Uncategorized 每天喊累卻變胖 小心是過勞警訊 January 27, 2026 admin photos放大顯示 （健康醫療網／記者郭庚儒報導）一名29歲的高科技業工程師，原本身材瘦長，但由於工作壓力大，常感覺白天疲累、晚上卻失眠，以致於每年公司健檢，其血壓、血糖、三酸甘油酯，都是紅字，身材也愈來愈癡肥。醫師提醒，長期過度勞累會導致壓力荷爾蒙升高，而且食慾會大增，不但不會變瘦，恐怕會愈累愈胖。 「又累又胖是上班族的通病！」國泰健康管理預防醫學部長陳皇光表示，現代人生活壓力大，時常熬夜加班，雖然初期身體可以負荷，但長期過度勞累、睡眠不足，會造成自律神經失調；自律神經又可分為交感神經及副交感神經，分別掌管身體興奮及緩和狀態。當長期處於高壓環境，會刺激腎上腺分泌可體松（Cortisol）作用等同於類固醇，會刺激交感神經作用，引起心跳會加速、血壓及血糖上升、肌肉緊繃、注意力集中、抑制消化能力及免疫力，但卻食慾大增；而休息時副交感神經運作時，則心跳變慢、血壓及血糖下降、肌肉放鬆、想睡覺，消化變好、免疫力增強，兩者互相配合。 「自律神經從出生就開始衰退！」陳皇光部長強調，隨著年紀增長，自律神經功能會逐漸衰退，而壓力大、熬夜、睡眠不足、罹患糖尿病及缺乏有氧運動，都會導致自律神經失調；一旦自律神經失調，身體則無法隨著外界刺激變化，例如天氣冷毛細孔不收縮，身體就不容易保溫，進而免疫力下降容易生病，甚至白天疲累，晚上卻睡不著。 如何檢查自律神經是否失調？陳皇光部長指出，可利用心率變異分析（HRV），藉由量測心跳速率間隔變動，得知自律神經總功能是否正常，交感神經及副交感神經能力強弱；並配合抽血檢查壓力荷爾蒙可體松（cortisol）以及抗壓荷爾蒙脫氫異雄固酮（DHEA），得知自己是處於急性壓力期、慢性壓力期或過勞時期。 有氧運動是唯一可以增強自律神經的方式！國泰健康管理體適能教練鄭心慈表示，包括健走、爬山、慢跑、游泳、騎單車、瑜珈等有氧運動，都是屬於中強度運動，吸氣時可加強交感神經，吐氣則是訓練副交感神經，例如慢跑時，呼吸節奏可跟著腳步，頻率為吸吸吐吐，或兩吸長吐；從事瑜珈時，則用力時吐氣、放鬆時吸氣。 至於如何衡量是否為中強度運動呢？鄭心慈建議，可用運動時間作為自我評估標準，一般而言中強度運動至少可以連續30分鐘以上；若無法持續則代表運動強度過高，必須調整。她也提醒，高齡者及孕婦要特別注意運動安全，高齡者的平衡感不好容易跌倒，適合健走、游泳，而孕婦的膝蓋負擔較大，則適合游泳、瑜珈。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1 小心胃痛的警訊- 好元氣 很多上班族經常早上趕著上班，突然胃痛難耐；或待會要開會，一緊張便開始胃痛。 #2 從疲勞到癌症僅4步出現這些警訊須小心 現代人工作壓力大，常感勞累疲倦，為健康種下隱憂，其實從疲勞到癌症計有四步，亦即輕度疲勞、深度疲勞、器官內部異變，最終引發癌症，尤其是40 … #3 胃癌小心8大症狀警訊遠離10大危險因子| 健康新知 別小看胃癌威脅！胃癌不僅始終高居國人10大癌症之列，根據統計，全台平均每2.5小時就有1人罹患胃癌，僅是106年就有高達2241人因胃癌喪命。…
Uncategorized 藜麥變身雞尾酒 蔬菜調酒新食尚 January 27, 2026 admin 近年深受好萊塢女明星喜愛的超級食物，非「藜麥」（quinoa）莫屬了！包括知名歌手碧昂絲吃藜麥，在短短3個月內瘦掉25公斤，藜麥可說是近年營養界的超級巨星，尤其，現在令人大開眼界的是，藜麥已經變身雞尾酒的新主角。 超級食物製作成各式創意健康調酒，低卡無負擔。（圖片／取材自《每日郵報》MailOnline） 藜麥變身雞尾酒的主角 藜麥為什麼紅遍全美？由於藜麥富含抗氧化力，以及多種維生素，尤其是屬於低卡的食物，於是在美國逐漸以此取代傳統調酒中，常用以調味的高糖食材，成為雞尾酒的健康成分新來源。 其實，和藜麥同樣具有高抗氧化效果的超級食物，還包括芹菜、甜菜根、豌豆等，美國知名餐廳便看重這一些食材的特色，於是突發奇想，將這一些超級食物製作成各式創意健康調酒，強調低卡無負擔，而且食用更健康。 餐廳推出低卡蔬菜調酒 根據 《每日郵報》報導，倫敦三間餐廳特別推出有別於市場所見的「甜心菜根調酒、芹菜調酒」等，以下分享製作食譜，供大家在家仿作： 近年深受好萊塢女明星喜愛的超級食物，非「藜麥」（quinoa）莫屬了！包括知名歌手碧昂絲吃藜麥，在短短3個月內瘦掉25公斤，藜麥可說是近年營養界的超級巨星，尤其，現在令人大開眼界的是，藜麥已經變身雞尾酒的新主角。 超級食物製作成各式創意健康調酒，低卡無負擔。（圖片／取材自《每日郵報》MailOnline） 藜麥變身雞尾酒的主角 藜麥為什麼紅遍全美？由於藜麥富含抗氧化力，以及多種維生素，尤其是屬於低卡的食物，於是在美國逐漸以此取代傳統調酒中，常用以調味的高糖食材，成為雞尾酒的健康成分新來源。 其實，和藜麥同樣具有高抗氧化效果的超級食物，還包括芹菜、甜菜根、豌豆等，美國知名餐廳便看重這一些食材的特色，於是突發奇想，將這一些超級食物製作成各式創意健康調酒，強調低卡無負擔，而且食用更健康。 餐廳推出低卡蔬菜調酒 根據 《每日郵報》報導，倫敦三間餐廳特別推出有別於市場所見的「甜心菜根調酒、芹菜調酒」等，以下分享製作食譜，供大家在家仿作： #1 藜麥變身雞尾酒蔬菜調酒新食尚| 減重營養 由於藜麥富含抗氧化力，以及多種維生素，尤其是屬於低卡的食物，於是在美國逐漸以此取代傳統調酒中，常用以調味的高糖食材，成為雞尾酒的健康…
