Uncategorized 全身肌肉都練到！7個核心肌群動作，讓你第一次健身就上手 January 27, 2026 admin photos放大顯示 核心肌群指的是身體軀幹部分，身體前後的大肌群，它們是用來支撐我們身體骨架，完成日常生活走路、坐姿、站立等各種姿勢和運動時動作完成的保證。 換言之，生活中的正確姿勢和運動表現都靠它們。核心肌群有了足夠的肌力，不但平時身形挺立，運動時行動矯健，積極面可以防止運動傷害，是所有人（不管運動不運動）都應該擁有的身體基本肌力。 photos放大顯示 以下是鍛鍊核心肌群的七個基礎練習： photos放大顯示 (1)上段腹直肌 動作敘述：身體平躺地面，雙腿彎起懸在空中，兩手掌攤平手指放在兩邊太陽穴位置，收縮腹肌讓上身離地。 動作要領：動作時雙眼保持看空中某定點，可以讓頸部不彎。 photos放大顯示 錯誤的上段腹直肌動作：抱頭彎頸 photos放大顯示 (2)中段腹直肌 動作敘述：身體平躺地面，雙腿彎起懸在空中，兩手掌攤平放在身體兩邊地上，收縮腹肌讓下腰部離地。 動作要領：腿部完全放鬆，雙腿不用力不擺動，把身體捲起來。 photos放大顯示 錯誤的中段腹直肌動作：靠腿前後擺動 photos放大顯示 核心肌群指的是身體軀幹部分，身體前後的大肌群，它們是用來支撐我們身體骨架，完成日常生活走路、坐姿、站立等各種姿勢和運動時動作完成的保證。 換言之，生活中的正確姿勢和運動表現都靠它們。核心肌群有了足夠的肌力，不但平時身形挺立，運動時行動矯健，積極面可以防止運動傷害，是所有人（不管運動不運動）都應該擁有的身體基本肌力。…
Uncategorized 穿的防曬就OK？恐難防長波UVA January 27, 2026 admin 臉部不斷增加的斑點、暗沈、細紋，是否讓你看來比同齡朋友硬是老了幾歲？皮膚科專科醫師強調，想要預防變黑、變老，要先避免紫外線造成肌膚產生光老化！光是仰賴保養品塗塗抹抹、穿著防曬衣物可能還不夠！正確選擇能杜絕UVA中長波紫外線A的肌膚防曬產品，才是防止紫外線對皮膚產生傷害的重要關鍵！ 想要預防變黑、變老，要先避免紫外線造成肌膚產生光老化！ 穿的防曬就OK？醫：無國內認證，防曬效果有限 在防曬意識的抬頭下，現代人對於防曬工作越來越重視，坊間也出現不少強調「穿」的防曬防護用品。承智皮膚科診所蘇承偉醫師表示，雖然民眾可透過衣物色澤的選擇，及透過衣物紡織技術的改良，幫忙抵擋紫外線對皮膚的侵襲。 但是，防曬衣物除了有臉部肌膚難以遮擋的缺點外，一般產品在缺乏正式檢驗程序與官方認證的情況下，品質算是參差不齊，較重視紫外線傷害的國家如澳洲有制定服飾類防曬係數的單位為Ultraviolet Protection Factor, UPF，做為防曬衣物的評價分級標準，使用儀器對檢測物UVA及UVB的透視率／防護能力、換算成UPF值，但台灣政府目前為止無相關法規，品質有時難有保證。 倘若民眾買了防曬效果有限的衣物，卻自以為防護完善，而未塗抹防曬產品就外出，不但無法達到預期的防曬效果，更可能因此曬黑、曬傷，甚至使光老化找上身，不可輕忽！ 臉部不斷增加的斑點、暗沈、細紋，是否讓你看來比同齡朋友硬是老了幾歲？皮膚科專科醫師強調，想要預防變黑、變老，要先避免紫外線造成肌膚產生光老化！光是仰賴保養品塗塗抹抹、穿著防曬衣物可能還不夠！正確選擇能杜絕UVA中長波紫外線A的肌膚防曬產品，才是防止紫外線對皮膚產生傷害的重要關鍵！ 想要預防變黑、變老，要先避免紫外線造成肌膚產生光老化！ 穿的防曬就OK？醫：無國內認證，防曬效果有限 在防曬意識的抬頭下，現代人對於防曬工作越來越重視，坊間也出現不少強調「穿」的防曬防護用品。承智皮膚科診所蘇承偉醫師表示，雖然民眾可透過衣物色澤的選擇，及透過衣物紡織技術的改良，幫忙抵擋紫外線對皮膚的侵襲。 但是，防曬衣物除了有臉部肌膚難以遮擋的缺點外，一般產品在缺乏正式檢驗程序與官方認證的情況下，品質算是參差不齊，較重視紫外線傷害的國家如澳洲有制定服飾類防曬係數的單位為Ultraviolet Protection Factor, UPF，做為防曬衣物的評價分級標準，使用儀器對檢測物UVA及UVB的透視率／防護能力、換算成UPF值，但台灣政府目前為止無相關法規，品質有時難有保證。 倘若民眾買了防曬效果有限的衣物，卻自以為防護完善，而未塗抹防曬產品就外出，不但無法達到預期的防曬效果，更可能因此曬黑、曬傷，甚至使光老化找上身，不可輕忽！ #1 穿的防曬就OK？恐難防長波UVA…
Uncategorized 壽司店裡，一張堅持21年不漲的手寫價格表，是72歲老闆對離世妻子的想念 January 27, 2026 admin photos放大顯示 神戶是日本第六大城市，擁有被稱為日本最富異國風情的海港，整座城市背山面海，風景美不勝收。當地的朋友說要帶我去一家與眾不同的壽司店。 朋友問我：「還記得1995年的阪神大地震嗎？」當然記得！1995年1月，這裡曾發生7.3級的「都市直下型」地震，它奪走了6000多人的生命，導致4萬多人受傷和20多萬棟房屋被損毀。21年過去了，曾經斷裂的公路已恢復平整，廢墟上重新建起了高樓，時光似乎已經撫平了震災帶來的傷痕。 這是一家位於東灘區、門前掛著印花藍布的市井壽司小店，看上去一點都不起眼。掀開門簾，一位額頭上纏著毛巾的老人笑容可掬地衝我們喊道：「歡迎光臨！」環顧四周，整間店也只能坐下15個人左右。因我們去的時間較晚，店裡已沒什麼客人，只有橘色的燈光安靜地照在牆上那兩張已經泛黃的手寫價格表上。 