Uncategorized 熬夜≠傷肝！中醫：睡不好傷脾氣，濕氣重會生病 January 30, 2026 admin 熬夜＝傷肝？你可能搞錯了！中醫師表示，其實熬夜與爆肝並不能劃上等號，且醫學上只有「猛爆性肝炎」，並沒有所的「爆肝」一詞。事實上，以中醫角度來說，熬夜首先損傷是人體的「脾氣」。當脾氣虛弱時，不但容易全身懶洋洋提不起勁；一旦脾虛夾濕，更會讓人皮膚搔癢難耐、白帶過多、婦科感染等症狀加劇，不可不慎！ 熬夜傷肝害健康？損傷脾腎氣，釀痰濕體質才是傷身關鍵 陳峙嘉中醫師表示，雖然以中醫角度來說，熬夜並不會對肝臟帶來直接的傷害，但民眾可不能就此認為熬夜不會傷害健康。事實上，睡眠不足容易造成「脾氣」耗損，而脾氣又可視為銀行活期存款。一旦脾氣太過虛弱（存款不足），人體就只好把祖產或定存拿出，也就是消耗腎氣來維持生理機能正常運作。 因此，長期熬夜不僅容易損傷脾氣，造成脾胃虛弱，出現飯後容易腹脹、胃嘟嘟，吃飽後就想上廁所，以及有氣無力、全身疲倦的症狀。若未適度調理，更會耗損腎氣，進一步影響身體的水分代謝；使得大量濕氣囤積體內無法排出，而導致脾虛夾濕形成痰濕體質。使人體容易出現皮膚搔癢、長濕疹、疤痕不易退散、膚色暗沈等肌膚問題；以及大便稀軟、黏膩；乃至於婦科的白帶異常、陰道感染等疾病，值得注意。 想要知道自己有沒有痰濕體質，到底該怎麼做？陳峙嘉中醫師強調，除了以上症狀外，民眾不妨可於早上起床刷牙前觀察自己的舌相。如果舌頭上有厚厚的一層白色舌苔，就代表有體內濕氣過重的問題，應適度尋求中醫師的協助、對症調理。 熬夜＝傷肝？你可能搞錯了！中醫師表示，其實熬夜與爆肝並不能劃上等號，且醫學上只有「猛爆性肝炎」，並沒有所的「爆肝」一詞。事實上，以中醫角度來說，熬夜首先損傷是人體的「脾氣」。當脾氣虛弱時，不但容易全身懶洋洋提不起勁；一旦脾虛夾濕，更會讓人皮膚搔癢難耐、白帶過多、婦科感染等症狀加劇，不可不慎！ 熬夜傷肝害健康？損傷脾腎氣，釀痰濕體質才是傷身關鍵 陳峙嘉中醫師表示，雖然以中醫角度來說，熬夜並不會對肝臟帶來直接的傷害，但民眾可不能就此認為熬夜不會傷害健康。事實上，睡眠不足容易造成「脾氣」耗損，而脾氣又可視為銀行活期存款。一旦脾氣太過虛弱（存款不足），人體就只好把祖產或定存拿出，也就是消耗腎氣來維持生理機能正常運作。 因此，長期熬夜不僅容易損傷脾氣，造成脾胃虛弱，出現飯後容易腹脹、胃嘟嘟，吃飽後就想上廁所，以及有氣無力、全身疲倦的症狀。若未適度調理，更會耗損腎氣，進一步影響身體的水分代謝；使得大量濕氣囤積體內無法排出，而導致脾虛夾濕形成痰濕體質。使人體容易出現皮膚搔癢、長濕疹、疤痕不易退散、膚色暗沈等肌膚問題；以及大便稀軟、黏膩；乃至於婦科的白帶異常、陰道感染等疾病，值得注意。 想要知道自己有沒有痰濕體質，到底該怎麼做？陳峙嘉中醫師強調，除了以上症狀外，民眾不妨可於早上起床刷牙前觀察自己的舌相。如果舌頭上有厚厚的一層白色舌苔，就代表有體內濕氣過重的問題，應適度尋求中醫師的協助、對症調理。 熬夜＝傷肝？你可能搞錯了！中醫師表示，其實熬夜與爆肝並不能劃上等號，且醫學上只有「猛爆性肝炎」，並沒有所的「爆肝」一詞。事實上，以中醫角度來說，熬夜首先損傷是人體的「脾氣」。當脾氣虛弱時，不但容易全身懶洋洋提不起勁；一旦脾虛夾濕，更會讓人皮膚搔癢難耐、白帶過多、婦科感染等症狀加劇，不可不慎！ 熬夜傷肝害健康？損傷脾腎氣，釀痰濕體質才是傷身關鍵 陳峙嘉中醫師表示，雖然以中醫角度來說，熬夜並不會對肝臟帶來直接的傷害，但民眾可不能就此認為熬夜不會傷害健康。事實上，睡眠不足容易造成「脾氣」耗損，而脾氣又可視為銀行活期存款。一旦脾氣太過虛弱（存款不足），人體就只好把祖產或定存拿出，也就是消耗腎氣來維持生理機能正常運作。 因此，長期熬夜不僅容易損傷脾氣，造成脾胃虛弱，出現飯後容易腹脹、胃嘟嘟，吃飽後就想上廁所，以及有氣無力、全身疲倦的症狀。若未適度調理，更會耗損腎氣，進一步影響身體的水分代謝；使得大量濕氣囤積體內無法排出，而導致脾虛夾濕形成痰濕體質。使人體容易出現皮膚搔癢、長濕疹、疤痕不易退散、膚色暗沈等肌膚問題；以及大便稀軟、黏膩；乃至於婦科的白帶異常、陰道感染等疾病，值得注意。 想要知道自己有沒有痰濕體質，到底該怎麼做？陳峙嘉中醫師強調，除了以上症狀外，民眾不妨可於早上起床刷牙前觀察自己的舌相。如果舌頭上有厚厚的一層白色舌苔，就代表有體內濕氣過重的問題，應適度尋求中醫師的協助、對症調理。 #1 熬夜≠傷肝！中醫：睡不好傷脾氣，濕氣重會生病 熬夜＝傷肝？你可能搞錯了！陳峙嘉中醫師表示，其實熬夜與爆肝並不能劃上等號，且醫學上只有「猛爆性肝炎」，並沒有所的「爆肝」一詞。事實上，以 … #2…