Uncategorized 誇張！三井生魚片不知從哪來 吃多恐「傷腦」 January 27, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網記者陳承璋／採訪報導）人聲浪浪．盤碰聲此起彼落，每到吃飯時間，多家知名的日式料理店，人潮總是絡繹不絕，座無虛席，隨著日本料理在台灣愈發火熱，除了台灣本土品牌連鎖店爭鮮、百八魚場到日本品牌三井高價位餐廳，都如雨後春筍，不斷展店，但你曾想過，一片片入口的鮮紅生魚片，到底打哪邊來？怎麼捕獲？怎麼處理？怎麼養殖？綠色和平組織的最新調查發現，就連赫赫有名的三井也一問三不知！ 經不起檢驗！多數日式餐廳 生魚片不知從哪來 鮭魚、鮪魚、旗魚等生魚片，經過師傅的巧手刀工，整齊劃一的擺在盤子上，宛如一件精品藝術，但這生魚片的背後，卻如此經不起檢驗。綠色和平組織，近期針對多家知名連鎖日本料理餐廳，進行生魚片食材來源可追朔性抽查發現，三井、爭鮮、鰭彩三家店，漁獲來源不清不楚，恐怕危及食安。 其中，在生魚片資訊透明度，「是否提供食安資訊中」，有更多品牌，包括，三井、爭鮮、鰭彩、百八、欣葉、和民，全都中箭落馬，都沒有任何食品安全的資訊提供。 為了增加魚肉色澤 養殖業飼料恐加色素 在食安危機不斷爆發的今日，愈來愈多的農產品，都逐漸建立起食品生產履歷，但在海鮮產品上，卻仍不為所動，恐怕又會淪為下一個食安破洞，綠色和平組織指出，如果生魚片毫無追朔性可言，這些生魚片很可能會來自非法養殖，例如，國外養殖業者，若要使魚肉較為鮮豔，則可能會在飼料中加入色素，最後都會一併吃下消費者肚內。 來路不明生魚片 汙染風險高 長庚毒物科醫師顏宗海也說，來路不明的生魚片，會藏有許多問題，例如，重金屬的汙染以及微生物的汙染問題，整體而言，前者像是鮪魚、旗魚等大型魚類，體內很可能有過量的甲基汞，如果吃多會引起神經毒，尤其是孕婦和嬰幼兒首當其衝。 後者，如果生魚片在生產到端上桌之間，保鮮不足，極為可能遭維生物汙染，吃下肚輕則上吐下瀉，重則引發敗血症，他接著說，現在農委會都有在推生產履歷，確保食材來源，但海鮮類卻未見有所作為，如果這些魚類是在遭受汙染的海域捕獲，像是福島事件後，日本沿海的核汙染，魚類若捕獲於此，不知不覺，就很可能把汙染的生魚片吃下肚。 在歐美國家，對於深海魚類的重金屬汙染，就極為重視，例如在當地政府所發放的孕婦守則中，就建議孕婦不適合吃深海魚類，否則有損胎兒腦部發育的風險，顏宗海坦言，但國人對這樣的觀念，卻顯得較為陌生。綠色和平組織也說，日本與歐美國家的日式餐廳，也開始建立起魚類可追朔性機制，確保漁獲來源不會在汙染的海域生產。 從歐美國家反觀台灣對於海鮮來源的透明度、可追朔性、安全性，就顯得毫無保障，如今，連吃一次要價上千元的高檔三井同樣無法提出食材安全保證，以此為鑑，再看向台灣數千間的日式料理店，真是讓人捏一把冷汗。 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 誇張！三井生魚片不知從哪來吃多恐「傷腦」 三井生魚片不知從哪來吃多恐傷腦／圖片取自優活健康網）. （優活健康網記者陳承璋／採訪報導）人聲浪浪．盤碰聲此起彼落，每到吃飯時間，多家 … #2 誇張！三井生魚片不知從哪來吃多恐「傷腦」…
Uncategorized 本土登革熱日增560例 創歷史新高 January 27, 2026 admin fiogf49gjkf0d 疾管署9月8日公布國內單日新增560例本土登革熱病例，創入夏以來新高紀錄，與去年同期相較，今年病例人數為去年4倍。令人擔憂的是，疑似死亡病例已經累積至36例，為台南市34例及高雄市2例。 由於台南地區病例快速增加，高雄市近期疫情也呈上升趨勢。疾管署副局長莊人祥提醒民眾，清除病媒孳生源為登革熱防治最根本的方法，大家應加強戶內、外積水容器清除，以降低感染風險。 莊人祥指出，今年入夏以來共累計6872例本土病例，分布於20個縣市，98.9%集中於南高屏，其餘縣市為散發疫情。9月8日新增560例本土登革熱病例，是入夏以來單日最高。新增病例以台南市483例最多，其次為高雄市67例，台北市3例，桃園市、屏東縣各2例，新竹縣、台中市、澎湖縣各1例。 其中疫調追蹤發現，台北市、桃園市、台中市及新竹縣個案，感染地均為台南市，澎湖縣個案感染地為高雄市。 