Uncategorized 冬天懶人瘦手臂 舉啞鈴3招搞定 January 27, 2026 admin 冬天冷颼颼，妳是否只想懶洋洋的窩在家裡，沒有動力出去運動了呢？小心一個不注意，肥肉就上身啦！在冬天吃得多、睡得多的季節裡，要雕塑身材其實並不難，一個啞鈴就可以搞定。美國健身教練教你3招簡單舉啞鈴的動作，讓妳待在溫暖的室內，就能打造出漂亮的手臂肌肉線條，跟掰掰袖說再見！ 雖然是訓練二頭肌為主的動作，但是因為腳踩弓箭步，所以也會運用到腿部肌肉，並且需要靠核心肌群的力量來保持身體平衡。（圖片／取材自Livestrong網站） 《Livestrong》網站報導美國健身教練芮娜．弗康(Reena Vokoun)的啞鈴秘技，她表示舉啞鈴屬於一種阻力訓練，而阻力訓練能將肥肉轉肌肉，並且預防肌肉流失。根據美國運動醫學學院建議，阻力訓練是三個動作組成一套，訓練時反覆同一套動作8-12次，每次做完可以休息2至3分鐘時間，或依個人狀況做調整，再繼續進行。 她設計了一套簡單的舉啞鈴訓練動作，專注於二頭肌、三頭肌和三角肌的練習，以循序漸進的方法，讓懶得出門的人，在家也能雕塑出名模般窈窕、健美的身材。 【舉啞鈴訓練3招】： 第1招／二頭肌 往內彎 二頭肌就是手臂內側彎曲起來突起的肌肉，俗稱「小老鼠」的地方。鍛鍊二頭肌不僅讓妳更有力氣，穿衣服也更好看。 冬天冷颼颼，妳是否只想懶洋洋的窩在家裡，沒有動力出去運動了呢？小心一個不注意，肥肉就上身啦！在冬天吃得多、睡得多的季節裡，要雕塑身材其實並不難，一個啞鈴就可以搞定。美國健身教練教你3招簡單舉啞鈴的動作，讓妳待在溫暖的室內，就能打造出漂亮的手臂肌肉線條，跟掰掰袖說再見！ 雖然是訓練二頭肌為主的動作，但是因為腳踩弓箭步，所以也會運用到腿部肌肉，並且需要靠核心肌群的力量來保持身體平衡。（圖片／取材自Livestrong網站） 《Livestrong》網站報導美國健身教練芮娜．弗康(Reena Vokoun)的啞鈴秘技，她表示舉啞鈴屬於一種阻力訓練，而阻力訓練能將肥肉轉肌肉，並且預防肌肉流失。根據美國運動醫學學院建議，阻力訓練是三個動作組成一套，訓練時反覆同一套動作8-12次，每次做完可以休息2至3分鐘時間，或依個人狀況做調整，再繼續進行。 她設計了一套簡單的舉啞鈴訓練動作，專注於二頭肌、三頭肌和三角肌的練習，以循序漸進的方法，讓懶得出門的人，在家也能雕塑出名模般窈窕、健美的身材。 【舉啞鈴訓練3招】： 第1招／二頭肌 往內彎 二頭肌就是手臂內側彎曲起來突起的肌肉，俗稱「小老鼠」的地方。鍛鍊二頭肌不僅讓妳更有力氣，穿衣服也更好看。 冬天冷颼颼，妳是否只想懶洋洋的窩在家裡，沒有動力出去運動了呢？小心一個不注意，肥肉就上身啦！在冬天吃得多、睡得多的季節裡，要雕塑身材其實並不難，一個啞鈴就可以搞定。美國健身教練教你3招簡單舉啞鈴的動作，讓妳待在溫暖的室內，就能打造出漂亮的手臂肌肉線條，跟掰掰袖說再見！ 雖然是訓練二頭肌為主的動作，但是因為腳踩弓箭步，所以也會運用到腿部肌肉，並且需要靠核心肌群的力量來保持身體平衡。（圖片／取材自Livestrong網站） 《Livestrong》網站報導美國健身教練芮娜．弗康(Reena Vokoun)的啞鈴秘技，她表示舉啞鈴屬於一種阻力訓練，而阻力訓練能將肥肉轉肌肉，並且預防肌肉流失。根據美國運動醫學學院建議，阻力訓練是三個動作組成一套，訓練時反覆同一套動作8-12次，每次做完可以休息2至3分鐘時間，或依個人狀況做調整，再繼續進行。…
Uncategorized 嘴角發炎補B群無效 原來是缺鐵性貧血 January 27, 2026 admin 一般人常說的「火氣大！嘴破！」其實就是口腔潰瘍，是一種常見的口腔黏膜病變。雖然不是什麼大病，但反覆的發作，不僅影響日常生活，常常會令人感到困擾。45歲女性，因口角潰爛長達半年而求診，期間曾聽從親友的建議，每天吃高單位的維他命B群，也嘗試外用藥膏塗抹，但是都無法見效。經醫師診察後發現，其實患者缺的不是維他命B，而是缺鐵，適當補充鐵劑後完全癒合。 書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，口角炎是指嘴角的急性或慢性發炎，會在嘴角出現三角形的紅腫、脫皮，可能發生在單側或兩側。有黴菌或細菌感染時則會發紅，若長期處於潮濕環境則口角炎情況更加惡化。倘長時間未治療，可能會產生色素沉澱及傷口，嚴重時張口都會疼痛。 口角炎好發於年長者或是免疫功能低下的人，如糖尿病患、愛滋病患等。其發生原因有可能是因為嘴角周圍的摩擦與口水刺激。或因免疫不全造成黴菌或細菌的滋生，導致嘴角發炎。此外，年長者因皮膚鬆弛或咬合不佳，造成口水長期積聚於嘴角，加以上下嘴唇不斷的摩擦也可能造成口角炎。值得提醒的是，營養不良、營養素缺乏也容易引起皮膚黏膜的缺損。 康宏銘提到，口角炎的治療應針對病因加以改善，發炎、感染者，可用外用藥膏；年長者或咬合不佳者，應尋求牙科醫師的協助；糖尿病患者要積極控制好血糖；營養素缺乏者需補充正確的營養素。 缺乏哪些營養素容易造成口角炎？康宏銘說，包括維他命B2、泛酸、B12、葉酸、菸鹼酸等，缺鐵及缺鋅也可能出現口角炎。 最後，康宏銘提醒，口角炎發生原因眾多，針對病因治療才能事半功倍，在身體健康的情況下，口角炎有可能自然痊癒，倘持續超過兩周，最好就醫檢查，找出病因、對症治療。 #1 缺鐵熟女口角潰爛半年 一名45歲女性因口角潰爛長達半年而求診，期間每天吃高單位維他命B群並 … 經診察後發現不是缺乏維他命B，而是缺鐵性貧血，適當補充鐵劑後完全癒合。 … 書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，口角炎是指嘴角的急性或慢性發炎，嘴角出現 … 康宏銘說，一般認為缺乏維他命B、疲勞火氣大才會口角炎，但缺鐵性貧血 … #2 嘴角發炎補B群無效原來是缺鐵性貧血- 常見疾病 經醫師診察後發現，其實患者缺的不是維他命B，而是缺鐵，適當補充鐵劑後完全癒合。 書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，口角炎是指嘴角的急性 … #3 其實是貧血問題找上門！ 跳到…
Uncategorized 不只是媽媽，每個人都該知道這件事：市售奶瓶、奶嘴差在哪？ January 27, 2026 admin 諮詢／光田綜合醫院小兒科主治醫師江國樑、弘光科技大學護理系副主任 柯淑華 在進入如何幫孩子選擇奶瓶、奶嘴的問題時，首先要先強調的是，孩子還是餵哺母乳最佳，母乳可以讓寶寶獲得最完善的營養。不過現在上班族媽咪越來越多，無法親餵母乳的媽咪，往往需要將母乳先行擠出，再交由照顧者餵食。所以除了餵食配方奶的寶寶必須用到奶瓶奶嘴外，母乳寶寶有時也會有這個需要，因此，爸媽在選擇餵奶工具時，可是馬虎不得！ 但是，許多爸媽們都會有疑問：到底要買什麼材質的奶瓶奶嘴？應該準備多少支？以及消毒、清潔方式為何？現在就請專家們一一解答這些問題。 新生嬰兒應選擇哪種奶瓶、奶嘴？ 剛從母體來到這世界的新生兒，身體有許多器官尚未完全發展成熟，很容易受到外來的細菌、化學物質傷害，產生不良的影響，所以針對新生兒，弘光科技大學護理系副主任柯淑華建議，還是選擇玻璃奶瓶最佳。 玻璃奶瓶沒有含塑膠成分，所以即便遇到高溫或接觸酸鹼物質，也不會釋放出有害物質，對新生兒來說是最安全的。雖然玻璃奶瓶比較重而且有打破的危險，但是6個月前的寶寶主要還是由家長來餵食，所以奶瓶重一點、大人手拿較無打破的風險。除此之外，玻璃奶瓶還有容易清洗、牛奶比較不容易附著在奶瓶上、不易刮傷起霧霧感覺的優點。 至於新生兒該選用何種奶嘴，柯淑華表示，市面上奶嘴的材質有很多種，要讓寶寶試試看才知道他喜歡哪種材質。但一般來說，3個月內的寶寶在喝水時可選用小圓洞的奶嘴，喝奶時則以大圓洞奶嘴較好吸食。 photos放大顯示 來源：Szeto , CC BY 2.0 奶瓶一次應準備幾支？ 奶瓶到底要準備幾支才夠？柯淑華表示，這要看孩子喝奶的頻率，再用一天24小時去算，例如孩子每3小時喝1次奶，那就要準備8支奶瓶；若孩子4小時喝1次，那麼準備6支奶瓶就夠了。 有的媽媽為了圖方便，會1次準備十幾二十支奶瓶，這樣反而會讓媽媽有偷懶的機會而不勤於洗奶瓶，但奶瓶若沒有馬上清洗，每天沒有徹底消毒，很容易孳生細菌，孩子反而容易因此拉肚子或生病。 諮詢／光田綜合醫院小兒科主治醫師江國樑、弘光科技大學護理系副主任 柯淑華 在進入如何幫孩子選擇奶瓶、奶嘴的問題時，首先要先強調的是，孩子還是餵哺母乳最佳，母乳可以讓寶寶獲得最完善的營養。不過現在上班族媽咪越來越多，無法親餵母乳的媽咪，往往需要將母乳先行擠出，再交由照顧者餵食。所以除了餵食配方奶的寶寶必須用到奶瓶奶嘴外，母乳寶寶有時也會有這個需要，因此，爸媽在選擇餵奶工具時，可是馬虎不得！…
Uncategorized 空氣流通不佳，廁所容易有臭味該怎麼辦？「乾茶葉」就能解決！ January 27, 2026 admin photos放大顯示 廁所裡因為空氣流通性不佳，再加上最近的天氣開始轉為溼冷，較容易有異味產生的問題。要去除廁所裡的異味，我有一個很簡單的方法，那就是「茶葉薰香」。 在我們點精油的薰香燈上，擺放少量的乾茶葉（新的，沒有泡過的），然後點上小蠟燭，藉由蠟燭燃燒加熱，就能讓空氣中散發淡淡茶香，清新不刺鼻！ 原文請見 作者簡介_陳映如 素有「生活魔法家」之稱的家事達人。 大學學的是財經，研究所主修企管，但最後卻把所學的運用在家事上。 用經濟學的觀念、管理學的角度，努力鑽研各種省時、省力又快速的家事魔法，讓大家可以花最少的時間，完成所有惱人的家事。多出來的時間，就可以用來發懶、睡覺、陪家人……，做任何想做的事吧！ 著有「十分鐘懶人快速收365」、「會做家事的小孩有創意」、「超市魔法家」、「收納達人的樂活life」等書。 #1 空氣流通不佳，廁所容易有臭味該怎麼辦？「乾茶葉」就能解決！ 廁所裡因為空氣流通性不佳，再加上最近的天氣開始轉為溼冷，較容易有異味產生的問題。要去除廁所裡的異味，我有一個很簡單的方法，那就是「 … #2 空氣流通不佳，廁所容易有臭味該怎麼辦？「乾茶葉」就能解決！ DS_IMG_110620}廁所裡因為空氣流通性不佳，再加上最近的天氣開始轉為溼冷，較容易有異味產生的問題。要去除廁所裡的異味，我有一個很簡單 … #3 馬桶老發出臭味，家裡來了客人怎麼辦，幾招教你緩解尷尬！字媒體 ……