Uncategorized 痰濕體質易生白帶 女中醫：這3類食物少碰！ January 30, 2026 admin 俗話說：「十女九帶」，對於女性朋友來說，過多的白帶問題不僅讓小褲褲黏答答，伴隨而來的潮濕、悶熱感更是讓人難以忍受！中醫師表示，臨床常見許多女性有痰濕體質，平時深受白帶困擾。想要杜絕白帶纏身，首要關鍵在於改善痰濕體質，而飲食中少碰甜食、乳品等3類食物，就是相當好的預防方式之一。 白帶淋漓不止？3體質，釀體內濕氣太重惹禍 葉濡端中醫師表示，女性在排卵期時會出現正常的生理性白帶，一般是無色、無臭、無味，其他時間若有過多的陰道分泌物，甚至有異常顏色、異味、陰道發癢，則是病理性的帶下，需就診釐清原因。 至於白帶異常，中醫理論認為是因體內濕氣過重釀禍！尤其是，長期反覆有陰道炎、陰道感染問題的女性朋友，多合併有體質虛弱的問題；長期下來就容易造成陰道免疫不佳，使白帶淋漓不止的症狀反覆發作。特別是，下列3大體質者，更是飽受白帶糾纏的族群： 體質1／脾虛、腎虛帶下： 因臟腑功能失調，譬如，脾虛、腎虛，導致水濕無法正常代謝而出；於是身體過多的水濕只好下注到陰部，造成大量白帶、分泌物。 體質2／痰濕帶下： 脾虛、腎虛體質，因水濕運化失常，長期體內累積太多濕濁。若未適度調理，就可能進一步形成痰濕體質，容易導致肥胖、水腫，以及痰濕帶下（陰道分泌物增多）的情形。 體質3／濕熱帶下： 如果患者屬於脾虛生濕的體質，又過度食用辛辣燥熱食物，則容易產生濕邪化熱，造成濕熱帶下。另外，長期壓力過大、情緒不佳，造成肝氣鬱滯化火，若夾帶體內濕邪，也容易產生肝膽濕熱，導致肝經濕熱型的白帶，這類型的白帶容易有明顯炎症感染的表現，像是帶下色黃或綠、黏稠、有異味等。 俗話說：「十女九帶」，對於女性朋友來說，過多的白帶問題不僅讓小褲褲黏答答，伴隨而來的潮濕、悶熱感更是讓人難以忍受！中醫師表示，臨床常見許多女性有痰濕體質，平時深受白帶困擾。想要杜絕白帶纏身，首要關鍵在於改善痰濕體質，而飲食中少碰甜食、乳品等3類食物，就是相當好的預防方式之一。 白帶淋漓不止？3體質，釀體內濕氣太重惹禍 葉濡端中醫師表示，女性在排卵期時會出現正常的生理性白帶，一般是無色、無臭、無味，其他時間若有過多的陰道分泌物，甚至有異常顏色、異味、陰道發癢，則是病理性的帶下，需就診釐清原因。 至於白帶異常，中醫理論認為是因體內濕氣過重釀禍！尤其是，長期反覆有陰道炎、陰道感染問題的女性朋友，多合併有體質虛弱的問題；長期下來就容易造成陰道免疫不佳，使白帶淋漓不止的症狀反覆發作。特別是，下列3大體質者，更是飽受白帶糾纏的族群： 體質1／脾虛、腎虛帶下： 因臟腑功能失調，譬如，脾虛、腎虛，導致水濕無法正常代謝而出；於是身體過多的水濕只好下注到陰部，造成大量白帶、分泌物。 體質2／痰濕帶下： 脾虛、腎虛體質，因水濕運化失常，長期體內累積太多濕濁。若未適度調理，就可能進一步形成痰濕體質，容易導致肥胖、水腫，以及痰濕帶下（陰道分泌物增多）的情形。 體質3／濕熱帶下： 如果患者屬於脾虛生濕的體質，又過度食用辛辣燥熱食物，則容易產生濕邪化熱，造成濕熱帶下。另外，長期壓力過大、情緒不佳，造成肝氣鬱滯化火，若夾帶體內濕邪，也容易產生肝膽濕熱，導致肝經濕熱型的白帶，這類型的白帶容易有明顯炎症感染的表現，像是帶下色黃或綠、黏稠、有異味等。…
Uncategorized 塑膠袋盛熱湯 恐誘發乳癌！ January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康往編輯部／綜合整理）國外研究發現，正在使用口服避孕藥的婦女罹患乳癌的機率稍高，但停藥10年後，乳癌發生率與一般婦女相同，至於荷爾蒙替代療法雖可降低更年期不適症狀，但長期（5年以上）使用複合型（複方）荷爾蒙替代療法（雌激素與黃體素合併使用），會輕微增加罹患乳癌的危險。 常吃高熱量、高脂肪食物 恐增乳癌風險 不過，在停用5年後則危險率降至正常範圍，而使用未達5年並不會增加罹患乳癌的風險，對於無子宮而單獨使用雌激素者，也不會增加乳癌發生率。 常吃高熱量、高脂肪食物的婦女會增加乳癌發生的風險，而且罹患乳癌的機率是一般婦女的2倍，乳癌和攝取過多高熱量、高脂肪的食物有密切關係，尤其是動物性食用油，如牛油、豬油等，若食用過多，會增加乳癌的罹患率，此外，炸雞、薯條、甜點等高熱量食物都會增加脂肪量，而脂肪量和雌激素呈正比關係，脂肪愈多，雌激素愈多，也就增加罹患乳癌機率。 停經後增胖10％ 罹癌機率上升1.5倍 規模的實驗報告發現，女性停經後只要增胖10％，罹患乳癌的機率上升1.5倍，原因在於肥胖導致高脂肪，使得過多雌激素從脂肪裡製造出來，此外，成年後體重增加超過10公斤的婦女也較不超過2公斤者，高出40％的乳癌罹患率。 酒精會增加血液中的雌激素濃度，每天攝取酒精超過14克（約等於354毫升啤酒或147毫升葡萄酒或44毫升烈酒），又沒有攝取足量葉酸的婦女，會增加罹患乳癌的機會。抽菸的女性也較易罹患乳癌。一般來說，抽菸超過5年以上、或長時間大量吸菸（一手及二手菸），乳癌的發生率都會增加。 生活、晚婚、離婚 導致乳癌發生率上升 緊張的生活、晚婚、離婚、不孕、失去工作、遷居、家屬及親近朋友死亡等與增加乳癌的危險有關，因為壓力增加會改變免疫系統，導致乳癌發生率上升。 很多乳癌患者的癌細胞與女性荷爾蒙的多寡有關，這些女性荷爾蒙的來源，有部分來自環境荷爾蒙。所謂環境荷爾蒙，是指透過環境及食物進入人體，產生類似荷爾蒙作用干擾內分泌系統的人工化學合成物質。 小心環境賀爾蒙 日常生活充斥了許多環境荷爾蒙，如：殺蟲劑、農藥、殺菌消毒劑、二手菸、化妝品、清潔劑、廢氣、塑化劑、食品添加劑、金屬…等，尤其國人很喜歡使用塑膠製品，但塑膠製品釋放的環境荷爾蒙可能會增加乳癌機率，如：用塑膠袋盛熱湯，飲食中吃下塑膠遇熱溶出的化學分子，都可能會轉化成女性荷爾蒙，誘發乳癌發生。（本文摘自／預見／百香果出版） 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 毒物專家：塑膠袋藏乳癌危機！這用法竟溶出3倍毒 使用塑膠袋裝熱食，溫度超過六十度就會釋放出塑化劑，而且溶出量會增加兩到 … 後經研究發現，這與她們愛用塑膠袋裝熱湯、熱食的飲食習慣有關。 #2…