莊人祥表示，目前有34例重症個案住在加護病房，其中台南市30例，高雄市3例及屏東縣1例。入夏至今，累計國內已有36例疑似死亡病例，分別為台南市34例，高雄市2例。已完成審查12例，其中10例死因與登革熱相關，2例排除，24例待審中。 根據疾管署資料顯示，去年同期國內本土確定病例為1541人、死亡人數2人，今年同期感染人數則高達6312人，死亡確定個案為10人，顯示今年疫情比往年嚴峻許多。 莊人祥提醒民眾，務必確實將戶內外積水容器清除，尤其是下雨過後，包括帆布、輪胎、破花盆等物品，都需清除積水，才能降低感染風險。此外，在家中也需做好防蚊措施，建議最好穿上長袖衣褲，睡覺時掛蚊帳、使用捕蚊燈或電蚊拍，必要時塗抹防蚊藥劑，以有效驅蚊。★【延伸閱讀】挑對防蚊液！聽聽專業皮膚科醫師怎麼說？ #1 新北、臺中、彰化、高雄共增5例本土登革熱病例，籲請民眾 … 因應目前本土登革熱疫情，新北市、臺中市、彰化縣及高雄市政府將持續針對個案 … 疾管署提醒，民眾中秋假期出遊或戶外烤肉應做好防蚊措施，如出現發燒、頭痛、後 … #2 登革熱疫情升溫，請民眾速速清除病媒蚊孳生源，並做好防蚊措施 登革熱疫情升溫，請民眾速速清除病媒蚊孳生源，並做好防蚊措施 … 高雄市楠梓區永興市場周邊群聚疫情仍持續新增病例，累計達22例，此外，該區之高雄榮 … 疾管署依據目前監測資料研判，台南、高雄疫情均有擴大趨勢，另近期本土病例通報數及 … 應做好防蚊措施，穿著淺色長袖衣褲、身體裸露部位塗抹衛生福利部核可之防蚊藥劑。 #3 國內新增2例本土登革熱病例，現為病媒蚊活躍期 疾病管制署公布國內新增2例本土登革熱確定病例，分別為新北市新莊區60多歲本…
Uncategorized 指甲凹陷無透明感？ 小心肝膽出問題了 January 27, 2026 admin photos放大顯示 （健康醫療網／記者許碩穎報導）女生最喜歡的指甲彩繪百百種，還可依服裝搭配不同的指甲。但北市有一名女性卻深受指甲凹陷所苦，更別說是彩繪指甲了。為什麼會有指甲凹陷的問題呢？其實，指甲透露出許多健康訊號，中醫的觀點來看，指甲更是反映內臟健康狀況的鏡子呢！ 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，中醫認為爪（指甲）為筋之餘，是因筋為肝的精氣所生，爪的營養來源和筋相同。所謂「爪為筋之餘」，說明爪也是和肝的精氣有關係。筋為肝所主，肝與筋的虛實情況，可以從爪甲的變化反映出來。凡筋力健壯者，爪甲多堅韌。筋衰無力者，爪甲多薄而軟。 周宗翰醫師解釋，肝排毒功能正常、供血充分者則爪甲透紅光澤，肝血不足則指甲色澤枯槁。故望診指甲對於判斷肝和筋的生理、病理有一定參考價值。病例的女子指甲向下凹陷的情形，可能與肝膽腸胃系統有關，因人體攝入食物、消化、排泄都在於此。 如果消化系統出現問題，甲床的營養供應減少、易使指甲生長緩慢；或者由於代謝廢物排出受阻，指甲失去透明感，變得污濁粗糙，甚至會有凹陷的情形，當然碰撞外傷或是有摳指甲的習慣也會導致指甲向下凹陷。 周宗翰醫師叮嚀，指甲確實能反映身體的狀況，指甲的變化可能意味著身體的某些變化。不過並非所有的指甲都是疾病的徵兆，有些指甲的異常變化並無大礙，建議應配合著其他表徵一起做診斷較準確。 更多健康資訊，請上《健康醫療網》 #1 指甲看出全身健康！心肺、肝膽脾胃健康該看這隻手指 只要時常注意觀察指甲上的微妙變化，就可以探查身體的健康狀況。 … 皮膚科醫師：小心是皮膚癌 · 一秒看出身體好不好！ … 好眠還瘦6kg、體脂也降7％ · 指甲凹陷、橫紋恐是肝腎出問題！8徵兆看出健康警訊 · 灰指甲不會自己好！…
Uncategorized 冬天手腳冰冷？日本美容講師「睡前5分鐘按摩法」，促進血液循環！ January 27, 2026 admin photos放大顯示 圖片來源：dreamstime_l_6328354 想要擁有一雙纖纖玉手和細嫩雙足可不難，重要的是保養有沒有確實做到！隨著天氣開始轉冷，手足的護理顯得格外重要，尤其冬季時分多數人經常有手腳乾裂、冰冷等症狀，透過含有維他命系的乳霜做手足按摩，不但能改善上述問題，更能改善冬季睡眠品質。 秋冬季節肌膚特別容易乾燥，角質層也因此容易變厚進而產生脫皮及龜裂現象，要改善這種症狀光靠乳霜進行皮膚表層的「滋潤」是不夠的，另外還需進一步的配合深層按摩才能有效達到「修護」及「促進血液循環」的作用。 日本保養品牌「Yuskin悠斯晶」專業美容講師辻美紀小姐表示：「其實每天只要睡前多花5分鐘，並搭配Yuskin結合皮膚科醫師和針灸所研發出來的獨家按摩法，除了能有效達到深層修護之外，更能促進血液循環讓手腳不再冰冷！」 辻美紀小姐傳授5分鐘按摩技法： 1.手部按摩 乳霜的用量 平常►從指間到第一個關節。 手乾的情況►從指間到第二個關節。 1、 在手背塗上大約2cm的乳霜。 2、 兩手背重疊摩擦使乳霜均勻塗抹。 3、 用一隻手心握住另一隻手背揉壓，幫助乳霜吸收。 4、 從大拇指開始到小指，仔細揉搓每一根手指。 5、 指甲周邊稍用力揉壓。…
