育部針對兒童與青少年的學童成長與肥胖監測調查顯示[1.],.…

中小學制服 驗出甲醛超標

台中市政府抽驗20所國中小學制服和運動服,發現近7成不合格,有4所學校制服甲醛含量超標,12所學校的校服,被檢出含有可遷移性螢光物質,醫師提醒,家長新制服購買後,務必先以溫水清洗數次,再給小孩穿,以降低甲醛及螢光物質等對身體的傷害。  為確保校服品質,保障學童穿得安全,台中市政府消保官、教育局、經濟發展局和經濟部標準檢驗局等單位,近期抽查檢驗台中市轄區20所中小學制服及運動服。  台中市法制局長林月棗表示,抽查結果發現近7成不合格,多數校服未依商品標示法做相關標示,有4所學校制服甲醛含量超標、12所學校的校服,被檢出含有可遷移性螢光物質。  由於甲醛被世界衛生組織列為可能致癌物質,長期穿著含過量的甲醛衣服,可能引起皮膚發炎或癌症等症狀。對於目前被檢出制服或運動服含甲醛或螢光劑的學校,台中市政府教育局長吳榕峯表示,教育局將要求各校針對簽約廠商,提出求償並解約。無論是否由校內自行辦理採購,即日起可以彈性同意讓學生穿著便服上學。 #1 中小學制服驗出甲醛超標 台中市政府抽驗20所國中小學制服和運動服,發現近7成不合格,有4所學校制服甲醛含量超標 … 學校制服及運動服,甲醛與螢光劑含量,應制定安全 … #2 國中小有甲醛毒制服!新衣溫水清洗| 消費情報 … 制服及運動服,發現有4成學生制服的甲醛含量超標,另有12所含有螢光劑, … 此外,甲醛已被認為是造成接觸性皮膚炎的過敏原,吸入過量的游離 … #3 國中小有甲醛毒制服!新衣溫水清洗 國中、軍功國小、大肚國小等12所學校被驗出含可遷移性螢光物質。甲醛及螢光劑將列入合約規範台中市政府教育局長吳榕?指出,在制服及運動服. #4 台中抽檢校服7成甲醛螢光劑超標|…

中元祭品 也可以很養生

敬天地、祭鬼神,是華人地區對於祖先鬼神祭拜的習俗,每年要到農曆七月,國人習慣在這一個月舉行「普渡」佈施的祭祀儀式,為亡魂赦罪,希望他們早日安息,但往往豐盛祭品,事後成為民眾一大負擔。營養師建議民眾,只要略加巧思,就可以將中元祭品改造為養生美食。   傳統於中元普渡時,經常使用大魚大肉作為供品,然而,現代社會繁忙,上班族多購買泡麵、罐頭、飲料、餅乾、水果等便利食品取代牲禮祭品,不過待普渡結束,家中與辦公室多出的祭品需要一段時間消耗,民眾很容易以泡麵、罐頭取代一餐,而且食用零食、飲料的機會變多,使得熱量攝取過多而增加體重,難以再恢復身材。   臺北市立聯合醫院陽明院區營養科營養師陳芝諺提醒,如何在普渡過後善用祭品,多元變化、吃的健康,是現代人必學的健康之道!她說,中元普渡適逢炎熱的夏日,根據衛生署食品藥物管理局統計,每年5至9月是食物中毒的高峰期,主因是食物受到病原菌汙染所致。今年高溫屢創紀錄,有些祭品是熟食,祭祀後,建議加熱再食用,置於冰箱保存儘量在2天內食用完畢,確保衛生安全。   有鑑於此,陽明院區營養科設計「中元節祭品大改造」,並搭配蔬菜烹調,希望能讓人營養均衡。「泡麵鮪魚沙拉」食材需要泡麵一包(不含調味料)壓碎、鮪魚罐頭一罐瀝乾湯汁後壓碎、乾燥綜合海藻10公克、紅甜椒半個切方塊、新鮮鳳梨切方塊半碗、芥末籽沙拉醬30ml或依個人喜好增減。   「泡麵鮪魚沙拉」的做法很簡單,將海藻用冷開水沖洗後,泡在冷開水中使之變軟,瀝乾備用。準備一個大的沙拉碗陸續放入海藻、紅甜椒、鳳梨及鮪魚,再淋上芥末籽沙拉醬,食用前再灑上泡麵。若民眾沒有購賣鮪魚罐頭,也可使用拜拜的雞肉剝成雞絲取代。   另一道為「韓式豆芽菜」,選用泡菜罐頭一罐、黃豆芽半斤、青蔥2隻,切成蔥段、(牲禮)雞肉剝絲半碗。把黃豆芽及蔥段燙熟後,立即泡在冰塊或冷開水中。將燙熟的黃豆芽及蔥段均勻拌入泡菜罐頭中,放入冰箱2到4小時使之入味。食用前將燙熟的雞絲鋪在泡菜上面即可食用。 #1 中元祭品也可以很養生 營養師建議民眾,只要略加巧思,就可以將中元祭品改造為養生美食。 … 臺北市立聯合醫院陽明院區營養科營養師陳芝諺提醒,如何在普渡過後善用 … 泡麵鮪魚沙拉」的做法很簡單,將海藻用冷開水沖洗後,泡在冷開水中使之變軟,瀝乾備用。 … 另一道為「韓式豆芽菜」,選用泡菜罐頭一罐、黃豆芽半斤、青蔥2隻,切成蔥 … #2 中元祭品也可以很養生- 營養美食 臺北市立聯合醫院陽明院區營養科營養師陳芝諺提醒,如何在普渡過後善用祭品,…

