Uncategorized 蔬果發黴切掉就能吃？毒物科名醫破解 January 31, 2026 admin 夏季天氣炎熱，一般人對於容易導致腸胃炎的細菌、病毒，都會有所防備，但「黴菌」這個厲害的狠角色，卻往往容易被忽略。毒物科醫師表示，日常環境中存在各種肉眼看不見的微生物，一旦環境有利生長，就會立刻大肆繁殖。有些人因為節儉成性，食物發霉了還捨不得丟，以為切掉發霉的部位就能繼續食用，殊不知肉眼看不見的黴菌菌絲，已經深入食物各個部位，若長期食用恐會傷肝腎，甚至還會有致癌風險。 發霉黴菌會釋出過敏物質 容易引發過敏、氣喘 林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示，目前已知的黴菌有30萬種以上，這些黴菌的孢子會在空氣中飄浮，黴菌孢子能夠在不利的環境中長期潛伏。當遇到溫暖、潮濕及營養充足的環境時，黴菌孢子會依附在各種東西上，從孢子長出菌絲進行繁殖，尤其夏天氣候高溫濕熱，正是黴菌繁殖的大好時機。 「黴菌」不只會在食物中繁殖，吃下肚容易引發慢性或急性病變，浴室的磁磚縫隙、壁紙、壁櫥內、衣服、木材等，到處都會發霉。更可怕的是，造成發霉現象的黴菌，還會釋放出過敏物質，經由空氣傳播，成為引發過敏、氣喘的過敏原。 蔬果發黴切掉就能吃？黴菌毒素入口讓你疾病纏身 夏季天氣濕熱，食物最容易滋長黴菌，當食物發霉時，只要將發霉部位切掉，就能繼續吃了嗎？顏宗海醫師指出，通常食物只要發霉，黴菌的菌絲其實已經侵入到整個食物中，並不是將沒有發霉的部位切掉就可以吃，而且發霉的食物還可能孳生其他細菌。 若只因為食物丟掉可惜，將發霉部位切掉吃進肚，其中潛藏的毒素，就有可能會讓你疾病纏身，以下列出日常生活中常見的3類黴菌： 夏季天氣炎熱，一般人對於容易導致腸胃炎的細菌、病毒，都會有所防備，但「黴菌」這個厲害的狠角色，卻往往容易被忽略。毒物科醫師表示，日常環境中存在各種肉眼看不見的微生物，一旦環境有利生長，就會立刻大肆繁殖。有些人因為節儉成性，食物發霉了還捨不得丟，以為切掉發霉的部位就能繼續食用，殊不知肉眼看不見的黴菌菌絲，已經深入食物各個部位，若長期食用恐會傷肝腎，甚至還會有致癌風險。 發霉黴菌會釋出過敏物質 容易引發過敏、氣喘 林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示，目前已知的黴菌有30萬種以上，這些黴菌的孢子會在空氣中飄浮，黴菌孢子能夠在不利的環境中長期潛伏。當遇到溫暖、潮濕及營養充足的環境時，黴菌孢子會依附在各種東西上，從孢子長出菌絲進行繁殖，尤其夏天氣候高溫濕熱，正是黴菌繁殖的大好時機。 「黴菌」不只會在食物中繁殖，吃下肚容易引發慢性或急性病變，浴室的磁磚縫隙、壁紙、壁櫥內、衣服、木材等，到處都會發霉。更可怕的是，造成發霉現象的黴菌，還會釋放出過敏物質，經由空氣傳播，成為引發過敏、氣喘的過敏原。 蔬果發黴切掉就能吃？黴菌毒素入口讓你疾病纏身 夏季天氣濕熱，食物最容易滋長黴菌，當食物發霉時，只要將發霉部位切掉，就能繼續吃了嗎？顏宗海醫師指出，通常食物只要發霉，黴菌的菌絲其實已經侵入到整個食物中，並不是將沒有發霉的部位切掉就可以吃，而且發霉的食物還可能孳生其他細菌。 若只因為食物丟掉可惜，將發霉部位切掉吃進肚，其中潛藏的毒素，就有可能會讓你疾病纏身，以下列出日常生活中常見的3類黴菌： 夏季天氣炎熱，一般人對於容易導致腸胃炎的細菌、病毒，都會有所防備，但「黴菌」這個厲害的狠角色，卻往往容易被忽略。毒物科醫師表示，日常環境中存在各種肉眼看不見的微生物，一旦環境有利生長，就會立刻大肆繁殖。有些人因為節儉成性，食物發霉了還捨不得丟，以為切掉發霉的部位就能繼續食用，殊不知肉眼看不見的黴菌菌絲，已經深入食物各個部位，若長期食用恐會傷肝腎，甚至還會有致癌風險。 發霉黴菌會釋出過敏物質 容易引發過敏、氣喘 林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示，目前已知的黴菌有30萬種以上，這些黴菌的孢子會在空氣中飄浮，黴菌孢子能夠在不利的環境中長期潛伏。當遇到溫暖、潮濕及營養充足的環境時，黴菌孢子會依附在各種東西上，從孢子長出菌絲進行繁殖，尤其夏天氣候高溫濕熱，正是黴菌繁殖的大好時機。 「黴菌」不只會在食物中繁殖，吃下肚容易引發慢性或急性病變，浴室的磁磚縫隙、壁紙、壁櫥內、衣服、木材等，到處都會發霉。更可怕的是，造成發霉現象的黴菌，還會釋放出過敏物質，經由空氣傳播，成為引發過敏、氣喘的過敏原。 蔬果發黴切掉就能吃？黴菌毒素入口讓你疾病纏身 夏季天氣濕熱，食物最容易滋長黴菌，當食物發霉時，只要將發霉部位切掉，就能繼續吃了嗎？顏宗海醫師指出，通常食物只要發霉，黴菌的菌絲其實已經侵入到整個食物中，並不是將沒有發霉的部位切掉就可以吃，而且發霉的食物還可能孳生其他細菌。…