Uncategorized 癌症，是一份禮物》小兒科醫師：媽媽的那場病，教我成為一個好醫師 January 27, 2026 admin 每個人現在手上做的事和過往的人生，其實都有一條看不見的線相互牽引。 戴裕霖原本不會成為醫生的，因為他起先就讀的是成功大學生命科學系，他猶記在成大醫院研究室閉關做實驗的時候，耳邊不時傳來的救護車聲音，每每都會引起他的注意。大三那年，他利用假日去學校附設醫院急診室當志工，他發現自己喜歡親近人的感覺，遠甚於實驗室裡的瓶瓶罐罐。大學畢業前夕戴裕霖做了一個重大決定，他要放棄畢業證書重考大學，當醫生，家族的人都認為他瘋了。 就這樣，戴裕霖拿著媽媽幫他準備的研究所學費上台北補習，重考的日子寂寥又苦悶，他時常下課後跑去書店看書，《愛呆西非連加恩》是其中一本，後來他也去聽了連加恩的演講。 「我覺得自己就是連加恩口中的那個『好命的孩子』，連加恩說，好命的孩子應該比別人付出更多，這樣好命才有意思。我很認同也就記下那一刻的感動。」然而，戴裕霖當時並不曉得，連加恩的這場演講竟會成為改變他生命的重要轉折… 志工行旅，成長最多是自己 一年後，戴裕霖順利考上高雄醫學大學。大三升大四的暑假，他參加學校的國際志工團去了印度，他很開心，因為終於有機會「幫助別人」。 這一次的行旅，戴裕霖發現原來真正需要成長的，是他自己。 photos放大顯示 「旅程的其中一項任務是到路上幫街友包紮傷口，志工團由來自不同國家、不同專長的年輕人組成，醫學生在這項任務裡顯得特別吃香，身負重任的我覺得自己好神氣。」戴裕霖每回提起這段往事，他都不免要嘲笑自己的幼稚。 「我被一股莫名的優越感驅使，力求表現的我很認真地處理每一個傷口，卻發現旁邊的荷蘭志工居然和街友擁抱了起來，甚至互碰臉頰。我震驚的是，擁抱難道也是服務的一環？況且街友身上還帶著濃濃的異味？」 他不解地問荷蘭志工，如何做到？「我就是喜歡擁抱他們，我們吃穿都不愁，想洗澡就去洗澡，可是，這些街友卻不知道他們的下一餐或是下一次洗澡是什麼時候？」荷蘭志工的一席話讓戴裕霖照見自己的驕傲與限制，他反省自己的心態，心情逐漸由抗拒轉為願意嘗試，「我記得印度小孩在我身上撒尿的那一刻，我是哈哈大笑的，我不介意衣服髒了，我笑是因為我知道我的心被這泡尿洗滌，它是乾淨的。」 荷蘭志工之後，印度街友也幫戴裕霖上了一課。 每個人現在手上做的事和過往的人生，其實都有一條看不見的線相互牽引。 戴裕霖原本不會成為醫生的，因為他起先就讀的是成功大學生命科學系，他猶記在成大醫院研究室閉關做實驗的時候，耳邊不時傳來的救護車聲音，每每都會引起他的注意。大三那年，他利用假日去學校附設醫院急診室當志工，他發現自己喜歡親近人的感覺，遠甚於實驗室裡的瓶瓶罐罐。大學畢業前夕戴裕霖做了一個重大決定，他要放棄畢業證書重考大學，當醫生，家族的人都認為他瘋了。 就這樣，戴裕霖拿著媽媽幫他準備的研究所學費上台北補習，重考的日子寂寥又苦悶，他時常下課後跑去書店看書，《愛呆西非連加恩》是其中一本，後來他也去聽了連加恩的演講。 「我覺得自己就是連加恩口中的那個『好命的孩子』，連加恩說，好命的孩子應該比別人付出更多，這樣好命才有意思。我很認同也就記下那一刻的感動。」然而，戴裕霖當時並不曉得，連加恩的這場演講竟會成為改變他生命的重要轉折… 志工行旅，成長最多是自己 一年後，戴裕霖順利考上高雄醫學大學。大三升大四的暑假，他參加學校的國際志工團去了印度，他很開心，因為終於有機會「幫助別人」。 這一次的行旅，戴裕霖發現原來真正需要成長的，是他自己。 photos放大顯示…
Uncategorized 早餐吃澱粉會胖？控金三角披薩OK January 27, 2026 admin 近日報載早餐吃太多澱粉，小心血糖飆高，還會變胖。但是，台灣人早餐往往是包子、饅頭，或麵線等澱粉為主的食物。早餐真的不能碰澱粉嗎？根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 到底早餐該怎麼吃，才不會帶給身體負擔呢？又有哪些簡便的西式早餐能夠代替國人熟悉的粥粉麵飯，增添吃早餐的樂趣呢？ 早餐熱量為總卡路里0.3% 均衡攝取澱粉、蛋白質、油脂 台安醫院營養師劉怡里指出，早餐的熱量控制在每日所需的0.3%左右最為恰當。成年女性每日卡路里總攝取量約為1500大卡，所以早餐熱量大約是450至500大卡，而成年男性每日卡路里總攝取量約為1800大卡，故早餐熱量大約是540至600大卡。 她提醒，更重要的是，不論是中式或西式早餐，澱粉 (碳水化合物)、蛋白質、油脂是早餐中不可缺少的金三角，必須均衡攝取，才不會導致營養不均的問題式早餐中像是地瓜、全麥饅頭、三明治等都是不錯的澱粉來源。而蛋白質來源有水煮蛋、里肌肉（蛋白質高、脂肪低）、毛豆等；油類可用於煎蛋或肉片的過程中，但不需要太多，或是可以多吃新鮮無油炸堅果類，攝取健康植物油。 