朋友告訴我，店主上野先生今年已經72歲了，他和他的這家小店曾登上過報紙，他是這一帶的名人。 41年前，他和妻子開了這家壽司店，雖然兩人每天又忙又累，但是日子過得充實而快樂。阪神地震發生在黎明，就在前一天夜裡，他們還在店裡忙碌到深夜…沒想到地震突然奪走了妻子的生命。接下來的日子，他每天都喝得酩酊大醉，也荒廢了小店的經營。 直到有一天，他看到很多老顧客寫在店鋪門板上的留言：「老闆，請回來吧！」甚至還有客人特意揭下了牆上由他妻子在震前手寫的價格表，輾轉送到了他手中…看到這些，他大哭了一場，然後決定整修因為地震而變成危房的店鋪，重新恢復營業。 牆上那份店主妻子手寫的價格表，依然還停留在當年的價格上，「納豆捲150日元」「鮭魚子壽司500日元」… 21年來，他們父子一直堅守著那永遠凝固在時光裡的價格。上野先生說：「不漲價讓小店的日子越來越難過，但很多熟悉妻子的客人至今還常來。我們都不想揭下這張妻子手寫的價格表。還有一些客人體恤我，堅持不按價格表上的價格，而是按照現在的物價付帳。我已年過古稀，對於現在的我來說，在小店裡一邊捏著壽司，一邊與一些老顧客說說笑笑，就是我生活中最大的快樂。」 我想起了在原子彈廢墟上誕生和成長的日本著名詩人谷川俊太郎的詩句：「儘管失去所有，甚至無法言喻，但人們對生活的想像與表達從未停止，他們因苦惱而復活，因悲哀而昇華…」 (安妮／摘自《時代青年‧上半月悅讀》，圖／〔日〕Yuta Onoda) 專欄簡介_讀者雜誌 《讀者》雜誌創刊於1981年，普見於全球各華人地區，僅大陸每期發行量即高達八百萬份，被譽為「亞洲第一刊」。台灣於民國100年發行，是文化部核准發行的第一本大陸期刊。《讀者》集藝文、倫理、歷史與勵志於一身，深受愛書人肯定。 http://www.readers.xcom.tw/ #1 壽司店裡，一張堅持21年不漲的手寫價格表，是72歲 … 神戶是日本第六大城市，擁有被稱為日本最富異國風情的海港，整座城市背山面海，風景美不勝收。當地的朋友說要帶我去一家與眾不同的壽司店。 #2…
Uncategorized 毛毛蟲掉在衣服上，不要用手撥！皮膚科醫師：小心奇癢無比的「毛毛蟲皮膚炎」 January 27, 2026 admin photos放大顯示 十歲的小毛（化名）由媽媽帶來診所看診。 「醫師，我家小朋友從今天下午開始，皮膚癢到不行，你看看這是不是吃東西過敏？」媽媽焦急地詢問。 小毛的皮膚，在頸部、腋下、上肢、背部和腹部，有著許多散在性的紅色丘疹。 photos放大顯示 ▲腋下有很癢的紅色丘疹，有些有水泡，有些排列成線狀。 photos放大顯示 ▲手臂上的丘疹。 photos放大顯示 ▲肚子上的紅色丘疹。 對於有經驗的皮膚科醫師來說，幾乎可以立刻診斷出是「毛毛蟲皮膚炎」。 「最近小朋友是不是有在樹下玩？有沒有看到毛毛蟲？」我進一步詢問病史。 「有，我昨天有和同學在樹下玩時，有一隻毛毛蟲掉在我的衣服上，我有用手把牠撥掉。」小朋友生動地描述昨天在學校的情形。 photos放大顯示 「Bingo！沒錯，這就是毛毛蟲皮膚炎。」我確定了診斷。 「那我就放心了，還好不是食物過敏。可是毛毛蟲是昨天的事，為什麼今天才發作？」媽媽似乎有點疑惑。 「有些人的過敏反應，並不會在當下就產生，而是在一、兩天後。所以昨天接觸，今天發作，是合理的。雖然不是吃東西過敏，但這癢的感覺，卻不亞於食物過敏。我開些口服及外用藥，可以幫助止癢，且消腫會快一點，晚上也會比較好睡。」 毛毛蟲皮膚炎可能是刺激或過敏所致 毛毛蟲是蝴蝶或蛾的幼蟲，其身上有大量的細毛。不僅如此，連蝴蝶產的「蛋」，或是毛毛蟲要變成蝴蝶或蛾之前，所結成的「繭」，也都有這些「毛」。而春天正是毛毛蟲出沒的季節，所以毛毛蟲皮膚炎好發於春天及夏天。 photos放大顯示…
Uncategorized 老人排便力大復活！腹部薄荷毛巾熱敷法 January 27, 2026 admin 高齡的人容易便祕，部份因為長期臥床，活動量減少，加上本身機能衰退，以及可能水份攝取不足、飲食改變，甚至因為有因痔瘡山疼痛 而不敢排便等，於是常有便祕的困擾。日本專研腸道醫師建議，適度為老人採取「薄荷毛巾熱敷法」，對於排便有幫助。 腹部「薄荷毛巾熱敷法」 有助緩解便祕 日本診治大腸癌、大腸息肉的專科醫師松生恒夫表示，所謂「薄荷毛巾熱敷法」，是將毛巾泡在加了薄荷油的熱水裡，再敷在腹部。腸道運作變差為開腹手術的後遺症之一，可能造成身體一時之間排不出糞便。所以為了改善開刀患者的腸道運作，醫院往往會採用此方法為患者進行熱敷。 薄荷香草成分能夠穿透肌膚滲入體內，有助於排出體內氣體、促進腸胃運作，不論是對於哪一種類型的便祕都有效。將薄荷熱敷巾放在腸道及骨盆神經集中的腰部及背部，腸道神經受到溫熱的刺激，會產生相乘效果。 透過實驗得知泡過薄荷的熱敷巾，比只泡熱水的熱敷巾保溫效果更持久，只要有薄荷精油與毛巾就能製成長效熱敷巾，對於食慾不振，或沒有辦法好好運動的高齡便祕者來說，也是一個很好助排便方法。 蔬果測量「1杯法則」 常保腸道暢通 松生恒夫醫師在其新書《驚人「快便力」：快腸！絕好腸！》中，也提醒有便祕困擾的老人，可以善用「1杯法則」，烹煮膳食纖維豐富的料理。1杯法則就是將蔬菜及水果等食材，放進200毫升的量杯中測量重量，將「1天攝取25克的膳食纖維」作為目標。具有水溶性膳食纖維的蔬菜包括萵苣、高麗菜等蔬菜，海藻類及水果等，要多多益善。 高齡的人容易便祕，部份因為長期臥床，活動量減少，加上本身機能衰退，以及可能水份攝取不足、飲食改變，甚至因為有因痔瘡山疼痛 而不敢排便等，於是常有便祕的困擾。