中元普渡求財要拜水煮蛋!求健康、求愛情要拜對 4種蔬果影響運勢

又到了一年一渡的中元普渡盛事,各行各業無不慎重設宴款待好兄弟們,祈求風調雨順、國泰民安。其實中元普渡拜對供品,還能求財、求健康、求愛情。 看更多:「中元節」補財庫、轉運好時機!2時間拜這尊神 財運、運勢大爆發 求財拜水煮蛋 求健康拜仙草蜜 命理老師小孟指出,農曆7月15日「中元節」,有祭祖及普渡的習俗,相傳陰間會讓好兄弟返回陽間,短暫享受人間香火與施食。民間認為中元節是下半年的第一個滿月望日,用以祭祀亡者、弔念祖先及超渡亡魂的良辰吉日。 ❶求財 要求財,要拜5顆煮熟的水煮蛋,代表「金雞下蛋」,祈求五福臨門、財源廣進。 ❷求健康 要求健康,要拜仙草蜜,象徵「神仙草」,來醫治加持。 看更多:中元普渡零食怎麼買?營養師揭採購4原則!購物車放「這些」解饞少負擔 ❸求愛情 要求愛情,要拜麻糬或草苺,讓好兄弟吃甜甜賜你愛情。 看更多:中元普渡你拜對了嗎?香爐不可混用!先燒金紙再燒銀紙 拜空心菜「無所求」 中元普渡拜4種蔬果影響運勢 小孟老師也提醒,中元普渡的祭品不要亂拜,拜錯小心影響運勢: ❶檸檬 檸檬會酸,拜了人生會酸,一直流眼淚。 ❷苦瓜…