Uncategorized 讓孩子更上進 試試暗示激勵法 January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網編輯部／綜合整理）要啟發孩子想要了解事物的道理、熱愛自然的渴望，請使用愉快溫和的口吻清楚解答各種疑問，努力引起他們的興趣，你必須以和藹可親的態度回答問題，而不是說這種話來制止他們:「你很煩耶，不要吵了，以後你就懂了!」 孩子會因罕見的稱讚表現得更好 讓孩子有更好的表現千萬別對孩子說:「你是個一無是處的懶鬼。」那會讓他真的產生出你所指控的這些缺點，如果孩子真的很懶或表現不佳，你應該找一天對他說(即使不是事實):「你這次表現得比平常更好，很不錯。」這個孩子會因為罕見的稱讚而感到欣喜，下次一定會表現得更好，透過這種明智的激勵，會讓他在未來成為成功的工作者。 避免在孩子面前討論病情 這是一個絕對要注意的重點，因為這會引發他不良的自我暗示，反之，應該要教他們:健康是人類的正常狀態，疾病則是例外，是一種反常的現象，而過著節制、有規律的生活，就可避免生病。 避免讓孩子怕東怕西 請不要在日常生活中教孩子怕東怕西、怕冷或怕熱，怕風或怕雨……這將會造成他們性格上的弱點。事實上，人類天生本就可以忍受這類變化而不會受到傷害。因此，要忍耐、適應，不要抱怨。 避開恐怖故事 不要讓孩子心裡充滿鬼怪和狼人的故事，這會讓他們變得膽怯。因為童年造成的怯懦個性，可能會延續一輩子。 慎選教育者 無法親自教養子女的人，必須謹慎決定該把這個責任交付給誰，光是愛孩子是不夠的，他們必須具備你所希望擁有的特質。 喚起孩子熱情的説明方式 請以審慎而愉悅的方式解釋事情，才能喚起孩子對工作與學習的熱情，你在解釋時可以使用有趣的故事，這會讓他們渴望聽下去。 牢記工作的必要 最重要的是，必須使孩子牢牢記住:工作是必要的，不工作的人既無價值，又沒有用──任何工作都能讓人得到健康，並獲得深刻的滿足，游手好閒──有些人喜歡，也渴望如此──會讓人疲倦、神經衰弱、厭惡人生，那些因游手好閒而無法滿足，進而產生欲望的人，終究會走向道德敗壞，甚至是犯罪之路。 學習尊重 教導孩子對所有人，特別是出身比自己低的人一定要有禮貌、友善，要尊敬長者，絕不可嘲笑他們生理或精神上的缺陷。 付出愛心 教導孩子應不分階級地位的去愛每個人，隨時準備幫助需要幫助的人，不要在意花多少時間與金錢去幫助對方。(本文摘自／暗示療法的奇蹟：一種喚醒你內在身心療癒的力量，效果非常驚人！／柿子文化出版）…
Uncategorized 雞屁股會致癌？施打生長激素？4疑雲大公開 January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網記者張瓊之／採訪報導）根據一項調查發現，全台灣每天銷售的炸雞排高達25萬份，以每份平均厚度2公分計算，一天就要吃掉超過10座台北101高度的雞排，相當驚人，但網路上卻總是流傳著許多未經證實謠言，如雞屁股含有致癌物，或雞的生長激素或抗生素，通常注射在雞翅膀等，使得民眾人心慌慌，因此，專家將為這些疑雲，幫大家一一進行破解。 疑雲一／雞屁股含有致癌物，不要吃比較好？ 台北醫學大學公共衛生學系韓柏檉教授表示，致癌是一種機率問題，與強度大小、濃度含量、頻率、食用時間有關，但目前並沒有在雞的身上發現任何一種致癌物，所以，民眾無須過度驚慌，反而烹調方式、容器才有致癌疑慮，如油炸、火烤。 疑雲二／雞的生長激素或抗生素，通常注射在雞翅膀，而雞腳則會囤積抗生素，要少吃雞翅膀或雞腳？ 台灣農業標準學會王淑音理事長表示，目前台灣的法令以嚴格規定不施打生長激素，且價格不斐，若施打成本遠高於市價，業者根本不可能施打，至於台灣雞隻為什麼生長較快速，主要原因在於種類、技術以及飼料配方。 而抗生素則有分為預防性與治療兩種，前者全世界正逐漸禁止施打中，後者則是一定得用，通常會添加在水、飼料中，不會用打的，且須遵守停藥期才可販售，否則不合法會被公開並罰錢。 疑雲三／爆發禽流感疫情時，要避免吃雞肉？ 韓柏檉教授表示，疫情爆發時，除了挑選有品牌標章的雞隻外，也要煮熟再食用，如此一來，就不會有感染的問題，只是，外食者要特別注意，因受到烹調方式、環境衛生的影響，在食品安全上的疑慮會比較多。 疑雲四／認證的雞肉產品比較安全嗎？ 王淑音理事長表示，目前市面上的認證標章多，但並非所有都是強制性，建議民眾在挑選時可依屠宰檢驗、CAS以及產銷履歷為依據，另雞肉本身的顏色最好以淺粉紅為佳，不要太多血水或太乾。 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 雞屁股會致癌？施打生長激素？4疑雲大公開(生長激素 … 優活健康網記者張瓊之／採訪報導）根據一項調查發現，全台灣每天銷售的炸雞排高達25萬份，以每份平均厚度2公分計算，一天就要吃掉超過10座 … #2 雞屁股有致癌物？5大危「雞」疑雲揭密-華人健康網 網路有一些未經証實的謠言，真是會讓人「雞犬不寧」！「雞屁股有致癌物，所以不能吃？」「雞隻會打生長激素、抗生素，所以不要常吃雞翅膀或雞腳？…