日本專研腸道醫師建議，適度為老人採取「薄荷毛巾熱敷法」，對於排便有幫助。 腹部「薄荷毛巾熱敷法」 有助緩解便祕 日本診治大腸癌、大腸息肉的專科醫師松生恒夫表示，所謂「薄荷毛巾熱敷法」，是將毛巾泡在加了薄荷油的熱水裡，再敷在腹部。腸道運作變差為開腹手術的後遺症之一，可能造成身體一時之間排不出糞便。所以為了改善開刀患者的腸道運作，醫院往往會採用此方法為患者進行熱敷。 薄荷香草成分能夠穿透肌膚滲入體內，有助於排出體內氣體、促進腸胃運作，不論是對於哪一種類型的便祕都有效。將薄荷熱敷巾放在腸道及骨盆神經集中的腰部及背部，腸道神經受到溫熱的刺激，會產生相乘效果。 透過實驗得知泡過薄荷的熱敷巾，比只泡熱水的熱敷巾保溫效果更持久，只要有薄荷精油與毛巾就能製成長效熱敷巾，對於食慾不振，或沒有辦法好好運動的高齡便祕者來說，也是一個很好助排便方法。 蔬果測量「1杯法則」 常保腸道暢通 松生恒夫醫師在其新書《驚人「快便力」：快腸！絕好腸！》中，也提醒有便祕困擾的老人，可以善用「1杯法則」，烹煮膳食纖維豐富的料理。1杯法則就是將蔬菜及水果等食材，放進200毫升的量杯中測量重量，將「1天攝取25克的膳食纖維」作為目標。具有水溶性膳食纖維的蔬菜包括萵苣、高麗菜等蔬菜，海藻類及水果等，要多多益善。 #1 老人排便力大復活！腹部薄荷毛巾熱敷法| 銀髮長期照護 日本專研腸道醫師建議，適度為老人採取「薄荷毛巾熱敷法」，對於排便有 … 所謂「薄荷毛巾熱敷法」，是將毛巾泡在加了薄荷油的熱水裡，再敷在腹部。…
Uncategorized 一切都是廣告噱頭～「隔離霜」只有台灣有！真的能隔離彩妝和空污嗎？ January 27, 2026 admin photos放大顯示 大家這樣說：當女生真麻煩，除了平常要勤做保養，外出前不只要換裝，還要先化好妝，而化妝也不是粉底塗上去就好，使用粉底之前還要先塗個隔離霜，聽說有一層隔離霜的保護，就可以讓皮膚隔離彩妝和空氣髒污的作用，這說法是對的嗎？ 破解關鍵點：隔離霜可以隔離彩妝和空氣髒污嗎？ 大家過去真的是被隔離霜的「隔離」兩個字誤導的很深啊！中文字的奧妙之處就在這，光是一個詞就可以讓人產生無限的聯想，就像是「隔離」這個詞就容易讓人誤以為它能夠阻擋外界的彩妝或是空氣髒污，但微醺梅酒查閱資料和請教專業皮膚科醫師後發現，隔離霜沒有隔離彩妝和髒污的作用！沒有隔離彩妝和髒污的作用！沒有隔離彩妝和髒污的作用！這究竟是怎麼一回事呢？ 隔離霜存在的目的 漂亮101皮膚專科診所陳玄祥醫師表示，一般而言，隔離霜是為了增加彩妝的吸附能力，減少彩妝因汗水或油脂而脫妝或是分解所設計的妝前產品，並沒有隔離或阻隔髒污的作用；所以，如果本身是容易出汗、出油或是需要定妝持久的人，就會建議上妝前先使用隔離霜。 另外，輕鬆美膚皮膚科診所的陳衍良醫師和賴碧芬醫師也曾經撰文深入討論隔離霜的起源，也就是「用『隔離霜』，你落伍了啦」這篇文章；文章中指出，隔離霜算是台灣特有的產品，因為國外並沒有「隔離霜」這個名詞與產品，真的要說的話，國外的「妝前霜」（Pre-Make up Base, Make-up cream）比較接近台灣所謂的隔離霜。而隔離霜之所以會取名為隔離霜，最初主要是台灣化妝品廠商為了吸引消費者，建立妝前打底的概念，沒想到從此以後，女孩兒們都離不開隔離霜了。 隔離霜不能取代防曬乳 身為女性的微醺梅酒，偶爾會偷懶，覺得隔離霜有防曬係數就可以把防曬乳丟旁邊了，但漂亮101皮膚專科診所的陳玄祥醫師說：「這樣不OK!」即使隔離霜有防曬係數，對皮膚的保護效果還是不如專業的防曬乳液，所以陳醫師建議，不上妝的人可以只用防曬乳。如果平常只上淡妝，那也可以考慮只使用帶有潤色的防曬乳即可，畢竟防曬乳的防曬功能，才是保護皮膚免受紫外線破壞最重要的保養方式。 微醺梅酒特別要提醒長期過度陽光照射的朋友，千萬不要嫌擦防曬麻煩，雖然遺傳和基因是皮膚癌發生的部分原因，但不擦防曬的確會增加罹患皮膚癌的機率，且大部份的皮膚癌都發生在臉部、頸部、耳朵、前臂和手背等暴露於陽光的部位，所以陳醫師說，像是農夫、室外工作者、酷愛運動者，或是一些必須暴露於陽光下工作數小時的人，都比較容易使皮膚變成皮革樣的外觀，形成日光性角化症，而後轉變成皮膚癌。 至於挑選防曬乳或隔離霜要注意哪些地方，陳醫師表示，原則上，只要避免可能造成粉刺或過敏的成分即可，如果不清楚哪些成分會造成粉刺或過敏，可以請教專業的皮膚科醫師，也可以參考陳醫師提供的致粉刺成分和皮膚保養品中常見的過敏原（香料、防腐劑、保濕、乳化、介面活性劑）等資料，避免挑選含有這些成分的產品，就不用怕臉部肌膚鬧彆扭了。 本文獲「蘭姆酒吐司」授權轉載，原文出處 作者簡介_蘭姆酒吐司 蘭姆酒（RUM）是來自謠言(RUMOR)的字首，吐司則是取自真相（TRUTH)的諧音，我們的使命就是專門擊破網路謠言，還原真相，並督促各位繼續享受生命中的美好事物。http://www.rumtoast.com/ 粉絲專頁：www.facebook.com/rumtoast/ #1…