Uncategorized 間歇性斷食、168可以喝什麼？不是無糖、零熱量都能喝 需避免刺激胰島素" January 31, 2026 admin 間歇性斷食因為容易執行，已經是很多人減重首選，不過營養師提醒，禁食的時候不能喝錯飲料，以免功虧一簣。而喝什麼的關鍵在於會不會引起胰島素分泌，含咖啡因的飲料，即使無糖、零熱量，過量飲用也會刺激腎上腺素跟皮質醇，進而刺激胰島素分泌，不利減重。 看更多：同樣的食物煮法不同，飽腹感可差3倍！減重也能吃飽 這樣吃超抗餓 168最好上手 營養師廖容綺表示，間歇性斷食的模式有很多種，其中最容易執行、成效最好的就是168斷食，執行的方法是一天當中連續16個小時禁食，其他8個小時可以進食，通常都是早餐不吃，直接禁食到中午，如果在中午12點開始吃東西，那晚餐就在8點之前吃完。 禁食容易失敗的2大原因 而斷食是否成功的關鍵，就是如何落實禁食，常導致失敗的原因包括：禁食的時候耐不了飢餓感，滿腦子都在想吃的東西，忍不住吃了有熱量的食物，打破連續禁食的規則。以及禁食的時候喝錯飲料，以為無糖、沒有熱量的飲料都是可以喝的，或是喝太多利尿的茶飲，導致身體不舒服而放棄。 看更多：自製排毒水促進代謝！用這2類食材最好 營養師推4種配方建議半天喝完 喝水最好 無熱量要小心代糖種類 廖容綺強調，喝什麼的關鍵在於會不會引起胰島素分泌，所以喝水是最好的，其次是無糖、無熱量的茶飲。此外，飲料不是零熱量就好，要注意使用什麼代糖，只有甜菊糖、羅漢果糖跟赤藻糖醇不會影響胰島素分泌，其他的代糖都會影響。建議如下： 1.水：過濾乾淨的水，沒有添加物的氣泡水。 2.無咖啡因的茶：國寶茶、麥茶、洋甘菊、香蜂草茶、牛蒡茶、黑豆茶。 3.有咖啡因的茶：中淺烘焙的咖啡、綠茶、抹茶、煎茶、紅茶、康普茶。含咖啡因的飲料都需要限制量，咖啡因太多會刺激腎上腺素跟皮質醇，進而刺激胰島素分泌。 看更多：喝咖啡降低心血管疾病、糖尿病、肝硬化風險！每天可以喝多少咖啡？權威研究曝光 如果擔心電解質流失，建議可以添加喜馬拉雅鹽。而在執行任何斷食法前，都應該先諮詢專業的營養師或醫師，斷食的時候也不能自行停掉慢性病藥物。 ◎…
Uncategorized 腰痛怎麼辦？為什麼腰痛老是不會好？專家分析下背痛5大影響 痛完不注意小心復發 January 31, 2026 admin 可別小看腰痛！物理治療師王文妤指出，有下背痛經驗的民眾一定知道腰痛真的是令人坐立難安，而且為了減輕疼痛症狀會出現代償作用，步態也會跟著改變，進而影響走路、肌肉、核心，甚至會讓脊椎的負荷壓力增加，導致下背痛反覆發作。 看更多：6旬老翁長期下背痛、腳麻 竟是動脈瘤造成！ 醫警告：腫瘤破裂恐致命 王文妤表示，根據研究發現，下背痛的個案，行走的過程中豎脊肌群會非常活躍，推測原因是為了讓軀幹的動作減少，保護疼痛敏感的背痛區域以及組織；另外，深層核心肌群，像是多裂肌會因疼痛以及被代償的關係，出現肌肉萎縮、產生脂肪浸潤，導致肌肉無力以及本體感覺出問題。 隨著急性期過後，或是持續性下背痛，豎脊肌群的過度活躍、多裂肌的無力，會讓脊椎的負荷壓力增加，導致下背痛反覆發作！當這些因素影響到走路時，會讓胸椎、軀幹、骨盆等處減少原本該有的旋轉、活動度，以及重心位移，王文妤補充，研究甚至發現，下背痛的個案，步速、步距會相對較小、較慢。 看更多：慢走也能保養膝蓋！醫曝2關鍵預防「退化性關節炎」這樣做延緩退化、延續膝蓋壽命 下背痛減緩還是要透過訓練矯正身體狀態 但這些患者也要注意，不是背不痛了就不用理它！王文妤解釋，因下背痛會導致豎脊肌群過度活化，多裂肌無力，建議透過訓練矯正回原本狀態。而身體因為本體感覺出了問題，也會影響動作、步態、運動、控制，為了不讓身體再繼續失衡，動作控制練習也是相當重要的一部分。 王文妤解釋，由於疼痛的敏感化，組織上的壓力負荷也是物理治療訓練的重點所在，建議進行訓練，幫助動作的良好控制、核心的穩定、疼痛減敏、組織耐受性，進而降低下背痛的發作頻率，大幅降低復發機率。 王文妤最後也提醒，「下背痛」非常需要個人化的療程，也需要一些時間讓肌肉、大腦、本體感覺重新學習，建議有任何的問題，諮詢相關的醫師、醫事人員、物理治療師。 看更多：老了腰椎滑脫、椎間盤突出怎麼辦？坐骨神經痛一定要手術？醫大推這運動穩定脊椎 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／王文妤治療師 →疫後時代來臨，染疫怎麼辦？與疫共存怎麼防疫？快來看防疫懶人包！ →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