Uncategorized 腸胃卡卡？高纖紅龍果藍莓汁助排便 January 27, 2026 admin 嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！ 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪） 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。 吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考： ★紅龍果藍莓汁 材料（2人份）： 紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。 做法： 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。 嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！ 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪） 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。 吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考： ★紅龍果藍莓汁 材料（2人份）： 紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。 做法： 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。…
Uncategorized 才剛成立「禮儀公司」三個月 她竟驚覺罹癌！ January 27, 2026 admin （優活健康網記者陳承璋／綜合報導）生命總是無常，現年四十歲的王靜聲，可能感受最深，去年六月，因對於生命有不一樣的體悟與視野，才與同樣有不同人生觀的朋友，合資開一間生命禮儀公司，但公司成立不到三個月，竟然遭診斷罹患乳癌，但幸好，因看盡無數人生高峰至凋零的她，淡然接受「人生無常」，冰冷冷道出生命本質，卻又令人難以下嚥的四個字，反倒是周遭的親友比她還要擔心，本來該被安慰的她，竟反過來安撫別人，「安啦！得乳癌又不是明天就會死」她老是如此樂觀抗癌。 癌症患者幾乎半數 都有憂鬱傾向 在台灣，每年罹患乳癌的婦女病例數，突破一萬大關，乳癌一直是威脅台灣女性健康的殺手，不僅發生率為女性癌症之首，死亡率更居第四位；值得關切的是，台灣乳癌最高危險群在45～55歲，比起西方國家的60～69歲足足年輕了10～15歲，這群女性仍扮演家庭與經濟的重要支柱，倘若在此時此刻突然倒下，整個屋簷下的親人，恐怕會一同陷入愁雲慘霧。 中華民國乳癌病友協會林葳婕秘書長表示，目前台灣針對乳癌治療，在防治篩檢到外科手術、化學及放射治療等領域已有長足進展，但相較之下，對於病人心理需求及心理健康的照顧較為不足。 國外研究指出，有約三到五成的癌症患者有情緒困擾（焦慮或憂鬱），其中約有兩成的人符合重度憂鬱症的診斷，患上憂鬱症的比率也較一般人高出三到五倍，並且年齡越輕的患者，情緒困擾的狀況越嚴重。 也因此，並不是所有癌症病患，都能夠像王靜聲一樣，得知罹癌之初，就能夠坦然面對，堅強抗癌，為了協助病友，從幽谷之中能夠努力爬起，重拾陽光笑容，中華民國乳癌病友協會成立「好心情工作坊」總共囊括動、靜態等共十一個不同的課程。 林葳婕秘書長指出，病友在生病後，除了面對不同階段的治療及康復之路，更必須面對身心改變和調適，因此課程由病友老師帶領病友，不僅更貼近需求，更可以同理心建立凝聚的情感和歸屬感，也呼籲正在與乳癌患者對抗的病友，能夠正向思考，樂觀以待。 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 臺灣殯葬資訊網 臺灣殯葬資訊網- 舊時人家不幸遇有喪事，大都由村里鄰人協助，由一熟知禮儀者主持，共同張羅事務，舉辦各項喪葬禮儀。而今現代社會百業分工，今人遇有喪事， … #2 臺灣殯葬資訊網 臨終處理 · 喪禮流程 · 喪葬費用…
Uncategorized 全台用油大崩壞 「無油料理」當道 January 27, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網記者張瓊之、陳承璋／採訪報導）黑心油肆虐全台，對於如何挑選真正健康的好油，多數民眾早已無所適從，猶如無頭蒼蠅，事實上，倘若家裡的用油方式，煎煮炒炸幾乎是一油用到底，無論是健康好油橄欖油、葵花子油等植物性油脂，恐怕也會產生毒素，反而吃壞健康！ 此外，近期鬧得沸沸揚揚的豬油，雖然發煙點高適合用來油炸，但它的飽和脂肪酸高，容易造成低密度膽固醇上升，對於心血管較不健康，也因此對於選油，選豬油看似不對，選植物油又好像不能高溫烹煮，但若民眾記清楚那些油適合哪些烹煮方式，例如，橄欖油適合低溫烹煮、葡萄籽油可用來煎煮等等，又或是盡量選用「無油料理」，肉類盡量「乾煎」、蔬菜選用「火烤」，若再加點薄鹽或胡椒進行調味，就是一道道美味又健康的佳餚。 從器具食物下手 你也可以減少用油 國泰健康管理李宜芳營養師表示，民眾在日常生活中，可從器具與食物方面來減少用油機會，首先器具方面可選擇不沾鍋、鍋子厚高及壓力鍋等，因為像是壓力鍋無需額外油品，就可褒湯、煮粥、燉煮和滷，另外，在肉品及蔬菜方面，只要挑對烹飪方式，其實也可以降低油品使用，舉例來說，當雞腿肉油脂被去除後，在骨頭中間那裡，仍是有油脂存在的，而蔬菜則是透過川燙、水煮後直接食用即可。 