Uncategorized 寒冬天天洗頭易禿頭？醫：用溫水沖乾淨，才是王道 January 30, 2026 admin 寒冬天天洗頭會禿頭？這是皮膚科門診中，民眾常會有的疑問。醫師指出，洗頭和掉髮沒有因果關係，更與天氣寒冷無直接關連；因為禿頭產生原因很多，多數須天天洗頭的人是油性髮質，而雄性禿常見的脂漏性體質的患者，因為髮質也多偏油性，才會有天天洗頭變禿頭的迷思。 皮膚專科醫師趙昭明指出，俗語說：「三千煩惱絲」，其實，頭髮何止成千上萬，正常人的髮量約10至15萬根，造成禿頭的原因很多，絕不只是因為洗頭，或是天氣寒冷所致。一般而言，頭髮有生命週期，不洗也會自然脫落。 破除洗髮迷思 先護髮防掉髮 雖然洗頭看似小事，但許多人洗一輩子，不知如何正確洗頭，一旦選錯產品、用錯方法、洗的過與不及，或堅持不肯改變錯誤的飲食模式與生活型態，都可能讓一頭烏黑秀髮黯然無光，甚至日漸荒蕪，儼然童山濯濯。 頭髮要健康，光靠洗髮不夠。在保護頭髮及預防大量掉髮上，應掌握減少吹整染燙、注意均衡飲食、良好生活習慣、少熬夜、少吃重口味食物等原則，對現代人來說，雖是知易行難的老生常談，卻是護髮的不二法門。 寒冬天天洗頭會禿頭？這是皮膚科門診中，民眾常會有的疑問。醫師指出，洗頭和掉髮沒有因果關係，更與天氣寒冷無直接關連；因為禿頭產生原因很多，多數須天天洗頭的人是油性髮質，而雄性禿常見的脂漏性體質的患者，因為髮質也多偏油性，才會有天天洗頭變禿頭的迷思。 皮膚專科醫師趙昭明指出，俗語說：「三千煩惱絲」，其實，頭髮何止成千上萬，正常人的髮量約10至15萬根，造成禿頭的原因很多，絕不只是因為洗頭，或是天氣寒冷所致。一般而言，頭髮有生命週期，不洗也會自然脫落。 破除洗髮迷思 先護髮防掉髮 雖然洗頭看似小事，但許多人洗一輩子，不知如何正確洗頭，一旦選錯產品、用錯方法、洗的過與不及，或堅持不肯改變錯誤的飲食模式與生活型態，都可能讓一頭烏黑秀髮黯然無光，甚至日漸荒蕪，儼然童山濯濯。 頭髮要健康，光靠洗髮不夠。在保護頭髮及預防大量掉髮上，應掌握減少吹整染燙、注意均衡飲食、良好生活習慣、少熬夜、少吃重口味食物等原則，對現代人來說，雖是知易行難的老生常談，卻是護髮的不二法門。 #1 寒冬天天洗頭易禿頭？醫：用溫水沖乾淨，才是王道 寒冬天天洗頭會禿頭？這是皮膚 … 易禿頭？醫：用溫水沖乾淨，才是王道 … 保護頭髮，建議洗頭最好用溫水沖洗，搭配按摩促進頭皮清潔。 選洗髮精 … #2…
Uncategorized 台人就愛燒烤 專家籲：食材、食用順序都是學問 January 30, 2026 admin photos放大顯示 (健康醫療網／記者張玉櫻報導) 隨著百貨週年慶開打，餐飲業也隨即進入百花爭鳴階段，如今正值品秋蟹、吃火鍋、大啖燒烤的高峰期，各業者不僅絞盡腦汁吸引顧客，更使出洪荒之力爭奪市場。多數業者以降價、折扣吸引，也有餐廳採桌邊服務貼近人心，更有業者不惜成本端出帝王級海鮮、頂級和牛或是媲美和牛等級地位的國寶棉羊豬等高價食材來擄獲消費者味蕾。不過專家呼籲，品嚐美味的同時不宜過量，以免攝取過多的脂肪及高普林，造成三酸肝油脂或是痛風飆升，壞了健康。 台灣人愛吃肉 吃對順序才健康 根據調查，台灣人愛吃肉出了名，平均每人一年可吃進高達35公斤的肉品，是日本的3.5倍，更是美國的6倍，總計年所需肉品約22萬至59萬公噸，但實際卻吃掉148萬公噸，超量破表，長期下來不僅增加肥胖和慢性病的風險，過多的油脂攝取不但造成三酸甘油脂飆升，也造成現今國人平均每5人中就有1人可能罹患大腸癌的風險。因此建議不論是吃火鍋或是吃燒烤，飲食有順序，吃的才健康。 主廚羅邦傑建議，吃火鍋時先喝口湯、再吃蔬食、再吃肉，若環境允許，喝的湯與肉品、海鮮、餃類分開煮，能避免喝進高熱量及高普林，湯頭也能較鮮甜美味；斟酌使用沙茶沾醬；若是吃到飽也應適當飽即可，常見有些消費者因吃到飽無節制，吃到胃脹不適催吐，不僅糟蹋食材更是傷胃傷喉，得不償失。 燒烤好好吃 無煙、肉菜均衡、低脂吃的才安心 以上幾點除了吃火鍋要注意之外，吃燒烤當然也不例外，且為避免吃進過多致癌物，業者表示，為了食客健康，故堅持無煙炭烤及桌邊服務，較能為健康多一道把關；而在食材選擇上，除盡量以肉菜均衡為主，挑選肉品也可以較爽口不油膩的肉品為主，像棉羊豬，比起一般豬少約15%飽和脂肪酸，脂肪溶點低，口感與健康兼併。同時也建議海鮮、肉品、蔬食的比例維持均衡，才能在吃進美味的同時，降低身體的負擔。 最後主廚羅邦傑亦提醒，秋高氣爽的聚餐時節，民眾在品嚐美食的同時，若能以茶代酒，也能增加代謝體內的脂肪量，若飲酒也須克制，避免增加腸胃不適，更重要的是喝酒嚴禁開車，杜絕傷人傷己之行為。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1 台人就愛燒烤專家籲：食材、食用順序都是學問 隨著百貨週年慶開打，餐飲業也隨即進入百花爭鳴階段，如今正值品秋蟹、吃火鍋、大啖燒烤的高峰期，各業者不僅絞盡腦汁吸引顧客，更使出洪荒之 … #2 台人就愛燒烤專家：食材、食用順序都是學問 隨著百貨週年慶開打，餐飲業也隨即進入百花爭鳴階段，如今正值品秋蟹、吃火鍋、大啖燒烤的高峰期，各業者不僅絞盡腦汁吸引顧客，更使出洪荒之 … #3 台人就愛燒烤專家：食材、食用順序都是學問…