Uncategorized 辣椒太辣喝冰水沒用，內行人推「1飲品」化解！營養師揭帶走辣感6食物" January 31, 2026 admin 辣椒是中菜料理中必加的配料之一，它可以增加食物的風味層次，但各種辣椒的辣度也有差別，看起來不起眼的「小辣椒」，往往是讓你辣嗆的狠角色！如果不小心太辣口，第一時間可能會狂灌冰水，但專家說，其實最解辣的飲品並不是冰水，而是牛乳和優酪乳。 農糧署粉專日前分享台灣辣椒排行榜，並說明解辣的方法，由於辣椒中所含辣椒素及刺激物質大多不溶於水，大量喝冰水，其實並無助於緩解辣感，這時建議喝牛乳、優酪乳或一小匙橄欖油，可以舒緩口腔及喉嚨的不適。 看更多：謝金燕、徐若瑄反覆發作，胃食道逆流地雷食物快避開！4大特徵你中幾項？ ▲台灣常見辣椒排行榜。（圖片提供／農糧署） 6種食物帶走口腔辣感 農糧署說明，台灣辣椒的辣度從兒童級到大王級，它們的外觀、特色及加工方式各有差異。辣度由低到高，分別是青龍辣椒和糯米椒、紅辣椒、青辣椒、朝天椒，而會辣到全身冒汗、舌頭灼熱發麻的則是雞心椒，它色澤鮮紅、外形圓短，辛辣而且帶有莓果香氣，常被加工成辣椒粉，或加在麻辣鍋中。 營養師蔡濰安進一步說明，人們吃辣椒會覺得辣，其實辣不是味覺，而是一種痛覺！是因為辣椒素讓舌頭感覺疼痛、灼熱感。由於辣椒素不溶於水，因此喝水並不能把口中的辣椒素洗掉，冰水也只能短暫的緩解這種痛覺。至於該如何解辣？營養師推薦6種可以帶走辣感的食物。 牛奶：牛奶中的酪蛋白可以吸附及溶解辣椒素，達到解辣效果。 巧克力：巧克力的脂肪較高，脂溶性的辣椒素與巧克力中的油脂結合，可以緩解辣感。 米飯：澱粉可以吸附舌頭上的辣椒素，帶走辣感。 鹽：鹽也可以解辣，但其實是利用強烈的鹹味覆蓋掉辣感。 酸梅湯：酸梅湯之所以解辣，也是利用覆蓋味覺的原理，所以很多麻辣火鍋店會提供酸梅湯給消費者飲用。 蜂蜜：雖然甜味不一定能完全去除辣味，但糖和蜂蜜可以吸附油溶性辣椒素，有助於緩解灼痛感。 看更多：適度吃辣提升好膽固醇護心！每周吃5次就有效 還能減重、抗癌、更長壽 ▲6種可以帶走辣感的食物。（圖片提供／蔡濰安營養師） 抹油、酒精或沖熱水舒緩辣到手 蔡濰安營養師表示，新鮮的辣椒除了含有辣椒素，還含豐富的維生素C及胡蘿蔔素，而辣椒醬則經過加工，可能添加其他調味料，以營養價值來說，建議攝取新鮮的原型食物為主。 事實上，辣椒不只辣口，也會辣手！農糧署提醒，防範辣椒素刺激皮膚，可以處理辣椒前先戴上塑膠手套；要是被辣到，則可以塗抹食用油、醫療酒精或沖熱水來達到舒緩作用。此外，農糧署也提醒，辣椒如果沒有一次使用完畢，可以裝入保鮮盒或保鮮袋，放入冰箱冷凍保存，但如果發現辣椒表面或蒂頭出現腐爛情形，就該整根丟棄，不要再吃了。 看更多：山胡椒「馬告」原住民寶藏，解宿醉、除痠痛還可降三高！保健機能藥用潛力大…
Uncategorized 女子潛水聽見「啵」一聲 上岸竟聽力減退！醫提醒：下水做好1防護 January 31, 2026 admin 隨著疫情趨緩，去潛水、衝浪等水上活動的人也變多，因潛水造成的耳鼻喉科問題也漸增。一名女性跑去潛水，沒想到過程突然聽見「啵」一聲，上岸就開始耳鳴且聽力減退，醫師提醒，潛水族群在下水前，必須做好保護措施，建議戴好耳塞，以免發生耳朵不適的情況。 看更多：聽人說話像是隔著水？耳悶塞脹痛，一張表格檢測耳咽管功能 女子潛水聽見「啵」一聲，上岸後聽力受損 一名中年女性在潛水過程中，突然聽見「啵」的一聲，伴隨疼痛出現在左耳，上岸後開始有耳鳴及聽力減退跡象，至醫院就診後，檢查內耳發現耳膜有1/3大小破洞，周圍有撕裂傷，並帶有出血，判斷為「外傷性耳膜穿孔」。經醫師診治後，耳朵發炎情形獲得控制，再進行顯微耳膜再生術後，該女子聽力失而復得。 看更多：老了一定會重聽？當心大腦退化！錯過黃金治療期 戴助聽器也沒用 耳膜穿孔又發炎，聽力會逐漸減退 許文龍說明，造成耳膜穿孔的原因很多，最常見的是外傷、感染中耳炎、自行挖耳不慎、壓力差，例如；艙壓、潛水等行為所導致，由於耳膜穿孔，造成聽力受損影響，形成傳導性的聽力障礙。 但微小破洞並不會馬上影響聽力，而當耳膜破損越大時，聽力受損越嚴重，但不至於嚴重到完全失聰耳聾的程度，通常是又因洗澡、洗頭、游泳時耳道進水，水會經由孔洞灌入中耳，引發急性發炎，造成耳朵流膿、聽力減退、耳鳴等症狀。 顯微手術免住院 手術時間只需10分鐘 許文龍解釋，顯微耳膜再生術可於門診執行，麻醉狀況視病情決定，手術約5～10分鐘，是一種可免住院的開刀治療方式，耳膜由內中外三層細胞所構成，由於穿孔導致中間的纖維層增長過速，會將傷口形成包覆，內層的黏膜層與外層的扁平細胞層無法癒合。 利用顯微鏡及顯微手術器械，將肉芽、鈣化及纖維化清除後，塗上促進生長藥物，達到三層細胞均速生長，便可達到耳膜再生，最後對每層細胞進行細部導引調整，耳膜才可恢復正常功能。 看更多：鼻涕濃、咳痰小心罹鼻竇炎！拖久恐無法根治 有這些症狀盡早治療 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／中山醫院 →疫後時代來臨，染疫怎麼辦？與疫共存怎麼防疫？快來看防疫懶人包！…
