photos放大顯示 （優活健康網記者談雍雍／綜合報導）過去台灣人的肝病主要為B型肝炎，實際上脂肪肝已成為國人最常見的肝病，而飲食習慣的失調是最重要的因素。現在吃素的人口逐年增加，但是門診發現，許多吃素的民眾都沒有注意飲食均衡，大部分的人都只吃青菜配飯，長期下來蛋白質不足夠，體力變差，也容易影響抵抗力。 衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師指出，許多人吃素食，以為不吃肉就不會有脂肪肝的問題，其實素食雖然有很多的蔬菜攝取，但是市售食物為了大眾口味，常常用油炸食物或是添加反式脂肪增加口感，實際上若攝取太多素食加工品，常常也會造成脂肪攝取過量，如果又缺乏蛋白質，就容易造成脂肪肝的情況。 毒豆干！吃素者苦惱 可多方攝取避免 此外，近來二甲基黃事件，豆干問題延燒至今，導致民眾恐慌，尤其是吃素的民眾相當苦惱！蔡秀雯營養師也說，表示蛋白質不一定要透過豆干來攝取，可以選擇豆漿、豆腐以及毛豆等食物。 但要注意，市售的素料為了增加口感及外觀，通常使用過多加工品與調味料，使得油脂過多、鹽分過多，不知不覺下吃進了高鹽份、高熱量，反而造成身體負擔。 更多健康資訊，請上《優活健康網》 #1 吃素也會得脂肪肝？關鍵：蛋白質攝取不足| 周碩渠 吃素也會得脂肪肝嗎？這是國人的迷思。醫師指出，據統計，約有2成的素食者會得脂肪肝，因為素食者的蛋白質攝取量不足，易導致脂蛋白合成減少， … #2 吃素會有脂肪肝？熱量消耗少也中槍| 內科 經常大魚大肉的吃，罹患脂肪肝不奇怪，但是吃素食的也罹患脂肪肝，可就令人想不通了，但是現實生活中，這樣的「冤大頭」可不少。醫師指出，脂肪 … #3 為什麼都吃素了，還會得脂肪肝？醫生指出素食中的這些地雷，讓你的肝 … 吃素也會得脂肪肝嗎？這是國人的迷思。醫師指出，據統計，約有2成的素食者會得脂肪肝，因為素食者的蛋白質攝取量不足，易導致脂蛋白合成減少，肝細胞脂肪轉運 … #4 2成素食者得脂肪肝醫師指出關鍵在缺乏蛋白質 〔即時新聞／綜合報導〕近年來台灣人越來越重視養生風氣，也有不少人直接吃素，但吃素其實也有得脂肪肝的風險。醫師指出，約有2成素食者會得 … #5 吃素少油也會得脂肪肝@ 分享健康:: 痞客邦 很多人認為全吃素就不會得脂肪肝，其實是非常不合理。完全吃素不利於脂肪代謝；而認為隻要少食油膩就不會患脂肪肝同樣是誤區。 脂肪肝發病呈年輕化趨勢近年來 … #6 脂肪肝是吃出來的！連素食者也中標！遵循「4少2多 … 不論飲食習慣為何、吃葷或吃素，只要攝取的總熱量超過身體所需，便會形成脂肪囤積在體內，造成脂肪肝問題)【每日健康／名醫專欄：何一成，書田診所家醫科主任. #7 吃素也會得脂肪肝？關鍵：蛋白質攝取不足 吃素也會得脂肪肝嗎？這是國人的迷思。醫師指出，據統計，約有2成的素食者會得脂肪肝，因為素食者的蛋白質攝取量不足，易導致脂蛋白合成減少， … #8 改吃素照樣得脂肪肝？ 素食者5大地雷越吃「肝」越油 吃葷得脂肪肝，改吃素照樣會得脂肪肝？」醫師指出，約有20%素食者會得脂肪肝，原因為素食者的蛋白質攝取量不足，易導致脂蛋白合成減少，肝 … #9 瘦子、素食者都與「脂肪肝」絕緣？醫師：大錯特錯！脂肪肝4大迷 … 全球的脂肪肝的流行，主要與肥胖症患病率迅速增長密切相關，現代人普遍攝入較高且缺乏運動，但不只是我們通常認為體重超標容易得脂肪肝， … Post navigation 最好的跑鞋就是「打赤腳」？一張圖看懂「穿鞋V.S不穿鞋」的運動傷害 偷拍女同事上廁所，到底能得到什麼？….關於「性變態」你應該要了解的事