無油料理 有助於降低攝取劣油機會 林口長庚醫院毒物科實驗室譚敦慈護理師表示，在食物中其實也是有一些含有好油脂的食材，例如：鯖魚富含omega3、未調味、未油炸以低溫烘培的堅果等，有助於遠離食安風暴外，也能補充營養，因此，譚敦慈護理師也提供3道無油食譜，幫助民眾吃的安心、放心又健康。 1）烤蔬菜 將自己愛吃的蔬菜（如：玉米、四季豆、洋蔥、甜椒、茄子、小黃瓜、蕃茄等）川燙、切塊，有助於去除農藥、硝酸鹽，接著將它撈起瀝乾，灑上胡椒鹽、花椒或辣椒皆可，調味隨自己喜好，放置烤箱，溫度應設定於110度，烤10～15分鐘即可。 2）花椒雞腿肉 先將雞腿去骨、去油川燙後，花椒跟鹽巴乾炒，在雞腿抹上花椒鹽醃製30分鐘後，用清水清掉花椒鹽，用微波爐加熱約50秒，再用乾鍋雞皮朝下，小火煎到雞皮金黃即可。 3）蒜香蝦 先將蔥、蒜、薑切末靜置15分鐘，讓辛香料的大蒜素釋出，而若是愛吃辣的民眾也可添加辣椒，接著將蝦子開背挑腸泥後川燙瀝乾，並取乾鍋放上蔥、薑、蒜、鹽和蝦子開火拌炒到蝦子熟即可。 提醒民眾在使用油方面，應選擇小包裝、多品牌分散風險，除了可降低油脂攝取過多，對身體造成負擔，例如，增加肥胖機率、罹患心血管疾病及癌症風險等外，也能減少用錯油所帶來的無心傷害。 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 廉政宣導-持公務車加油卡，詐領油料費 二、案經檢察官偵查終結，小周偽造簽名部分，涉犯刑法第210條「偽造私文書罪」，利用公務用加油卡核銷私人用車用油部分，涉犯刑法第339條第1項「詐欺取財罪」。 #2 車輛管理手冊…
Uncategorized 早餐吃澱粉會胖？控金三角披薩OK January 27, 2026 admin 近日報載早餐吃太多澱粉，小心血糖飆高，還會變胖。但是，台灣人早餐往往是包子、饅頭，或麵線等澱粉為主的食物。早餐真的不能碰澱粉嗎？根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 到底早餐該怎麼吃，才不會帶給身體負擔呢？又有哪些簡便的西式早餐能夠代替國人熟悉的粥粉麵飯，增添吃早餐的樂趣呢？ 早餐熱量為總卡路里0.3% 均衡攝取澱粉、蛋白質、油脂 台安醫院營養師劉怡里指出，早餐的熱量控制在每日所需的0.3%左右最為恰當。成年女性每日卡路里總攝取量約為1500大卡，所以早餐熱量大約是450至500大卡，而成年男性每日卡路里總攝取量約為1800大卡，故早餐熱量大約是540至600大卡。 她提醒，更重要的是，不論是中式或西式早餐，澱粉 (碳水化合物)、蛋白質、油脂是早餐中不可缺少的金三角，必須均衡攝取，才不會導致營養不均的問題式早餐中像是地瓜、全麥饅頭、三明治等都是不錯的澱粉來源。而蛋白質來源有水煮蛋、里肌肉（蛋白質高、脂肪低）、毛豆等；油類可用於煎蛋或肉片的過程中，但不需要太多，或是可以多吃新鮮無油炸堅果類，攝取健康植物油。 近日報載早餐吃太多澱粉，小心血糖飆高，還會變胖。但是，台灣人早餐往往是包子、饅頭，或麵線等澱粉為主的食物。早餐真的不能碰澱粉嗎？根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 到底早餐該怎麼吃，才不會帶給身體負擔呢？又有哪些簡便的西式早餐能夠代替國人熟悉的粥粉麵飯，增添吃早餐的樂趣呢？ 早餐熱量為總卡路里0.3% 均衡攝取澱粉、蛋白質、油脂 台安醫院營養師劉怡里指出，早餐的熱量控制在每日所需的0.3%左右最為恰當。成年女性每日卡路里總攝取量約為1500大卡，所以早餐熱量大約是450至500大卡，而成年男性每日卡路里總攝取量約為1800大卡，故早餐熱量大約是540至600大卡。 她提醒，更重要的是，不論是中式或西式早餐，澱粉 (碳水化合物)、蛋白質、油脂是早餐中不可缺少的金三角，必須均衡攝取，才不會導致營養不均的問題式早餐中像是地瓜、全麥饅頭、三明治等都是不錯的澱粉來源。而蛋白質來源有水煮蛋、里肌肉（蛋白質高、脂肪低）、毛豆等；油類可用於煎蛋或肉片的過程中，但不需要太多，或是可以多吃新鮮無油炸堅果類，攝取健康植物油。 近日報載早餐吃太多澱粉，小心血糖飆高，還會變胖。但是，台灣人早餐往往是包子、饅頭，或麵線等澱粉為主的食物。早餐真的不能碰澱粉嗎？根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 到底早餐該怎麼吃，才不會帶給身體負擔呢？又有哪些簡便的西式早餐能夠代替國人熟悉的粥粉麵飯，增添吃早餐的樂趣呢？ 早餐熱量為總卡路里0.3% 均衡攝取澱粉、蛋白質、油脂 台安醫院營養師劉怡里指出，早餐的熱量控制在每日所需的0.3%左右最為恰當。成年女性每日卡路里總攝取量約為1500大卡，所以早餐熱量大約是450至500大卡，而成年男性每日卡路里總攝取量約為1800大卡，故早餐熱量大約是540至600大卡。 她提醒，更重要的是，不論是中式或西式早餐，澱粉…