Uncategorized 落枕怎麼辦？中醫師授2方法有效緩解頸部肌肉痙攣 4招預防落枕 January 31, 2026 admin 很多人都有起床後脖子緊，一轉動就痛到不行的落枕經驗，中醫師李俊儀表示，落枕就是「頸部肌肉痙攣」，通常會出現急性頸部疼痛、肌肉僵硬、頸部轉動受限等症狀，是頸部軟組織受傷常見的疾病之一，建議民眾務必維持頸部正確曲度、經常進行頸部運動、挑選合適枕頭、注意保暖等方式，預防落枕。 看更多：46歲女星「左肩痛到難換衣」！肩膀痛是五十肩還是鈣化性肌腱炎？醫：搞錯更痛 3原因導致落枕 李俊儀指出，當睡覺時頸部姿勢不適當或是枕頭高低不合適，使得頭頸部長時間以扭轉的姿勢睡覺，進而讓肌肉發生損傷，引起疼痛。另外，當頸部受到風寒，筋脈緊繃，或是有輕微頸椎退化、突出者，也容易發生落枕。 輕微的落枕通常約2～5天可逐漸恢復，嚴重者則會數周不止，且常會反覆發作，建議民眾可就醫治療改善不適症狀。在中醫治療上，輕微症狀是利用針灸，有效解除肌肉痙攣，改善活動角度，大幅度縮短病程；而反覆落枕者則以針刀鬆解沾黏的頸肩肌肉群，約一個療程即可明顯改善。 預防落枕4大方法 1.姿勢正確 抬頭挺胸收下巴，維持頸部正確的曲度。李俊儀提醒，民眾切勿經常低頭玩手機，低頭除了容易有富貴包，也易引發落枕。 看更多：小心癱瘓！常低頭滑手機，頭竟無法轉動！低頭族快做「收下巴運動」 2.頸部運動 左手按右頭，右手按左頭，以手掌力量慢慢將頸部的筋拉開，緩慢拉伸維持20秒，左右各做3次，每次做3～5個循環。 也可以手掌置於額頭，手出力往後壓額頭，而頭部則向前出力，手和頭相互抗衡，頭保持正中姿勢，一次抗衡約10秒再放鬆。 3.挑選合適的枕頭 每個人後腦形狀皆不相同，李俊儀建議，枕頭的材質與床的軟硬度一樣重要，不同材質枕頭，蓬鬆、包覆、支撐度等也不同，建議民眾選擇自身喜歡的材質，再試躺挑選符合人體工學的枕頭。 他強調，剛換新枕頭，睡覺會不習慣，可以與新枕頭磨合2周左右時間；合適的枕頭會越睡越舒服，早上越有精神，不合適的枕頭會越睡越累。 4.注意保暖 天氣寒冷或是夏天突然進入冷氣房，容易導致頸部肌肉急速收縮，提高發生落枕的機率！建議進入冷氣房後，可以先用手掌蓋住頸部大椎穴，預防受寒和頸部痠痛。冬天或溫度驟降，則可穿高領衣物保暖，以免頸部受寒。 看更多：經常腰酸背痛？肩頸緊繃？醫：小心是肌少症！肌肉流失3大徵兆 吃這些食物長肌肉 ◎…
Uncategorized 喝這種茶會便祕？烏龍茶、蜂蜜、豆腐…你認為的「健康」好食物恐讓你放臭屁、便祕" January 31, 2026 admin 喝這種茶竟然會便祕？現代人因為從事的多半都是久坐、久站的工作，很多人本來都有腸胃問題，日本消化道疾病學會專科醫生提醒，像烏龍茶、蜂蜜、納豆、蛋糕等等，都是屬於會發酵的寡糖、單醣、雙醣、多元醇的「高FODMAP」食物，會讓人肚子脹氣、便祕。 高「FODMAP」食物致腸道菌過度生長引起脹氣、便祕 有些食物明明大家都說很健康，為什麼自己吃了卻肚子咕嚕咕嚕、脹氣、腸道不適？日本消化道疾病學會專科醫生江田証在電視節目《世界一受けたい授業（世界上最想上的課）》中表示，現代人每天吃進高「FODMAP（會發酵的含寡糖、單醣、雙糖和多元醇類）」食物，這類食物無法被小腸消化或被吸收，會導致腸道內細菌過度生長，而產生大量氣體，導致腹脹、腹痛、放臭屁，約每10個人就有3個以上患有這種「小腸內細菌增殖症」。 看更多：便祕屁屁好痛，連小腹都變大了！這種刷牙法能促腸道蠕動、改善便祕 很多研究都提到，發酵食物帶有好菌而有益健康，寡糖可以養腸道好菌等，但是它們具有的「無法被小腸消化或吸收的特性」，即使經常被用於許多保健食品中，但是這些食物的缺點是「產氣」，如果適量食用，對腸道蠕動可能有幫忙，但是吃太多，腸道細菌過度生長、產生大量氣體，未蒙其利先得其害，食用者往往因為肚子脹氣反而引起腸躁症。有些人會嚴重便祕或是腸絞痛，有些人則是慢性腹瀉，有些人則是打嗝打個不停。 吃多種類食物、避免單吃某類食物可防「小腸內細菌增殖症」 江田醫師說明，每天應盡量攝取多種不同種類的食物，不要單吃某一種。因為進食不同食物可增加腸內細菌的種類，只要腸內細菌多，可互相刺激，活化腸內環境。但如果腸道細菌太少，則會影響到腸道黏膜，導致免疫力下降。 看更多：腹瀉又血便，女子檢查發現竟是三期直腸癌！專家呼籲重視來自腸胃的警訊 以下是含有高「FODMAP」的各種食物： 1. 蔬菜類：洋蔥、蒜頭、蘆筍、牛蒡、菇類、蕃薯 2. 水果類：西瓜、蘋果、桃、檸檬 3. 豆製品：大豆、納豆、豆腐 4. 穀物、澱粉製品：拉麵、披薩、大阪燒、章魚小丸子、蛋糕 5. 其他：蜂蜜、香腸、牛奶、烏龍茶、巧克力、乳酪 大家可以發現，被列為高「FODMAP」的食物，都是眾所周知有益健康的食物，江田醫師建議，如果吃這些食物出現便祕、脹氣等腸道不適，建議飲食上先戒掉高「FODMAP」1到3周，讓腸道重整後，再慢慢攝取這些食物，再觀察自己身體的反應，推斷自己的腸道適合或不適合哪些食物。以下介紹低「FODMAP」食物，可以供大家調整腸道時食用。…