中元普渡備供品 慎防食品中毒

photos放大顯示 (優活健康網記者徐平/綜合報導)明天就是中元普渡、也是一年之中的民俗祭典的年度盛事,民眾也會準備各式供品祭拜「好兄弟」。除了零食飲品外,最應該小心的就是三牲,因為今夏氣溫屢創新高,悶熱難耐,不論準備的供品是魚、雞、豬肉等葷食或素三牲,都要注意安全衛生,避免長時間曝曬,造成病原菌生長,易使供品腐敗變質,為避免食物中毒,食用前也應該充分加熱。 購買供品時要參考4原則 為了中元普渡,各家廠商都祭出優惠價格,購買大包裝的產品是許多民眾第一考量,食藥署建議,民眾購買及準備供品時,可參考以下4選購原則: 1) 選購完整包裝食品/ 應確認其是否有完整標示,如內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。而購買散裝食品時,應注意避免挑選外觀過於鮮豔的食材,或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。 2) 注意店家衛生狀況/ 是購買食物的第一考量。民眾購買時應特別留意店家的環境衛生情況。例如:工作檯面、機台、天花板及地面四周環境保持整潔,食材不應與地面接觸,店家冷藏庫或冷凍庫的溫度也是時才保鮮的重點之一,冷藏庫溫度應控制在7℃以下,而冷凍庫溫度則應維持在-18℃以下,才能有效達到冷藏、冷凍的目的。 3) 維持包裝完整性/ 將供品放在室外祭拜時,容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒及香灰的污染,需要適度保護以確保衛生。包裝食品應保持包裝的完整性,不要將線香直接插入包裝食品內,至於散裝或自行烹煮的供品,應注意盛裝容器的合適性,並且要以鍋蓋或保鮮膜覆蓋。 4) 加熱後要達70℃/ 熟食供品於室溫下祭拜完後,應該要充分將食物復熱至中心溫度達70℃以上後再食用;如果沒有要立即食用的供品,應依食物的特性保存在冰箱或陰暗處,並儘快食用完畢。 仔細挑選、留意衛生、看清產品標示 市售的普渡食品種類繁多,消費者可仔細看、認真聞,適時留意店家的衛生環境,看清楚產品外包裝標示。另外也要注意,採買前最好規劃採購清單,避免受優惠活動誘惑購買太多造成浪費。 更多健康資訊,請上《優活健康網》 #1 中元普渡備供品慎防食品中毒 中元普渡備供品慎防食品中毒. (發布日期:106 年9…

中元普渡三牲四果拜超過2小時,熟食最好別吃防食物中毒!選食材注意3件事 這動作最重要"

明後天是假日,可能很多家庭會趁假日趕快中元普渡拜拜。為了讓好兄弟們有時間安心享用祭拜的三牲四果、零食飲料,食物免不了要擺在門口的供桌上1、2個小時。營養師提醒,最近天氣炎熱,食物放在室溫下太久恐會腐敗變質,建議選購食材注意3件事,祭拜時一個動作不能忘:包上保鮮膜,否則吃了可能引起腸胃炎,發生噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉,可別誤會是好兄弟作怪,而是食物壞了! 天熱,供品祭拜逾2小時,細菌恐引起食物中毒 中元普度是台灣民間重要的年度大事,幾乎家家戶戶都會準備澎湃的三牲四果、零食飲料來敬奉祖先及好兄弟們。衛生福利部臺北醫院營養科營養師朱姵穎提醒,現在氣溫動輒35、36度高溫,食物放在這個溫度下,最適合細菌孳生,超過2小時以上孳生出的病菌恐怕就會引起「食物中毒」的腸胃炎,導致吃了後出現噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。 看更多:中元普渡必拜必吃!營養師大推4種「好運果」 發財、平安又吉利 不過祭拜時總是要等敬3次茶酒後才能收起來,朱姵穎提醒在挑選供品時若能注意3件事、1個動作,才能兼顧誠心與健康。 1.選新鮮食材,勿使用貯藏過久的食材 要當成供品的食材愈新鮮愈好,三牲中要有魚、豬肉和雞肉,魚就要挑選眼睛透明、鰓鮮紅及鱗片完整的魚。若為冷凍食品在攝食負18℃以下,冷藏食品為7℃以下,挑豬肉時以偏紅色最佳,肥肉部分挑白色或乳白色。 如果肥肉呈現偏褐色或紫色,及肉聞起來有異味,或摸起來無彈性,都代表已經是不新鮮、或已有病原菌繁殖而變質的肉品。即使是選擇素三牲,也要注意豆製品其實也很容易腐壞,一定要慎選。 果類則優先挑選當季盛產的,避免挑選變軟及表皮出現褶皺的水果。如果水果是早就買好放冰箱,也要注意不能貯藏過久,避免原本新鮮的食物被放到變質。 2.挑選低糖、低油、低鹽、低熱量的供品 拜完的供品通常會拿來給家人或是公司同事們分享,因此注意飲食最好選擇無糖飲料、氣泡水。餅乾選擇低卡零食、如蒟蒻條、無鹽海苔。如果家人有慢性疾病,最好不要選擇含鈉量高的加工類食品,如罐頭、泡麵,也要少吃高熱量與糖份的水果罐頭。 一般三牲的烹調會以清蒸、水煮、乾煎、烤為主,朱姵穎建議可藉由天然食材的獨特風味製成醬料沾拌食用。如辣椒、檸檬、八角、五香、蔥、薑等,如烤魚淋上檸檬汁增加風味,或以水煮雞肉加蔬菜,如小黃瓜、香菇、小白菜、木耳等拌入白醋,涼拌食用。 供品的泡麵食用時要添加蔬菜、雞蛋、生鮮肉品等,調味料包只要用半包或1/3包,盡量不喝湯。罐頭可作為配菜之一,但其他的配菜就要用新鮮及清淡的食物一起吃,以平衡一餐含鈉量。 看更多:新冠是百年瘟疫 今年中元節這樣做保平安,2種人勿缺席渡化儀式 3.祭拜時覆蓋保鮮膜或鍋蓋,此動作不能忘 因為食物要放在室外供桌上至少1小時,要避免拜無封裝的祭品食物腐壞,建議應在食材表面蓋上一層保鮮膜或蓋上透明蓋,避免環境中細菌、灰塵等掉落附著在食材上。建議普渡的場地若有搭建帳篷搭建,盡可能選擇較陰涼、能遮住豔陽且通風良好的位置,可以減少食物腐敗的機率。 ▲供品中的熟食絕對不能忘記要用保鮮膜包住,減少細菌和污塵沾染。 4.注意食用時機、食用前要加熱…