Uncategorized B肝藥不藥！醫：取決於2大關鍵 January 27, 2026 admin 慢性B、C型肝炎是導致國人肝硬化及肝癌的主因，在台灣，每年約有13,000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌；在肝硬化及肝癌的病患中，約有70%的人為B型肝炎帶原者，另外20%為慢性C型肝炎。目前台灣地區仍有多達250萬名B型肝炎帶原者，40~60萬名C肝帶原者，但其中約有三分之二的人不知道自己是B、C肝帶原者。 保肝第一步就是抽血驗B、C肝，第二步就是定期檢查。 因此，保肝第一步就是抽血驗B、C肝，第二步就是定期檢查。然而，已知自己有B或C型肝炎時的民眾中，仍有3成未前往就醫。許多人忽略定期檢查，適時治療的重要性，因此漫不經心或隨意服藥。B型肝炎若持續發炎，未妥善治療，日後有15-20%會發生肝硬化，而肝硬化者每年有3-5%會變成肝癌！不過，B肝治療時需仔細考慮兩大問題，即為「該不該治療？」和「如何治療？」 並非所有B肝都需要治療，B肝治療2大問題：該不該？ 如何做？ 馬偕紀念醫院新竹分院內科部主任陳重助表示，國內250萬名B肝帶原者中，約三分之一需要接受治療，而目前面臨最大的瓶頸在於只能抑制B肝病毒複製，很難根治。因此，B肝患者接受藥物治療前，首先需評估「該不該治療？」 在專業的消化系專科醫師審慎評估下，若肝臟只有輕微發炎、無明顯纖維化、病毒量低，一般稱為「不活動性Ｂ型肝炎帶原」，則可暫時不用治療，但仍必須定期檢查。一旦決定開始治療，就需考慮「如何治療？」，同時要有長期抗戰的準備。 慢性B、C型肝炎是導致國人肝硬化及肝癌的主因，在台灣，每年約有13,000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌；在肝硬化及肝癌的病患中，約有70%的人為B型肝炎帶原者，另外20%為慢性C型肝炎。目前台灣地區仍有多達250萬名B型肝炎帶原者，40~60萬名C肝帶原者，但其中約有三分之二的人不知道自己是B、C肝帶原者。 保肝第一步就是抽血驗B、C肝，第二步就是定期檢查。 因此，保肝第一步就是抽血驗B、C肝，第二步就是定期檢查。然而，已知自己有B或C型肝炎時的民眾中，仍有3成未前往就醫。許多人忽略定期檢查，適時治療的重要性，因此漫不經心或隨意服藥。B型肝炎若持續發炎，未妥善治療，日後有15-20%會發生肝硬化，而肝硬化者每年有3-5%會變成肝癌！不過，B肝治療時需仔細考慮兩大問題，即為「該不該治療？」和「如何治療？」 並非所有B肝都需要治療，B肝治療2大問題：該不該？ 如何做？ 馬偕紀念醫院新竹分院內科部主任陳重助表示，國內250萬名B肝帶原者中，約三分之一需要接受治療，而目前面臨最大的瓶頸在於只能抑制B肝病毒複製，很難根治。因此，B肝患者接受藥物治療前，首先需評估「該不該治療？」 在專業的消化系專科醫師審慎評估下，若肝臟只有輕微發炎、無明顯纖維化、病毒量低，一般稱為「不活動性Ｂ型肝炎帶原」，則可暫時不用治療，但仍必須定期檢查。一旦決定開始治療，就需考慮「如何治療？」，同時要有長期抗戰的準備。 慢性B、C型肝炎是導致國人肝硬化及肝癌的主因，在台灣，每年約有13,000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌；在肝硬化及肝癌的病患中，約有70%的人為B型肝炎帶原者，另外20%為慢性C型肝炎。目前台灣地區仍有多達250萬名B型肝炎帶原者，40~60萬名C肝帶原者，但其中約有三分之二的人不知道自己是B、C肝帶原者。 保肝第一步就是抽血驗B、C肝，第二步就是定期檢查。 因此，保肝第一步就是抽血驗B、C肝，第二步就是定期檢查。然而，已知自己有B或C型肝炎時的民眾中，仍有3成未前往就醫。許多人忽略定期檢查，適時治療的重要性，因此漫不經心或隨意服藥。B型肝炎若持續發炎，未妥善治療，日後有15-20%會發生肝硬化，而肝硬化者每年有3-5%會變成肝癌！不過，B肝治療時需仔細考慮兩大問題，即為「該不該治療？」和「如何治療？」 並非所有B肝都需要治療，B肝治療2大問題：該不該？ 如何做？ 馬偕紀念醫院新竹分院內科部主任陳重助表示，國內250萬名B肝帶原者中，約三分之一需要接受治療，而目前面臨最大的瓶頸在於只能抑制B肝病毒複製，很難根治。因此，B肝患者接受藥物治療前，首先需評估「該不該治療？」…
Uncategorized 樂閱讀／1盆蘆薈 可以去除90％的甲醛、灰塵 January 27, 2026 admin photos放大顯示 「蘆薈」針葉型、肉厚、葉中含黏狀液是它的特徵之一，屬多肉植物。一盆蘆薈可吸收甲醛，二氧化碳，二氧化硫，一氧化碳等有害物質，尤其對甲醛吸收特別強，在4小時光照條件下，可消除3坪空氣中90％的甲醛，還能殺滅空氣中的有害微生物，並能吸附灰塵，對淨化居室環境有很大作用，最適合放在通風不良但有光線的會議室。此外，當室內有害空氣過高時，蘆薈的葉片就會出現斑點，這就是求援信號。 購買蘆薈時，要選擇葉片厚實，邊沿有刺，葉片長漸尖，才是健康的植栽。新手照顧時，要注意日照足、經常澆水，排水性好，並不需經常施肥，就可以養活。 Basic Data 科名：百合科 原產地：南非 花期：12月～隔年3月 養育難易度：●●● 日照：●● 蘆薈為什麼可以淨化空氣？ 1）葉片：因蘆薈葉面有黏性物質，可黏著塵埃。 2）氣孔：晚上呼出氧氣，吸入二氧化碳，使室內負離子濃度增加。 3）植株：蘆薈從葉片、莖到土壤都可以吸收有害氣體，淨化空氣。 養護技巧TIPS • 放置場所：適合擺放採光好的窗邊或陽台。 • 濕度：春夏季1個禮拜澆水1次；冬季減少澆水。 •…