Uncategorized 日本核災食品》美國放寬標準、歐盟無限制輸入…7國管制比較，一張圖馬上看清楚！ January 30, 2026 admin photos放大顯示 來源：dreamstime 日本自311大地震引發福島第一核電廠輻射外洩後，當時各國大多立即暫停日本福島縣及周圍地區的食品進口，但隨著時間流逝，目前已有許多國家放寬標準，允許福島周圍縣市、甚至福島縣的食品進口。近幾週，台灣也為了是否開放福島以外4個縣（茨城縣、櫪木縣、群馬縣、千葉縣）的食品而喧鬧不已，《食力》整理目前國際現況，讓同樣關心這個議題的你一起了解。 台灣管制現況與欲開放項目： 台灣自2011年3月25日起已暫停受理福島5縣的食品輸台，並針對日本其他地區進口的9大類食品包含生鮮冷藏蔬果、冷凍蔬果、活生鮮冷藏水產品、冷凍水產品、乳製品、嬰幼兒食品、礦泉水或飲水、海草類、茶葉等實施逐批查驗，由行政院原子能委員會檢測碘-131、銫-134、銫-137等人工核種，截至2016年11月24日，雖有極少部分被檢出微量輻射，但檢出值並未超過我國與日本所制定的全容許量標準。 由於台灣與日本同屬於世界貿易組織（WTO）成員國，而根據WTO制定的《食品衛生檢驗與動植物檢疫措施協定（Sanitary and Phytosanitary Measures，SPS）》中，對於食品、動植物的檢疫與限制措施規定「基於安全健康等因素考量，各國可制定進口限制，但必須提出相關科學證據」，因此在2015年日本對於韓國限制福島8縣之水產品進口感到不滿，進而向WTO提起仲裁後，也不斷有日本將控告台灣的傳言出現。 目前，日本食品若要輸入台灣都須附上「產地證明文件」，而針對特定地區的特定食品需再附上「輻射檢驗證明」，即為雙證措施。而目前欲調整的的內容為日本國內限制流通的食品、野生菇類、蔬果與鳥獸肉皆不得輸入（與現況相同），福島縣食品維持不得輸入（與現況相同），而對於福島以外4縣則採原則開放，採用雙證措施，但飲用水、嬰幼兒奶粉、茶類及野生水產品仍暫停輸入，其他地區的食品維持開放，只需附上產地證明。 日本國內政策與出口現況： 日本中央設有核能災害對策本部，由日本首相擔任本部長，負責制定國家輻射監測計畫、制定全國食品流通販售管理原則，參與機關包含負責制定食品輻射標準值的厚生勞動省、訂定農業資材與飼料輻射標準的農林水產省、環境省、食品安全委員會與地方政府，每年由本部召集相關單位討論國家輻射監控計畫，若發現不合格的產品需對該品項加強查驗，並將該產品暫停出貨。 photos放大顯示 來源：食力 自2011年起，核能災害對策本部起也要求17個地方政府（包含福島5縣與周圍12個都縣）必須對特定產品做輻射監測，此外，厚生勞動省也依據「核災對策特別措置法」的規定，限制福島周圍14縣的特定地區之特定產品上市。根據日本消費者聽提供的資料顯示，日本消費者對於福島縣食品的疑慮，已經從2013年的19.4％下降至2015年15.7％。 2016年2月，日本農林水產省公告2015年日本農林水產品和食品的出口統計數據，顯示比起2014年已成長了21.8％，總金額高達7462億元。經過專家分析，認為主要原因是日本「和食」在2013年被聯合國教科文組織（UNESCO）列入世界非物質文化遺産，引起全球各地掀起一陣「和食熱」，讓日本酒與醬油均成長兩位數，加上各國對進口限制的解禁與日幣貶值，創下3年來的歷史新高。 美國、歐盟與其他國家管制現況： 從2011年開始，有許多專家學者紛紛投入日本核災的研究並蒐集相關數據，在2014年3月美國食品藥物管理局就曾公開表示，目前沒有任何證據顯示福島縣的食品會對健康造成危害，2015年美國國家科學院發表從2011～2014年間，在福島核災事件後針對放射線物質的偵測紀錄，顯示目前放射值數量已遠低於國際飲用水的容許量標準。 2015年2月，國際期刊《Nature》也刊登一篇與日本福島食品有關的論文，表示由於蘑菇會吸收大量輻射，而野豬會去挖吸收輻射的蘑菇來吃，因此蘑菇與野豬依舊會偵測到輻射值（此結果與車諾比事件後的結論相同），但除此之外，福島縣的其他食品已回復到核災前的標準。同年，奧地利維也納科技大學也在《環境科學與技術》期刊中，發表以輻射污染食品作為研究項目的論文，顯示他們在2011～2014年間曾檢驗福島當地將近90萬個食物樣本，2011年時有3.3％的樣品超出標準值，但2014年則已下降到0.6％。 由各國專家學者進行的風險評估研究，加上日本官方提出的檢驗報告，讓原本採取嚴格限制日本食品輸入的國家從2015年開始逐步廢除限制，或將限制地區與品項縮小。例如美國在311地震後原本嚴格限制福島周圍14縣的食品輸入，但已逐步放寬標準，採取與日本同樣的標準，也就是日本國內禁止流通的食品，美國亦禁止輸入，而日本允許上市的食品則不在管制。而歐盟則是全日本包含福島縣在內的地區，只要附上輻射檢驗證明即可輸入，但會不定期抽樣。…
Uncategorized 酒喝多竟失眠？腎上腺素害的 January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網編輯部／綜合整理）嚴格來說，酒精不算刺激性飲料，因為飲酒會讓人神經鬆弛，不過酒精無疑的會刺激肝臟進行大量的排毒工作，其後果可能會讓人中風、脫水，而且老的更快，只要回憶一下那幾個宿醉、頭痛欲裂的早晨，就知道為什麼酗酒會讓你早死。 想要皮膚潤澤飽滿 趕快戒酒 而迅速地失去水份，是因為人體的水份都自於原本應該在的位置上，因為酒精的刺激必須流向工作過量的肝臟和胰臟去支援，因此，如果你想要皮膚看起來潤澤飽滿，第一要務就是趕快戒酒！ 尤其酒精中含有大量的糖份，喝太多會造成肥胖的原因，更別說酒精還會讓血糖忽高忽低，讓你中廣癡肥了，如果你跟我一樣懷疑這樣的問題：「為什麼我們在喝酒之後的半夜會甦醒過來，然後就很難再入睡」。 