Uncategorized 抗氧化效果持續3天！蔬菜之王「綠花椰菜」這樣吃，最營養！ January 27, 2026 admin photos放大顯示 不知道要吃什麼蔬菜時，就選黃綠色蔬菜的綠花椰菜吧。最近，綠花椰菜被視為能抑制老化的代表性蔬菜。含有超過200種植化素的綠花椰菜，可說是超越黃綠色蔬菜之王「胡蘿蔔」的「蔬菜之王」。 富含抗氧化的維他命A、C、E、提升代謝力的維他命B群與各種礦物質，其中維他命C的含量更是檸檬的2倍。綠花椰菜所含的特殊植化素裡最受矚目的，就是「綠花椰菜芽」裡所含的辛辣成分。它會在人體內轉換為「蘿蔔硫素」，活化消除致癌物質與活性氧的酵素，也能消滅幽門螺旋菌，其效果是成熟綠花椰菜的8倍。 更值得一提的是其強大抗氧化力的耐久性。其它抗氧化營養素的效力頂多一天，但綠花椰菜芽可以持續3∼4天。因此，可以說是打造「不知老為何物」身體的食材。 將細胞一一喚醒 綠花椰菜健康效果： ●高抗氧化力 ●抑制老化 ●提升代謝力 ●提高免疫力 ●降低膽固醇 ●防癌效果 ●打造健康的皮膚與血管 ●打造美肌 ●打造強壯骨骼 ●穩定血壓 ●預防貧血 ●預防、解決便祕問題 POINT／最有效的營養吃法： 蔬菜是盡可能生吃的食材，但擔心會因此造成手腳冰冷。綠花椰菜汆燙加熱後食用，…
Uncategorized 眼睛疲勞、覺得乾？預防「乾眼症」最簡單有效的2個方法 January 27, 2026 admin 眼睛疲勞時，先閉眼休息一下！ 眼睛本來就是一種適合看遠的構造，然而現代人在日常生活中，卻總是看著近物。以往只有在看書或報紙時才會需要看近物，不過現代人除了工作外，就連私生活也離不開電腦、平板電腦、智慧型手機等3C產品。 比起閱讀印刷品上的文字，觀看螢幕上由光點聚集而成的文字，對眼睛而言更為吃力。雖然看大尺寸的電視螢幕時，感覺比小螢幕輕鬆，但因為得盯著電視所發出的強大光線，所以還是會對眼睛造成極大的負擔。 當眼睛處於疲勞狀態，想讓眼睛休息一下時，最簡單的方法就是閉上眼睛，第二是看向遠處。使用電腦時最好每30分鐘就閉上眼睛休息1分鐘，或是看超過5公尺遠的物體，舒緩眼睛的緊繃狀態。 眨眼次數少，易造成眼睛痠痛 現代人眼部問題正不斷增加中，其中也包含乾眼症。我們平常每分鐘約眨眼14下，但是在沉迷於電腦或電動時，次數就會減少至5次左右。眨眼次數一旦減少，眼睛就會變得乾燥又疲勞。當眼睛一乾燥，眼睛表面便容易受傷，角膜與結膜也有受損的可能。 想要預防乾眼症，請不要一直盯著電腦螢幕，還要注意眨眼次數。每工作30分鐘，就要停下來讓眼睛休息一下。 或許有些人已養成眼睛太乾就點藥水的習慣，雖然這樣可以迅速緩解乾眼症，但效果只是一時的，還會養成對眼藥水的依賴。只要讓眼睛多加休息，促進眼周血液循環，乾眼症就能獲得改善。 本文出自繪虹出版《拯救惡視力，就靠血液力》 #1 眼睛保健DIY 眼睛保健DIY. 「眼睛是靈魂之窗」，隨著時代進步，每天用眼的時間較以往增加了一倍以上。加上「長時間」且「近距離」看書報、看電視、打電腦、上網，甚至於通宵熬夜， … #2 一定要戒的「傷眼習慣」VS.眼科醫生的護眼方法 以下3個習慣，是眼科醫生一聽就搖頭的傷眼動作：. ○在公車、計程車上看智慧型手機或平板 ○在床上關燈看智慧型手機或平板電腦 ○用手機玩遊戲…
Uncategorized 膳食纖維除了瘦身還能抗過敏！教你這樣吃 January 27, 2026 admin 季節交替是過敏好發期，過敏又跟身體的免疫系統有關，不論是小孩大人都需要預防過敏發生，此外，過敏疾病中困擾最多人的就是鼻過敏，氣候潮濕炎熱的台灣，鼻過敏患者更是不堪其擾，幾乎每兩天就要發作一次，如此普遍的生活小毛病，難道沒有什麼方法可以解決它嗎？從日常生活習慣著手，慢慢改善過敏體質！ （製圖／羅德育） 習慣養成第1招：避開過敏原，打造低敏飲食 陳醫師指出，目前可以透過3種方法來測試出身體會對哪些食物過敏： 食物激發試驗：最準確的方式，也就是直接吃吃看，常見症狀為皮膚紅疹，也可見其他腸胃絞痛、腹脹腹瀉噁心嘔吐等等，通常發生在吃下食物的兩小時內(快的話可以15分鐘左右)。 皮膚測試：將食物萃取後置於皮膚上，約15分鐘左右看是否出現紅腫等過敏症狀。 抽血測過敏原：直接抽血測血液裡是否有對抗食物的IgE抗體，一次可以測很多種很方便，但相對比較不準確，即使驗出來有仍須經過食物激發測試後有過敏反應才能確診。 習慣養成第2招：多補充膳食纖維 根據國民健康署網站資訊，膳食纖維分水溶性和非水溶性；吃水溶性纖維類的食物如蔬菜、水果、全穀類、豆類、蒟蒻等食物，可延長食物在腸內的時間、降低葡萄糖吸收速度，所以進食後血糖不會急速上升，有利於控制血糖。 而非水溶性纖維則是像未加工的麩質、全麥、穀物、豆類、根莖類、果皮等食物，兩者各有各的好處，能增加糞便體積，促進腸道蠕動，減少糞便在腸道停留的時間及糞便和腸的接觸面積，可以縮短糞便滯留腸道時間、改善便秘情況，更有助於降低大腸癌發生機率。 平日在選擇飲食種類時，花個2、3分鐘多選擇膳食纖維含量高的餐點，例如將早餐的麵包替換成全麥土司、奶茶換成豆漿、糙米漿，你的膳食纖維就成功加分囉！ 習慣養成第3招：吃食別太「精緻」 精緻食物顧名思義，就是任何經過加工處理的食品，普遍纖維質極少，容易使體內的維生素、纖維質、礦物質、微量元素不足，且精緻食物普遍存在多油、多糖及反式脂肪等問題，多吃無益健康。至於粗食則是指未經加工處理過的原型食物，保留了食物天然的營養素，又具有高纖、助排便、降血脂等好處，有助於預防慢性病及大腸癌。 不過，市面上充斥了精緻食品，要完全不吃也是強人所難，盡量將精食&粗食比例維持在4:6，並減少高油脂食物、攝取充足的水分，對於甜點、零食這種身體不需要的食物，留到特殊節日再吃就好囉！ 更多健康資訊，請上《華人健康網》 #1 膳食纖維除了瘦身還能抗過敏！教你這樣吃| 肝膽腸胃科 過敏疾病中困擾最多人的就是鼻過敏，氣候潮濕炎熱的台灣，鼻過敏患者更是不堪其擾，幾乎每兩天就要發作一次，如此普遍的生活小毛病，難道沒有 ……