Uncategorized 寶寶半夜哭鬧不休？令父母抓狂的「嬰兒腸絞痛」，三招緩解 January 27, 2026 admin photos放大顯示 半夜的兒科急診常遇到滿臉無奈的家長抱著剛出生數週大的嬰兒來看診，主訴是寶寶在家中連續哭鬧不休好幾小時，試過各種方法皆無法安撫，尖銳的哭聲吵到全家沒辦法睡覺，甚至被鄰居敲門抗議，最後實在沒辦法才帶寶寶來小兒急診室，不過比較尷尬的是當寶寶抱到我面前準備看診時，往往如天使般睡得香甜，完全不像曾經在家中大吵大鬧的小惡魔，詢問病史時，常出現以下對話： 我：「寶寶是什麼時候開始哭鬧的？」 家長：「大概下午四、五點左右就開始了，入夜後情形更嚴重….」 我：「是連續不停地哭鬧，還是間歇性中間有停止的哭鬧？」 家長：「連續哭鬧好幾個小時，只有抱起來時會好一點，一但放回床上又開始大哭，我們只能一直輪流抱，手都快斷掉了！」 我：「今天整天包括哭鬧時，餵食的情形正常嗎？ 奶量有沒有減少很多？ 餵食後有沒有噴射狀的嘔吐？」 家長：「餵食很正常，奶量跟平常差不多，只有輕微溢奶，並沒有嘔吐的情形。」 我：「有發燒、活力變差、或是咳嗽、流鼻水、腹瀉等生病的症狀嗎？」 家長：「沒有。」 我：「剛剛什麼時候停止哭鬧的？ 是不是抱上車引擎發動後沒多久，才到第一個紅燈路口停下來，就發現小朋友已經睡著了？」 家長：「醫師您怎麼知道？ 寶寶在開車後沒多久就睡著了，一路睡到現在，剛剛車子停在急診門口時我們還在猶豫到底要不要下車看診…….」 由以上對話幾乎可以斷定寶寶的症狀是「嬰兒腸絞痛」。嬰兒腸絞痛的定義可以用「333 法則」 說明： 每天哭鬧超過…
Uncategorized 乾洗衣服別急著穿！拿回家至少先晾曬一天「消毒」 January 27, 2026 admin photos放大顯示 流言：【乾洗黑幕】水洗冒充乾洗、有毒化工產品……近日經過調查發現，xxx與xxx兩家洗衣店衣物幾乎全都是水洗；而專業洗衣劑，實際上是廉價洗衣粉；乾洗劑則是有毒化工產品四氯乙烯，洗褪色了染一染掩人耳目；單件收費卻十倍於洗滌成本。 真相：近來先後有多家媒體曝光洗衣行業「黑幕」，其中涉及的欺詐行為、價格是否合理等問題，超出科學討論的範圍，不過「乾洗劑讓衣服帶毒」的指摘是否合理，倒是值得來討論一下。 什麼是乾洗？ 乾洗是相對於水洗的概念。我們日常的絕大部分清潔是由水作為溶劑來實現的，而乾洗則是用有機溶劑代替水來清潔織物。 如果把織物上面的污漬按它們的溶解性分類，可以大致分成脂溶性和水溶性兩大類。其中絕大多數污漬，特別是像血液、奶漬、油污等等難以清理的物質，都屬於脂溶性物質。它們不易與水結合，常規的水洗過程清潔能力較差，而使用脂溶性強的有機溶劑來清潔這類物質則更加容易，這和早年間勞動人民想到用煤油來清洗衣服上的油污其實是一個道理。 使用有機溶劑的另一個好處是，相比於水它們對某些織物的纖維損傷更小。除此之外，有機溶劑在清潔的過程中還可以殺滅更多的微生物。 四氯乙烯是不該使用的乾洗劑嗎？ 因為乾洗的這些特點，選擇哪種有機溶劑（或者幾種化學物質的組合）作為乾洗劑時，關鍵的指標就是對脂溶性物質的溶解能力、乾洗劑對纖維和色度的損傷度，以及它的殺菌能力。另外，從實用的角度考慮，也要看清洗結束後能否盡量簡單地將乾洗劑從衣物中脫除乾淨，以及乾洗劑的成本、毒性等等因素。 相比於煤油、汽油等石油烴類溶劑，四氯乙烯確實毒性較大，但因為在其他各方面都佔有明顯優勢，所以直到目前，它仍然是絕大多數乾洗店使用的乾洗劑，也是准許使用的乾洗劑。 雖然是准許使用，但對消費者來說，毒性問題恰恰是最關注的。 （編按：目前台灣約有97%之乾洗業者使用石油系溶劑為乾洗溶劑，其餘約3%之業者則使用四氯乙烯為乾洗溶劑。歐美國家乾洗業者使用四氯乙烯者約佔85%，其餘約15%業者使用石油系溶劑。Wiki、yahoo） photos放大顯示 流言：【乾洗黑幕】水洗冒充乾洗、有毒化工產品……近日經過調查發現，xxx與xxx兩家洗衣店衣物幾乎全都是水洗；而專業洗衣劑，實際上是廉價洗衣粉；乾洗劑則是有毒化工產品四氯乙烯，洗褪色了染一染掩人耳目；單件收費卻十倍於洗滌成本。 真相：近來先後有多家媒體曝光洗衣行業「黑幕」，其中涉及的欺詐行為、價格是否合理等問題，超出科學討論的範圍，不過「乾洗劑讓衣服帶毒」的指摘是否合理，倒是值得來討論一下。 什麼是乾洗？ 乾洗是相對於水洗的概念。我們日常的絕大部分清潔是由水作為溶劑來實現的，而乾洗則是用有機溶劑代替水來清潔織物。 如果把織物上面的污漬按它們的溶解性分類，可以大致分成脂溶性和水溶性兩大類。其中絕大多數污漬，特別是像血液、奶漬、油污等等難以清理的物質，都屬於脂溶性物質。它們不易與水結合，常規的水洗過程清潔能力較差，而使用脂溶性強的有機溶劑來清潔這類物質則更加容易，這和早年間勞動人民想到用煤油來清洗衣服上的油污其實是一個道理。 使用有機溶劑的另一個好處是，相比於水它們對某些織物的纖維損傷更小。除此之外，有機溶劑在清潔的過程中還可以殺滅更多的微生物。 四氯乙烯是不該使用的乾洗劑嗎？…