酒精刺激腎上腺素 容易失眠 那是因為酒精會讓我們在一開始時精神鬆懈想睡覺，一旦開始刺激腎上腺素的分泌，一種使人興奮和最終疲憊不堪的荷爾蒙，就會讓你在清晨3點中醒過來，睜眼到天明。 當然也有些酒精飲料可以算是例外，紅酒是我無法擺脫的毒品，不喝不行，但我相對也讀到不少對紅酒的正面報導，讓我放心不少，當然這裡指的是偶爾喝1到2杯，適可而止，而不是讓你每晚都毫無節制的喝。（本文摘自／吃出年輕的健康筆記／九韵文化） 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 肾上腺素 腎上腺素（Epinephrine或Adrenaline）, 3,4-三羥基-N-甲基苯乙胺。是腎上腺髓質分泌的激素及神經傳導物質，也是一種藥物。腎上腺素被應用於治療多項疾病，包含 … #2 腎上腺 哺乳類動物中，腎上腺（glandula suprarenalis）是呈三角形的內分泌腺體，位於腎臟上方，因而得名。其主要功能為通過合成皮質類甾醇和鄰苯二酚胺（例如皮質醇和腎上腺素）來 … #3…
Uncategorized 男子5年連得5癌 全是抽菸惹禍 January 30, 2026 admin photos放大顯示 (健康醫療網／記者林怡亭報導) 在台灣，口腔癌排名男性十大癌症的第四位，尤其有酗酒習慣者罹患機率高於一般人10倍，抽菸為18倍，嚼檳榔則為28倍，若有抽菸又嚼檳榔則高達123倍，顯示菸檳榔和酒對人體嚴重的傷害性；衛生福利部彰化醫院耳鼻喉科主任許嘉方指出，臨床上有患者就連得5次口腔癌等頭頸類癌症，全因罹癌後仍不戒菸埋下致病的危險因子。 未順利戒菸 反使5年得5癌 這名53歲患者，長期有有嚼檳榔及抽菸習慣，5年多前發現口腔內黏膜潰瘍遲遲未好，就醫檢查，確診為口腔癌第四期，經過手術、化學治療後，雖恢復良好，但接下來5年又被診斷出多個部位出現一期惡性腫瘤，包括食道癌、咽喉癌及不同位置的口腔癌、下咽喉癌，等於5年得5癌。 下咽喉癌太靠近聲帶 採全喉切除手術治療 治療上，除了分別以手術、內視鏡切除癌細胞，也透過放射線和化學治療，但因下咽喉癌位置太靠近聲帶，但若僅局部切除又會被口水嗆到，因此採以全喉切除手術，連同聲帶一併切除；許嘉方主任表示，透過在頸部開個永久氣切孔呼吸，讓口腔只用於進食，和呼吸分開，聲帶部分則等日後再裝人工發聲器。 及早戒菸酒檳榔 遠離癌症找上門 但因經放射治療最高劑量，在全喉切除手術癒後仍存有相當高風險，甚至有患者曾因此感染引發敗血症；許嘉方主任提醒，這名患者5年前就只戒了檳榔，未戒菸才導致短時間密集引發癌症，所幸後來定期追蹤下，後續癌症都在第一期就及早發現，因此及早戒菸，對身體都是有益的，必要時也可諮詢戒菸門診求助。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1 男子的日常生活。 兩個台北男子，簡單的拍照紀錄，心情分享。合作邀約請聯絡： ｜ Foodie & Photographer based in Taiwan.…
Uncategorized 週拋隱形眼鏡可用幾天？ 不是七天嗎？ January 30, 2026 admin photos放大顯示 (健康醫療網／記者關嘉慶報導) 台灣配戴隱形眼鏡的族群很多，從長戴型到月拋、週拋和日拋，都有很多人在使用；然而，竟然有人認為，週拋隱形眼鏡所使用的天數可以累計，以為即使隔一段時間使用也可以累積使用七天，就是所謂的週拋隱形眼鏡。錯誤的使用觀念，導致長期配戴的結果，可想而知，眼睛健康勢必受到危害。 一週戴一次 使用了七週 眼科醫師蔡守恒表示，門診中，因為配戴隱形眼鏡不當，導致眼睛出現潰瘍的病人很多，主要是因為長時間配戴隱形眼鏡，或是清潔方法錯誤；甚至有人以為週拋隱形眼鏡是可以使用七次，結果就一週戴一次，雖然是只戴了七天，但卻使用了七週，使得隱形眼鏡長時間泡在藥水裡面，不但容易滋生細菌，隱形眼鏡鏡片更有可能已經變質。 醫療器材應由醫師開處方 目前會配戴隱形眼鏡的年輕族群越來越多；蔡守恒醫師指出，隱形眼鏡是醫療器材，應該要由眼科醫師開立處方後再行購買，並且要購買有衛福部許可的才有保障，但是很多年輕人會透過網路購買，或是從眼鏡行購買，甚至是從國中就開始購買使用，不但沒有用清潔液，甚至只是使用自來水，清潔衛生不夠，很容易造成眼睛受傷害。 彩色放大片使用時間要減少 蔡守恒醫師進一步指出，隱形眼鏡有透明片與彩色放大片，這種瞳孔有顏色的彩色放大片看起來比較大、比較有形，但是彩色放大片相對於透明片，所使用的時間要減少，透明片是一天可戴八小時，彩色放大片則只能戴六小時；不過，卻有很多人一戴就是十幾個小時。 鏡片色素脫落 角膜受傷更嚴重 蔡守恒醫師提醒，長時間配戴隱形眼鏡，會使得角膜長期缺氧，並會使得角膜破皮及長出新生血管，嚴重時會有角膜潰瘍等情形；甚至有人是購買來路不明的彩色放大片，因為鏡片有色素脫落，角膜受傷非常嚴重，要特別注意。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1 週拋隱形眼鏡可用幾天？ 不是七天嗎？ 台灣配戴隱形眼鏡的族群很多，從長戴型到月拋、週拋和日拋，都有很多人在使用；然而，竟然有人認為，週拋隱形眼鏡所使用的天數可以累計，以為 … #2 週拋隱形眼鏡可用幾天？ 不是七天嗎？(隱形眼鏡,眼鏡…