中元普渡三牲四果拜超過2小時,熟食最好別吃防食物中毒!選食材注意3件事 這動作最重要

明後天是假日,可能很多家庭會趁假日趕快中元普渡拜拜。為了讓好兄弟們有時間安心享用祭拜的三牲四果、零食飲料,食物免不了要擺在門口的供桌上1、2個小時。營養師提醒,最近天氣炎熱,食物放在室溫下太久恐會腐敗變質,建議選購食材注意3件事,祭拜時一個動作不能忘:包上保鮮膜,否則吃了可能引起腸胃炎,發生噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉,可別誤會是好兄弟作怪,而是食物壞了! 天熱,供品祭拜逾2小時,細菌恐引起食物中毒 中元普度是台灣民間重要的年度大事,幾乎家家戶戶都會準備澎湃的三牲四果、零食飲料來敬奉祖先及好兄弟們。衛生福利部臺北醫院營養科營養師朱姵穎提醒,現在氣溫動輒35、36度高溫,食物放在這個溫度下,最適合細菌孳生,超過2小時以上孳生出的病菌恐怕就會引起「食物中毒」的腸胃炎,導致吃了後出現噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。 看更多:中元普渡必拜必吃!營養師大推4種「好運果」 發財、平安又吉利 不過祭拜時總是要等敬3次茶酒後才能收起來,朱姵穎提醒在挑選供品時若能注意3件事、1個動作,才能兼顧誠心與健康。 1.選新鮮食材,勿使用貯藏過久的食材 要當成供品的食材愈新鮮愈好,三牲中要有魚、豬肉和雞肉,魚就要挑選眼睛透明、鰓鮮紅及鱗片完整的魚。若為冷凍食品在攝食負18℃以下,冷藏食品為7℃以下,挑豬肉時以偏紅色最佳,肥肉部分挑白色或乳白色。 如果肥肉呈現偏褐色或紫色,及肉聞起來有異味,或摸起來無彈性,都代表已經是不新鮮、或已有病原菌繁殖而變質的肉品。即使是選擇素三牲,也要注意豆製品其實也很容易腐壞,一定要慎選。 果類則優先挑選當季盛產的,避免挑選變軟及表皮出現褶皺的水果。如果水果是早就買好放冰箱,也要注意不能貯藏過久,避免原本新鮮的食物被放到變質。 2.挑選低糖、低油、低鹽、低熱量的供品 拜完的供品通常會拿來給家人或是公司同事們分享,因此注意飲食最好選擇無糖飲料、氣泡水。餅乾選擇低卡零食、如蒟蒻條、無鹽海苔。如果家人有慢性疾病,最好不要選擇含鈉量高的加工類食品,如罐頭、泡麵,也要少吃高熱量與糖份的水果罐頭。 一般三牲的烹調會以清蒸、水煮、乾煎、烤為主,朱姵穎建議可藉由天然食材的獨特風味製成醬料沾拌食用。如辣椒、檸檬、八角、五香、蔥、薑等,如烤魚淋上檸檬汁增加風味,或以水煮雞肉加蔬菜,如小黃瓜、香菇、小白菜、木耳等拌入白醋,涼拌食用。 供品的泡麵食用時要添加蔬菜、雞蛋、生鮮肉品等,調味料包只要用半包或1/3包,盡量不喝湯。罐頭可作為配菜之一,但其他的配菜就要用新鮮及清淡的食物一起吃,以平衡一餐含鈉量。 看更多:新冠是百年瘟疫 今年中元節這樣做保平安,2種人勿缺席渡化儀式 3.祭拜時覆蓋保鮮膜或鍋蓋,此動作不能忘 因為食物要放在室外供桌上至少1小時,要避免拜無封裝的祭品食物腐壞,建議應在食材表面蓋上一層保鮮膜或蓋上透明蓋,避免環境中細菌、灰塵等掉落附著在食材上。建議普渡的場地若有搭建帳篷搭建,盡可能選擇較陰涼、能遮住豔陽且通風良好的位置,可以減少食物腐敗的機率。 ▲供品中的熟食絕對不能忘記要用保鮮膜包住,減少細菌和污塵沾染。 4.注意食用時機、食用前要加熱…