Uncategorized 產後恢復身材 必喝葡萄汁3蔬果汁 January 27, 2026 admin 「坐好月子，健康一輩子！」相信這句話對於華人婦女來說，一點也不陌生！坊間也流傳不少關於月子期間的禁忌，飲食上甚至還有禁止喝水、少吃水果的說法。不過，產後婦女其實非常需要補充膳食纖維與維生素C，而蔬果正是獲取上述營養素的重要來源，不可小覷！ 產後調理有一套！4大營養素不可少 李婉萍營養師在其《吃對好食物做好月子》一書中提到，婦女產後調養得好，不僅奶水較充足，身體也會更健康；反之，則可能影響體質，甚至病痛纏身，不容馬虎。 產後調理到底該怎麼補才對呢？李婉萍營養師指出，除了老一輩人流傳的進補、調養方式外，站在營養學來看，想要讓產後媽咪恢復更迅速，下列4大營養素更是不可缺少： 營養素1／鐵 生產時會流失血液，必須補充鐵質，除動物內臟含有豐富的鐵外，還有葉酸、維生素B群等營養素，使產婦更有元氣。除了動物外，也可從植物性鐵質中補足，例如，紅鳳菜、紅莧菜、紫菜、櫻桃、葡萄、蘋果等食物就是不錯的選擇。 「坐好月子，健康一輩子！」相信這句話對於華人婦女來說，一點也不陌生！坊間也流傳不少關於月子期間的禁忌，飲食上甚至還有禁止喝水、少吃水果的說法。不過，產後婦女其實非常需要補充膳食纖維與維生素C，而蔬果正是獲取上述營養素的重要來源，不可小覷！ 產後調理有一套！4大營養素不可少 李婉萍營養師在其《吃對好食物做好月子》一書中提到，婦女產後調養得好，不僅奶水較充足，身體也會更健康；反之，則可能影響體質，甚至病痛纏身，不容馬虎。 產後調理到底該怎麼補才對呢？李婉萍營養師指出，除了老一輩人流傳的進補、調養方式外，站在營養學來看，想要讓產後媽咪恢復更迅速，下列4大營養素更是不可缺少： 營養素1／鐵 生產時會流失血液，必須補充鐵質，除動物內臟含有豐富的鐵外，還有葉酸、維生素B群等營養素，使產婦更有元氣。除了動物外，也可從植物性鐵質中補足，例如，紅鳳菜、紅莧菜、紫菜、櫻桃、葡萄、蘋果等食物就是不錯的選擇。 「坐好月子，健康一輩子！」相信這句話對於華人婦女來說，一點也不陌生！坊間也流傳不少關於月子期間的禁忌，飲食上甚至還有禁止喝水、少吃水果的說法。不過，產後婦女其實非常需要補充膳食纖維與維生素C，而蔬果正是獲取上述營養素的重要來源，不可小覷！ 產後調理有一套！4大營養素不可少 李婉萍營養師在其《吃對好食物做好月子》一書中提到，婦女產後調養得好，不僅奶水較充足，身體也會更健康；反之，則可能影響體質，甚至病痛纏身，不容馬虎。 產後調理到底該怎麼補才對呢？李婉萍營養師指出，除了老一輩人流傳的進補、調養方式外，站在營養學來看，想要讓產後媽咪恢復更迅速，下列4大營養素更是不可缺少： 營養素1／鐵 生產時會流失血液，必須補充鐵質，除動物內臟含有豐富的鐵外，還有葉酸、維生素B群等營養素，使產婦更有元氣。除了動物外，也可從植物性鐵質中補足，例如，紅鳳菜、紅莧菜、紫菜、櫻桃、葡萄、蘋果等食物就是不錯的選擇。 #1 產後恢復身材必喝葡萄汁3蔬果汁|…
Uncategorized 原來兇手是它們？吃了就會引起偏頭痛的4種食物 January 27, 2026 admin 太陽穴隱隱作痛？惱人的偏頭痛又找上門了！其實偏頭痛是一種劇烈且反覆發作的普遍病症，發作的因素眾多，可能是某些食物引起，或外來壓力過大、生活作息不規律，甚至是環境變化而產生的反應。從醫學角度來看，偏頭痛目前無法根治，不過除了服用止痛藥，還有其他的方式能遠離偏頭痛的威脅！ （製圖／莊鈺屏）] 誘發偏頭痛的元兇，4類食物須避免 根據《梅約頭痛小百科》一書指出，下列幾種食物，都容易誘發偏頭痛： 1.無糖或低卡的甜食飲料：許多人為了減少熱量的攝取，甜食或飲料會選擇無糖或低卡，但是無糖優格或低卡飲料含有代糖「阿斯巴甜」（aspartame），可能會過度刺激或干擾神經末梢，增加肌肉緊張，引發頭痛，冰淇淋也容易含有阿斯巴甜的成分。 2.香腸火腿之類的加工肉品：香腸、火腿、熱狗、培根、臘肉、醃肉以及各種肉乾等這些可以長期保存的肉品，為了防腐會添加「硝酸鹽」或「亞硝酸鹽」，但這2種化學物質經過研究認證，的確會誘發頭痛。 3.起司與乳酪：起司與乳酪含有酪胺成分（tyramine)，會導致身體釋放腎上腺素及血清素，讓血管收縮，擴張，而引起頭痛反應，其他乳製品如羊奶、優酪乳、酸奶、乾酪，或加酵母的食物如麵包、蛋糕等，也有酪氨酸。 4.咖啡因：也許你聽過有朋友說他喝咖啡頭就不會痛了，這是為什麼？其實跟喝咖啡的量有關。咖啡因十分矛盾，它可以緩和頭痛，也可能造成頭痛，根據衛生福利部的建議，國人成人每日的咖啡因攝取量應控制在300毫克以內。 *想預防偏頭痛，可攝取４類「鎂」好食物 * 減少攝取這四種食物之外，也可以透過補充鎂的方式，降低偏頭痛發作的機率。下列4類食物都含有鎂： 1.紫菜、香蕉：日常生活中許多常見蔬果類都含有鎂，例如：紫菜、花椰菜、菠菜、雪裡紅、冬菜、莧菜、薺菜、冬菇、楊桃、桂圓及香蕉。 2.全穀類：全穀的「全」含有完整的意思，也就是指未經過精製，含有麩皮、胚乳以及胚芽等構造的完整穀粒，如：糙薏仁、全大麥、全蕎麥、全小米、全燕麥。 3.豆類：如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆。 4.堅果類：葵花子、杏仁、腰果、榛子這些堅果都含有鎂。 鎂除了能預防偏頭痛，也是構成骨骼的主要成分，是不可缺少的礦物質元素之一，能輔助人體對鈣和鉀的吸收。 更多健康資訊，請上《華人健康網》 #1 原來兇手是它們？吃了就會引起偏頭痛的4種食物| 神經內科…