近日報載早餐吃太多澱粉，小心血糖飆高，還會變胖。但是，台灣人早餐往往是包子、饅頭，或麵線等澱粉為主的食物。早餐真的不能碰澱粉嗎？根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 到底早餐該怎麼吃，才不會帶給身體負擔呢？又有哪些簡便的西式早餐能夠代替國人熟悉的粥粉麵飯，增添吃早餐的樂趣呢？ 早餐熱量為總卡路里0.3% 均衡攝取澱粉、蛋白質、油脂 台安醫院營養師劉怡里指出，早餐的熱量控制在每日所需的0.3%左右最為恰當。成年女性每日卡路里總攝取量約為1500大卡，所以早餐熱量大約是450至500大卡，而成年男性每日卡路里總攝取量約為1800大卡，故早餐熱量大約是540至600大卡。 她提醒，更重要的是，不論是中式或西式早餐，澱粉 (碳水化合物)、蛋白質、油脂是早餐中不可缺少的金三角，必須均衡攝取，才不會導致營養不均的問題式早餐中像是地瓜、全麥饅頭、三明治等都是不錯的澱粉來源。而蛋白質來源有水煮蛋、里肌肉（蛋白質高、脂肪低）、毛豆等；油類可用於煎蛋或肉片的過程中，但不需要太多，或是可以多吃新鮮無油炸堅果類，攝取健康植物油。 近日報載早餐吃太多澱粉，小心血糖飆高，還會變胖。但是，台灣人早餐往往是包子、饅頭，或麵線等澱粉為主的食物。早餐真的不能碰澱粉嗎？根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 根據美國健康網站指出，早餐只要卡路里控制得宜，吃披薩也不會影響瘦身。 到底早餐該怎麼吃，才不會帶給身體負擔呢？又有哪些簡便的西式早餐能夠代替國人熟悉的粥粉麵飯，增添吃早餐的樂趣呢？ 早餐熱量為總卡路里0.3% 均衡攝取澱粉、蛋白質、油脂 台安醫院營養師劉怡里指出，早餐的熱量控制在每日所需的0.3%左右最為恰當。成年女性每日卡路里總攝取量約為1500大卡，所以早餐熱量大約是450至500大卡，而成年男性每日卡路里總攝取量約為1800大卡，故早餐熱量大約是540至600大卡。 她提醒，更重要的是，不論是中式或西式早餐，澱粉…
Uncategorized 全台用油大崩壞 「無油料理」當道 January 27, 2026 admin photos放大顯示 （優活健康網記者張瓊之、陳承璋／採訪報導）黑心油肆虐全台，對於如何挑選真正健康的好油，多數民眾早已無所適從，猶如無頭蒼蠅，事實上，倘若家裡的用油方式，煎煮炒炸幾乎是一油用到底，無論是健康好油橄欖油、葵花子油等植物性油脂，恐怕也會產生毒素，反而吃壞健康！ 此外，近期鬧得沸沸揚揚的豬油，雖然發煙點高適合用來油炸，但它的飽和脂肪酸高，容易造成低密度膽固醇上升，對於心血管較不健康，也因此對於選油，選豬油看似不對，選植物油又好像不能高溫烹煮，但若民眾記清楚那些油適合哪些烹煮方式，例如，橄欖油適合低溫烹煮、葡萄籽油可用來煎煮等等，又或是盡量選用「無油料理」，肉類盡量「乾煎」、蔬菜選用「火烤」，若再加點薄鹽或胡椒進行調味，就是一道道美味又健康的佳餚。 從器具食物下手 你也可以減少用油 國泰健康管理李宜芳營養師表示，民眾在日常生活中，可從器具與食物方面來減少用油機會，首先器具方面可選擇不沾鍋、鍋子厚高及壓力鍋等，因為像是壓力鍋無需額外油品，就可褒湯、煮粥、燉煮和滷，另外，在肉品及蔬菜方面，只要挑對烹飪方式，其實也可以降低油品使用，舉例來說，當雞腿肉油脂被去除後，在骨頭中間那裡，仍是有油脂存在的，而蔬菜則是透過川燙、水煮後直接食用即可。 無油料理 有助於降低攝取劣油機會 林口長庚醫院毒物科實驗室譚敦慈護理師表示，在食物中其實也是有一些含有好油脂的食材，例如：鯖魚富含omega3、未調味、未油炸以低溫烘培的堅果等，有助於遠離食安風暴外，也能補充營養，因此，譚敦慈護理師也提供3道無油食譜，幫助民眾吃的安心、放心又健康。 1）烤蔬菜 將自己愛吃的蔬菜（如：玉米、四季豆、洋蔥、甜椒、茄子、小黃瓜、蕃茄等）川燙、切塊，有助於去除農藥、硝酸鹽，接著將它撈起瀝乾，灑上胡椒鹽、花椒或辣椒皆可，調味隨自己喜好，放置烤箱，溫度應設定於110度，烤10～15分鐘即可。 2）花椒雞腿肉 先將雞腿去骨、去油川燙後，花椒跟鹽巴乾炒，在雞腿抹上花椒鹽醃製30分鐘後，用清水清掉花椒鹽，用微波爐加熱約50秒，再用乾鍋雞皮朝下，小火煎到雞皮金黃即可。 3）蒜香蝦 先將蔥、蒜、薑切末靜置15分鐘，讓辛香料的大蒜素釋出，而若是愛吃辣的民眾也可添加辣椒，接著將蝦子開背挑腸泥後川燙瀝乾，並取乾鍋放上蔥、薑、蒜、鹽和蝦子開火拌炒到蝦子熟即可。 提醒民眾在使用油方面，應選擇小包裝、多品牌分散風險，除了可降低油脂攝取過多，對身體造成負擔，例如，增加肥胖機率、罹患心血管疾病及癌症風險等外，也能減少用錯油所帶來的無心傷害。 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 廉政宣導-持公務車加油卡，詐領油料費 二、案經檢察官偵查終結，小周偽造簽名部分，涉犯刑法第210條「偽造私文書罪」，利用公務用加油卡核銷私人用車用油部分，涉犯刑法第339條第1項「詐欺取財罪」。 #2 車輛管理手冊…