中了幾個?打亂荷爾蒙的6個小鬼

大白天的就哈欠連連、昏昏欲睡嗎?到了吃飯時間卻沒有胃口、食慾低落嗎?其實,人體從飲食到生活作息,甚至精神活力各方面的表現,都與體內的荷爾蒙分泌作用息息相關,美國《時代》網站根據現代人慣有的生活習慣,統整出6項會使體內荷爾蒙紊亂,進而影響健康的行為,快來看看你中幾項? 飲食與睡眠還有精神狀況與體內荷爾蒙分泌作用息息相關。 1.貪吃鬼!手邊隨時有甜食點心 愛吃糖果、零食的人不在少數,在女性族群身上或許更是普遍,多數人認為吃甜食可以帶來興奮愉悅感。但過多的糖份是體重增加的元兇,還會導致身體對胰島素產生抗性;還有可能讓身體產生代謝症候群,也就是第二型糖尿病的前兆。 2.壓力鬼!半夜輾轉睡不著 一般來說,壓力荷爾蒙「皮質醇」(cortisol)濃度會在夜晚下降,以利人體進入睡眠狀態。然而,當精神處於緊繃壓力下時,皮質醇濃度就會維持在高峰,所以身體就算極度疲累也無法好好入睡。 大白天的就哈欠連連、昏昏欲睡嗎?到了吃飯時間卻沒有胃口、食慾低落嗎?其實,人體從飲食到生活作息,甚至精神活力各方面的表現,都與體內的荷爾蒙分泌作用息息相關,美國《時代》網站根據現代人慣有的生活習慣,統整出6項會使體內荷爾蒙紊亂,進而影響健康的行為,快來看看你中幾項? 飲食與睡眠還有精神狀況與體內荷爾蒙分泌作用息息相關。 1.貪吃鬼!手邊隨時有甜食點心 愛吃糖果、零食的人不在少數,在女性族群身上或許更是普遍,多數人認為吃甜食可以帶來興奮愉悅感。但過多的糖份是體重增加的元兇,還會導致身體對胰島素產生抗性;還有可能讓身體產生代謝症候群,也就是第二型糖尿病的前兆。 2.壓力鬼!半夜輾轉睡不著 一般來說,壓力荷爾蒙「皮質醇」(cortisol)濃度會在夜晚下降,以利人體進入睡眠狀態。然而,當精神處於緊繃壓力下時,皮質醇濃度就會維持在高峰,所以身體就算極度疲累也無法好好入睡。 大白天的就哈欠連連、昏昏欲睡嗎?到了吃飯時間卻沒有胃口、食慾低落嗎?其實,人體從飲食到生活作息,甚至精神活力各方面的表現,都與體內的荷爾蒙分泌作用息息相關,美國《時代》網站根據現代人慣有的生活習慣,統整出6項會使體內荷爾蒙紊亂,進而影響健康的行為,快來看看你中幾項? 飲食與睡眠還有精神狀況與體內荷爾蒙分泌作用息息相關。 1.貪吃鬼!手邊隨時有甜食點心 愛吃糖果、零食的人不在少數,在女性族群身上或許更是普遍,多數人認為吃甜食可以帶來興奮愉悅感。但過多的糖份是體重增加的元兇,還會導致身體對胰島素產生抗性;還有可能讓身體產生代謝症候群,也就是第二型糖尿病的前兆。 2.壓力鬼!半夜輾轉睡不著 一般來說,壓力荷爾蒙「皮質醇」(cortisol)濃度會在夜晚下降,以利人體進入睡眠狀態。然而,當精神處於緊繃壓力下時,皮質醇濃度就會維持在高峰,所以身體就算極度疲累也無法好好入睡。 #1 中了幾個?打亂荷爾蒙的6個小鬼|…