Uncategorized 「請賜給我一個草食男老公吧！」39歲女強人結婚後，才領悟人草殊途阿… January 27, 2026 admin photos放大顯示 「揀阿揀，揀到賣龍眼。」長輩常用這句話教訓女孩子，警告她們不要自以為是、免得最後選到自己意想不到的壞對象，想哭也哭不出來。小時候我很討厭這句話，心裡覺得那是叔伯阿姨倚老賣老在下詛咒，精挑細選出來的老公，怎麼可能太離譜。但前陣子，我這個信念卻被一對沒有性生活的夫妻徹底動搖。我開始相信人生旅途上，老人家的智慧或許不如我想的膚淺，東挑西揀還真的會揀到賣龍眼的，而且很可能妳根本不喜歡吃龍眼。 39歲的阿咪是行銷經理，談過三次戀愛，三次都是對方求婚後沒多久就分手了。分手不是因為外遇也不是不愛，而是對方事業心重，婚後一定會要她辭掉工作以家庭為重，那不是她想要過的生活。對她而言，理想的結婚對象應該是溫和順從的男人，既能照顧自己也能照顧她，以她為生活核心，她去哪他就愛相隨。 原本阿咪覺得這樣的條件太苛刻，但阿咪後來在新聞上發現，她理想中的老公，原來在日本叫「草食男」。草食男安靜溫和、沒有太大野心，對物質名利慾望很低，重視和家人相處的時間，不喜歡用工作提升社會地位，這根本就是阿咪的夢中老公！雖然草食男對戀愛和性愛興趣不高，但只要能陪著她到處跑，戀愛的感覺自然可以醞釀發酵。至於不喜歡做愛，那就更好了，小咪之前三任男友性慾都很強，對一個禮拜只需要一次的她而言，經常上床是很辛苦的。 「我決定對宇宙發出邀請，請賜給我一個草食男當老公！」這是小咪發給朋友們的Line，她要朋友們留意是不是有野生草食男等著被捕獲。 沒多久，阿咪的訊息居然獲得了宇宙的回應，朋友回傳說：「有個美國回來的朋友，在台北買了房子，現在狀態99%符合草食男。」沒多久，阿咪和梁正見了面，「正哥很溫和，都40歲了卻有小男孩的眼神。他說自己很晚才談戀愛，大學畢業就出國唸書、工作，等回台灣，因為想結婚才談了第一次戀愛，可是不到兩個月就分手了，因為女生抱怨他床上不行。正哥講這段故事，雖然看得出來他很難過，但他眼睛裡的小光芒還是沒有熄滅耶。說起來很好笑，那時候我就決定要嫁給他了。」 阿咪開始和正哥約會，正哥總是一臉笑容，阿咪去哪他就去哪，不管阿咪怎麼安排，正哥都能興味盎然，不好看的電影他可以找出笑點，上山賞櫻遇上大雨他也能脫鞋玩泥巴玩的超開心。正哥的大手和阿咪隨時十指交扣，他也會把自己的唇湊上去親阿咪，雖然那種親法勾不起女人心底的熱度，但阿咪覺得正哥的溫度剛剛好，是她想要的婚姻。 求婚是阿咪開口的，她說：「正哥，婚禮的事我安排了喔。」正哥一如往常，笑咪咪回話說：「好阿！但我對上床沒什麼興趣，妳真的沒關係嗎？」阿咪想都沒想，就告訴正哥說：「還好啦，反正我也沒什麼興趣。」就這樣兩人開開心心的結了婚。 蜜月旅行阿咪準備了性感內衣，她覺得老公還是得享點福利，但那一夜，正哥看著阿咪的眼神並沒有改變，他還是個小男孩，好奇卻不色情。一夜過去，手愛口愛都做了，正哥就是進不了阿咪的私密處，「一到洞口就軟掉，最後是用手幫他打出來的。」之後，阿咪和正哥每晚牽手睡覺，但正哥從來沒有主動碰阿咪，直到阿咪受不了，要求週末一定要恩愛，正哥才開始和阿咪親親抱抱，但他勃起的狀況卻每況愈下，後來根本就無法勃起。 photos放大顯示 「揀阿揀，揀到賣龍眼。」長輩常用這句話教訓女孩子，警告她們不要自以為是、免得最後選到自己意想不到的壞對象，想哭也哭不出來。小時候我很討厭這句話，心裡覺得那是叔伯阿姨倚老賣老在下詛咒，精挑細選出來的老公，怎麼可能太離譜。但前陣子，我這個信念卻被一對沒有性生活的夫妻徹底動搖。我開始相信人生旅途上，老人家的智慧或許不如我想的膚淺，東挑西揀還真的會揀到賣龍眼的，而且很可能妳根本不喜歡吃龍眼。 39歲的阿咪是行銷經理，談過三次戀愛，三次都是對方求婚後沒多久就分手了。分手不是因為外遇也不是不愛，而是對方事業心重，婚後一定會要她辭掉工作以家庭為重，那不是她想要過的生活。對她而言，理想的結婚對象應該是溫和順從的男人，既能照顧自己也能照顧她，以她為生活核心，她去哪他就愛相隨。 原本阿咪覺得這樣的條件太苛刻，但阿咪後來在新聞上發現，她理想中的老公，原來在日本叫「草食男」。草食男安靜溫和、沒有太大野心，對物質名利慾望很低，重視和家人相處的時間，不喜歡用工作提升社會地位，這根本就是阿咪的夢中老公！雖然草食男對戀愛和性愛興趣不高，但只要能陪著她到處跑，戀愛的感覺自然可以醞釀發酵。至於不喜歡做愛，那就更好了，小咪之前三任男友性慾都很強，對一個禮拜只需要一次的她而言，經常上床是很辛苦的。 「我決定對宇宙發出邀請，請賜給我一個草食男當老公！」這是小咪發給朋友們的Line，她要朋友們留意是不是有野生草食男等著被捕獲。 沒多久，阿咪的訊息居然獲得了宇宙的回應，朋友回傳說：「有個美國回來的朋友，在台北買了房子，現在狀態99%符合草食男。」沒多久，阿咪和梁正見了面，「正哥很溫和，都40歲了卻有小男孩的眼神。他說自己很晚才談戀愛，大學畢業就出國唸書、工作，等回台灣，因為想結婚才談了第一次戀愛，可是不到兩個月就分手了，因為女生抱怨他床上不行。正哥講這段故事，雖然看得出來他很難過，但他眼睛裡的小光芒還是沒有熄滅耶。說起來很好笑，那時候我就決定要嫁給他了。」 