Uncategorized 眼睛疲勞吃葉黃素沒用！這2種成分更重要 夜間視力差、眼睛乾吃的營養素也不同" January 31, 2026 admin 現代人長時間使用3C，眼睛容易感覺疲勞，而一講到眼睛問題，很多人直覺就是葉黃素，營養師表示，眼睛疲勞吃葉黃素根本沒效，而是要選藻紅素和花青素，兩者都要足量才有效，至於眼睛乾澀、眼壓高、畏光、夜間視力差等眼睛問題，則分別有不同的護眼成分，選購時千萬別挑錯。 看更多：白內障年輕化！視力模糊別以為只是近視加深、嚴重恐失明 護眼做好4件事 眼睛疲勞要以「藻紅素」和「花青素」為主 營養師陳怡錞表示，講到護眼，很多人就會想到要吃葉黃素，但葉黃素雖然可以幫助對抗藍光、減少黃斑部病變，不過眼睛不是只有黃斑部這個區域，所以並不是一昧的補充高劑量葉黃素就會有效；想改善眼睛疲勞，建議挑選以藻紅素和花青素為主、葉黃素為輔的產品，再搭配維生素B群。 看更多：眼睛疲勞、用眼過度 很怕老花報到？快試試5分鐘護眼操 延緩眼睛老化！ 眼睛乾澀要吃「DHA」、夜間視力差吃「維生素A」 陳怡錞說，想改善乾澀，建議選擇配方中添加DHA、維生素 A、花青素、智利酒果的產品；若是眼壓高，則可選擇DHA、花青素、番紅花素；夜間視力不佳、畏光，可選擇含有維生素 A、鋅、花青素、藻紅素的產品；白內障、飛蚊症，則建議有助於抗氧化的營養素，種類越多元化越好。 看更多：喝水一次別超過300C.C.！這些日常不經意動作 可能造成眼壓高 這些食物都能護眼 1.DHA： 鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚都含有較多DHA；海藻類、堅果及亞麻仁油，也可以在身體經過轉化後產生DHA。 2.維生素A： 動物肝臟、深綠色與黃色蔬菜、水果等，都是富含維生素A食物。 3.葉黃素：…
Uncategorized 異位性皮膚炎／癢到受不了？中醫3茶飲解毒止癢 1穴位改善搔癢脫屑 January 31, 2026 admin 傳統中醫治療異位性皮膚炎，通常分為風熱、濕熱、脾虛濕盛、血虛風燥，配合針灸或外敷，綜合治療改善症狀。目前中藥對異位性皮膚炎治療的作用包括免疫調節功能、增加抗氧化能力、減少過敏反應等。 異位性皮膚炎中醫稱「四彎風、奶癬」 在中醫角度，異位性皮膚炎好發於肘部、膝部、膕部（膝後窩）常見對稱性發作，故有「四彎風」之稱；發於手腕部的稱「窩瘡」；四肢或浸淫全身、滋水不斷現象，名為「浸淫瘡」；發於耳部稱「旋風瘡」；嬰兒濕疹稱為「奶癬」有起丘疹者，亦有起紅斑疹，或濕疹或蕁麻疹，反覆發作不斷；或有全身性乾燥剝落屑者，謂之「乾癬」。 免疫不足濕邪為病，中醫依體質分4種證型 中醫認為異位性皮膚炎主要是由正氣不足，濕邪引起，急性、亞急性濕疹常是兼熱邪、風邪相合所致，可泛發全身，重者濕熱變成濕毒，皮疹紅腫，滲出不止。慢性濕疹多因病久傷血，以致虛生風生燥，或由於脾胃虛弱，水濕失去運化而由寒濕所致。 1.風熱型 發病迅速，以紅色丘疹為主，泛發全身、劇癢、常抓破出血、滲液不多、舌紅、苔薄白或薄黃。相當於急性丘疹性濕疹及部分亞急性濕疹。治療以涼血袪風為主。 2.濕熱俱盛型 相當於急性濕疹。皮損見紅斑水瘡，滋水淋漓，味腥而黏，或有糜爛結痂，奇癢難忍，或癢痛兼作，煩吵不安。常有小便短赤，大便乾結。舌紅，苔黃膩。治療宜清熱利濕。 3.脾虛濕盛型 相當於亞急性濕疹。皮損色暗不鮮，表面有水泡及滲液，部分乾結痂，大便不成形，舌淡，苔薄白或膩。治療以健脾除濕為主。 4.血虛風燥型 相當慢性濕疹。皮損乾燥脫屑，色素沉著或苔癬樣變，搔癢劇烈，舌淡，苔薄，宜養血袪風。 中醫對症治療常選藥方如：消風散、荊防敗毒散、人參敗毒散、溫清飲。體質改善常用藥方如：玉屏風散、麥味地黃丸、還少丹、十全大補丸、補中益氣湯。皮膚發炎期治療須辨其濕、熱程度不同而略有偏重。風濕熱並重者，予以清熱利濕，祛風止癢；熱重於濕者，多用清熱之品；濕重於熱者，宜健脾除濕。慢性者以養血滋陰潤燥為主。 3茶飲舒緩異位性皮膚炎，1穴改善搔癢 清熱舒緩茶 【材料】連翹、菊花、丹參、桑白皮、金銀花各2錢，甘草5片。 【作法】以上藥材先浸泡20分鐘後，放入鍋內，並加水約1000～1500cc，再煮約20～30分鐘即可。 【功效】清熱解毒、活血化瘀、祛濕止癢。 【禁忌】脾胃虛寒者不宜。…
Uncategorized 鄭弘儀血管狹窄69％卻不自知！做1件事、不吃1食物 壞膽固醇從166降到85mg／dl January 31, 2026 admin 知名主持人鄭弘儀在節目中自曝做完健檢才被醫師告知他有「冠狀動脈硬化」，最狹窄的地方已達69％，但是他卻完全沒有感覺。醫師表示，心臟血管比較不容易有感覺，所以真的往往要檢查才會發現問題。如果血管狹窄70％以上就建議務必裝血管支架。狹窄69％在邊緣值，如果不裝支架就要積極控制低密度膽固醇到55mg／dl。 看更多：降血脂吃燕麥、高纖、魚油都沒這招厲害！每天花5秒鐘，膽固醇最高可降60％ 鄭弘儀在節目中討論到病人的心態，隨後透露自己做完健檢才被醫師告知他有冠狀動脈硬化，而且血管狹窄最窄之處達69％。原本醫師建議他裝血管支架，但經過心肌灌注掃瞄，醫師認為他現階段還不需要裝，讓他吃藥控制即可。 鄭弘儀血管狹窄69％，服藥3個月後LDL降50％ 因為一般人壞膽固醇LDL的標準是130mg／dl，但鄭弘儀已經高達166mg／dl。經服藥2、3個月回診後，他的LDL已經降到85mg／dl，未來計畫還要降到50mg／dl。而他的總膽固醇從236mg／dl降到147mg／dl，比正常值的200mg／dl降了很多。他表示自己以前愛吃內臟類，但發現有動脈狹窄後就開始忌口，注重飲食健康。 冠狀動脈狹窄為什麼沒感覺？