Uncategorized 小心！ 別讓汽車變成過敏原巢穴 January 30, 2026 admin photos放大顯示 (健康醫療網／記者蘇湘雲報導) 只要一不注意汽車清潔，汽車很容易變成過敏原巢穴。過敏氣喘專科診所院長曾俊睿指出，台灣學童過敏病例中，約九成對塵蟎過敏，塵蟎很喜歡居住在溫暖、濕熱環境。汽車一曬到太陽，車內溫度就會上升，如果座椅又使用布製品，塵蟎便很容易孳生；而且不只塵蟎，車內也可能有交通空污PM2.5，或三手菸毒素、寵物毛屑等，都可能引發過敏反應。 汽車很容易成為過敏原溫床 美國聖路易斯大學生醫實驗科學系助理教授唐娜‧杜伯格（Donna M. Duberg）表示，除了小孩子在車上吃點心、喝飲料所殘留的食物殘渣，在方向盤、儀錶板、門把、杯架等處，也都可能窩藏細菌、黴菌。多數民眾上車前不會特別洗手，也不會特別對車子進行消毒、清潔，長時間下來，車內就會成為細菌、黴菌溫床。 遠離過敏原 避免過敏3部曲 曾俊睿醫師分析，根據一項調查，台灣國小學童中，約5成有過敏性鼻炎，約2成有氣喘，多數過敏兒會有過敏3部曲，即1歲前嬰兒較常出現皮膚、腸胃道過敏，1到2歲常出現細支氣管發炎，之後便可能演變成氣喘，氣喘嚴重時，可能致命。到了6到8歲，多數病童的氣喘症狀會好很多，只剩一些眼睛、鼻子症狀，若能遠離車內、居家過敏原，過敏發作機率就會大幅下降，也可以避免過敏3部曲發生。 高效能吸塵器 幫助吸附各類過敏原 汽車空氣濾網一定要定期清潔、更換，清潔車內環境時，可以考慮運用有「高效率空氣過濾網」（High Efficiency Particulate Air filter-HEPA filter）的吸塵器清潔汽車各角落，這類吸塵器較能真正吸附塵蟎、細菌、黴菌，但要記得，用吸塵器清潔時，車窗最好打開，保持空氣流通。 定期清潔、濕度控制在50%-60% 塵蟎不易滋長 曾俊睿醫師也提醒，想要遠離過敏原，居家環境清潔更是重點。居家環境要避免使用厚地毯、厚窗簾，若使用厚地毯、厚窗簾，更要定期以高效能吸塵器清潔，徹底去除塵蟎、寵物毛屑等過敏原。另外，寢具也要每兩、三星期以熱水清潔、曬太陽，室內溼度盡量控制在50%-60%，這樣塵蟎等過敏原較不易孳生、擴散。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1…
Uncategorized 超市買的便宜牛肉也能煮出五星級口感》原來加一點●●●，肉質更鮮美！ January 30, 2026 admin 煮肉下鍋煮就對了？沒錯！但下鍋煮前，先了解兩個把肉從生煮到熟的基本方法，之後便可根據肉的部位自由調整。煮肉之前改變方式，可以讓肉更美味！而且煮太老也有方法喔！【出處:異國料理全攻略：265個必備妙招、技巧、餐廳秘密及美味食譜】 加熱 隨著肉的部位調整加熱方式很重要，你可能毀掉一塊高價的肉，也可以讓便宜的肉變得超美味。 乾式加熱法 如乾煎、炙燒、燒烤或爐烤。乾式加熱法用來烹煮肌肉紋理較少的肉，透過高溫加熱把肉煮熟，烹調時間也較短。即使是一塊便宜的肉， 先用高溫把表面煎黃，然後降低加熱溫度，慢慢把內部煮熟，破壞肌肉組織，也可以達到軟嫩的效果。 溼式加熱法 是指把肉放在液體中（像葡萄酒或蘋果酒）一起煮，透過加熱，慢慢軟化肌肉組織，適合用來烹煮比較便宜、乾瘦的部位。最常見的兩種做法為滷煮（braise）與燉煮（stew）。滷煮指的是，先把肉表面煎黃，然後加適量煮汁，蓋過肉的一部份就好，以小火慢煮。燉煮同樣先把肉表面煎黃，之後將肉完全泡在煮汁中，同樣小火慢煮。兩者的共同點就是讓肉類在適合的溫度下，慢慢軟化。 讓肉回溫 一塊從冰箱拿出來就直接烤的肉，很難均勻受熱，放進烤箱前，記得先讓肉回復室溫。去除肉品的外包裝，用乾淨布蓋住，以吸收退冰時釋出的水分。 如何煮牛肉 把整塊肉放進燉鍋用烤箱爐烤，是一個處理像是前胸和肩胛等便宜部位的好方法，而且做法也比一般的乾式爐烤簡單，只需要把肉每邊煎黃，加入煮汁（約淹到肉的一半），整鍋送進烤箱，用低溫（300°F/150°C）烤約4個小時。這個方法本質上跟滷肉很像，但保留整塊肉的組織，加上金黃定型的外層，之後想切片食用也容易。你需要一個荷蘭鍋（Dutch oven）或其他厚底、耐熱且蓋子可蓋緊的鍋子。 如果肉太大塊，超出鍋底大小，可以把肉捲起來（平整面朝外），用棉繩捲三、四圈固定。想要讓肉更好吃，可以用調好味的牛肉高湯或紅酒當煮汁，再加上洋蔥、紅蘿蔔和香草束一起煮。 用指尖判斷牛肉熟度 有經驗的廚師用手指輕壓，就可以知道牛排的熟度。肉越熟，反彈的程度越小。想知道牛排熟了沒，壓下去應該有什麼感覺，可透過以下方法練習： 肉煮太老或太硬了怎麼辦？ 牛排不小心煎太老或牛肉烤太久硬邦邦，如何補救？加大量、蓋過肉的汁水，繼續煮就好了！汁水最好是等比的牛高湯和葡萄酒，不過只有清水也可以。把肉和汁水一起煮滾，然後轉最小火，加蓋續煮。牛排約需20分鐘，整鍋爐烤牛肉需2-6小時。 原文請見 作者簡介_愛生活…