Uncategorized 4月1日起 健保6821項藥價調降 January 27, 2026 admin 健保藥價4月1日再調整藥價，醫院掀起換藥風。健保署表示，藥品過了專利期，鼓勵學名藥上市，可以把省下的健保支出用在價格較昂貴的新藥上，達到醫藥資源的合理配置。 醫改會則指出，有醫學中心鼓勵醫師開立毛利較高的學名藥，衛生主管機關應透過醫院評鑑，調查是否屬實。如果民眾被換藥後，導致病情控制有變化，都可以通報，讓不好的學名藥淘汰。 健保署醫審及藥材組專委郭垂文表示，健保署自民國88年起辦理藥價調查，每二年進行一次藥價調整，二代健保上路後，試辦「藥費支出目標制」，希望縮小健保給付以及市場交易間的藥價差。 郭垂文說明，今年4月1日新一波藥價調整，共調降6821項藥物價格，平均調幅約為5.3%，包括常見的三高用藥「脈優」、「冠脂妥」、以及乳癌標靶用藥「賀癌平」均在調降之列。 台灣醫療改革基金會副執行長朱顯光表示，健保藥價調整將壓縮醫療院所原有獲利空間，恐怕不少醫院將重新檢討購藥、用藥政策，以學名藥取代原廠藥。甚至有醫學中心把學名藥做出「排行榜」，讓醫師知道藥價差的毛利率高低，間接鼓勵醫師使用毛利率高的學名藥。 朱顯光說，以藥價差為優先、而不是以病人為出發點的作法非常扭曲，衛生主管機關應透過醫院評鑑，瞭解是否屬實。他強調，雖然先進國家控管醫療花費，確實會鼓勵使用優質的學名藥，但國內針對學名藥品質的把關能力應有待提昇。 朱顯光提醒，無論是醫師察覺患者換藥後治療情形變差，或是民眾得知被換藥之後，發現病情控制有變化，都可以通報，才能讓不好的學名藥，從市場中淘汰。 #1 4月1日起健保6821項藥價調降 今年4月1日新一波藥價調整，共調降6821項藥物價格，平均調幅約 … 藥上市，可以把省下的健保支出用在價格較昂貴的新藥上，達到醫藥資源的合理配置。 … 立毛利較高的學名藥，衛生主管機關應透過醫院評鑑，調查是否屬實。 … 讓患者擁有最後一線生機，「全民健保藥物共同擬定會議」日前通過第一個免疫療法（IO）. #2 健保擬藥品差額負擔多付錢可指定原廠藥 民眾就醫時，如果想沿用原廠藥，不想改為學名藥，平均每次領藥需多付10 … 健保給付價格為15元，合理藥價差為10%至15%，議價能力高的醫院可 … #3 NOW健康 正當全球正掀起一片投入生技學名藥熱潮中，民主黨在麻州參議員選舉失利，使歐巴 ……
Uncategorized 樂閱讀／87％居家空氣不合格 呼吸都是在「吸毒」 January 27, 2026 admin photos放大顯示 空氣不乾淨 呼吸都是在「吸毒」 俗語說：「病從口入」，所以大家都很注意「吃下肚的東西」必須乾淨。但最新統計數據顯示，「肺癌」已躍居「台灣10大死因」的第一名，無疑證實了「病從鼻入」的可怕！也因此，我們不難理解，如果每天「吸進肺裡的空氣」都很髒，那麼，儼然就跟「吸毒」一樣，時間久了當然會生病！ 室內空氣有多毒？竟有87％居家空氣檢驗都不合格！ 問題是，很多人根本不知道自己所置身的室內環境「空氣有多髒」！就以每天我們所待時間最長的「居家空間」為例，你知道你家的房子究竟夠「健康」嗎？……根據新光醫院江守山醫師檢測新竹以北66間私人住宅的結果發現，台灣住家的室內空氣不合格率高達87％！其中，有6成的臥房都裝潢過度，導致甲醛嚴重超標；客廳和主臥室所含的揮發性有機物比例則最高；通風不良的浴室也有問題；至於媽媽們最常待的廚房，懸浮微粒污染則最嚴重──這也印證了家庭主婦、職業廚師之所以較常罹患肺病的現象。 注意，空氣污染的3大元兇就是灰塵、二氧化碳、有機氣體！ 想要「淨化空氣」，就必須先了解「導致空氣品質不良」的原因何在──簡單來說，造成室內空氣污染的物質大概可以分為三大類，就是：「灰塵」、「二氧化碳」，以及「揮發性有機化合物」（VOCs）。只要能對於它們的成因及來源有初步的認知，就比較能夠防範於未然，避免對於身體造成危害！ • 灰塵（懸浮微粒）→引起呼吸道、心臟血管疾病！ 灰塵依顆粒直徑大小分類，通常對身體影響最大的是「小於或等於10um（微米）的懸浮微粒」，因為它可以隨著呼吸作用進入人體的呼吸系統，繼而引發呼吸道相關疾病、心臟血管疾病。而室內空間的主要灰塵來源則包括：吸菸的煙塵、烹煮所產生的黑碳懸浮微粒、建材中的石棉、人造礦物纖維或家中寵物的細毛等。 • 二氧化碳→造成頭昏、嗜睡、注意力無法集中！ 室內二氧化碳濃度過高，主要是因為辦公室或其它公共場所有比較多的人聚集、呼吸、吸菸、及其他燃燒行為所致。當室內人口密度過高或是通風效率不佳時，就容易造成二氧化碳濃度累積，同時，其他污染物的濃度也會相對提高，也因此，「二氧化碳濃度」被視為室內空氣品質良窳的最重要指標。一旦室內二氧化碳濃度過高，除了會刺激呼吸中樞、造成呼吸不順，還會導致頭痛、嗜睡、反射力變差、倦怠等症狀。 • 揮發性有機化合物→已被證實會致癌、影響生育！ 科技發達，卻也導致有毒的「揮發性有機化合物」充斥。在家中，包括油漆、清潔劑、殺蟲劑、化妝品和香水等，幾乎無所不在。而在辦公環境中，除了裝修建材及家具外，像是經常使用的文具、影印機、印表機等，也都含有大量的揮發性有機物質。其中，又以「甲醛」最常見，也最廣為人知，因為大概有超過三千種的建材中皆有它的存在！而這些有毒物質不僅會對皮膚、呼吸道、中樞神經系統等產生刺激，更已被證實會致癌，甚至導致不孕！ （本文作者／中華民國環境健康協會）（摘自／99%室內空氣都很髒！驚人的造氧盆栽／蘋果屋出版） 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 樂閱讀／87％居家空氣不合格呼吸都是在「吸毒」…