世界遺產》大男孩35年夢想 恐龍公園之旅

五歲時,爹娘從永和樂華戲院夜市,買了隻玩具恐龍送我,灰綠色一體成形的塑膠製品,大約15公分高。從那一天起,毫無任何理由的,我神秘地愛上了這種巨大、威猛、被謎團包圍的古生物,它受寵的程度就像胡迪和巴斯光年(電影:玩具總動員Woody & Buzz Lightyear),睡覺、吃飯、上幼稚園,無時無刻不帶著這隻塑膠龍。   此外,只要是恐龍、怪獸相關的電影,我都會哀求家人帶我去看,從日本的《哥吉拉》到好萊塢的《酷斯拉》,從演員穿著泡棉戲服到逼真震撼的《侏儸紀公園》,隨著年歲增長,雖然鑑賞電影的品味逐漸提升,但只要一碰上怪獸片,不管多難看,我的心智立刻降為五歲幼童,而且從哀求老媽變成說服老婆:「陪我去看恐龍啦,拜託。」   如今,恐龍有多巨大、牠們曾經生活的家園,我就要親眼見著了,牠們終於從我幾十年的想像中走出來與我會面了,就算只是死龍骨頭,也叫人興奮! 惡地自然遺產   這兒是鼎鼎有名、遍地珍寶的亞伯達省省立恐龍公園,列名聯合國教科文組織(UNESCO)的世界自然遺產呢(World Heritage)。恐龍公園是整趟靈秀之旅中,最讓我期待的景點,從「卡加立市」開車過來只要一個多小時,差不多等於台北到新竹,不過,這短短175公里,卻花了一個小男生35年的等待。   不過,對我個人有魅力的事物,未必也能吸引你,讓我從世界遺產這件事,來切入恐龍公園對於全人類的價值吧。   恐龍公園幅員遼闊,地景詭譎多變,有一個酷酷的專有名詞來形容此地貌──「惡地Badlands」。惡地有火山或冰河時期所遺留下來的礦石,包括石灰岩、泥土、砂土、冰河石等,各種顏色的土石連綿廣達18,000英畝,彷彿置身月球表面,在豐富的光影變幻下,交織出一幅幅荒涼、神秘、壯觀的景色,岩縫中幾株鮮豔可愛的仙人掌或幾朵不知名的小黃花,更讓人感嘆生命會自己尋路走的韌性與燦爛。   對於愛好攝影的人來說,惡地的確是謀殺底片的大好所在。且讓我們回到如何分辨化石與石頭…… 把玩恐龍骨骸   用沾著口水的手指,輕觸化石表面,如果出現沾黏的感覺,那就是化石。當然你也可以透過氣泡、色澤、結晶構造的差異來辨別是否恐龍骨骸,但用口水,是最簡單的方法。   於是,現場每個人都在手指上吐了口水,躍躍欲試地一個接著一個摸化石。我不敢想像這塊龍骨上沾了幾千萬人的口水,但當化石傳遞到我面前時,我無視於上面還留著前人的潮濕,毫不猶豫的往手上呸了一口,放在手中細細揣摩。不蓋你,真的是黏黏的……   恐龍化石雖然不是星羅棋布,但也不難尋獲,想想每一塊都價值連城,往包包裡一丟,神不知鬼不覺的,也難怪遊客們要先發誓才可以參觀。在惡地之下,已挖出40種當地特有恐龍,更有超過500具已出土的化石在全球各地展覽,因此,誰曉得這裡還埋了多少恐龍骨骸,也許一顆絆倒你的硬石,竟是某隻恐龍的尾骨。   親手碰觸化石,還不算壓軸,在兩小時、五公里長的保護區參觀道路上,最震撼的莫過於一隻「僧帽龍」的完整化石,這是1965年被意外挖掘出來的,由於屍骨保存完整,官方決定興建獨立建物以永久封存,讓後人近距離觀賞,挖掘出的恐龍化石到底是什麼模樣,恐龍以何種姿勢被埋藏在地層中,你也可以稍稍想像考古學家、生物學家面對這堆骨骸時的雀躍。   看著眼前這隻扭曲的僧帽龍,有種說不出的感慨。我載了35年的夢想,看著背了6500萬年歷史的牠,以一種死相悽慘的姿態出場,與我對話,心中的憧憬多少被真實給驅散了點兒。是啊,恐龍是真正存在過的,牠再也不是無邊無際的想像,我發現五歲的小男生逐漸從我的心影中淡出,唉…恐龍公園是我的夢之谷,沒想到,卻也是我的夢醒地。 《亞伯達省省立恐龍公園INDEX》★亞伯達省省立恐龍公園:http://www.albertaparks.ca/dinosaur.aspx ★加拿大亞伯達省旅遊:http://www.albertacanada.cn/…