阿咪開始和正哥約會，正哥總是一臉笑容，阿咪去哪他就去哪，不管阿咪怎麼安排，正哥都能興味盎然，不好看的電影他可以找出笑點，上山賞櫻遇上大雨他也能脫鞋玩泥巴玩的超開心。正哥的大手和阿咪隨時十指交扣，他也會把自己的唇湊上去親阿咪，雖然那種親法勾不起女人心底的熱度，但阿咪覺得正哥的溫度剛剛好，是她想要的婚姻。 求婚是阿咪開口的，她說：「正哥，婚禮的事我安排了喔。」正哥一如往常，笑咪咪回話說：「好阿！但我對上床沒什麼興趣，妳真的沒關係嗎？」阿咪想都沒想，就告訴正哥說：「還好啦，反正我也沒什麼興趣。」就這樣兩人開開心心的結了婚。 蜜月旅行阿咪準備了性感內衣，她覺得老公還是得享點福利，但那一夜，正哥看著阿咪的眼神並沒有改變，他還是個小男孩，好奇卻不色情。一夜過去，手愛口愛都做了，正哥就是進不了阿咪的私密處，「一到洞口就軟掉，最後是用手幫他打出來的。」之後，阿咪和正哥每晚牽手睡覺，但正哥從來沒有主動碰阿咪，直到阿咪受不了，要求週末一定要恩愛，正哥才開始和阿咪親親抱抱，但他勃起的狀況卻每況愈下，後來根本就無法勃起。 #1 「請賜給我一個草食男老公吧！」39歲女強人結婚後，才領悟…
Uncategorized 糙米、紫米替代白米 哪個比較好？ January 27, 2026 admin 不管是散發淡淡稻香的糙米飯，還是Q軟彈牙的紫米飯，都令人不自覺食指大動。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友問到：「糙米、紫米替代白米，哪個比較好？」對此，營養師表示，糙米、紫米均含膳食纖維及維生素B，各有各的好處，但以下這2種人千萬不可食用，吃多了反而容易傷身！ 紫米=黑糯米含花青素 糙米保留米糠營養價值高 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，紫米指的是黑糯米，屬於糯米的一種，吃起來Q軟彈牙。糙米和白米都是由稻穀加工而來，稻穀經加工脫去稻殼後就是糙米；糙米再碾去米糠層留下胚芽，即為胚芽米；胚芽米若再去除胚芽，剩下的胚乳就是白米。 依精緻化程度，不同其營養價值也不同，糙米較白米保留的營養成分最完整，米糠層含有豐富纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質，胚芽含有維生素B群，而白米胚乳幾乎只有澱粉。 糙米、紫米富含豐富維生素B群及礦物質 糙米、紫米的膳食纖維及維生素B群含量，皆比白米來得多。以每100公克的糙米來說，膳食纖維含量高達3.3公克，還含有312毫克的鉀、0.48毫克的維生素B1；而100公克的紫米，有3.3公克膳食纖維、295毫克的鉀、12毫克的鈣，以及豐富的維生素B1、B2、葉酸等多種維生素和鐵、鋅、磷等人體所需的礦物質。 食用紫米、糙米要注意 腎衰竭、腸胃功能不佳者不宜 至於網友詢問的問題：「紫米、糙米替代白米，哪個比較好？」其實兩者營養價值都很高，現代人膳食纖維不足，衛福部建議，國人三餐的主食中，至少應有1/3應來自全穀根莖類，建議民眾可於一天當中一餐選用全穀根莖類，如紫米飯、糙米飯替代白飯皆可。因此，需要考慮的問題是，哪些人不適合吃糙米及紫米？ 營養師鄭欣宜指出，由於糙米富含鉀離子及磷離子，慢性腎衰竭患因腎臟功能代謝異常，排出鉀離子、磷離子的機能衰退，若常吃糙米，可能會導致高血鉀、高血磷。高血鉀會使心跳變慢、全身無力；高血磷則會導致副甲狀腺機能亢進，因此建議腎臟病患還是以白米取代糙米、五穀米較佳。 不管是散發淡淡稻香的糙米飯，還是Q軟彈牙的紫米飯，都令人不自覺食指大動。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友問到：「糙米、紫米替代白米，哪個比較好？」對此，營養師表示，糙米、紫米均含膳食纖維及維生素B，各有各的好處，但以下這2種人千萬不可食用，吃多了反而容易傷身！ 紫米=黑糯米含花青素 糙米保留米糠營養價值高 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，紫米指的是黑糯米，屬於糯米的一種，吃起來Q軟彈牙。糙米和白米都是由稻穀加工而來，稻穀經加工脫去稻殼後就是糙米；糙米再碾去米糠層留下胚芽，即為胚芽米；胚芽米若再去除胚芽，剩下的胚乳就是白米。 依精緻化程度，不同其營養價值也不同，糙米較白米保留的營養成分最完整，米糠層含有豐富纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質，胚芽含有維生素B群，而白米胚乳幾乎只有澱粉。 糙米、紫米富含豐富維生素B群及礦物質 糙米、紫米的膳食纖維及維生素B群含量，皆比白米來得多。以每100公克的糙米來說，膳食纖維含量高達3.3公克，還含有312毫克的鉀、0.48毫克的維生素B1；而100公克的紫米，有3.3公克膳食纖維、295毫克的鉀、12毫克的鈣，以及豐富的維生素B1、B2、葉酸等多種維生素和鐵、鋅、磷等人體所需的礦物質。 食用紫米、糙米要注意 腎衰竭、腸胃功能不佳者不宜 至於網友詢問的問題：「紫米、糙米替代白米，哪個比較好？」其實兩者營養價值都很高，現代人膳食纖維不足，衛福部建議，國人三餐的主食中，至少應有1/3應來自全穀根莖類，建議民眾可於一天當中一餐選用全穀根莖類，如紫米飯、糙米飯替代白飯皆可。因此，需要考慮的問題是，哪些人不適合吃糙米及紫米？ 營養師鄭欣宜指出，由於糙米富含鉀離子及磷離子，慢性腎衰竭患因腎臟功能代謝異常，排出鉀離子、磷離子的機能衰退，若常吃糙米，可能會導致高血鉀、高血磷。高血鉀會使心跳變慢、全身無力；高血磷則會導致副甲狀腺機能亢進，因此建議腎臟病患還是以白米取代糙米、五穀米較佳。 不管是散發淡淡稻香的糙米飯，還是Q軟彈牙的紫米飯，都令人不自覺食指大動。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友問到：「糙米、紫米替代白米，哪個比較好？」對此，營養師表示，糙米、紫米均含膳食纖維及維生素B，各有各的好處，但以下這2種人千萬不可食用，吃多了反而容易傷身！ 紫米=黑糯米含花青素 糙米保留米糠營養價值高…