Uncategorized 吃雞蛋增記憶！鮮奶炒蛋鮭魚排雙效 January 27, 2026 admin 你的腦袋當機了嗎？忙碌的生活與工作壓力，讓你的大腦吃不消，出現反應變慢、記憶力變差等症狀？營養師表示，想要改善上述問題，除了減少壓力來源外，適度補充有助提升腦部神經傳導速度的營養也非常重要。知名廚師結合雞蛋和鮭魚，且以鮮奶取代奶油，設計出一道既美味又豐盛、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理，幫你找回消失的記憶力！（攝影／洪毓琪） 料理達人陳秉文設計一道雞蛋、鮭魚入菜，以鮮奶取代奶油，美味、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理，幫你找回消失的記憶力！（攝影／洪毓琪） 這樣吃不健忘！雞蛋膽鹼增記憶 王子南營養師表示，雞蛋中所含有的膽鹼成分是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料，而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，供給腦神經所需的營養素—膽鹼，確實有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發生風險。 你的腦袋當機了嗎？忙碌的生活與工作壓力，讓你的大腦吃不消，出現反應變慢、記憶力變差等症狀？營養師表示，想要改善上述問題，除了減少壓力來源外，適度補充有助提升腦部神經傳導速度的營養也非常重要。知名廚師結合雞蛋和鮭魚，且以鮮奶取代奶油，設計出一道既美味又豐盛、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理，幫你找回消失的記憶力！（攝影／洪毓琪） 料理達人陳秉文設計一道雞蛋、鮭魚入菜，以鮮奶取代奶油，美味、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理，幫你找回消失的記憶力！（攝影／洪毓琪） 這樣吃不健忘！雞蛋膽鹼增記憶 王子南營養師表示，雞蛋中所含有的膽鹼成分是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料，而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，供給腦神經所需的營養素—膽鹼，確實有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發生風險。 你的腦袋當機了嗎？忙碌的生活與工作壓力，讓你的大腦吃不消，出現反應變慢、記憶力變差等症狀？營養師表示，想要改善上述問題，除了減少壓力來源外，適度補充有助提升腦部神經傳導速度的營養也非常重要。知名廚師結合雞蛋和鮭魚，且以鮮奶取代奶油，設計出一道既美味又豐盛、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理，幫你找回消失的記憶力！（攝影／洪毓琪） 料理達人陳秉文設計一道雞蛋、鮭魚入菜，以鮮奶取代奶油，美味、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理，幫你找回消失的記憶力！（攝影／洪毓琪） 這樣吃不健忘！雞蛋膽鹼增記憶 王子南營養師表示，雞蛋中所含有的膽鹼成分是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料，而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，供給腦神經所需的營養素—膽鹼，確實有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發生風險。 你的腦袋當機了嗎？忙碌的生活與工作壓力，讓你的大腦吃不消，出現反應變慢、記憶力變差等症狀？營養師表示，想要改善上述問題，除了減少壓力來源外，適度補充有助提升腦部神經傳導速度的營養也非常重要。知名廚師結合雞蛋和鮭魚，且以鮮奶取代奶油，設計出一道既美味又豐盛、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理，幫你找回消失的記憶力！（攝影／洪毓琪） 料理達人陳秉文設計一道雞蛋、鮭魚入菜，以鮮奶取代奶油，美味、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理，幫你找回消失的記憶力！（攝影／洪毓琪） 這樣吃不健忘！雞蛋膽鹼增記憶 王子南營養師表示，雞蛋中所含有的膽鹼成分是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料，而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，供給腦神經所需的營養素—膽鹼，確實有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發生風險。 #1 吃雞蛋增記憶！鮮奶炒蛋鮭魚排雙效| 養生指南 你的腦袋當機了嗎？老是出現反應變慢、記憶力變差等症狀？王子南營養師表示，想要改善上述問題，適度補充有助提升腦部神經傳導速度的營養…