不餵母奶的媽媽=不愛孩子?其實餵母奶需要勇氣,不餵也要

無論怎麼說,大家都會以「孩子的健康」做結論,有意無意地把「無法哺乳的媽媽」,歸類在「不愛孩子的媽媽」一類。 by端端 聽過很多新手媽媽說:「生孩子的痛根本比不上擠不出奶的痛。」 什麼石頭奶啦、乳腺炎啦,讓我對哺乳又期待又怕受傷害。好姐妹不斷耳提面命:「按時擠,越痛越要擠出來,千萬別偷懶啊!」然後隨身從皮夾拿出一張「擠奶大王」的名片給我,「這個超─厲害的!有問題趕快找她,別像我一樣拖到後來感染,還發燒。」好恐怖啊⋯⋯ photos放大顯示 剖腹生下小川、小石那天,因為術後血壓突然飆高,在加護病房多待了3、4 個小時;推出來一雙手上都插著點滴,一邊是術後止痛、一邊是降血壓的藥。不曉得身體是對哪種藥物產生過敏反應,隔天竟全身起了一塊一塊的蕁麻疹,癢得不得了。蕁麻疹最忌諱用手抓癢,但我睡著時自己會無意識地抓;護士看我身子越抓越紅,一直無法入睡,瀕臨崩潰邊緣,貼心送來好多個藍色冰敷袋讓我敷在全身患部;加上冷氣溫度不斷調降,回想分娩後的那兩天,我和老公簡直就像在演《冰雪奇緣》。 到了第三天,護理站的護士終於通知我們:可以開始餵奶了。護士小姐把一根短小的針筒交到我手上。「通常初乳不會很多,但是非常營養喔。妳擠多少都沒有關係,擠出來待會請先生送到嬰兒室就可以了。」 「這麼小管喝得飽嗎?」我邊抓癢邊感到納悶,「ok ok,5 分鐘之後送上去。」 解掉上衣之後,我瞪大了眼睛一個人在那邊擠擠弄弄的;不知道過了多久,老公把HBO 播的《超異能冒險》都看完了,轉過頭來驗收。 我忍不住開口抱怨:「手好痠喔!終於集到10cc 了。乳牛之吶喊:哞─」 「10cc ?妳也太厲害了吧!」 「哞─」是不容易,但也沒有想像中的難嘛。 「⋯⋯欸⋯⋯Honey,這是1cc,不是10cc。」老公吞口水。 「蛤?」…