Uncategorized 才剛成立「禮儀公司」三個月 她竟驚覺罹癌！ January 27, 2026 admin （優活健康網記者陳承璋／綜合報導）生命總是無常，現年四十歲的王靜聲，可能感受最深，去年六月，因對於生命有不一樣的體悟與視野，才與同樣有不同人生觀的朋友，合資開一間生命禮儀公司，但公司成立不到三個月，竟然遭診斷罹患乳癌，但幸好，因看盡無數人生高峰至凋零的她，淡然接受「人生無常」，冰冷冷道出生命本質，卻又令人難以下嚥的四個字，反倒是周遭的親友比她還要擔心，本來該被安慰的她，竟反過來安撫別人，「安啦！得乳癌又不是明天就會死」她老是如此樂觀抗癌。 癌症患者幾乎半數 都有憂鬱傾向 在台灣，每年罹患乳癌的婦女病例數，突破一萬大關，乳癌一直是威脅台灣女性健康的殺手，不僅發生率為女性癌症之首，死亡率更居第四位；值得關切的是，台灣乳癌最高危險群在45～55歲，比起西方國家的60～69歲足足年輕了10～15歲，這群女性仍扮演家庭與經濟的重要支柱，倘若在此時此刻突然倒下，整個屋簷下的親人，恐怕會一同陷入愁雲慘霧。 中華民國乳癌病友協會林葳婕秘書長表示，目前台灣針對乳癌治療，在防治篩檢到外科手術、化學及放射治療等領域已有長足進展，但相較之下，對於病人心理需求及心理健康的照顧較為不足。 國外研究指出，有約三到五成的癌症患者有情緒困擾（焦慮或憂鬱），其中約有兩成的人符合重度憂鬱症的診斷，患上憂鬱症的比率也較一般人高出三到五倍，並且年齡越輕的患者，情緒困擾的狀況越嚴重。 也因此，並不是所有癌症病患，都能夠像王靜聲一樣，得知罹癌之初，就能夠坦然面對，堅強抗癌，為了協助病友，從幽谷之中能夠努力爬起，重拾陽光笑容，中華民國乳癌病友協會成立「好心情工作坊」總共囊括動、靜態等共十一個不同的課程。 林葳婕秘書長指出，病友在生病後，除了面對不同階段的治療及康復之路，更必須面對身心改變和調適，因此課程由病友老師帶領病友，不僅更貼近需求，更可以同理心建立凝聚的情感和歸屬感，也呼籲正在與乳癌患者對抗的病友，能夠正向思考，樂觀以待。 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 臺灣殯葬資訊網 臺灣殯葬資訊網- 舊時人家不幸遇有喪事，大都由村里鄰人協助，由一熟知禮儀者主持，共同張羅事務，舉辦各項喪葬禮儀。而今現代社會百業分工，今人遇有喪事， … #2 臺灣殯葬資訊網 臨終處理 · 喪禮流程 · 喪葬費用…
Uncategorized 腸胃卡卡？高纖紅龍果藍莓汁助排便 January 27, 2026 admin 嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！ 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪） 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。 吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考： ★紅龍果藍莓汁 材料（2人份）： 紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。 做法： 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。 嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！ 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪） 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。 吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考： ★紅龍果藍莓汁 材料（2人份）： 紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。 做法： 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。…