Uncategorized 心臟有毛病，從五官就能看出來！耳朵「這裡」出現摺痕，竟是心肌梗塞先兆 January 27, 2026 admin 心臟疾病的發生，通常是累積了一連串病因的結果，而非偶發事件。中醫治病講求治標更要治本，特別重視從疾病源頭來進行診斷與治療，尤其是在疾病成形之前予以阻斷，防範於未然，而非追著疾病跑。但是要跑在疾病前面，又要能從病因下手，真正需要的不是名醫，而是每個人都得親自參與這場健康守護戰，如此才能讓護心行動真的奏效。 《內經》說「心其華在面」。心經也分佈到面部，所以臉部是觀察心臟功能的重要部位。 我平常看診時，因為需要讀寫健保卡資料，插卡前都會瞄一下病人的照片。這個習慣有時也能幫上大忙，因為健保卡上的照片通常比當下的病人年輕一些，很容易可以做一個臉部的比較，甚至可以看出一些端倪或疾病發展的趨勢。診療時，我會跟病人討論這些年來的差異和變化，也請他們回憶一些關鍵事件，順勢找出疾病的線索。 面色 我們東方人正常的臉色是黃紅隱隱，有光澤滋潤感，但會隨著季節，顏色稍微有些變化，例如夏天天氣炎熱，臉色稍微偏紅，冬天天氣寒冷，臉色稍微偏白，都是正常的。但是若有以下情況可就要小心了！ 1. 面色長期不變，不隨季節改變。 ● 面色暗紅，底層多細細的暗色小血絡。 ● 面色灰黑暗沉，沒有光澤，甚至浮腫。 ● 面色蒼白沒有光澤。 2.冬天時兩側顴骨偏紅，甚至有熱感。 許多風濕性心臟病患者，當他的二尖瓣出現病變時，面色會變為暗紅。中醫認為面部代表心臟，面部不正常的暗紅色或暗沉，尤其暗紅色出現在屬於小腸經的顴骨部位，除了氣血阻滯之外，還表示心臟跳動過度，就像引擎過熱一樣，長此以往，很容易胸部悶痛、呼吸短促，嚴重者還會出現心臟衰竭。 面色蒼白者，多屬於氣血不足的虛證，體力差，容易心悸胸悶。 頭面五官 頭面部五官與五臟關係密切，而且五官的總領導者是心。所以，我們也可以從五官呈現的問題來觀察心臟的狀況。在《內經》中，有一個篇章專門介紹臉部的望診。其中，印堂是肺功能的反應區，山根是心功能的反應區。我將與心肺有關的部位標示於下： photos放大顯示 來源：大塊文化…
Uncategorized 春季水果養生 不能「莓」有它！ January 27, 2026 admin 苗栗大湖以盛產草莓著名，每逢12月~3月是草莓的旺季，從冬季跨到春季，即使不親自前往大湖採草莓，一般市面上的水果攤商也會販售草莓，十分便利。草莓口感酸中帶甜，不但外觀亮麗，所含的營養素對人體也相當有助益，可趁著盛產季即將結束的3月，多多食用。 （製圖／羅德育） 10顆蘋果的維生素C才等於1顆草莓！ 草莓營養不勝枚舉，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、有機酸以及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鉻等礦物質和微量元素，但最重要的莫過於維生素，草莓所含維生素A、C、E能預防動脈硬化、高血壓、對於人體骨骼、皮膚、神經系統的生長發育具有促進作用，尤其是維生素C含量相當豐富，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，大約是蘋果的10倍。另外，草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A重要物質，具有明目養肝作用，而春季在五行中屬木，是最適合養肝的季節。 防癌兼抗氧化，清腸通便不易胖 吃草莓還能幫助幫助消化、清理腸胃，因為具有豐富的果膠及膳食纖維，由於熱量低養分高，故膽固醇、體重不易增加，在歐美又稱草莓為「苗條果」；但最特別的是，草莓含鞣花酸，可抑制某些致癌物與人體DNA結合，防癌效果佳，還含有花青素，是草莓變成紅色的主因，是一種天然的抗氧化劑，可降低心血管疾病的機率。 （製圖／羅德育） 避免營養素流失，草莓生吃為上策 草莓酸甜可口，但因保存不易，運送過程容易損傷，經常加工製成各種食品，如果醬、水果酒、果汁，便利商店每到草莓盛產季都會有促銷草莓加工食品的活動，但還是吃天然新鮮的草莓，才能吸收草莓真正的營養，因為維他命C會因加熱而被破壞，但鞣花酸不受溫度影響，所以加工製造後仍有防癌的作用，不過每次食用前最好吃5至10顆即可，不然會因攝取過多的膳食纖維，產生腹瀉。此外，草莓也是高鉀水果，腎功能不佳者不宜多吃。 更多健康資訊，請上《華人健康網》 #1 【當季食材蔬菜水果一覽表 #2 四季水果 臺灣素有「水果王國」的美譽，水果種類豐富，一年四季皆可嘗到鮮甜可口的水果，走趟寶島，讓我們一起享受臺灣水果帶來幸福、健康、新鮮的好滋味！ #3 四季的水果有哪些~? 春季水果桃3~7月李3~8月梅3~5月枇杷2~4月人心果3~7、9~11月香瓜茄12~3月楊梅4~6月桑椹3~4月下旬 夏季水果葡萄6~8、9~10 12~2月…