不鏽鋼便當盒 檢出含錳超標0.3倍

許多學生及上班族都會使用不鏽鋼便當盒帶午餐,但台北市衛生局公布市售不鏽鋼餐具抽驗統計,20個樣本中有5件檢驗出錳含量超標10%,其中1款便當盒更是超標0.3倍。消保官指出,如不鏽鋼便當含錳過高,有損消費者身命財產健康,部分廠商應立刻下架回收,否則依消保法最重可罰150萬元罰鍰。 台北市衛生局今公布市售不鏽鋼餐具抽驗統計,20個樣本中有5件檢驗出錳含量超標10%。(圖片提供/台北市衛生局) 台北市衛生局今14日公布市售不鏽鋼餐具抽驗統計,20個檢驗樣本中,竟有12件沒有任何標示,且5件檢驗出錳含量超標10%,其中一款「彩麗圓形便當盒」錳含量高達13.38%,已超出一般以鐵鎳錳鉻合金製造的不鏽鋼材質產品錳最高含量10%的0.3倍。 林杰樑:吸收過量錳恐致慢性中毒 已故毒物專家林杰樑曾指出,錳超標的便當盒在未生鏽情況下加熱,雖不會滲出毒物,但若人體吸收過量錳,恐引發慢性錳中毒,影響生殖能力,甚至引發巴金森氏症。 但台北市衛生局指出,不鏽鋼是由鐵、鉻、鎳、錳及眾多不同元素所組成的合金,而錳為人體必需之微量元素,在飲水及食物中亦天然含有,其化學結構安定,所以不鏽鋼容器在正常使用下,應無溶出錳而致人體健康危害疑慮。 許多學生及上班族都會使用不鏽鋼便當盒帶午餐,但台北市衛生局公布市售不鏽鋼餐具抽驗統計,20個樣本中有5件檢驗出錳含量超標10%,其中1款便當盒更是超標0.3倍。消保官指出,如不鏽鋼便當含錳過高,有損消費者身命財產健康,部分廠商應立刻下架回收,否則依消保法最重可罰150萬元罰鍰。 台北市衛生局今公布市售不鏽鋼餐具抽驗統計,20個樣本中有5件檢驗出錳含量超標10%。(圖片提供/台北市衛生局) 台北市衛生局今14日公布市售不鏽鋼餐具抽驗統計,20個檢驗樣本中,竟有12件沒有任何標示,且5件檢驗出錳含量超標10%,其中一款「彩麗圓形便當盒」錳含量高達13.38%,已超出一般以鐵鎳錳鉻合金製造的不鏽鋼材質產品錳最高含量10%的0.3倍。 林杰樑:吸收過量錳恐致慢性中毒 已故毒物專家林杰樑曾指出,錳超標的便當盒在未生鏽情況下加熱,雖不會滲出毒物,但若人體吸收過量錳,恐引發慢性錳中毒,影響生殖能力,甚至引發巴金森氏症。 但台北市衛生局指出,不鏽鋼是由鐵、鉻、鎳、錳及眾多不同元素所組成的合金,而錳為人體必需之微量元素,在飲水及食物中亦天然含有,其化學結構安定,所以不鏽鋼容器在正常使用下,應無溶出錳而致人體健康危害疑慮。 #1 不鏽鋼種類檢測自己來!揪出餐具含錳危機 不鏽鋼的餐具是居家常見的食用器皿,擁有好清潔、不怕摔破的特性,因此大量被運用在家庭中,例如小朋友的便當盒、保溫杯、快煮壺、菜刀、鍋具 … #2 便當盒含錳超標食藥署:無危險 食藥署表示,過去使用200系列不鏽鋼材製成的台鐵紀念版便當盒雖「規格不符」,但無錳溶出過量而損害健康的疑慮。圖為示意圖。(photo by台灣…