台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文說，冠狀動脈狹窄真的很難有感覺，每個人對心臟缺氧的耐受性不一樣，有些人可能3條冠狀動脈中某些狹窄了100％都沒感覺，也有人狹窄4、50％就覺得胸悶、痛痛的，所以真的要透過檢查才能知道。 看更多：分享普渡供品別挑錯 這些高油和反式脂肪最多、這種甜品罐頭1罐就爆表 腦血管狹窄有類中風症狀、頸動脈狹窄易頭暈或暫時失憶 不過其他部位的血管狹窄，可能就有症狀了。林謂文表示，心臟通到全身如頭部、四肢、臟器等的血管發生狹窄會有不同症狀。如果是腦部的血管狹窄，可能會出現暫時性腦缺血、類似中風的症狀，如果是頸動脈狹窄，很多患者會有頸部痠痛、頭暈、突然失憶、暫時失去意識等症狀，如「竊血症候群」。 如果是通往腸道的腸繫膜血管狹窄引起腸缺血，可能出現腸絞痛等，如果是腎動脈狹窄，可能會引起高血壓和腎功能出問題。而腳也是血管狹窄最容易出問題的部位，常見的周邊血管狹窄，常引起間歇性跛行，走路走一走就會痠、麻，必須要休息以後才能再走，這就是因為腳血管無法供應腿部肌肉足夠血氧引起麻痛引起。 血管狹窄要不要放支架？70％是放支架標準 血管狹窄到底要不要放支架、要如何治療？鄭弘儀冠狀動脈最狹窄處達69％，林謂文說，這屬於灰色地帶。通常心血管狹窄的定義上，狹窄達30％以下被認為是可以忽略的，30％到50％為不具意義的冠狀動脈問題，狹窄50％以上是有意義的狹窄，狹窄到70％以上需要裝置血管支架。69％在裝與不裝的邊緣，很多人對於要做心導管手術有疑慮，不願意放支架的話就是積極控制血脂。 尤其是LDL，如果有心血管疾病的人，LDL控制得愈低愈好，無症狀者要降到70mg／dl以下，如果有心絞痛、胸悶胸痛或心肌梗塞症狀者要降到55mg/dl以下。LDL控制愈低，狹窄的血管有機會重回彈性。 看更多：低密度膽固醇標準要多少？自己就能簡單算 這6種風險因子中2個要更嚴格 ◎ 圖片來源／翻攝自鄭弘儀臉書 ◎ 諮詢專家／林謂文醫師…
Uncategorized 遠離「惡視力」！指甲按摩法調節自律神經 January 31, 2026 admin 遠離「惡視力」不難！日本知名眼科醫師表示，想要遠離乾眼症危機，適度進行「指甲按摩法」，揉按指甲四周，活化副交感神經，就是調整自律神經平衡，幫助淚液分泌、舒緩壓力的好方法！ 別小看自律神經！血液流動、淚液分泌都靠它 日本知名眼科醫師本部千博在其著作《恢復好視力，完全不費力》一書中表示，所謂自律神經，是人體在不經個人意志下，控制內臟運作、調節血液流動、淚液分泌、胃腸蠕動、膀胱收縮等生理機能運作的重要神經系統之一。 而維持自律神經系統正常運行的關鍵，就在於交感神經和副交感神經兩者間的平衡。一般來說，在正常狀況下，交感神經是腦部和身體活躍時運作的神經，從日出到日落時會優先發揮作用。至於副交感神經，則是腦部和身體放鬆時運作的神經，從夜晚到黎明時會優先發揮作用。這兩種神經會像翹翹板一樣因應狀況運作，維持身體和心靈的健康。 眼睛乾澀不只用眼過度釀禍！自律神經失調也有關 值得注意的是，現代人工作忙碌、生活步調緊湊，在龐大壓力下，特別容易導致交感神經持續優先發揮作用。一旦壓力來襲，交感神經持續興奮，恐將使人體的血管因此緊縮，導致血液循環會變差，使養分、氧氣和體溫難以遍及全身；甚至造成眼睛的血液循環惡化，導致眼部淚水量減少、眼壓升高，進而產生不適。 遠離「惡視力」不難！日本知名眼科醫師表示，想要遠離乾眼症危機，適度進行「指甲按摩法」，揉按指甲四周，活化副交感神經，就是調整自律神經平衡，幫助淚液分泌、舒緩壓力的好方法！ 別小看自律神經！血液流動、淚液分泌都靠它 日本知名眼科醫師本部千博在其著作《恢復好視力，完全不費力》一書中表示，所謂自律神經，是人體在不經個人意志下，控制內臟運作、調節血液流動、淚液分泌、胃腸蠕動、膀胱收縮等生理機能運作的重要神經系統之一。 而維持自律神經系統正常運行的關鍵，就在於交感神經和副交感神經兩者間的平衡。一般來說，在正常狀況下，交感神經是腦部和身體活躍時運作的神經，從日出到日落時會優先發揮作用。至於副交感神經，則是腦部和身體放鬆時運作的神經，從夜晚到黎明時會優先發揮作用。這兩種神經會像翹翹板一樣因應狀況運作，維持身體和心靈的健康。 眼睛乾澀不只用眼過度釀禍！自律神經失調也有關 值得注意的是，現代人工作忙碌、生活步調緊湊，在龐大壓力下，特別容易導致交感神經持續優先發揮作用。一旦壓力來襲，交感神經持續興奮，恐將使人體的血管因此緊縮，導致血液循環會變差，使養分、氧氣和體溫難以遍及全身；甚至造成眼睛的血液循環惡化，導致眼部淚水量減少、眼壓升高，進而產生不適。 #1 遠離「惡視力」！指甲按摩法調節自律神經| 眼科 遠離「惡視力」不難！日本知名眼科醫師本部千博表示，想要遠離乾眼症危機，適度進行「指甲按摩法」，揉按指甲四周，活化副交感神經，就是調整自律 … #2 遠離「惡視力」！指甲按摩法調節自律神經-華人健康網 遠離「惡視力」不難！日本知名眼科醫師表示，想要遠離乾眼症危機，適度進行「指甲按摩法」，揉按指甲四周，活化副交感神經，就是調整自律神經平衡…