Uncategorized 腳麻、腳針刺痛 竟是糖尿病神經痛上身！ January 30, 2026 admin photos放大顯示 2017/11/07編按：2017年世界糖尿病日前夕，糖尿病衛教學會偕同衛教大使蔡振南分享周遭親友的經歷，「我姊夫因為糖尿病周邊神經病變，忽略積極治療，拖到腳都鋸掉了，若當時及早預防、積極治療，或許結果就不同了！」 蔡振南回憶，姊夫最後足部潰瘍、壞死，在加護病房整整住了4個月，當時家族親戚為了照顧病人也在病房的板凳上睡了4個月。南哥說，生病被親人照顧是人之常情，但若去除感性的部分來想，也拖累了所愛的人。因此，他疾呼糖尿病患者一定要重視每年手足部位的周邊神經病變檢查，有出現麻木感、針刺般疼痛、燒灼感、緊束感疼痛及觸電般疼痛等感覺時，則一定要跟主治醫師訴說，「把自己照顧好，這是對愛的人負責任的表現！面對疼痛與疾病要正面積極面對，才不讓家庭與愛的人一起受苦！」 蔡振南表示，年紀大了之後，每年都固定做健康檢查。尤其拍完《花甲男孩轉大人》這部戲後，他更加篤定人生要活得有尊嚴，就得把自己照顧好，一講到這，蔡振南突然大談健康觀念，原來他不喝含糖飲料，會定期游泳、打高爾夫散步，原來南哥平時相當注重自身健康，就只為讓愛自己的人過得更好。 (健康醫療網╱記者蘇湘雲報導) 糖尿病患者隨著血糖控制不佳、罹病時間延長，常出現腳麻、腳痛等症狀，醫師提醒，千萬不要以為這些症狀都是血液循環不好造成，有些是「糖尿病周邊神經病變」（DPNP）造成，提早確認病因、對症下藥，才能避免截肢厄運。 糖尿病患者泡澡 多注意水溫 台灣神經學學會秘書長李俊泰指出，部分糖尿病患者因糖尿病周邊神經病變而出現腳麻、腳痛等症狀時，以為是局部血液循環不好造成，跑去泡溫泉、泡熱水，希望促進腳部血液循環，不但沒效，反而因無法察覺水溫過高而燙傷。建議患者在泡澡、泡溫泉時，一定要多注意水溫，家人最好事先測一下水溫，以免發生危險。 神經病變vs.血管病變 社團法人中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示，糖尿病周邊神經病變、糖尿病周邊血管病變、感染、受傷等因素，都可能造成糖尿病患截肢，糖尿病周邊神經病變與糖尿病周邊血管病變很容易遭混淆，兩者比較不一樣的地方在於，糖尿病周邊神經病變患者走路時，疼痛症狀會改善，但糖尿病周邊血管炎正好相反，走路時，疼痛會加劇。 DPNP 讓患者痛不欲生 杜思德醫師分析，隨著罹病時間拉長，出現糖尿病周邊神經炎機率也會增加，約25%的糖尿病患者會出現糖尿病周邊神經炎，疼痛多發生於下肢、腳部，疼痛可能是持續性，也可能是陣發性，多在夜晚發生，天氣太冷、太熱時，症狀往往更嚴重。因為感覺神經異常，嚴重時，患者甚至喪失知覺、肌肉無力、萎縮。患者常出現疼痛、燒灼感、針刺感、麻木感，有的患者甚至痛不欲生。 對症下藥效果佳 杜思德醫師表示，糖尿病周邊神經炎患者剛開始使用一般成藥止痛藥時，可能會產生一點效果，但隨著用藥時間增長，藥物就會逐漸失去效果，且可能對肝、腎功能造成不良影響，目前已有專門針對糖尿病周邊神經炎的藥物可供使用，這類藥物效果較佳。 醫師治療糖尿病周邊神經炎時，以緩解疼痛為主要目標，目前包括抗癲癇藥物、抗憂鬱藥物等，皆可用於緩解周邊神經病變疼痛症狀。李俊泰醫師表示，除了藥物治療，由於病友容易有足部觸覺、知覺喪失，因此必須注重足部保護，避免受傷潰爛導致截肢。建議病友可穿襪子保暖、穿鞋前先檢查鞋中有否異物等方式預防受傷，另外透過適度運動、充足睡眠，也可以減輕神經疼痛。 糖尿病衛教學會也提出「罹病久、未達標、異常疼痛」等三項指標，協助患者自我檢視是否為糖尿病周邊神經炎高危險群。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1 腳麻、腳針刺痛竟是糖尿病神經痛上身！ –…
Uncategorized 混吃肉類 恐致腸胃提早老化 January 30, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網編輯部／綜合整理）雖然人體器官的代償性很高，一次可以同時執行數個指令和動作，但是消化不同屬性和纖維的肉類，勢必會大量耗損腸胃的功能，而且混合的肉類長時間滯留在腸胃間，也很容易腐敗並產生毒素，不僅有礙胃腸的健康，更會造成百病叢生和提早老化的現象。 人性化的「劈腿禁忌」原則 不過，雖然說完全遵行自然律例，依照氣溫食用肉類，是最理想的方式，但硬要應酬聚會眾多的現代人如此嚴格執行，恐怕也不是一件容易的事，曾經不只一個學員苦惱地問我：「和朋友約會聚餐，餐點難免會有肉，氣溫超過25度就不吃肉？很難呢！」 去那種「無限量供應吃到飽」的餐廳更常碰到這個問題，烤羊排、烤牛肉、炸豬排、甜食、飲料、水果、點心……五花八門的美味佳餚擺在眼前，讓人光是看就流口水，恨不得多長出一個胃多裝點食物，怎麼可能還克制得住自己的舌頭呢？ 無法避免吃2種肉 以「同蹄」為原則 沒錯，只要是人都有口腹之欲，可口的肉食當前，要視而不見也未免太不人性，因此我總是建議學員：「要大吃大喝？可以！但是請勿劈腿，請選在中午12點到下午6點之間進行。」很多人選擇在晚餐時間，甚至消夜時間去大吃大喝，坦白說，這種做法無疑是在拿自己的健康開玩笑。 而且儘管是去吃大餐，最好還是遵守「吃肉不劈腿」的原則，如果一餐當中非得吃2種以上的肉類，也應以「同蹄」為原則，盡量挑選同屬性的動物來進食，例如雞和鴨就屬不同蹄的動物，因為雞、火雞、鴿子的腳都成爪狀，鴨子和鵝的腳則是成蹼狀。 海鮮也選同屬性來進食 影響才能降低 至於海鮮類，也應盡量只挑選同屬性來進食，例如吃過硬殼類的蚵仔，之後最好也挑選硬殼類的蛤仔、蜆仔，吃過軟殼類的蝦子，之後最好也挑選軟殼類的蟹類，同蹄對同蹄、硬殼配硬殼、軟殼對軟殼、有鱗對有鱗、無鱗對無鱗，不同種類的魚肉對人體所產生的負面影響才能降到最低。 自然律例tips／魚、肉，有所吃有所不吃 1） 一餐單種 ／ 每一餐只吃一種海鮮類或肉類。 2） 放縱的時機 ／ 若一定要大吃大喝，最好選擇在每天中午12點到下午6點之間，但仍應注意「一餐單種」的原則。 3） 混吃有禁忌 ／…