熟齡族多吃蔬果 自我感覺變年輕

fiogf49gjkf0d　　調查顯示，蔬果吃越多的人，自覺較年輕。熟齡族平均每日攝取1.3份水果，仍低於衛生福利部建議量2份。營養師建議民眾，可選擇在白天1至2個時間點吃水果，取代吃加工食品、零食、餅乾及含糖飲料。　　董氏基金會於2016年7月針對全台300位50至69歲的熟齡族調查發現，熟齡族平均每日1.3份水果、2.1份蔬菜，雖比年輕人吃了更多蔬果，但仍低於衛生福利部每日至少2份水果3份蔬菜的建議量。結果也發現，蔬果吃越多的人，無齡感分數越高，自覺較年輕。　　董氏基金會食品營養中心企劃組組長潘紀綸說明，無齡感分數越高，代表自評在體能、外表、生活、生理、心理各方面老化程度越少。　　調查顯示，受訪者無齡感自評平均65.9分。女性無齡感分數較男性差，其中在體能及外表兩指標低於男性。高達六成受訪者認為自己外表較同齡年輕；男性多半認為自己年輕3歲內，女性則是4至6歲。　　值得一提的是，四成受訪者認為過70歲才算老，覺得50歲就算老的人，平均每天吃0.6份水果、1.8份蔬菜。覺得70歲才算老的人，則水果攝取量更多，平均每天吃1.4份水果、2.0份蔬菜。　　董氏基金會食品營養中心資深營養師尤宣文指出，每天攝取未滿2份水果的受訪者，睡眠品質不佳、腰痠背痛、體力差、排便不順等健康問題所困擾的比例較高外，罹患如高血壓、高血糖、糖尿病等代謝疾病的比例也相對較高。　　尤宣文表示，水果中的維生素C、E、多酚類及類黃酮等，都是非常優秀的天然抗氧化劑，可幫助延緩老化作用。尤其50歲以上熟齡族，吸收及代謝功能大幅下降，應該增加維生素C攝取。天然蔬菜、水果為膳食纖維及酵素的最佳來源，多吃可幫助糞便吸收水分、軟化糞便，促進腸道蠕動。　　尤宣文說，若民眾覺得多吃水果有困難，建議可以於白天分1至2個時間點吃水果，取代早餐及下午茶中的加工食品、零食、餅乾及含糖飲料等，既可減少糖分的攝取，又能增加天然營養素的吸收，一舉兩得。》》立即加入【NOW健康/健康傳媒】FB粉絲團，掌握健康資訊零時差！