Uncategorized 早消除幽門桿菌 降低三成消化性潰瘍罹癌率 January 31, 2026 admin 國內約有一半人口感染胃幽門桿菌，其中八成會出現胃炎，一成五罹患消化性潰瘍，更有1%至3%患者會惡化成胃癌。國衛院及台大、義大、中榮合作研究團隊研究發現，根除幽門螺旋桿菌可減少胃癌的發生率，達三成之多。 國家衛生研究院與台大醫院、台中榮總與義守大學附設醫院追蹤8萬多名罹患幽門螺旋桿菌的消化性潰瘍成人患者，時間長達10年，結果發現，提早2年根治幽門桿菌的患者，不論年齡、性別或潰瘍嚴重程度，胃癌發生率都可以降低三成。 台中榮總胃腸肝膽科主治醫師吳俊穎表示，這是全球第一個長期追蹤患者，最後證實幽門桿菌和胃癌因果關係的大規模研究。在潰瘍發生住院之後的第一年，就接受細菌根除，經過3到4年，大約可以降低三成左右胃癌的罹患率。 另外，不論年齡、性別或潰瘍嚴重程度，胃癌發生率都可以降低三成。另外，抗生素藥物治療的效果可以隨著時間累積，患者出院後4到6年，罹患胃癌的機率可降低5到6成。 研究團隊還發現，年齡每增加1歲，罹患胃癌機會就會增加3%，不過，只要利用抗生素治療，一星期後的殺菌效果可高達85%，整個療程約需要4到8個月不等。越早根除幽門螺旋桿菌，效果就越好。 這次大型追蹤研究，首次在人類身上證明，根除幽門螺旋桿菌可以有效降低胃癌的發生。相關論文日前刊登於全世界專業雜誌「消化學期刊」（Gastroenterology）上。未來將提供臨床消化專科與癌症治療重要參考依據。 吳俊穎建議，家裡有消化性潰瘍或胃癌的高風險族群，可做碳十三的測試或胃鏡檢驗、切片，一旦驗出感染了幽門桿菌，最好儘速治療。至於一般民眾則不需要恐慌。 #1 五成人胃裡有「幽門桿菌」 是潰瘍、胃癌主因 幽門桿菌是很聰明的革蘭氏陰性菌，它有特殊的螺旋結構和鞭毛可鑽入胃黏膜，還會分泌大量 … 除了胃癌，幽門桿菌感染也是造成慢性胃炎和消化性潰瘍的主因。 #2 別再相濡以沫常用公筷母匙小動作能防胃癌 … 胃幽門螺旋桿菌與上消化道系統疾病，包括消化性潰瘍、胃癌、胃淋巴瘤 … 因時常上腹劇痛接受胃鏡檢查發現幽門桿菌感染、胃炎及胃潰瘍，經治療 ……
Uncategorized 天氣熱爆汗運動該喝運動飲料？藥師建議「這情況」才喝！鈉飲食3迷思大解析 January 31, 2026 admin 天氣炎熱，外出或戶外活動一下就流汗不少，尤其是運動，更是大量流汗；流汗等於流失電解質，必需喝運動飲料來補充電解質，維持身體能量嗎？「微笑藥師Phar.Smile」廖偉呈指出，一般而言，運動超過1小時，有明顯的喘與流汗，才需要喝運動飲料，平時不需特別補充。另外，藥師也解析民眾對於含鈉飲食的3大迷思。 看更多：警告：2種食物吃多會洗腎！營養師教你護腎飲食怎麼吃 1關鍵維持腎功能 麵包、味精、罐頭、餅乾 隱藏版高鈉食物 低鈉飲食是目前被普遍推廣的健康飲食法，但藥師廖偉呈提醒，人體的血鈉過低也是非常嚴重的事，甚至可能危及生命。他說明，鈉是維持人體機能正常運作的必需元素，有助維持體內細胞外液和酸鹼平衡，也是神經傳導和肌肉收縮所必需的物質，人體一旦缺鈉，容易出現疲倦、眩暈、低血壓、肌肉痙攣等症狀。常見造成鈉缺乏的原因包括嘔吐、腹瀉、大量出汗、燒傷、嚴重感染、腎病變，或服用利尿劑等。 廖偉呈藥師表示，鈉最常見在食鹽氯化鈉中，食鹽的成分包含40%鈉與60%氯，每1公克食鹽約含0.4公克鈉；除了食鹽之外，包括味精、蠔油、湯精、香腸、罐頭、麵包、麵條、餅乾等日常飲食都含有鈉，因此一般很少發生鈉攝取不足的情形。他也提醒，鈉攝取量與血壓的增高有正相關，為降低慢性病風險，每日鈉攝取量不超過2300毫克，理想上不要超過1500毫克。 ▲鈉的攝取量與血壓的增高有正相關。（圖片提供／「微笑藥師Phar.Smile」廖偉呈） 迷思1：血壓正常就可以不在意鈉含量 至於血壓正常的人，是否就可以任意吃重口味食物，不在意鈉含量？廖偉呈指出，成年人無論是否有高血壓，減少鈉的攝取量都能達到降低血壓的效果，縱使只是降低少許血壓，對於沒有高血壓的人士，也能減低罹患心臟病和中風的風險。 看更多：T老師信箱／加工食品添加物過多 恐影響腎功能 迷思2：運動流汗後要補充運動飲料 根據國家標準（CNS）的規定，運動飲料中各種電解質的濃度為鈉離子 552 微克/毫升以下、鉀離子 195 微克/毫升以下、鈣離子 60 微克/毫升以下、鎂離子…
Uncategorized 煮綠豆做錯這件事反易中毒！譚敦慈授4招飲食助排毒 多吃1物解黃麴毒素 January 31, 2026 admin 現在生活便利，但處處充滿毒素，想維持身體健康，就要避免毒素進入體內，尤其傷肝的黃麴毒素。「無毒教母」林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在網路節目《明欣醫聊室》中，分享生活上如何遠離黃麴毒素，以及實用的排毒妙招。 肝臟跟腎臟是人體主要的兩大解毒器官，其中又以肝臟為主，要顧好肝腎，除了要把三高控制好外，飲食也要格外注意。譚敦慈表示，生活中她最怕的毒，就是被世界衛生組織列為一級致癌物的「黃麴毒素」，尤其台灣氣候高溫潮濕，很容易讓耐熱的黃麴毒素生長。 看更多：夏天食物保鮮訣竅！譚敦慈曝水果、熟食、魚肉買回家「這樣處理」才不會長細菌 如何避免吃進黃麴毒素？ 