Uncategorized 空氣流通不佳，廁所容易有臭味該怎麼辦？「乾茶葉」就能解決！ January 27, 2026 admin photos放大顯示 廁所裡因為空氣流通性不佳，再加上最近的天氣開始轉為溼冷，較容易有異味產生的問題。要去除廁所裡的異味，我有一個很簡單的方法，那就是「茶葉薰香」。 在我們點精油的薰香燈上，擺放少量的乾茶葉（新的，沒有泡過的），然後點上小蠟燭，藉由蠟燭燃燒加熱，就能讓空氣中散發淡淡茶香，清新不刺鼻！ 原文請見 作者簡介_陳映如 素有「生活魔法家」之稱的家事達人。 大學學的是財經，研究所主修企管，但最後卻把所學的運用在家事上。 用經濟學的觀念、管理學的角度，努力鑽研各種省時、省力又快速的家事魔法，讓大家可以花最少的時間，完成所有惱人的家事。多出來的時間，就可以用來發懶、睡覺、陪家人……，做任何想做的事吧！ 著有「十分鐘懶人快速收365」、「會做家事的小孩有創意」、「超市魔法家」、「收納達人的樂活life」等書。 #1 空氣流通不佳，廁所容易有臭味該怎麼辦？「乾茶葉」就能解決！ 廁所裡因為空氣流通性不佳，再加上最近的天氣開始轉為溼冷，較容易有異味產生的問題。要去除廁所裡的異味，我有一個很簡單的方法，那就是「 … #2 空氣流通不佳，廁所容易有臭味該怎麼辦？「乾茶葉」就能解決！ DS_IMG_110620}廁所裡因為空氣流通性不佳，再加上最近的天氣開始轉為溼冷，較容易有異味產生的問題。要去除廁所裡的異味，我有一個很簡單 … #3 馬桶老發出臭味，家裡來了客人怎麼辦，幾招教你緩解尷尬！字媒體 ……
Uncategorized 不只是媽媽，每個人都該知道這件事：市售奶瓶、奶嘴差在哪？ January 27, 2026 admin 諮詢／光田綜合醫院小兒科主治醫師江國樑、弘光科技大學護理系副主任 柯淑華 在進入如何幫孩子選擇奶瓶、奶嘴的問題時，首先要先強調的是，孩子還是餵哺母乳最佳，母乳可以讓寶寶獲得最完善的營養。不過現在上班族媽咪越來越多，無法親餵母乳的媽咪，往往需要將母乳先行擠出，再交由照顧者餵食。所以除了餵食配方奶的寶寶必須用到奶瓶奶嘴外，母乳寶寶有時也會有這個需要，因此，爸媽在選擇餵奶工具時，可是馬虎不得！ 但是，許多爸媽們都會有疑問：到底要買什麼材質的奶瓶奶嘴？應該準備多少支？以及消毒、清潔方式為何？現在就請專家們一一解答這些問題。 新生嬰兒應選擇哪種奶瓶、奶嘴？ 剛從母體來到這世界的新生兒，身體有許多器官尚未完全發展成熟，很容易受到外來的細菌、化學物質傷害，產生不良的影響，所以針對新生兒，弘光科技大學護理系副主任柯淑華建議，還是選擇玻璃奶瓶最佳。 玻璃奶瓶沒有含塑膠成分，所以即便遇到高溫或接觸酸鹼物質，也不會釋放出有害物質，對新生兒來說是最安全的。雖然玻璃奶瓶比較重而且有打破的危險，但是6個月前的寶寶主要還是由家長來餵食，所以奶瓶重一點、大人手拿較無打破的風險。除此之外，玻璃奶瓶還有容易清洗、牛奶比較不容易附著在奶瓶上、不易刮傷起霧霧感覺的優點。 至於新生兒該選用何種奶嘴，柯淑華表示，市面上奶嘴的材質有很多種，要讓寶寶試試看才知道他喜歡哪種材質。但一般來說，3個月內的寶寶在喝水時可選用小圓洞的奶嘴，喝奶時則以大圓洞奶嘴較好吸食。 photos放大顯示 來源：Szeto , CC BY 2.0 奶瓶一次應準備幾支？ 奶瓶到底要準備幾支才夠？柯淑華表示，這要看孩子喝奶的頻率，再用一天24小時去算，例如孩子每3小時喝1次奶，那就要準備8支奶瓶；若孩子4小時喝1次，那麼準備6支奶瓶就夠了。 有的媽媽為了圖方便，會1次準備十幾二十支奶瓶，這樣反而會讓媽媽有偷懶的機會而不勤於洗奶瓶，但奶瓶若沒有馬上清洗，每天沒有徹底消毒，很容易孳生細菌，孩子反而容易因此拉肚子或生病。 諮詢／光田綜合醫院小兒科主治醫師江國樑、弘光科技大學護理系副主任 柯淑華 在進入如何幫孩子選擇奶瓶、奶嘴的問題時，首先要先強調的是，孩子還是餵哺母乳最佳，母乳可以讓寶寶獲得最完善的營養。不過現在上班族媽咪越來越多，無法親餵母乳的媽咪，往往需要將母乳先行擠出，再交由照顧者餵食。所以除了餵食配方奶的寶寶必須用到奶瓶奶嘴外，母乳寶寶有時也會有這個需要，因此，爸媽在選擇餵奶工具時，可是馬虎不得！…
Uncategorized 嘴角發炎補B群無效 原來是缺鐵性貧血 January 27, 2026 admin 一般人常說的「火氣大！嘴破！」其實就是口腔潰瘍，是一種常見的口腔黏膜病變。雖然不是什麼大病，但反覆的發作，不僅影響日常生活，常常會令人感到困擾。45歲女性，因口角潰爛長達半年而求診，期間曾聽從親友的建議，每天吃高單位的維他命B群，也嘗試外用藥膏塗抹，但是都無法見效。經醫師診察後發現，其實患者缺的不是維他命B，而是缺鐵，適當補充鐵劑後完全癒合。 書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，口角炎是指嘴角的急性或慢性發炎，會在嘴角出現三角形的紅腫、脫皮，可能發生在單側或兩側。有黴菌或細菌感染時則會發紅，若長期處於潮濕環境則口角炎情況更加惡化。倘長時間未治療，可能會產生色素沉澱及傷口，嚴重時張口都會疼痛。 口角炎好發於年長者或是免疫功能低下的人，如糖尿病患、愛滋病患等。其發生原因有可能是因為嘴角周圍的摩擦與口水刺激。或因免疫不全造成黴菌或細菌的滋生，導致嘴角發炎。此外，年長者因皮膚鬆弛或咬合不佳，造成口水長期積聚於嘴角，加以上下嘴唇不斷的摩擦也可能造成口角炎。