譚敦慈指出，台灣大學公衛所曾經針對北市家庭吃剩的綠豆、紅豆、麵粉做研究，發現多數家庭會將存放在室內陰涼處，經檢測，食材中的黃麴毒素都超標。 生活中如何避免吃進黃麴毒素？譚敦慈列出3大原則： 1.吃新鮮的東西，盡量不吃長黴或經發酵的食物。 2.降低水分、保持通風。 3.若有沒用完的乾貨、豆類或米，記得放冰箱保存，因為黃麴毒素無法12°C以下的環境孳生。 一般家庭平時會煮綠豆、紅豆或黃豆，譚敦慈也建議在浸泡時，全程放在冰箱冷藏，保持在12°C以下，才能避免產生黃麴毒素。 此外，譚敦慈表示，平時自己在吃有帶殼的花生時，一律放箱保存，拿出來吃時絕對保持專心，打開殼注意看是否壞掉，如果看到其中有一個花生仁黑掉，代表整個莢都不能吃，吃到有臭味，也必須立刻吐掉，漱口可減少毒素傷害。 排毒這樣吃！黃麴毒素的解毒劑是「它」 譚敦慈分享個人排毒飲食小撇步： 1.喝足夠的白開水，咖啡只喝一杯且過中午不喝。 2.必吃一綠一白的蔬菜。深綠色蔬菜是黃麴毒素的解毒劑，能幫助代謝黃麴毒素，白色十字花科則有助於預防肺癌。 3.多吃全穀類、高纖維的食物，可以幫助排毒。 4.吃無糖優格。有研究顯示吃優格可以減少近三成的大腸癌風險，幫助代謝很多有毒物質。 看更多：冰箱不會殺菌，食物不要吃剩再去冰！停電冰箱食物怎麼辦？譚敦慈分享保存術 7大益肝食物 讓身體順利排毒，就要顧好肝臟健康，營養師宋明樺分享7種能幫助排肝毒的食物：…
Uncategorized 蛋黃酥、綠豆椪…10大「月餅」熱量一次看！怕胖，營養師告訴你：聰明吃月餅的4大關鍵 January 31, 2026 admin photos放大顯示 如果需要控制醣類份量者，建議月餅安排在正餐前後吃，並直接以月餅來取代正餐的主食，如此將有助降低吃月餅對血糖的影響。 中秋節即將來臨，雖然這次中秋節沒有連假可休，但不管是否能和家人一起團圓過節，應景的月餅和柚子都是免不了會遇到的食物，面對應景美食，如何歡渡佳節，闔家團圓，身材不變圓、健康不打折呢？今天就讓我們來認識一下月餅和柚子的熱量。 認識應景食物～月餅 廣式月餅、台式的蛋黃酥和綠豆椪及蘇式月餅是三大類台灣最常見的月餅。台式的蛋黃酥、綠豆椪及蘇式月餅使用的是「油酥皮」，故吃起來酥脆、餅皮層次分明；廣式月餅使用的是「漿皮」，由於使用轉化糖漿製作，餅皮會「回油」，因此外觀色深且油亮，吃起來柔軟油潤，餅皮與餡料化為一體。 雖然月餅有很多種類，但除非特製的低卡健康月餅，否則都含大量的油、糖及主食類（包括餅皮的麵粉和餡料的豆沙、蓮蓉等），有的還會加入蛋黃、堅果種子類、火腿、豬肉等配料，所以月餅基本上屬於高脂、高糖、高熱量的食物，而如果是鹹月餅的話，還會有高鈉的問題，因此有三高問題，或需要限制醣類與熱量攝取者，月餅都宜適量攝取，以品嚐、應景為主。 月餅熱量知多少？ 如果上網查月餅熱量的話，你會發現說法差異很大，同樣是廣式月餅，有的說一顆四、五百大卡，有的說六、七百大卡…..之所以會這樣主要是因為不同廠商生產的月餅，大小和用料差異極大，所以網路上所提供的月餅熱量數據都是僅供參考，想要知道自己所吃的月餅熱量到底有多高，最準確的方法是直接看餅外包裝上營養成分表中的熱量欄位。 photos放大顯示 基本判斷原則一般而言，體積小一點的月餅，如蛋黃酥重量約50～60公克，視餡料的差異，熱量約介於260～300大卡間。而由於蛋黃酥在眾月餅的熱量排行榜中名列前茅，故和它大小相似的月餅，如小綠豆椪或小月餅，熱量會比蛋黃酥再低一點。 photos放大顯示 photos放大顯示 如果需要控制醣類份量者，建議月餅安排在正餐前後吃，並直接以月餅來取代正餐的主食，如此將有助降低吃月餅對血糖的影響。 中秋節即將來臨，雖然這次中秋節沒有連假可休，但不管是否能和家人一起團圓過節，應景的月餅和柚子都是免不了會遇到的食物，面對應景美食，如何歡渡佳節，闔家團圓，身材不變圓、健康不打折呢？今天就讓我們來認識一下月餅和柚子的熱量。 認識應景食物～月餅 廣式月餅、台式的蛋黃酥和綠豆椪及蘇式月餅是三大類台灣最常見的月餅。台式的蛋黃酥、綠豆椪及蘇式月餅使用的是「油酥皮」，故吃起來酥脆、餅皮層次分明；廣式月餅使用的是「漿皮」，由於使用轉化糖漿製作，餅皮會「回油」，因此外觀色深且油亮，吃起來柔軟油潤，餅皮與餡料化為一體。 雖然月餅有很多種類，但除非特製的低卡健康月餅，否則都含大量的油、糖及主食類（包括餅皮的麵粉和餡料的豆沙、蓮蓉等），有的還會加入蛋黃、堅果種子類、火腿、豬肉等配料，所以月餅基本上屬於高脂、高糖、高熱量的食物，而如果是鹹月餅的話，還會有高鈉的問題，因此有三高問題，或需要限制醣類與熱量攝取者，月餅都宜適量攝取，以品嚐、應景為主。 月餅熱量知多少？ 如果上網查月餅熱量的話，你會發現說法差異很大，同樣是廣式月餅，有的說一顆四、五百大卡，有的說六、七百大卡…..之所以會這樣主要是因為不同廠商生產的月餅，大小和用料差異極大，所以網路上所提供的月餅熱量數據都是僅供參考，想要知道自己所吃的月餅熱量到底有多高，最準確的方法是直接看餅外包裝上營養成分表中的熱量欄位。 photos放大顯示…