值得提醒的是，營養不良、營養素缺乏也容易引起皮膚黏膜的缺損。 康宏銘提到，口角炎的治療應針對病因加以改善，發炎、感染者，可用外用藥膏；年長者或咬合不佳者，應尋求牙科醫師的協助；糖尿病患者要積極控制好血糖；營養素缺乏者需補充正確的營養素。 缺乏哪些營養素容易造成口角炎？康宏銘說，包括維他命B2、泛酸、B12、葉酸、菸鹼酸等，缺鐵及缺鋅也可能出現口角炎。 最後，康宏銘提醒，口角炎發生原因眾多，針對病因治療才能事半功倍，在身體健康的情況下，口角炎有可能自然痊癒，倘持續超過兩周，最好就醫檢查，找出病因、對症治療。 #1 缺鐵熟女口角潰爛半年 一名45歲女性因口角潰爛長達半年而求診，期間每天吃高單位維他命B群並 … 經診察後發現不是缺乏維他命B，而是缺鐵性貧血，適當補充鐵劑後完全癒合。 … 書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，口角炎是指嘴角的急性或慢性發炎，嘴角出現 … 康宏銘說，一般認為缺乏維他命B、疲勞火氣大才會口角炎，但缺鐵性貧血 … #2 嘴角發炎補B群無效原來是缺鐵性貧血- 常見疾病 經醫師診察後發現，其實患者缺的不是維他命B，而是缺鐵，適當補充鐵劑後完全癒合。 書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，口角炎是指嘴角的急性 … #3 其實是貧血問題找上門！ 跳到…
Uncategorized 冬天懶人瘦手臂 舉啞鈴3招搞定 January 27, 2026 admin 冬天冷颼颼，妳是否只想懶洋洋的窩在家裡，沒有動力出去運動了呢？小心一個不注意，肥肉就上身啦！在冬天吃得多、睡得多的季節裡，要雕塑身材其實並不難，一個啞鈴就可以搞定。美國健身教練教你3招簡單舉啞鈴的動作，讓妳待在溫暖的室內，就能打造出漂亮的手臂肌肉線條，跟掰掰袖說再見！ 雖然是訓練二頭肌為主的動作，但是因為腳踩弓箭步，所以也會運用到腿部肌肉，並且需要靠核心肌群的力量來保持身體平衡。（圖片／取材自Livestrong網站） 《Livestrong》網站報導美國健身教練芮娜．弗康(Reena Vokoun)的啞鈴秘技，她表示舉啞鈴屬於一種阻力訓練，而阻力訓練能將肥肉轉肌肉，並且預防肌肉流失。根據美國運動醫學學院建議，阻力訓練是三個動作組成一套，訓練時反覆同一套動作8-12次，每次做完可以休息2至3分鐘時間，或依個人狀況做調整，再繼續進行。 她設計了一套簡單的舉啞鈴訓練動作，專注於二頭肌、三頭肌和三角肌的練習，以循序漸進的方法，讓懶得出門的人，在家也能雕塑出名模般窈窕、健美的身材。 【舉啞鈴訓練3招】： 第1招／二頭肌 往內彎 二頭肌就是手臂內側彎曲起來突起的肌肉，俗稱「小老鼠」的地方。鍛鍊二頭肌不僅讓妳更有力氣，穿衣服也更好看。 冬天冷颼颼，妳是否只想懶洋洋的窩在家裡，沒有動力出去運動了呢？小心一個不注意，肥肉就上身啦！在冬天吃得多、睡得多的季節裡，要雕塑身材其實並不難，一個啞鈴就可以搞定。美國健身教練教你3招簡單舉啞鈴的動作，讓妳待在溫暖的室內，就能打造出漂亮的手臂肌肉線條，跟掰掰袖說再見！ 雖然是訓練二頭肌為主的動作，但是因為腳踩弓箭步，所以也會運用到腿部肌肉，並且需要靠核心肌群的力量來保持身體平衡。（圖片／取材自Livestrong網站） 《Livestrong》網站報導美國健身教練芮娜．弗康(Reena Vokoun)的啞鈴秘技，她表示舉啞鈴屬於一種阻力訓練，而阻力訓練能將肥肉轉肌肉，並且預防肌肉流失。根據美國運動醫學學院建議，阻力訓練是三個動作組成一套，訓練時反覆同一套動作8-12次，每次做完可以休息2至3分鐘時間，或依個人狀況做調整，再繼續進行。 她設計了一套簡單的舉啞鈴訓練動作，專注於二頭肌、三頭肌和三角肌的練習，以循序漸進的方法，讓懶得出門的人，在家也能雕塑出名模般窈窕、健美的身材。 【舉啞鈴訓練3招】： 第1招／二頭肌 往內彎 二頭肌就是手臂內側彎曲起來突起的肌肉，俗稱「小老鼠」的地方。鍛鍊二頭肌不僅讓妳更有力氣，穿衣服也更好看。 冬天冷颼颼，妳是否只想懶洋洋的窩在家裡，沒有動力出去運動了呢？小心一個不注意，肥肉就上身啦！在冬天吃得多、睡得多的季節裡，要雕塑身材其實並不難，一個啞鈴就可以搞定。美國健身教練教你3招簡單舉啞鈴的動作，讓妳待在溫暖的室內，就能打造出漂亮的手臂肌肉線條，跟掰掰袖說再見！ 雖然是訓練二頭肌為主的動作，但是因為腳踩弓箭步，所以也會運用到腿部肌肉，並且需要靠核心肌群的力量來保持身體平衡。（圖片／取材自Livestrong網站） 《Livestrong》網站報導美國健身教練芮娜．弗康(Reena Vokoun)的啞鈴秘技，她表示舉啞鈴屬於一種阻力訓練，而阻力訓練能將肥肉轉肌肉，並且預防肌肉流失。根據美國運動醫學學院建議，阻力訓練是三個動作組成一套，訓練時反覆同一套動作8-12次，每次做完可以休息2至3分鐘時間，或依個人狀況做調整，再繼續進行。…